PANMANIFIQ

こんにちは。今週は、ロシアからの寒気がなだれ込み、今年一番の寒さになるみたいですね。寒いと動くのも嫌になりますが、免疫力をあげるためにも、程よい運動をしましょう！という事で、そんな寒さの中、走って来ました。この日は、前日の雨の影響もあって、空気が澄んでいて、なかなかの見晴らしでした。寒かったけど、冬装備だったので、案外大丈夫。宝塚の西谷では何やら変わったものが植えられていました。普段あまり気にならないのですが、この日は、特にのんびり

買物をして、都市生活の個はい分と一緒に収納してたら夫帰宅。｢遅なってごめん｣本屋さんでいろいろ見てたらしいです。(もぉ、昨日も京都へフジタ見てきたのに～)と思いつつも｢珍しく謝ってるし｣と思い返し、｢まだ甘いピザあるから食べる？｣PANmanifiQの洋梨とマスカルポーネのピザをグリルで温め、白ワインで。チョコレートがアクセント。後ろに写っているエスケールのあんフライは結局ごはんの後に食べました。ちょっと固めの生地で、息子は｢これ、おいしい！｣と。夫はそうでもな

年末までの無料動画配信中の「愛してると言ってくれ」3話を見ていた時、豊川悦司さんを斜めから写したシーンを見ていた時、エジプトのファラオが浮かびました。まだ若い時代だから、今似合うかわからないですけど。************************************今朝の朝ごはん、エスケールのアルムの森。クランベリー入りの白パンにクリームチーズ。ハイジの白パンからのネーミングかな？実家に行く前にちょっとお腹に。エスケールのいちじくベーグルにクリームチーズ。合い

コンサートの後に夫とお買い物。立派な連子鯛が約300円。塩焼きもよかったんですけど、うちにある野菜も考えてアクアパッツァ、にしました。二人一匹、の半分こ。う～ん、おいしい♪ケーパーとアンチョビと野菜の旨味をソースにします、というレシピを参考にしました。ズッキーニが全部火が通るまで待つと魚はちょっと･･･だったので夫が言うようにもう少し、別に火を通しました。これもおいしい。PANmanifiQの甘酒バゲット、ガーリックトーストにしました。カリッともちっと、ガーリック

今朝の朝ごはん。PANmanifiQの甘酒バゲットにバター。いつもの豆乳ヨーグルトにゆで卵。フルーツは合気道で帰りに先輩からいただいた紅マドンナ。｢ゼリーみたい｣とおっしゃってましたがほんとに美味しくて。口の中の味が変わるのがいやですぐにはコーヒー飲まず、しばらく他の用事をして、それから飲んだくらい。今日は職場で忘年会。早めに起きて肉じゃが作りました。外に出ると｢東雲やな。｣｢うん。｣（ほんとはもっときれいです）飲み放題の忘年会。会場はイタリアンです。まずはビ

今朝の朝ごはん。バタートーストにゆで卵、豆乳ヨーグルトとコーヒーです。PANmanifiQの食パン、４枚切りでお願いしたら、想像の２倍くらいの厚さでした。中は分厚いからか、しっかり目。耳も芳ばしくておいしいです♪合気道の前にじゃが芋のクロックムッシュ。これも昨日買ったもの。職場のオーブンで温めましたが少し足りず。時間がねぇ…せまっているからねぇ…。(残念です)うちに帰って都市生活(生活クラブ)のモンブランロール。あっさりおいしいんです♥️いつももう一切れ食べら

今夜は夫、飲み会で不在です。あまり好みではなかった、というチャーシュー(わたしがいない日に用意していた)を食べてしまいましょう。たくさんきた野菜をお鍋みたいにしました。水菜はさっと、ね。初摘みホップと。チャーシューはタレと一緒に温め直しました。なにがいやだったのかなぁ？山椒がききすぎ？ぶつ切りの鶏肉からいいだしが出てます。明日はPTAで休みを取ってます。次の日のお昼。昨日のだしをきれいに濾し、豆腐と野菜をたきました。野菜天はグリルで。では出かけます。学年会

