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ワシントン州からHello～（最高気温12℃最低気温6℃）9月生まれの我が家の次男坊お誕生日のお祝いをしてあげられなかったので10月生まれのダンナさまと合同でお祝いしたITADAKI（いただき）ベルビューという街にある焼肉屋さんどうして『ます』がないんだろ？『いただきます』の『いただき』だと思た日本語は話せても語彙力のない息子たち（↑私もない^^）
寿司店のまな板、洗ってますか？美味しさの裏に潜む“見えないリスク”と職人の誇りを守る衛生術寿司店に行くと、目の前で職人さんが魚をさばき、握りを作ってくれるライブ感にワクワクしますよね。でも、そんな華やかなカウンターの裏側で、実は「まな板」がとんでもないリスクを抱えていること、ご存じでしょうか？今回は、まな板の衛生管理について、ちょっと怖くて、でもためになる話をお届けします。🧼まな板を洗わないって、
OMAKASEとは？OMAKASEは、ミシュラン星付きや食べログ高評価のような予約困難な高級飲食店の席を、オンラインで予約できるサービスです。東京や大阪などの人気寿司店、フレンチ、和食の名店が数多く参加しており、通常の電話予約やネット予約ではなかなか取れない「超人気店」でも、公平な形で予約のチャンスが提供されるのが特徴です。スクレイピングツールの概要ScrapeStormとは、強い機能を持つ、プログラミングが必要なく、使いやすい人工知能Webスクレイピングツールです。違う基盤のユーザ
↓にほんブログ村久しぶりに湾仔の"鮨生賢"さんにランチに行ってきましたコロナの時は大変お世話になったお鮨屋さんだから今でも時々お邪魔したいのですがなかなか優雅にランチとはいかなくなりましたあの時は時間がいっぱいあったな…😢OMAKASEあまりMAKASEたくないのですが生賢さんのOMAKASEは好き🍣小鉢の後にお鮨が始まります生賢さんは『赤シャリ』ですほどよくお腹がいっぱい…イヤイヤ、必ずその日の夕食は食べられないぐらい大満足のお腹いっぱいになりますこれでもかの
先日チーズケーキが届きましたネット注文したのは1月22日ミシュラン獲得のカンテサンスが手掛ける高級お取り寄せチーズケーキ「ガトーオーコンテ」を実食（かなざわ）-エキスパート-Yahoo!ニュースミシュラン3つ星を獲得している人気レストランの「カンテサンス」。このレストランがネット限定で販売しているチーズケーキがあります。それが「ガトーオーコンテ」です。上品な箱。さすが一流レストラン。送料を入news.yahoo.co.jp注文時に発送希望の日付を選ぶのですが最短で４月でし
いつも拙いブログにお付き合い頂きありがとうございます。今日も「お気楽人生」。利害関係に囚われず自分が感じたままを綴っていきます。この記事にある弊社目の前にある高級寿司「猪股」さんが閉店しました。廃業ではなく移転です。https://omakase.in/r/in410639移転前はお任せ握り49,500円税込で提供されていましたが、新店舗は東京都千代田区麹町で「麹町仁兵衛」と名を変えて同内容を66,000円税込で提供されるようです。https://omakase.in/r
はじめましてご訪問いただきありがとうございますまず簡単に自己紹介からさせていただきますクレジットカードの優待を利用してお得に旅をするクレカトラベラー略して『クレ旅』です主にホテル・飛行機・クレジットカードネタをつづっておりますいいねフォロー宜しくお願い致しますProfile首都圏平凡なサラリーマン30代独身JGC・SFC会員✈️JCBTHECLASSHiltonダイヤモンド💎MarriottGold趣味旅行🧳(ホテルステイ🏨飛行機
