Oeufs

今日は、早起きして、施設に入ってるおばちゃんのところへ。お薬を処方してもらっていたのが、どれくらい効いているかを、先生に診てもらうことになってるのですが、おばちゃんが動くのは大変なので、動画を撮ってそれを持っていくことになっていて。久しぶりにあったおばちゃんは、元気そうで「のぞみ、大きぃなったな～」と（笑）きっと、記憶の中のわたしは、もっと小さな子どもなんでしょうねｗ脳に何か異常があるかも、とのことだったのですが、それは大丈夫そうとのこと

あまりにも暑いので、かき氷を食べに行こうと母とおでかけ。かき氷と言えば網干にある「oeufs~ウッフ」さん（笑）7月15日から、かき氷が始まったということで、行ってきました＾＾11時からオープンなのですが、平日だし、12時くらいに行ったら行けるかなと、予約なしでお邪魔したのですが、この日は余裕！氷ののぼりが可愛い♪相変わらずオシャレな店内＾＾かき氷の美味しい食べ方のPOPがありました。そうですよね。かき氷ってすぐ

いいお天気になった今日は、朝からお出かけ。いつもと違う道を通ったら、電車が見れました。電車がないところに住んでると、電車に遭遇するだけでちょっと嬉しいｗｗ今日は、可愛い子ちゃんとかき氷デー（笑）ええ、朝からかき氷ですｗｗお盆で帰省してるかおりんと「oeufs（ウッフ）」さんへ。すでに満席で、整理券をもらって、待つこと数分。意外と早く入れました＾＾久しぶりのウッフさん。こんなに嬉しそうな顔になるかおりんが可

ほぐみんの椎野です今シーズン最後となったこの日…お友達とのお花見やっぱり龍野は､外せませんちゃんとお弁当持ってデザートもOeufsさんでお買い物でも可愛い子GETプーさんのはちみつローションティッシュ安くなってたし花粉症に優しいティッシュかなぁって買ってみました今は、引きこもり生活ですね…家に居る時間…何か始めよう

ほぐみんの椎野です先日、旦那っちのお母さんのお誕生日ケーキを買いに初めてのお店…oeufsさんランチもあるみたいですケーキの持ち帰りとコーヒーを可愛いカップや雑貨が並んでるカウンター席で私はコーヒー&焼き菓子を旦那っちはコーヒーと２月までのぜんざいを焼き菓子もケーキも美味しかったです

こんばんは〜Ｔitiです今日は、子連れにも優しい姫路市網干にあるOeufs（ウッフ）をご紹介場所は、JR網干駅→山陽電車網干駅に向かう南北の道沿いにあります。駐車場もお店の裏に4台程と第2駐車場も完備。こちらは数年前まで、焼き菓子やケーキのみを扱っておられたお店なんですが、1年半程かな？しばらく休業され、この度店内も増築改装され、ランチも出来るようになりました店内もオシャレな感じ！店内は、ケーキや焼き菓子の販売スペースの奥から靴を脱いで、イートインスペースへ。この様な席が3つと、掘り

ギャラリーoeufsたまごさんのイベントのご案内です♪「春の輝き」南部菱刺し展2018.３/9(金)〜3/17(土)昔南部菱刺しは、北国の冬の寒さをしのぐため麻の緯糸に沿って刺し、布を丈夫にし、防寒にも役立つ生活の知恵から生まれました。初めは保温補強のために刺されていましたが、いつの頃からか模様になることが知られ、たくさんの模様が刺されるようになりました。こちらはブローチだそうです。可愛い♪大きい作品はかなり長い時間がかかるとのこと。こんな素敵な作品を間近でご覧

ギャラリーoeufsたまごさんのイベントのご案内です♪フランス生まれのデコパッチは、薄い紙をちぎってのりで貼るだけ。家にあるものにひと手間加えて簡単に自分だけのオリジナルを作ることができます。アートのようなデコパッチ作品をワークショップで作ってみませんか？初日の2月3日には14時からワインのテイスティング🍷（要予約）もあるそうです♪2.14dekopatch展2018.2/3(sat)〜2/14(wed)ギャラリーoeufs(ウフ)たまご岩手県盛岡市松園1-1-8

フランス🇫🇷から届きました瓶にびっちりと詰まった「グリーンオリーブピュレ」生サンマのガーリックソテーと、湯むきしたフルーツトマト、むらさき水菜、味付けはこの「グリーンオリーブピュレ」のみ！シンプル簡単パスタですいい感じにグリーンオリーブが刻んであって、パスタに馴染みやすいみずみずしくて良いわこのフレッシュ感この「グリーンオリーブピュレ」はオリーブの果肉の他に、トマトペーストや塩、お酢などの調味料、オリーブオイルやスパイスでしっかり美味しい味つけになっていますそのまま素材につけて食べる

