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おはようございます！今朝は雨降ってまなかったですが霧が立ち込めて幻想的な朝でしたね今は落ち着いてますがこれで日が出てくると暑くなりそうな感じ今日も熱中症等には気を付けてこまめな水分補給と体冷やすこともしてくださいねこちらは昨日のシフォンケーキふわふわに仕上がっていい感じですよ1ホールから販売中なのでぜひ見に来てください！仕込みもね朝から出来ることをコツコツとね今日も終日通常営業ですよ！お席の空きもまだあるのでぜひ見に来てください！○
こんばんわー1年のうちで1番日の長いとき今年は明日が夏至みたいですよ日中の時間が1年のうちで一番長い日ですが日の出日の入り時間を見てみると日の出は明日が一番早い時間ですが日の入りは7月はいるころまでは明日より遅いみたいですよただここしばらく梅雨らしい日が続きますね夜もジメジメで寝つきが悪いですね体調管理も踏まえてエアコンや扇風機も上手に使っていきましょうね今日は約17年ぶりの友人にお会いできて20年ぐらい前にほぼ立ち上げの時に手伝わせていただいた
こんにちわーゴールデンウィークも終わって日常が戻ってきましたね今日から仕事を再開される方も学校が始まる方もいらっしゃると思います充電たっぷりで向かえるといいですねそれとは逆にお家に人が多くいて疲れのたまった母たちもいるのかなそんな方は家のことが終わったらゆっくりとランチやテイクアウトで自分時間を楽しんでくださいね！ゴールデンウィークが明けて少し落ち着きも出てくるのでコロナ過から少し続いてましたがディナータイムのアラカルトでのオーダーを再開したいと
こんにちわーゴールデンウィーク今年は今日休みでその後は少し空いて２日からのお休みかな通常仕事の方たちのお休みはどんな感じなのなかとりいそぎ今日はいい天気な休日昭和の日ですねこんなのんびり天気な日には昼からワインとピザと食べながらいい感じになってきたらパスタ頼んでとのんびり過ごしたいですね今年のゴールデンウィーク中はとりいそぎお休みなしで連休が終わるまで営業していきますよ！まだ空きの日もあるのでお子様連れでご家族でとお越しくださいね！人が多
こんばんわー確か昨日見た天気予報では今日は晴れマークついてたはずですが今の時間しとしと降ってますねただ明日には晴れるみたいなので今週末にはその後の連休への準備がしっかりと出来そうですよ！来週はゴールデンウィークが始まりますね今年は通常営業時間多めで当日のお客様も対応が可能な日が多めですそしてまだ席の空きもあるのでふらっとお立ち寄りいただけると嬉しいですねテイクアウトのお弁当も当日でも仕上げますのでぜひ見に来てくださいね！○○○○○○○○○○○
こんばんわー今朝から降り始めた雨まだまだ恵みをもたらしてくれてますね今年に入ってからあまりにも雨が少なくて昔でいう干ばつですねそんな中での恵みの雨地面に湿り気と空気中にも湿気が入って火事とかも減るといいですねここ最近暑い日も増えましたが今日みたいに雨で１日日差しがないとまだ涼しく食材はまだ春の食材も多くありますよ！それにお祝いディナーもね○○○○○○○○○○○○○○この先ゴールデンウィークに向けて人の集まる時なのでそれに合わせてオードブルの盛り合
おはようございます！昨日の朝は家出た瞬間にムわっとするような湿気と気温でしたが今朝はちょっと落ち着いた気温まだちょっと湿気はありますが落ち着いた週末天気ですね季節も冬が終わって春へお店周辺でも通常使いするハーブからブドウの木もはっぱを付け始めてきましたよこれから新緑もだんだんと濃くなっていく季節個人的にこれから夏に向かっていく季節なんとなくワクワク感があって好きですね少しお知らせです明日4月12日日曜日少し用事があってランチタイムだけ休みいただ