にほんブログおまかせ"OMAKASE"日本では古くから耳にしますが海外で"OMAKASE"が流行ったのはそう昔ではない筈…爆買いに次いで、OMAKASEは2020年コロナ禍あたりから耳にするように…なった、そんな気がしますその"OMAKASE"最近はあまりMakasetakunai…でも、自分の好きなお鮨だったら🍣レパートリーがかなり狭くなるOMAKASEのお陰でいろいろな魚🐟を知ることができてまた味わうこともできたお鮨の前に先付、向付、酒肴生牡蠣、筋子、焼き
こんにちは。ここ数年の間に、バンコクでは客単価が2万円を超える高級寿司店が急増中。日本の有名寿司店がバンコクに出店している他、日本人寿司職人がバンコクで起業して人気を博している寿司店などがありますが、どの店も高級志向なタイ人富裕層をターゲットにしているところが特徴。そして、これらの高級寿司店ではあらかじめ決められたメニューを提供する「OMAKASE（おまかせ）コース」が一般的で、アラカルトメニューのない店もあったりします。私の場合、日本でもバンコクでも高級寿司店に行く機会は
大型台風10号ですが、未だ愛知県あたりをウロウロしているようです急に速度がノロノロになってくれたおかげでなんとか旅行を続けることができてますさてさて、この日も曇り空ではありますが、朝早めに起きて、みんなヨーグルトで軽めに朝食を食べて、お昼ご飯に備えますと言いますのも、この日のお昼は予約困難なお店を、偶然予約できたので朝から体調、特に胃袋を整えてお宿を出発下道を進んでいき、やって来たのは湯河原
ｧｨ(｡･Д･)ゞ、次はこの曲の紹介です。紹介する曲は新しい学校のリーダーズの曲で「Omakase」です。↓「Omakase」この曲の歌詞を知りたい方はクリックこの曲を視聴＆ダウンロードしたい方はクリックAG!CallingAmazon（アマゾン）OmakaseAmazon（アマゾン）
ATARASHIIGAKKO!-Omakase(OfficialVisualizer)歌詞はこちら（→Uta-Net）AG!Calling新しい学校のリーダーズAmazon.co.jp昨夜は予約済のアラフォー嬢からドタキャン仕方ないので…。他店で「お店におまかせ」ということでフリー訪問しました。やっぱり…。ツキのアリナシでいえば、圧倒的にナシ寄りの私。まあ、そんな感じで。昨夜は約一週間ぶりに…。アルコールを解禁して…。ハシゴ先で…。レモンサワーと…。肉う
夏休み3日(3連休最終日)は予約をしておいたYAKITORI燃esへYAKITORI燃esのご予約YAKITORI燃esのご予約はOMAKASE[おまかせ]で。素材と向き合い、高級食材や魚介類などに頼らず鳥とそれを支える野菜でシンプルながら新しい焼鳥を表現しております。愛媛県の特別長期飼育「媛っこ地鶏」、茨城県産契約農場の「合鴨」、「ホロホロ鳥」使用。omakase.in20時40分入店で一斉スタート時間まで外で待ちます6000円プラスサービス料10%のこちらのコースを[デ
おはようございます〜〜5月27日月曜日祝日の朝です。夜明けと共に目覚めてますが朝からやる気が出ないのはお天気のせいかな？いや、土曜日に飲み過ぎたせいか…。昨日、一昨日と打って変わってお天気は雨模様。現在の気温19°Cベランダのサッシを開けると冷たいけど十分に水気を含んだ空気がどよよ〜んとなだれ込んできた。さて、と先だってからちょいちょい、耳にする寿司屋。もう、行った？行った事ある？と散々、聞かされてきたその寿司屋をニュ