買い物をせずに帰宅。夫が珍しく先に帰ってます。｢なにかお茶する？｣と聞かれ、PANmanifiQの甘いのがまだあった、と気づいてグリルで温めました。スコーンは少し焦げてしまいましたがやっぱり温めた方がおいしい。左がチョコレートとアーモンドと渋皮付きマロンのカンパーニュ。右がマロングラッセと大納言のスコーン。両方おいしいっ！生地がそれぞれの味わい。火･木･土しか開いていないお店だけど、絶対にまた行くんだ♥張りきって冷蔵庫の中のものでごはん作り、します。鶏むね肉分厚くて

昨日食べ切れなかった、PANmanifiQのスパシイーカレータルティーヌとじゃが芋とサワークリームとベーコンのムッシュ。グリルで温めて食べました。いや〜、おいしい♪ハードル高いけど、また行きた〜い。昨日のお魚売り場。きびなごもいいな、だったんですけどさごしにしました。用意しておいたさごしの昆布〆、食べてみます。保存容器に入りきらなくて重なったところが昆布にくっついてなくて、もともとの色ですね〜。でもねっとり感が出て旨味もアップ。セラポットで炊いたすし飯で手巻き。うわ

昨日おやつにしなかったMaisonMURATAのバトンショコラ、朝ごはんにいただきま～す♪甘すぎず、いい感じです。フランス産チョコレート使用、とのこと。午後休を取りました。用事を済ませ、出かけます。魚か獣の横顔みたい。つい撮りました。やっと来れた、PANmanifiQ。やっぱりバゲットや食パンは売り切れ。二日前の夜中までにラインでのみ予約可、なのです。で、営業は火・木・土。ハードル高いです。目の前で30分に一本のバスは行っちゃうし･･･。帰っていた夫と、真庭市場で

【抹茶と柚子とくるみのカンパーニュ/PANmanifiQ】BreadDate購入日:8/14Tue値段:¥230カロリー:ー味わい:ハード/食事系特徴:◯104g今回の食べ方:冷凍⇨バルミューダImpressionsとにかく堅く、切るのも大変でした切ってみると、柚子の強い香りが！！！クラストは、かなり引きが強く、"千切る"というよりは"剥ぎ取る"って感じのゴツゴツした生地。ゴリゴリしていて、噛んでもなかなか柔らかくならず、かなり

【きなことくるみのホワイトチョコベーグル/PANmanifiQ】このクラムの模様(?)が独特BreadDate購入日:8/14Tue値段:¥230カロリー:ー味わい:モチモチ/甘い特徴:◯135g今回の食べ方:冷凍⇨常温解凍⇨レンチンImpressionsレンチンすると...クラストは、引きが強くなり、なかなか千切れず...。食感もモチモチにクラストにまぶしてあるきな粉が、しっとりにしかも、きな粉すごく甘くて美味しいクラムは

【濃いチョコベーグル/PANmanifiQ】BreadDate購入日:8/1Tue値段:¥230カロリー:ー味わい:セミハード(?)/甘い特徴:◯128g今回の食べ方:冷凍⇨バルミューダImpressionsクラストは、パリパリ、カリカリ。ほろ苦く、ビターな味がします。クラムは、少しブルンッとしていて、ふわふわモチモチ感は少ない。もうちょっとモチモチ感が欲しいところ←しかしっ！このベーグル、なんと言ってもチョコの量がすごい

【みかんとホワイトチョコレートのカンパーニュ/PANmanifiQ】BreadDate購入日:8/14Tue値段:¥230カロリー:ー味わい:ハード/甘い特徴:◯83g今回の食べ方:冷凍⇨バルミューダImpressions切る時は堅くて大変でした見た目はフロランタンのようにゴツゴツしてますが、引きの強いクラストです。千切ろうとしても、伸びてなかなか千切れない食感はガリガリしてる部分もあれば、フニャーッと柔らかいのに弾力がものすご

