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こんばんは今日も食事から。心と体に栄養を♡OL兼フリー食育デザイナーの吉山さきこですバジルのセール買い！しかも2日連続で買った。笑1日目...2パックで９８円2日目...2パックで６８円こんなに大量のに使うことなかなかないので、、、バジルソースを作りました軽く洗うホコリとか取る程度に。ナッツとニンニクオリーブオイルにinウィーーン！としてバジルも入れてフレッシュバジルソ
こんばんは今日も食事から。心と体に栄養を♡OL兼フリー食育デザイナーの吉山さきこです今日は...ダイエット中の盛り盛りごはんお腹すいたんだよ。。笑ワンプレートスタイルは、視覚的にも満たされて洗い物もラクです盛り盛りだけど半分以上が野菜大豆入り切り干し大根水菜サラダとミニトマト大葉のせ椎茸の麹醬焼き歯ごたえで満腹感も得やすくね水菜って実はカルシウムが豊富さらにゴマのマグネシ
こんにちは今日も食事から。心と体に栄養を♡OL兼フリー食育デザイナーの吉山さきこです5月も出張料理に行ってきました10名弱のアットホームなランチ交流会この日も暑くてさっぱりめな料理を作らせていただきましたサラダにはオレンジや柑橘果汁を混ぜたドレッシングを使ったりハーブのバジルやディルも活用したり🌿色合いも爽やかに。そんなことを意識したメニューにしましたデザートは＊SAKIthen＊の定番ガトーショ
こんにちは今日も食事から。心と体に栄養を♡OL兼フリー食育デザイナーの吉山さきこです先週末青山ファーマーズマーケットに出店させていただきましたopen前の準備風景農家さんや手作りお菓子のお店お花屋さん・ケータリングカーなどいろんなお店が集まってます私が出店したのは...去年からレシピ開発を始め、何度も試作を重ねて今年2月に完全したガトーショコおかラ出張料理の時もデザートはコレです
こんにちは今日も食事から。心と体に栄養を♡OL兼フリー食育デザイナーの吉山さきこですフルーツサンドイッチキウイとパインゴロッとサンドしましたサンドしてラップで包んで冷蔵庫で冷やす↓ラップごとカット!キレイに切りやすくなるコツです食べる時は大胆に頬張って酸味と甘味がいい感じに広がります🥝キウイ🥝ビタミンCたっぷりで免疫力をキープこれからは花粉症対策にも！🍍パイン🍍消化吸収を助けてくれる！胃腸を整えたり疲労回復の栄養源どちらも共通して含
こんにちは今日も食事から。心と体に栄養を♡OL兼フリー食育デザイナーとして活動中の吉山さきこですSAKItchenのお客さまと食育相談をしてきました40代男性ダイエット健康年齢を延ばすをテーマにセッションを受けられています今回はここ数日の食べたものを記録してきていただきましたレコーディングは見えてくることがたくさんあります！！それはアプローチ法もわかりやすくなるということそして体調(体感)・生活スタイル・嗜好なども加味していくこでその方に
いつもより丁寧な朝ごはんの日空も快晴で気持ちい〜オリーブオイルは友人の結婚式の引出物で頂いたもの披露宴の時にもあってすごく美味しくて今日開封してバケットにつけたり水菜サラダにかけたり今日も美味しかったですオリーブオイルは植物性の油の中で生のままでも加熱して使っても酸化しにくので使い勝手良く栄養も摂りやすい悪玉コレステロールを減らして腸を元気にしてくれる働きがありますよ〜食育プレイス↓↓↓＊SAKItchen＊無料メルマガも配信中食生活や栄養の
先日の食育ランチ交流会食育ランチ会を開催しました参加された方達は...主婦・お母さんサラリーマン・OL・栄養士・社長ライフスタイルもそれぞれ幅広い方々に集まっていただけました食と体の関係ってやっぱり気にしてる方多いです食って誰にもっても身近なもの今回のランチ会は食事を楽しみながらクイズ形式の食育講座を開催しました食育テーマは12月に合わせて飲み会(お酒)と冷えへのアプローチ食事はサラダプレート野菜&
こんばんは晩ごはん〜卵焼き桜えびすりゴマ青のりちょい足しでカルシウムビタミンミネラルを補給〜ルッコラのサラダルッコラは切った瞬間のゴマの香りがいい〜ちょい足しにはドレッシングに鯖の水煮缶の汁を使いました魚のオメガ3系の良質な油が含まれています🐟油って脂肪になるだけじゃないんです脳の60%が油で出来てるって知ってましたかそれ以外にももはや全身に機能しています昨日もメルマガ読者様へ食育講座を通じてお伝えさせていただきました(ハロウィン
ラフランス♪不溶性と水溶性の食物繊維がバランス良く含まれてます2種類の食物繊維はバランスも大切腸をキレイにしてくれるフルーツです晩ごはんはこんな感じでした豚肉と野菜の甘辛炒め肉・卵・野菜トマトは加熱すると栄養の吸収率がアップ！セロリと人参とお豆の入ったトマトスープ野菜・豆嬉しい栄養たくさん♪もずく酢不足しがちなミネラル補給冷蔵庫の常備品ですこの食材ちょっとずつ余ってるって時に良い感じの冷蔵庫整理メニューになりました〜＊SAKItchen＊↓
