Osterfladen

復活祭のパン焼きました小麦粉１Kg牛乳５３０ｍｌ卵🥚４個砂糖大匙８溶かしバター２００ｇ生イースト４２ｇレモンピール１００ｇオレンジピール１００ｇ干し葡萄🍇１００ｇラム酒適量アーモンドスライス適量干し葡萄🍇をラム酒に漬けます卵🥚４個のうち２個は卵黄と卵白にわけ、パン生地には全卵２個と卵白２個を使用します生地は一晩冷蔵庫で寝かせます全量で４個分です生地ができたら成形、卵黄２個と牛乳大匙２を混ぜて生地に塗り、アーモンドスライスをまぶします１５０℃

あったらいいな〜か…コロナと戦争と遺伝子組換食品の無い世界Osterfladen焼きました生イースト４２ｇ牛乳５００ｃｃ砂糖３００ｇ塩少々ディンケル粉１Kg卵🐣２個オレンジピール、レモンピール各１００ｇ干しぶどう５０ｇスライスアーモンド適量成形後牛乳を塗ってアーモンドをまぶす１７０℃のオーブンで５０分焼成油入っていないのでさっぱり味バター塗っても美味しいです

蛙🐸の標識がありました。どういう意味だろうか？蛙注意？最近のご飯イースターの朝:Osterfladenイースターのパンとソーセージ。イースター前の金曜日Karfreitagには魚を食べるということらしいので魚を食べた。日曜に^^;白ソーセージ誕生日の次男のリクエストでうどん。