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多くの飲食店がひしめく恵比寿。9月7日、恵比寿駅前にできた『GEMS』にはさすがグルメタウン恵比寿だけに、今を時めく人気店が大集結しました。7階には、あの遠藤利三郎商店で長年タッグを組んだソムリエとシェフが作り出す正統派フレンチ『RestaurantLaRelève』がオープンしました。恵比寿って、グルメタウンとも言われているようで、いいお店も多いのですが背筋をピンと伸ばして、ハレの日が過ごせたり、じっくりと目の前のお皿向き合うお店って、そうは多くないんです。「遠藤