【ほうじ茶とホワイトチョコ/PANmanifiQ】BreadDate購入日:8/14Tue値段:¥230カロリー:ー味わい:ソフト/甘い特徴:◯88g今回の食べ方:冷凍⇨バルミューダImpressionsトースターを開けるとホワイトチョコの甘い香りがクラストは、ホロっと崩れるように軽く千切れます。そして、パイ生地のようにサクサクした食感💓クラムは、引きが弱くてふわふわ所々に練りこまれているホワイトチョコが溶けて甘く、クラム全体

【塩バターベーグル/PANmanifiQ】BreadDate購入日:8/14Tue値段:¥210カロリー:ー味わい:ハード/モチモチ/食事系特徴:◯99g◯バター染み度★5カリカリ度★3今回の食べ方:冷凍⇨レンチン&バルミューダImpressions99gと見た目は大きいのに、軽いベーグルです。裏側は、ベトベト、テカテカ、透き通るような生地\(ˆoˆ)/これは絶対美味しいベーグルだクラストは、パリパリしてる

【みかんとマンゴーの人参パン/PANmanifiQ】BreadDate購入日:8/14Tue値段:¥250カロリー:ー味わい:ソフト/甘い特徴:◯103g今回の食べ方:冷凍⇨バルミューダ（フランスパンモード）Impressionsバルミューダの、フランスパンモードでリベイクしてみました。クラストは、フニャッとしっとり。カントリーマアムのような、しっとりしたクッキーに近い感じに。クラストにもドライフルーツの味がついてるし、練りこまれ

【ビーツと桃とアールグレイ/PANmanifiQ】BreadDate購入日:8/14Tue値段:¥250カロリー:ー味わい:ハード/ソフト/甘い特徴:◯109g今回の食べ方:冷凍⇨バルミューダImpressions紅茶のおしゃれな香りがックラストは、意外と分厚くてサクサク。トーストし過ぎたせいもあってか、ゴリゴリ感も。。。甘さ控えめの紅茶の風味がしっかりしますクラムは、引きは弱く、千切りやすい。そして、ふわふわこちら

【大人のフォカッチャ/PANmanifiQ】おしり可愛い💓BreadDate購入日:8/14Tue値段:¥240カロリー:ー味わい:ソフト/食事系特徴:◯134g今回の食べ方:冷凍⇨バルミューダImpressions袋を開けると魚肉ソーセージのにおい←オリーブオイルのせいか、すごくベトベトしてます。ずっしりしてそうに見えて、意外と軽い(°_°)クラストは、カリッカリ。食感も味もすごく香ばしい。香りが魚肉ソーセージだから、味

【PANmanifiQ】address:兵庫県神戸市垂水区学が丘1-5-55tel:ー営業時間:11:00〜19:00休み:日曜日・月曜日・水曜日・金曜日memo:◯ハード系多数◯ベーグル多数◯2018.6.30〜OPEN食べたパンリスト◯大人のフォカッチャ◯ビーツと桃とアールグレイ🍑◯みかんとマンゴーの人参パン🍊🥕◯塩バターベーグル◯ほうじ茶とホワイトチョコ🍵◯みかんとホワイトチョコレートのカンパーニュ🍊🍫◯濃いチョコベーグ

本日は期待の新店をご紹介します神戸市垂水区の住宅地にある小さなパン屋さんPANmanifiQとても可愛いパン屋さんですこんばんわ！べんきちどんぶりですインスタでオープン前の準備の様子などをずっと見ていて早くオープンしないかなぁと思っていたパン屋さんが遂にオープン！いつも、言っていますが新店に行く時にはどんなパンに出会えるのかワクワクしますねお店へと近づくとあっ！ありました！住宅地の中、自宅を改装して1階の1室丸ごとお店になっていますおじゃましたのは神戸市垂水区