おはようございます！夕べは遅い時間にちょっと雨降ったかな朝家出るときに路面が濡れてましたその時には曇ってましたが今は晴れて今日もいい天気な週末になりそうかな今朝も最初はテイクアウト物から今シーズン初の登場は春キャベツのペペロンチーノしらすとアンチョビのコクとアーリオオーリオの香りがおいしい一品お店メニューにもあるので試してみてください！こちらは試作の続きいろんな条件で度の作り方がおいしいかの探り中今回のも美味しくできてました！朝からじっくりなの
おはようございます！今日は風も落ち着いてますが日の出前も天気は落ち着いた感じですがちょっとここ数日よりは寒かったですねただいい天気な週末には違いなく今日も神宮周辺は混雑するのかな今シーズンはあまり近くでは聞かないですけど今も三重県内ではインフルエンザも大流行中らしいですねらしいのはあまり近しいところでは聞かないのですが皆さん健康的な生活を良く寝てお風呂にもゆっくりと使ってバランスのいい食事を心がけてただ気負ってするのじゃなく普段に通常の生活を過ごしてくださ
おはようございます！先日の寒気から一転今日の日差しには暖かさも感じられますね暦の上では立春も過ぎてゆっくりと春へと向かう時期なんとなく暖かな日がうれしいこの時期食材でも少しづつ春の食材も出始めてますこの時期の食材はちょっとほろニガさもありますがまたそれが春を感じさせてくれる色々と楽しいので好きな季節の一つですね先日も記念日でのお祝いにご利用いただきましたおめでとうございます！メッセージはお声を頂ければサービスさせていただいてますのでお気軽にお声がけく
おはようございます！今朝は雪のちらつく寒い朝これだけ寒波がとか雪のニュースがあってもほぼ雪の降らないいい地方の伊勢は雪がちらつくだけで大はしゃぎ子供たちはワイワイしてますがこれが3cm積もるようなことがあればまぁパニック交通マヒが起きますねこのまま降り続けることはなさそうですが寒い日になりそうですよ暖かい恰好してお出かけしてついでにでも寄ってくださいね！今日も温かい料理意外とよく声をいただく一品特に今のシーズンかな自家製の煮込みハンバーグスタンバ
おはようございます！！！先日から寒い日が続いてますが今日はまた曇ってて日の光がない分余計に寒さを感じますねそして先週のようにまた寒気が入ってきてまた日本海側では結構な積雪になるとかこの辺りでは雪がちらつくだけで子供たちは大喜びしますが雪が降ると雪かきもいるし路面も凍結すると歩くのも大変だし車もスタットレスいるし何より晴れの日が少ないですねやっぱり夏でも冬でも晴れた日は気持ちがいいですもんね今が寒さのピークと考えればここを超えれば次は桜の季節暖かくなる少
おはようございます！今日もいい天気な朝もちろんこの時期なので寒いですけど寒気の強く入る日に比べれば少しマシですねただまだまだ控えてる寒波寒さが波のように何度も押し寄せるから寒波今シーズンももう少し寒さは続きそうですよこの寒いうちにしかできないこともあるのでこの寒い時期に楽しめることも楽しんどきましょうね寒い時期でも温かい室内でパンナコッタとキイチゴのジェラートですね食後もさっぱりと楽しんでくださいね！伊勢でも雪の混じる先週末それでも梅の花が咲き始め
おはようございます！今の日本ではほぼほぼの多くの地域は雪で悩まされてると思いまsyがこの辺り伊勢から東側の海に面した地域は乾いた晴日が続いてますよ空気が乾いて乾燥してるので火の取り扱いには注意ですその火も使い方をただせば昨日お休みいただいてたぶんいろいろとアイテムを増やしていって中ですなかなか厨房内も暖まりませんがいい香りはしてますよきのことベーコンのキッシュドリアも３種類各テイクアウトでも販売中寒い日に温かい部屋でいかがですか！今日もテイクアウトにレ
おはようございます！今日も寒い朝ここ数日変わらず日本海側では結構な積雪普段雪のないところからすると3cmの積雪でもあれば交通マヒが起きて10cmまで来ると町全体が止まる地方毎日30cmから50cmの積雪なんてそれだけ毎日朝に家の前の雪どけて帰ってきたらまた雪積もってってとか考えられないですね子供たちはいつ来るかいつ来るか雪はいつ降るのって待ちわびてそうですが大人たちはこのままでいてほしいって想いの交差が起きてますねこの時期にたくさん届くものの一つ