ぐっと過ごしやすい温度になった札幌。風が涼しいですね。7月前半の蒸し暑さで、少し食欲が落ちてしまったとき、栄養とらないとバテるかも、、と、ポトフ、作って食べました。厚手のお鍋に冷蔵庫の野菜を入れて、ちょっと良質なベーコンか、強めに塩をして冷蔵庫で一晩寝かせた豚のブロック肉などを入れて。一煮立ちさせてアクをとったら、塩とハーブを入れて柔らかくなるまで煮るだけ。煮汁もしっかり摂って、水溶性のビタミンを逃さず！栄養バランスも、消化も良いですし^_^夏もポトフ。オススメです〜♪

本日HTBマママルシェに出演します(このあと10時から！！)カルピスを使った簡単スイーツレシピをご紹介します♪旬のフルーツも使って〜♪ぜひご覧ください^_^ちなみに、上の写真とは関係ありません笑、実家にさくらんぼの木があって〜〜おすそ分けです^_^甘くて完熟！旬の味でした^_^♪

ブログの更新をしばらくサボってしまいました〜〜下書きだけが溜まっています(いろいろネタはあっても、書き終わらない笑)アスリートフードマイスター3級に合格しました〜♪やった！結構高得点笑！ホッとしました笑。資格は活かさないと！先日アスリートフードマイスターのはるはるさんのお話を聞きに行ったのです。はるはるさんのブログhttp://haruharukeitakku.blog.jp/最初におっしゃってました〜資格は取得するだけでなく活かさないと！って。はるはるさんは、息子さんのため

ハーブや食べられるお花があると香りが良いし、美味しくて見た目もキレイ。そして身体にも良い〜♪良いことばかりですね(o^^o)初夏らしい爽やかな朝ごはんとなりました(o^^o)・レッスンで作ったおうちベーコン・チーズと枝豆たっぷり小さなオムレツ・シーフードサラダ・完熟南高梅ジャムとミントのヨーグルトオムレツやサラダには石狩の高野さんちのフェンネルの葉っぱとチャイブの花びらを散らしてみました💕お料理に使う前に、まず飾って楽しむ^^二度美味しいですね^^新たまねぎや小葱のよ

今日もブログをご覧頂きありがとうございます〜！週末から料理教室の開催と、月一の番組収録がドドドと続き、やりきった感です、ホッとしてます、一息つく、気がつけば水曜日。何度かブログでも告知をさせていただいていた梅仕事のイベント講座！たくさんの方にご参加頂きました♪ありがとうございます！リプログさせて頂いた、いつもお世話になっている美女子の裕子さん！ありがとうございます٩(^‿^)۶(ブログにわかりやすいレポあり！)SalondeOeufs(私が自宅でやってる料理教室です、今はお休み中でごめ

今週末は月一の道新文化センター札幌の講座「アレルギーっこのためのレシピ」ですこの講座では7大アレルゲンを使わないでいろいろ作ってみる講座です！今回は「卵」「乳」「小麦」そして「そば」を使わないで作る「ガレット」をご紹介します♪「夏野菜のグリルとおうちベーコンのサラダガレット」これから旬のいわゆる「夏野菜」をのせてカラフルに♪Oeufsのレッスンではおなじみ！毎回人気の「おうち燻製」「インドアな私が作るベーコン」の作り方もお伝えします(^^)そして「焼きバ

〜梅の季節がやってきました〜梅農家さん直伝“紀州みなべの南高梅”で『やってみよう梅しごと』参加者募集！紀州みなべから梅農家さんが「南高梅」持って札幌に来てくれます！一緒に「農家の梅しごと」教えてもらいましょ(о´∀`о)♪参加費はお手軽ワンコイン〜！梅料理試食あり〜作った梅シロップお持ち帰り〜♪参加者さま募集中です♪(各回15名限定)〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜第一部では梅料理、第二部では梅酒作りについて学べます。（各講座先着15名）第一部14:00～15:30

サントリー金麦プレゼンツ「幸せレシピでカンパイ！」は毎週金曜日の20時54分から2分くらいHTBさんで放送してます♪(いつもミュージックステーションの後！ってお伝えしています笑)北海道内と札幌市内のスーパーやコンビニで販売されている商品に一工夫して、新しい食べ方を提案しています♪もちろんどれも「金麦」にぴったり〜♪♪金麦をぐびぐびっと飲むシーンがあるのですが〜飲みっぷりがいいと褒められる&見たら飲みたくなると言ってくださる方が多かったりして嬉しいです^^北海道以外では放送されておりませ

スイス🇨🇭のメーカー、ビクトリノックスのトマト・ベジタブルナイフの切れ味が抜群なことは、料理好きさんには有名なことかもしれませんね。私も知ってたけど、他メーカーので満足してたのもあって(笑)使ったことなかった、、、けど、今回のクスパさん企画で初めて使いました！(ありがとうございます😊)噂通りすごく使いやすいです！！人気があるのもわかります。小さい、そして、グリップ持ちやすい！名前の通り野菜を切るのに最適〜〜かぶに切り込みを入れるのも、スイスイサクサク♪ビクトリノックスキッチンナイフの情報【