おはようございます〜〜5月18日土曜日。久しぶりに5日フルでオマケに早出居残りフルで働きましたがあっという間に過ぎ去った〜〜いややわ〜〜こんなんであっという間に人生終わるでって慄いている朝です。やっぱ、フルで仕事となるともちろんの事やけど自分の時間が持たれへんからあっという間。昨日は朝も時間なくてブログも書ききれんかったわ〜。今週はずっと曇りがちやったけど今朝はちょっと晴れてます。気温17°C昨日は行きつけのレストランでちょっとハッ
おはようございます〜〜5月16日夜明けと共に目覚めてるけど朝からさ『あしたが変わるトリセツショー』でツボの話やってたからついつい見てたらもうこんな時間や〜ん、な木曜日の朝。このブログ仕事前に書き終わる気がせん…。相変わらず、お天気は雨模様。気温15°Cスマホによると雨、降ってないみたいでこれから晴れ間も覗くようです。さて、随分ハマっていたこの寿司屋『月曜断食は続くけど…Shinagawaる、か』おはようございます〜〜雷の大雨が降
築地場外のビルの１F、分りやすい場所にあります。店主の東氏は、18歳から東京の老舗江戸前鮨店などで修業し東京すしアカデミーで講師を務めていた方だそうです。津本式の血抜き熟成した鮨や燻製鮨など手の込んだ鮨が手軽にいただけます。ちなみに津本式究極の血抜きとは水圧で魚の血管を圧迫して血を抜くことにより保存期間が格段に延び、新鮮な状態のまま熟成可能に。魚の臭みが抜け、旨みだけが増幅するそうです。予約できるランチは全22種のつまみと握り6600円（税込）昼は若手が握るので安めの値段設定が
GMOのOMAKASEよりお取り寄せ滅茶苦茶美味しかったです日本料理柚木元さんのチーズケーキ信州味噌をあわせた程よい柔らかさのチーズ生地信州産蕎麦粉のタルト生地の土台味噌を加え、砂糖の使用量をおさえている味噌の感じもなくさっぱり食べやすいケーキでした
おはようございます〜〜2月6日火曜日の朝。日の出前から目覚めてたけど色々やってたらすっかり夜が明けました。今日のお天気も晴れやっぱりお日様の光は偉大やな〜。昨日、月曜日は、毎週そうやねんけどバタバタの忙しさで仕事中一息、すら、ついてる暇なく帰宅したら帰宅したで晩ご飯作って100％在宅勤務の小カロに当たったりしてご機嫌ななめやったんですが今朝、お日様の光みたら清々しい気分になったわ〜。気温は−2°Cで寒いけどね。先月、ピカちゃんと行くは
▲極上の喜多方ラ～メン先々週の福島民報に気になる記事を発見インバウンド誘客へ「極上の喜多方ラーメン」誕生２月中旬発売福島県喜多方市の推進委員会インバウンド（訪日客）に対する喜多方ラーメンの知名度向上と魅力発信につなげようと、福島県喜多方市などでつくる喜多方ラーメンリブランディング事業推進委員会は１５日、「極上の喜多方ラーメン」を発表した。…www.minpo.jp「地元でしか作れない・味わえない」をコンセプトに新たな喜多方ブランドが立ち上がるらしい国内産1
アメリカ南部から今晩は&今日は深夜２AMにDST（DaylightSavingTime)が終わって、朝起きて時計を1時間戻しましたスマホは賢いから自動的に変わるんだけどねと言うわけで、今日から日本との時差がー15時間となりました（CST）ブログ投稿は、日本時間AM10-11時の予定です（多分）日本に行ったらあそこ行って、あれ食べて～と思ってます。そこで、最近感じてるストレス2連発レストランの予約
誕生日でした。今年は偶数なので、また言える、「２度目の27歳」と書いて気づいた、アメリカ生活と日本生活が半々になったわわーおさて、今年の誕生日は、夫はジョージア州に出張で、ぼっちだ！何しよう陶芸仲間と、おまかせでお寿司食べに行きました平日限定の地元民おまかせコース、カウンターでいただきまーす前菜はせいろで蒸したお野菜と海老焼売（通常は豚バラで包んだキノコなど、ワタシはアレルギー対応していただいた）は写真撮り忘れ〜。２品目が雲丹乗った茶碗蒸し。急に冷え込んできたん