おはようございます！今日は穏やかな朝今のところは風もなく空気はひんやりしてますが穏やかな週末の朝ですよ先日から日本海側はまとまった雪が降ってるみたいですが予報では今晩から明日にかけてもそれなりの積雪になるとか先日のこの辺りは風に流されて雪が舞ったぐらいですみましたが毎年見ますがあの雪かき風景は大変そうですね何より人身の事故がないといいですね寒さも進んで今は大寒時期冬の寒さに美味しいものもたくさんその代表格の一つ牡蠣でパスタですね合わすのは自家製の
おはようございます！ここ最近は朝の仕込みの段取りがバタバタしててなかなかブログまでたどりつかずでスミマセンもっとお店の情報もお伝えしたいのですがあまり詰め込みすぎて色々と内容が散漫になってはいけないのでぼちぼちとやっていきますねたまに見かけてハイハイみたいな感じで生暖かい目で見ていただけると助かりますここ数日はめっちゃ寒いですねニュースとかで本州にかかる雲の状態を見ても伊勢辺りから海沿いに東京あたりまでが雲がかかってないぐらいで日本海側を中心に九州や
おはようございます！昨日は昼は地元高校の同窓会夜は地元の企業さんの勉強会後の打ち上げでご利用いただきました終日貸切営業でした何件かご利用のお問い合わせもいただきましたが対応できずにすみませんでした今日以降も頑張りますのでまたよろしく願いします！昨日今日と日中は暖かな日になりそうですが朝はやっぱり少しひんやり暖かくっていうてもまだ１月暦の上でも季節は冬天気予報見てるとちょうど大寒の２０日ごろからちゃんと寒くなるようでちょっとこの辺りも雪ちらつくのかな
おはようございます！今日は少し外が温かいかな暖かいっていうてもまだ1月半ば週明けにはまた寒気が入るそうで寒さも戻ってきますよ暖かい恰好に身体温まる食事ゆっくりと風呂入って十分な睡眠体調管理にも気を配ってくださいねお正月が終わって松のうちからもそろそろ出たころかな相変わらず週末には神宮は混雑してますが伊勢市内には少し外れると車もまばらで落ち着いてますよここPURAVIDAではお正月から二十歳の集い後のお集りが終わって毎年ここらで少しほっとねこの
おはようございます！昨日は5日で歴代もそうでしたがもれなく高市さんもお伊勢参りへ今回はちょっと警戒も強めだったそうですが無事に参拝も終わられたようで今年も日本が平和だといいですね年明け早々は結構冷えた日も続いてましたが今日はちょっとお休みかな風も落ち着いていいお出かけ日和仕事は昨日から始まってる方や今日からの方もいるかな逆に年末年始帰省先になっていろいろと面倒を見てきた方もそろそろ息抜きに洋食でも年明けすぐはピザも良く出ますよ！今日はさっきから松阪牛の
おはようございます！今年のお正月はいつもよりちょっとだけゆっくりとお正月してましたただ２日から仕込みはスタート今日に向けてゆっくりと仕込みな日でしたねそして２０２６年は今日からスタートテイクアウトレストラン共に通常時間で始まりましたよ！今年もよろしくお願いします今朝も仕込みはいつもの仕込みいい香りを出しながら仕込みしてますよそういや元旦に散歩してたら伊勢湾越しに富士山も見れましたね！なかなかスマホではきれいに残りませんし多分方角的に見て富士山って
おはようございます！南からの雨が終わると今度は一気に冬型の気圧配置少し前は１０年に1度の暑さになるとか聞こえてきてましたが一転今度は１０年に1度の寒さになっるとか安定してるときは予報も当てになるけどなかなかこの時期は難しいですね少し暖かかったせいか昨晩からの北風のおかげで一気に冷え切った冷たい風がしみますねクリスマスも終わると一気に年末年始モードへ今年の事は今年のうちにですよ！１週間後は２０２６年体調管理等気を付けていきましょ！今日もおせちオードブ