旭川への出張レッスン！ふんわりしゅわーっととろけるスフレパンケーキ🥞をお伝えしてきました！フライパンで出来るんだよ〜♪はかりも使わないよ〜笑気軽に出来ることを重視しつつ、味や食感にはこだわりました！(いつもどおり、レッスンの前日ギリギリまでレシピは調整します、、笑、自慢できないな笑。)クリナップさんのショールーム内でのプチイベントとして開催させて頂いたのですー！最新鋭のキッチン、すごいんです！使いやすかった〜♪♪何がすごいかっていうの、詳しくはまた次のブログで〜！明日は朝活に参加して

毎月第3日曜日11時から道新文化センター札幌でアレルギーっ子のためのレシピというテーマで、卵、乳製品、小麦粉、白い砂糖を使わない体に優しいお料理を毎月ご提案しています。今月はタイ料理！ご参加頂いた皆様、ありがとうございました！ファン多しガパオライス〜♪実はシンプルな調味料で美味しく作れます。お店で食べるものだと思ってる方が多いかもしれませんが、実は簡単♪スイートバジルを使うレシピが多いのですが、実はガパオって、ホーリーバジルの意味なんですよね。だから、本場な風味を出すなら、ホーリーバジル

カルボナーラ、好きねって言われそう笑。そうですね、好きですね〜〜カルボナーラを筆頭に、オムレツ、オムライス、だし巻き玉子に、シフォンケーキ。。。気がついたら、作っている卵料理たち笑。いつも身近にいてくれて、いろんな変化を遂げてくれて、それでいて美味しい笑。栄養価も高く、素晴らしい食材だと思います。元々卵が好きで、フランス語にしたときも、Oeufでうふ、って読むって、可愛いな♪美味しい、楽しい、幸せ〜な時は、自然と、うふっとなるし^^真っ白なイメージも好きです。だから、料理教室の名前

ある日の夕食、久々にいかのセート風煮込みを作ってみました。南仏の港町セートの郷土料理の一つです。昔、フランスイタリア調理の専門学校時代に初めて知って、初めて作って、食べて、ご飯にとっても合うーー！って思った一品。あいにく私は、今は夕食のみ炭水化物を抜いているのですが(ちょっと調整中笑)それでもシーフードシチューのようで美味しかったですもう一品は旬の味を贅沢に味わおうと、アスパラたっぷりのサラダ。アスパラ、旬ですね♪白と紫の太〜いのを見つけて買ってきました。紫は茹でると緑になります。いか

昨年の年末ごろにお話を頂き、お仕事させて頂いた事が最近どんどん形となって目の前に♪とっても嬉しいです！！3月28日(明日！)発売のこの本の中で、私のホームページが紹介されています！わたくしのホームページは、美女子さんに昨年作って頂いた、まさしくかっこいいホームページなのですよ〜〜そのOeufsのホームページもご覧ください💕(年末年始からレシピの更新は停止してます...すいません笑...テーマに沿って、4月から更新再開します^^)この本の著者は、jimdoエキスパートで、仙台の株式会社マ

ジョンソンホームズさんに取材して頂き、AsoBook(あそぶっく)というおしゃれなパンフレットに載せて頂きました♪M+(エムプラス)のリノベーションマンションに住んでいます、長いアイランドキッチンが中心の居間です、それを許した夫は偉いですね笑。上の写真は革小物を作っているところです。やってみたかった革小物作り、とっても楽しかったです！真っ赤なキーケースと名刺入れは毎日愛用しています。一緒に参加した夫はブルーでお揃い、お揃いという響きが新鮮。参加した皆さん全員とお揃い！笑AsoBook(

数年前(2013年)にクスパ主催の「タカナシ乳業のマスカルポーネチーズを使ったレシピコンテスト」がありいくつかのレシピを応募し、1品入選しました。鮭と焼き野菜のマスカルポーネスープディル風味クスパサイトレシピはこちらタカナシ乳業クリームコンシェルジュにもレシピ掲載されていますこちらクスパのサイトでマスカルポーネを使ったバナナの簡単サクサクパイなどのレシピもご紹介しています。過去のアメブロ記事にまとめていますので、ご興味があればみてくださいね♪2013年アメブロ記事「マスカルポーネ

1月から始まった卵、小麦粉、乳製品、白砂糖を使わないで作るアレルギーっ子のためのホームメイドスイーツのレッスン全3回が無事終了しました。通常のお菓子作りで使用する材料はどんな性質で何のために使うのか、ではその代わりに何をどうやって使うのか説明、それから実習をして頂きました。「コツがつかめて自分でもオリジナルが作れるようになりました」という生徒さんもいて嬉しい(^^)4月からのレッスンはアレルギー対応のお料理もご紹介していきます。美由紀さんサポートありがとうございます！4月からもよろしくお

道新文化センター札幌「アレルギーっ子のためのスイーツレッスン」は2017年1月から3月の第3日曜日11時から2時間と少しのお時間を頂き、開催させて頂きました。上の写真は、3月のレッスン、今度の日曜日開催で作る「いちごのソイムース」ですこの講座の続編、4月からも月一回開講が決定しました！仕切り直して「アレルギーっ子のためのレシピ」と変更させて頂き、スイーツだけでなくお料理も取り入れて、今後も「卵、乳製品、小麦粉、白砂糖を使わない」レシピをご紹介していきます。(特別講師美由紀先生のレッスンもあ