「麺や紀茂登」＠茅場町（☆☆）ついに登場し始めた高級ラーメン店。ミシュランの星に輝く日本料理店「紀茂登」＠神楽坂が出した超高級ラーメン屋で、一杯の価格は３５００円。OMAKASEから予約をした上で指定時間に伺うという高いハードルながらも、ぼくは食べる価値アリと声を大きくして言いたい。住所：中央区日本橋茅場町1-12-6FF日本橋茅場町1F電話：03-4400-3650定休：不定休営業：１１時４５分〜完全予約制ビルの１階で、奥に入った場所のガラス張りの自動扉。
おはようございます〜〜9月4日月曜日勤労感謝の日＝LaborDayの祝日。昨日は真夏日が戻ったかのような太陽がギラギラした暑い一日でしたが今朝は一転雨が降るのかな？って感じの曇りです。気温27°C湿度65％気温が高い割に外に出てみると風があるせいか不快な感じでもないし室内から見るほど曇ってもいなくてこれから晴れるかな〜？って感じです。さすがに祝日は街の目覚めが遅い。うちに面した大通りはまだ車の量もなく静かです。なんやろう？今日の仕事休み
麺や紀茂登東京界隈のグルメ諸兄は特にザワついたのではないだろうか。厳選食材をふんだんに使い、1杯3000円とラーメンの概念を覆すかの価格設定。しかも完全予約制。さらに神楽坂で人気の超予約困難店、日本料理「紀茂登」大将自ら手掛けるっていうんだから。正にこの日も現場で麺上げをし、熱の入れようが伺えた。ちなみに紀茂登さん、元々は神戸でお店をされていました。遠い昔伺った（連れていってもらった）ことがあるが、神楽坂へ移転されてからは未訪。2年前の冬、コロナ真っ只中に予約をキャンセル
きざ㐂①からの続きアジ🐟やっぱりどのネタも大将の職人技が素晴らしいから美味しい〜🥰三重のお酒です初めて飲みましたが大将のセンスを感じました✨東京で食べたお寿司の中で私の中ではきざ㐂さんは上位にランクインします❤️最後の最後まで丁寧な仕事と丁寧な接客でとても楽しい食事になりました♪また予約取れたら食べに行きたいです🍣
NYの高級すし店がドンペリとコラボ、「OMAKASE」1人14万円NYの高級すし店がドンペリとコラボ、「OMAKASE」1人14万円|ForbesJAPAN公式サイト（フォーブスジャパン）ニューヨークに来週、散財に値する「OMAKASE（おまかせ）」が期間限定で登場する。高級すし店「YOSHINO（吉乃）」はシャンパンブランドの「ドン・ペリニヨン」と組み、19品とヴィンテージ・シャンパンの超豪華なおまかせメニューを提供する。...forbesjapan.com
こんばんは〜〜6月5日月曜日の夜。朝からこの記事書いてましたが、なかなか仕上がらずこんな時間になってしもた。ま、日本は朝やからいつものおはようございます〜〜でも、ええっちゃええか…。朝の気温は15°C日中もそんなに気温が上がらず相変わらず肌寒いニューヨーク。一昨日の夜、ベッドルームに蚊がいて耳元でふ〜んふ〜んって飛ぶわ刺されて痒いわであまり眠れんかった…。昨夜も今日も在宅中は蚊取り線香←意外やろけどこっちでも売ってるのよを、たいてます。
月一楽しみの御飯会いつものなお膳さん🥢香港に居ながらにして唯一日本の季節を感じさせてくれる今月も素朴でいながら、それぞれの旬の食材をじっくり味あうことができるお料理の数々大変大変美味しかったです先付山菜胡麻お浸し酒肴蛍烏賊酢味噌空豆塩茹で蕗の唐薄衣揚お造り新鮮な生の鳥貝が甘くて美味しかった〜煮物吉次煮付け北海道ではきんきの名で親しまれている魚正式な名称を「きちじ」と言います合肴鮎女魚山菜鍋(アイナメ)筍の子御飯釜炊枇杷くず桜今月も素敵な作品、完
