SMWS

もにゃ̳ˆ.̫.ˆ̳バッカス周年イベント2日め！❣️✨🍰盛り上がってくれたお客様ありがとうございました〜〜🎉✨✨💕💕ルルナナもあそびにきてくれました🐕❣️💞おりこうに写真撮影🤳(^ω^)周年はいつも深夜組だったので初の鏡開きに参加🍾㊗️！オメデトー！バッカスー！お祝いのおシャンパン🍾🌟16周年にちなんでのウイスキーソサエティILOVEYOU❤️もいただきました🤩🤩🤩大人気の為この2日間でだいぶ少なくなっております！まだ味わってない方お早めに🥳💕💕今後のバッ

本日は臨時休業とさせていただきます。明日の6月2日(月)はバッカス16周年お客様感謝DAY2009年の6月2日にはじまり今年で17年目！！その頃はまだ小学生にもなっていない子もバッカスに在籍するという奇跡の年月ずーっと来てくれている皆様に感謝の気持ちのお客様感謝DAY18:00〜朝までやります！鏡開き&振る舞い酒20時に鏡開きをします※20以降にご来店の方にもございます通常ポイント＋滞在1時間ごとに1ポイントサービス5時間いたら＋5ポイントボトルキープをしたらポ

バッカス16周年お客様感謝DAY5月31日(土)、6月2日(月)開催！本日のスタッフ18:00〜ちづるちゃんなおちゃんさとみちゃん19:00〜あやきゅんゆきみちゃんらんちゃん22:00〜まおちゃん18:00〜朝までやります！鏡開き&振る舞い酒20時に鏡開きをします※20以降にご来店の方にもございます通常ポイント＋滞在1時間ごとに1ポイントサービス5時間いたら＋5ポイントボトルキープをしたらポイントたくさん！16周年にちなんでウイスキーソサエティから16

バッカス16周年お客様感謝DAY5月31日(土)、6月2日(月)開催！鏡開き&振る舞い酒31日の20時に鏡開きをします※20以降にご来店の方も2日目にご来店の方にも振る舞い酒はございます✨通常ポイント＋滞在1時間ごとに1ポイントサービス5時間いたら＋5ポイントボトルキープをしたらポイントたくさん！16周年にちなんで16年のボトルをご用意タイトル：PX,ILOVEYOU/PX,大好きウイスキーソサエティです！20時までにご来店で1杯1000円引きのボトル

ウイスキーソサエティおばあちゃんのビスケット・ダンジョン蒸留所番号71.90こちらの蒸留所はグレンバーギスペイサイドです今回は可愛いらしいタイトルのこちらのボトルにデコるとこんな感じ？[香り]モルトの香りにサルタナや刻んだデーツを加えたようなリッチで濃厚なアロマ。また、イチジクのロールケーキ、タバコの葉、土のような鉢植え小屋の雰囲気や花粉で重くなった夏の花のような香りもあります。水を加えると、プラスティック、ウィンターグリーン、花瓶の水、バーベナのようなより左寄りのア

家で開栓しすぎたボトルを空にすることを目的にしている、ラストドラム。ウイスキーはちびちび長く飲めるのがいいところではあるが、調子に乗って開けすぎるとなかなか減らないというデメリットもある。私の場合家で注ぐ一杯は45ml程度とまあまあ多い方だが、いろいろな種類を飲むからか、なかなか減らない。特に家でワインを飲むようになり、1本開けた後に食後酒として飲むとなると飲んでも2～3杯位だ。そのため、開けて何年も経っているボトルも少なくない。それらを消費していかないと置き場所もないし、次のボトルも

昨夜、北海道恵庭市にあるBarYOKOHAMAで、TheGathering2022in北海道が行われ、参加してきました。コロナ禍の中だからか、恵庭が遠かったのか、参加人数は7名と少な目でした。それでも参加者のテンションはそれなりに高く、午後6時にMCの門脇(SMWS)さんのスランジバーの掛け声とともに始まりました。今年のGatheringボトルは、36.181(ベンリネス)。先週、日本支部のオンラインイベントの時飲んだのとは、大分印象が変わっていた。先週は開栓仕立てだったの

昨日は、開業届があっさりと受理された。一夜明けて、今日は母を病院に連れて行く日なので、午前中は何もできなかった。予定では、今日は銀行に行って法人の口座を作りに行くつもりだったが、そんな暇はなさそうだ。というのも、今日は恵庭市にあるBarYOKOHAMAで、SMWS（ScotchMaltWhiskySociety）の年一回のお祭りであるGatheringの地方版が行われる。正式名称は、TheGathering2022in北海道である。どんなイベントなのかは後日に紹介する

