Quintessence

先週から体調の悪かった娘も元気になり昨日より大阪に遊びに行きました17:00~予約で東京都品川区北品川6-7-29ガーデンシティ品川御殿山1F（「五反田駅」より、徒歩13分）にある木村拓哉さん主演のTBS系日曜劇場「グランメゾン東京」料理監修：三つ星レストラン「カンテサンス（Quintessence）」さんですドラマを観てた時から「一度行ってみたい」と旦那にさりげなくじゃないなぁ言ってましたお昼頃かなOMAKASEでキャンセルが出たみたいで急遽予約が取れたみたい

From:BillEvans「Quintessence」（Album/1977）先日お気に入りのラジオ番組で落語を聞く機会があった以前にも聞いた噺家の方で前回もラジオで聞いたのがとてもよかったので今回はあれこれ試しながら何度かタイムフリーで聞いた作業をしながら聞いたりうたた寝しながら聞いていたら大事な展開やオチを聞き逃してしまっていた長い運転の間ラジオをじっくり聞けるのがいい演目は「もう半分」夏に合わせた怪談だそうで噺家さんが音声だけでみせる技聞きながら

入院中お見舞いをもらったの。お心遣いが嬉しい。Quintessence（カンテサンス）のチーズケーキである、ガトーオーコンテを用意してくれました🎵カンテサンスの通販ケーキ２種類星付きシェフのお取り寄せ「カンテサンス」｜ガトーオーコンテとガトーアルマニャッケ初めての食感、初めての味わい。岸田シェフ渾身の2品。www.fujingaho.jpカンテサンスの通販ケーキ2種類は抽選で購入が可能です。私の好きなチーズケーキ、バッチリ当たり！我が家の好きな酸味強く、甘み少ない、大

心と時間とお金のゆとりある人生設計のお手伝いをさせて頂きます🌈"ハッピーライフ・プランナー"松田好生（まつだよしお）のblogをご覧頂き、ありがとうございます😊🙏☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆病院のベッドで書いています🏥苦笑今週の月曜、重度のヘルペス（帯状疱疹）で緊急入院🚨今は症状もマシになり、blogを綴れています。感謝です🙏✨先週から体調を崩して、息子から溶連菌が移ったんだと思ってましたが、蓋を開けたら😨皮膚科の診察室に入り、先生と目を合わせたそ

ホテルのレストランで朝食ビュッフェです。『RestaurantQUINTE&SENS』RestaurantQuinte&SensRestaurantQuinte&Sens-Jean-PaulCorbillet-Cuisineen5modedecuisson-PullmanParislad�fensewww.restaurantquinteetsens.fr

11/7(tue.)★昨晩(11/7tue.)のplaylist〜♪“HeartwornHighways”(DVD◎)『9/12(thu.)playlist～♪』9/12(thu.)★昨晩(9/12thu.)のplaylist～♪JormaKaukonen/BlueCountryHeart“Heartwor…ameblo.jp＊同名サウンドトラック2LP入手時記した当blog記事♪SirDouglasQuintet/1+1+1=4『8/8(tue.)pl

グルメなお客様から食いしん坊の私に・・カンテサンスの「ガトーオーコンテ」が！<(__)><(__)>チーズケーキ好きにはたまりません!(^^)!感謝・感謝■□■□■□■□◇鮨難波店主難波薫939-8002富山県富山市公文名34-12◇オフィシャルＨＰsushi-nanba.com

念願のカンテサンスへ🥺前ほど、あのお店に行ってみたい！とかの欲がなくなり、むしろお友達のオススメに行きたいし、美味しくて楽しければそれで🙆‍♀️と思っていますが、カンテサンスは一度行ってみたいと思っていたお店❤️✔︎予約がとれない✔︎ディナーのみの営業とのことで、ママにはなかなかハードル高めのお店で。。お友達が3ヶ月前から予約をしてくれてやっと伺うことができました❣️お料理のお写真はNGなので(個室のみok)お見せ出来るものはありませんが、12皿のお任せコース、どのお料理も最高で

左の写真は学生時代から使ってきた「口腔外科の臨床」です。日々の臨床で何か変だなと思ったときは、取り出してきて確認していました。それに代わる一昨年、昨年と開業医必須⁉️の本が出版されているので紹介です。一冊目は写真右上の「常在菌との共存を考慮したGPとDHのための口腔粘膜疾患の診断・治療・管理」です。福岡県福津市でご開業されている山城崇裕先生が書かれています。山城先生の凄いのはイラストも本人が描いていること。ご存知の方がいると思いますが、LINEのスタンプも作成されています。写真、イ

CHANELでプレゼントをピックアップして💝😉ママのバースデーはこちらでお祝い🥂💓Quintessence先日発表されたばかり✨16年連続ミシュラン三つ星🌟🌟🌟グリーンスター🍀🎉素晴らしいお料理の数々でした✨岸田シェフとママは仲良し🤣岸田シェフ、カンテの皆様おめでとうございます🎉お持ち帰りさせていただいたガトーオーコンテ🧀たのしみ💓またまたお祝い🎂💓ママのバースデーウィークはまだまだ続きます😘4大会連続出場も偉業すぎて✨✨⚽️🏆にっぽん🇯🇵がんばって〜😭💓🎌ママ