メリークリスマス！良い子のところにはサンタさんからプレゼント届いたのかな朝から癒される風景があった家も多いと思いますただこの日を迎えると一気に年末モードに移行していきますが今朝はなんとなく暖かい南から湿った空気が入ってここ数日雨模様が続いてるせいか暖かいクリスマスになんとなく気分が追い付かないですねそれでも今年も残すところあと１週間今年の事は今年のうちに出来ることをしときましょうね年末年始のお知らせオードブルおせちのご案内今年もご家族の集まる時にと
こんにちわーここしばらくバタバタとしててブログまでたどり着けず更新なしでしたが少し時間ができやっと更新ここ数日は撮っても寒い日と今日の午前中は変な暖かだったりと日替わりだけじゃなく１日の中でも午前と午後で気温が違う日も体調管理も難しい日が続きます週が明けると１０年に１度の高温とか何度までって言わないのがどんだけやねんとか思いますがクリスマス辺りまで温かくなるそうで今年はホワイトクリスマスもないですかね先日お客様からの問い合わせでケータリングでパー
おはようございます！今朝もいい天気朝一での厨房ない気温も昨日よりは数度高めの１０℃夏場あれだけ暑かった厨房内オーブンつけたりグリラーかけたりの仕込みがあれだけ敬遠してたのにまず厨房は行ってすることが暖房に火入れること温かいっていいですね今日も朝からいつもの仕込み今日は久しぶりに自家製面フェットチーネを伸ばす一気に薄くするとひび割れるので少しづつ薄くしていき最後はカッターで均一にカットストックしていきますよ！ちょっとソースも考え中で近いうちにメニ
こんばんわーここ最近はあっという間に夜ディナーが始まる前にはもう真っ暗にそして朝も厨房に入って時計についてる温度計も一桁台になってますよ師走もゆっくりと進んでますよ落ち着いてみてみると３週間後にはクリスマスその次の週には年末年始とあっという間に年明けそうですね今年の事は今年のうちに年末年始も視野に入れて過ごしていきましょうね年末年始用にもオードブルの盛り合わせのご案内です年末年始に家族で集まることの多いときお刺身やおせちなどでお子様の好んで食べるも
おはようございます！昨日の夜に結構拭いてた風朝起きるとやっぱり寒いっす予報通りですがこれだけ寒くなるとやっぱり冬感大きくなりますねでもまだ氷は張ってないんですよね最強クラスの寒気等ききますけどまだこの上がいるみたいですねただこれだけ寒くなると熱源の近くにはマダムが張り付いてますね証拠写真撮ったらえらい声色で載せるなヨと脅されました皆さん寒くなったら気を付けましょうねただそれでも優しいところもあって周りの方にも体調を崩す方も出てきたので朝から甘酒を作っ
おはようございます！今日の朝は曇ってて星は出てなかったので雲がかかってるとまだ空も真っ暗これから2か月間ぐらいはこんな感じですかね久しぶりにまだ夜の出勤な感じでしたよこの雨を降らしてる低気圧が過ぎると西高東低になって日本の上空の真冬スタイルが完成明日あさっては寒そうですよ暖房機器とその周辺もファンのフィルターや灯油の在庫等々見直しと来ましょうね昨日のちょっと遅い時間に届いたメートル越えのいいサイズの今が旬のこの魚感じでは春の魚と書きますがこの時期でも近
おはようございます！今年も早いものでもう１２月に入りましたね今週の天気予報は４日に綺麗な西高東低の気圧配置預保ぷの気温診ても３℃２℃１℃と以降日を追うごとに低くなっていきますね日本海側では結構な雪も降りそうですね温かくして暖房機器の点検と確認もしっかりとして備えておいてくださいねあるお客様からいろいろともらうのですが今回はクレソンをいただきました近所の川で天然のが生えてるそうでたまにもじいてくれてますサラダに付け合わせにといろいろと使い道沢山いつも
おはようございます！ここ数日は日に日に日の出時間も遅くなって家を出るころはまだ夜うっすらと東の空が明るくなりかけ日が暮れるのもあっという間に夜になる感じ日中の短さが増してきてますねただその分夜が長いのでそれはそれで夜の楽しみも探しましょうね１１月も最後の日店内は今年もクリスマスツリー出しました！今年もたくさんの子供たちと一緒に写真にとられてほしいですね！合わせて今年もクリスマスディナーのご用意も２４日と２５日のディナータイム今年もクリスマスコースをご