BARGIN-JOINTSより→→→営業時間の変更→→→月ー木17:00〜0:00金土17:00〜1:00選挙もおわり・・・いよいよ夏も本番に近づいてきましたね。この時期、フローズンカクテルやモヒートなどが特にオススメではありますが、、スタッフのオリジナルカクテルも更新しました。「夏の林檎」シトラスウオッカにリンゴのリキュールを使用、爽やかな大人めショートカクテルです。「BebeRojoベベ・ロホ」テキーラをベースにベリー系をミックス、ほんのりミントを感じるショート

BARGIN-JOINTSよりバーテンダーでなくとも、ウイスキーにとっても興味のある方でしたら、世界のどこかで行われているウイスキー等の品評会の名前をご存知かと思います。主には以下のようなコンペが毎年開催されいています・・・・WorldWhiskyAwards(WWA)・InternationalwhiskyCompetition・東京ウイスキー&スピリッツコンペティション（TWSC）・InternationalSpiritsChallenge(I

BARGIN-JOINTSより寒い日が続きましたね…昨夜の富士見の様子…ほんっとに寒かったです💦桜の開花はもう少しでしょうか…早く暖かくなって欲しいですね！さてさて、新入荷ウイスキーのご案内です💁smws3.335ラベンダーの陰謀何なんでしょうね…😅きっと飲んでみないと、わかりません(笑)銘柄は当店では久しい、ソサエティボトリングのアイラモルトの女王“ボウモア“です❣️こちらは決して優しくないお値段ですが、17年熟成・ボウモア・ボトラーズモルト、かなり手に入りづらい条件

休業中ですが。ウイスキーのテイスティング会を行いました。ソサエティのシングルモルト3銘柄。ダルモア、グレンロッシー、ブレイバル。複数のウイスキーを飲み比べることで、そのものの特徴や自分の好みなどがよくわかってくると思います。また、同じ銘柄でもボトラーズの場合はかなり違うものになっている事もあり😅(凄く美味しかったり、そうでもなかったり？)そんな発見が、ウイスキーの楽しいところだなー、とつくづく思います。今回面白かったのは、スコットランドのシングルモルトの飲み比べで、ラベルに書いてある

ScotchMaltWhiskySocietyTHEGatheringinShinjukuWhiskySalonendedinsuccess!ParingtheScotchMaltWhiskySocietywithJapanesesweetsfordiscoverofJapanesestyle.YesterdayParingtheCODE33.137andnew-releasedbottlesoftheSMWSwith

スコッチモルトウイスキーソサエティ(SMWS、以下ソサエティ)は1983年にエジンバラの港湾地区リースで結成されたウイスキークラブです。始まりは数人で蒸溜所から樽を買ったことがきっかけだったそうですが、現在は世界13か国に支部があり会員数は3万人を越えているとのこと。ポリシーとしては蒸溜所で熟成されていた樽のままウイスキーを飲みたいということで、ヴァッティング(樽同士を混ぜ合わせる事)をせず、加水をせず、チルフィルター(冷却濾過)もせず、ボトリングする事にこだわっています。ウイスキー熟成の

今お手伝いしている会社の30周年記念パーティに参加させていただ......くことになったんですが、着ていく服がない。幸い昼間に時間があったのでパーティに着ていく服を買うために三宮をうろつき、空いた時間でメインモルトさんへ行ってきました。最近すっかりバックバーがアイリッシュウィスキーで埋まっているので、せっかくなので他では置いてなさそうなアイリッシュをいただきました。ティーリングのバーボンカスク。なんとなくボウモアを思い出す味でした。化粧品っぽいというか...これがバーボン樽を

モートラック1995＿18年56.7度/ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ「76.119」モートラックが好きですと言ったらでてきたのが、このSMWSのボトル。予想外の展開でした。スパイシーな味わい。甘くて芳醇。オレンジ―やレモンのの入ったケーキ。でもやぱりスパイシーさが印象的なモートラック。仙台の「theTROOPER’SBAR」でいただきました。

年が変わってあっという間に1週間が過ぎてしまいましたね。年末（12月26日から31日まで）は、家族が帰省して家に独りだったこともあって、久々に時間を気にせず飲めました。結構いろいろ飲んだはずなのですが、こういう時に限ってメモをとらなかったりしたので、曖昧な記憶を写真をもとに辿ってみようと思います。12月26日初日から飛ばすと後が持たないので、大人しめに･･･。神田「醇」さんで、日本酒をいただきましたが、何をいただいたかあまり覚えていません。「こんな夜に」は飲んだ記憶があるのだけれど。