ずっと憧れていたお店に、今年の春伺って来ましたカンテサンスさんドラマ【グランメゾン東京】のお料理を監修されてて、出てくるお料理がどれも美しく、美味しそうミーハーな私はもうメロメロになって、行きたい熱が再上昇あれから2年…お友達が予約取れたとの連絡もう嬉しすぎる！！当日、めちゃくちゃ楽しみにしてましたよ15年連続、ミシュラン三つ星取られてる、予約困難店写真撮影は個室のみ今回はお料理に集中して楽しみましょ♪シャンパーニュ【ジャクソン743】で乾杯細かな泡が上品なんでしょう◾

歯科衛生士を最速最短で歯周治療のプロにする。歯科衛生士人財育成コーチの前池綾乃です。月刊「歯科衛生士9月号」に症例が掲載されました。内容は「重度歯周炎に諦めずにかかわり続けている8年経過症例」本来、執筆投稿ならバッチリペリオが治りました！って、すっきり気持ちいい症例が望ましいと思いますが、今回は悪戦苦闘している症例をあえて載せていただきました。それは、臨床で歯科衛生士さんたちが悩んでいるのは、歯周病が重症な患者さんにどのように関わっていけばよいのか…ということじ

3月のことになりますが、ミシュランガイド東京にて、三つ星を15年連続で獲得し続けている唯一無二のレストラン『Quintessence(カンテサンス)』を訪問しました。オープンした時から訪問し、成長をみ続けてきたレストランです。シックなエントランスに入ると一気にカンテサンスの世界に引き込まれます。ダークな空間に、木彫家岩崎努さんの作品がテーブルを飾ります。実は岩崎さんのさらに大掛かりな作品は壁面にもありますので、訪問されることがあったらそちらも是非ご覧になってみてください

お客様より頂戴しました・・感謝Quintessence（カンテサンス）のチーズケーキ！ご購入されるには大変ご苦労されたと思います<(__)>美味しく頂戴しました(#^.^#)(#^.^#)(#^.^#)■□■□■□■□◇鮨難波店主難波薫939-8002富山県富山市公文名34-12◇オフィシャルＨＰhttp://www1.odn.ne.jp/nanba/

昨年の夫の誕生日に、夫からケーキのリクエストがあった…三ツ星レストランQuintessenceさんのチーズケーキgateauauConte(ガトーオーコンテ)調べてみると、普通に購入できず、抽選予約になっていました。OMAKASEのサイトで予約可能でした。ネットで出来るなら、比較的楽だなぁって思ったのですが、それが大いなる勘違いでした(笑)とりあえず、予約してみましたが、見事に外れ…(T_T)応募は、期間中、複数回応募出来ます。前回の応募から24時間経過したら、再度応募可能な

Quintessence❤カンテサンス4月に行ったカンテサンス。ちょうど何度目かの自粛期間に入る直前で、アルコールもいただけて、しかも個室だったので、お写真も撮れて、とってもラッキーでした❤記念すべき乾杯は、JACQUESSONジャクソンで🍾Krugクリュッグのジョセフ・クリュッグは,、クリュッグ創業前にジャクソンで修行していたのですよ！キュヴェ700シリーズ香りが高く、スッキリ繊細！一品目は、サヨリにベルガモット新鮮なサヨリにベルガモットの香

2月に友人から5名で予約を取ったので一緒にどう？と誘ってもらったカンテサンス。ワインを飲んだらなかなかな金額になるので一応夫に相談したら即答で「行っておいでよ。予約取りにくいんでしょ？」と快く許可をもらい感謝！旧ロケーションの時代からずっと行きたいと思っていたので念願が叶いました。言わずと知れた日本のフレンチの最高峰、14年連続ミシュラン3星のフレンチレストランです。しかも1週間前に個室を用意できますという連絡が入る奇跡未だに個室以外は撮影NGなので嬉しすぎる写真があると何年経っても記

ミシュランガイド東京2021でも3つ星を獲得した『Quintessence(カンテサンス)』。14年連続3つ星を獲得しただけでなく、今回新設された上質な料理とサステナビリティを積極的に推進している飲食店・レストラン”に与えられるグリーンスターも獲得しました。遅くなりましたが昨年11月に訪問した時のお料理をご紹介いたします。カンテサンスが監修したドラマ「グランメゾン東京」グランメゾン東京DVDBOX[木村拓哉]楽天市場20,064円カンテサンスの

2018年3月2日に訪問アメブロを始める前に旅行したシリーズ東京編東京旅行3日目のランチ「カンテサンス」品川にあるフレンチレストランです。2度目の訪問、ランチで訪れました。1年半前に初訪問した時は、あまり良さが分からず、うーむと思ったのですが、11年連続の三つ星レストラン、もちろん超人気店。やはり、もう一度訪ねてみようと思い伺いました。予想以上に凄かった。きのうの「クローニー」も凄いのですが、比較すると格が違うなぁって感じのお料理でした。ソースには色々なハーブが使ってあるのですが

Whatkindofcakedidyoueatrecently?最近食べたケーキは？It’sa“Quintessence”.「カンテサンス」です。▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようこれいいね‼️auPAYふるさと納税岐阜県産ハツシモ10kg12,000円美味しいよ。Amazon（アマゾン）広島名産かきカレー中辛200g540〜1,470円具に広島名産の牡蠣を使ったレトルトカレー。お試しあれ❣️Amazon（アマゾン）

先日、J-WAVEで放送された「9Chefs」という番組。小山薫堂氏セレクトの日本を代表する9名のシェフがリレー形式でゲストパーソナリティーを務めるものだけれど13年間三つ星を連続で獲り続けているカンテサンスの岸田周三シェフは当然誰もがその登場にはぐーの音も出ないだけれども「泣くこも黙る三つ星シェフ」と紹介されていたことにはちょっと苦笑いをしてしまいました。だって泣く子も黙るって鬼のような親父を連想するじゃないですか。でも岸田シェフは、謙虚で真面目。ちょっと独特の空気感が漂

みんなの回答を見る＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝https://www.quintessence.jp/concept.html当店のメニューは、素材の持ち味を最大限引き出すことを重んじたランチ、ディナーとも「おまかせの１コース」のみ。旬の素材により、メニューの内容はたえず変化していきます。メニューについて当店では、今日のお客様を最高のお料理でおもてなしするため厳選した素材を各地より仕入れ、丹精こめ

ミシュラン13年連続三つ星レストラン☆☆☆『カンテサンス』#カンテサンス#quintessence#ミシュラン#三つ星

4年前の自分からのメッセージ。『アルベルト・アインシュタインから娘への手紙』愛こそが生命と、生きることそのものの意味であり、愛に意味を与えられるのはあなただけ。父から娘への熱い思い。「愛は展開し、開示する。愛のために私たちは生き、また死ぬ。愛は神であり、神は愛だ。この力は、あらゆるものを説明し、生命に意味を与える。これこそが、私たちがあまりにも長く無視してきた変数だ。それは恐らく、愛こそが人間が意志で駆動することを学んでいない、宇宙のなかの唯一のエネルギーであるため、私たちが

現在放映中のてれびどらま「グランメゾン東京」。視聴率もいいようですがお料理はカンテサンス監修ということで岸田シェフのお料理を彷彿させるお料理がテレビに出てきて見ていてとても楽しいです。*****************************************************そんなカンテサンス。7月に行ったっきり忙してブログに書けませんでしたが、いつものごとくだいぶ遅れてご紹介です(^◇^;)品川と五反田の中間あたり。御殿山というちょっと不便なところに

いつも友人が予約してくれるカンテサンスです。こちら5月の訪問時のブログです。今年は誕生日当日の予約だったので、参加の皆さんからお祝していただきました。いつも変わらぬ飴細工。たぶん6つめくらい?の岸田シェフからのプレゼントです。御殿山にある日本を代表するレストラン。予約が取れないことでも有名ですが、ご縁あって長きに渡り訪問させていただいています。オープン以来通っていると、いろいろな変化もあるもので、少し前からおしぼりが出てくるようになりました。今回から登場した

今日で平成も終わり。カウントダウンなんかで盛り上がっているところもあるんでしょうか。明日から令和が始まり新たな時代の幕開けですね。平成最後のレストラン記事は、平成に最も訪問した『Quintessenceカンテサンス』です。大そうなことを言っていますがいつものごとく、書く体力がなく書いてなかっただけです。近々またひとつ歳をとります。令和は少し運動でもしないといけなそうですね。ちょっと時期がずれましたが12月に訪問しました。ミシュラン東京三ツ星を12年連続獲得していることはもちろん

律動の月の4日目。KIN52黄色い宇宙の人の日。#52ペールピンク・ペールピンクレディナダのエネルギーの日。自分のハートを明らかにすることで、隣人のハートも軽やかにしていく。隣で起こっている争いから目を背けずに、愛を持って接する。日本のホリスティック医療の先駆けであられる帯津良一先生がおっしゃっていた「『人というものは哀しみの存在である』本来、哀しいものであるのだから、哀しんでいる状態が普通なのです」ゆえに、優しさとは寄り添い、安心を共有すること、とも言えるのです。レデ

こんばんは。Beauty腸セラピスト宏美です。初めて『Quintessence（カンテサンス）』に行ってきました。カンテサンスは、ミシュラン10年続けて3星食べログフレンチ部門では1位（２位と大差をつけての１位）日本一と呼ばれるフレンチって・・と、興味がフツフツと湧いて2ヶ月前から予約をいれてワクワクして待っていました。『Quintessence（カンテサンス）』のＨＰはこちら→http://www.quintessence.jp/余談ですがアメックスカードにつ