NOODLECOLLEGESHIROKURO

秋田県大仙市NoodlecollegeSHIROKUROネームレスまぜそば¥750噂レベルで聞いていたシロクロのスープオフを遂にタイミング良く提供してもらえました！はじめから麺にタレを混ぜて提供してくれるスタイルで、香りの良い鶏油が絡んだ麺は隠し味のバルサミコ酢がクセ旨。細かくカットされた具材も鮮やかで、スープオフなのにちゃんとシロクロになっているのが素晴らしい。余談だけど商品名を聞いたところ「名前無いですねー」って言うから「じゃ今決めるか」つー流れで「ネームレス」に。「油そば

開店から通っている大仙市のNoodleCollegeSHIROKUROさん。めでたく1周年ということで1周年記念企画の2日目行ってきました。本日はRyugujyoさんの麺を使った「プレミアム鶏SOBA(￥800)」リフト〜Ryugujyoさんのほそくてモチモチした麺と比内地鶏を使ったスープが絶品。思わず「替え玉」したくなりました(*´∀｀)ごちそうさまでした(^^)d

秋田県大仙市NoodleCollegeSHIROKUROネオホッケーの練習終わりでまたこちら！超汗掻いたから塩分補給を身体で欲してた！沖縄風SOBA¥800支配人を刺して店の金を強奪したシロクロ店主が、逃亡先の沖縄でインスピレーションを受けたというこちらのメニュー。まぁ前半の説明はウソですけどね。香りから受けるインパクトよりもカツオカツオしていないふんわり出汁感はタレとのバランスもよく、フライドオニオンの溶け出すこってり感が後から効いてくるのが面白い。麺は沖縄そば作りたいと注

大曲に10時過ぎに到着っ(≧∀≦)着いたら暑いし電車🚆で呑んでたのが効いて結構酔ってましたK高さんとご一緒で話が尽きなくとても楽しい時間でした夏まつり大曲2017今年は大ラーメンフェスが復活個人的にはフリースローチャレンジしたかったです🏀それとMCのホイさんに挨拶出来なかったのか心残りでした。おおまがり大ラーメンフェス‼︎まで時間があるので・・・((´艸｀*))中華そばde小松さん10:00からの開店で11:30までの限定台湾風もつ煮入かつおとろみ麺(大腸麺線)

ビアンコネロ初訪問ですヾ(*ΦωΦ)ﾉﾋｬｯﾎｩ♪開店前でした(≧∀≦)券売機。夏とフランスを感じさせる、新しいヌードル。※現在、提供は終了しています※限定の枝豆のヴィンソワーズ風Noodle上からの図スープに良く絡みますJUVE🇮🇹のユニ着て行ったので味玉をいただきました(≧∀≦)ラーメン🍜と言うよりパスタ🍝的な感じがしましたが超冷え冷えな一杯メッチャ美味しかったですK&Kでご馳走様でしたやっとビアンコネロに訪問する事が出来ました。他のメニューも食べてみたいです

先週・この週末とNoodleCollegeSHIROKUROさんで「冷たい」ものをいただいてきました。1「枝豆のヴィシソワーズ風Noodle(￥800)」リフト〜まずは、美しい丼面に(*´ー｀*)枝豆とジャガイモを感じる冷製スープ。マスタードとカリカリベーコンがこのスープにあう。麺もきっちりしめられていて美味しかったです(*´ー｀*)2「冷し煮干し(￥750)」リフトスープ〜冷蔵庫でキンキンに冷えた丼とスープ。スープは冷たい中でもしっかり煮干しや貝の風味が感じられて美味

新メニューが出たとの情報でSHIROKUROさんへ。「味噌Noodle(￥８００）」「これを限定じゃなくレギュラーで出しちゃう俺って(笑)」と店主Sくんは話してたけど確かに秋田県人の思い描く味噌ではない。豆乳ベースのスープにフレッシュレタス&パプリカ。ピリ辛の肉味噌をとくと旨さUP(*´ー｀*)ヘルシーな一杯。ごちそうさまでした(^^)d

今日は娘の合格発表。ドキドキです(´△｀)そんな大勝負の白黒を決する日は親娘で「NoodleCollegeSHIROKURO」さんへ。「塩中華・TP味玉(￥７００※TPはサービス)」プリプチの麺と風味豊かな塩ダレが旨し(´∀｀)ごちそうさまでした(^^)d※さて…白黒のほうは…無事にサクラが咲きました🌸

NoodlecollegeSHIROKURO(しろくろ)秋田県大仙市この日は早めのランチタイムで11:30前に訪問。券売機の構成が少し変わっていて、基本メニューは、以前は醤油＆塩と表記していたラーメンが「醤油Noodle」「塩Noodle」になり、醤油＆塩の2パターンだった中華そばが「煮干中華」「塩中華」「味噌中華」の3種類に充実。まだ販売はされてませんが、「味噌Noodle」「限定Ａ」「限定Ｂ」と気になるボタンもあり、今後の動きにも目が離せませんな♪オーダーしたのは塩中華700円

NoodlecollegeSHIROKURO(しろくろ)秋田県大仙市味玉醤油750円前回記事(中華そば)はこちらNoodlecollegeSHIROKURO(しろくろ)・訪問5回目ガンガン雪が降りまくる中、昼12:30くらいに訪問。この日は特に限定などの提供はなかったので、原点回帰の醤油をオーダーです。と思ったら、店主さんから「中華そばの塩もレギュラーメニューになりました」と一言。先に教えてよ～(笑)まぁ、次回の楽しみが増えたという事で！スープは丸鶏、鶏ガラ、モミジ、手羽元

NoodlecollegeSHIROKURO(しろくろ)秋田県大仙市中華そば700円前回記事(塩)はこちらNoodlecollegeSHIROKURO(しろくろ)・訪問4回目レギュラーメニューの2枚看板「醤油」「塩」に加えて、1日15食程度の限定メニュー「中華そば」が提供開始になり、メチャクチャ楽しみにしてましたが、ようやく訪問する事が出来ました。1日15食限定という事で念のためランチタイムを早めてのシャッター長ゲットです。スポット的な限定でしたが、煮干＋貝ではない「鶏塩」も

秋田県大仙市のnoodlecollegeSHIROKUROさんにお邪魔しました！某有名店で修行し、横手の男寿狼をへて独立noodlecollegeは決して某チェーン店出身って事ではないそうですさてさてオープン日の夜営業に突撃券売機はこちらとりあえずこちらから攻めてみました塩750円このビジュアル間違いない感じです鶏・魚介系をうまく出してる清湯塩ダレと合わさってまろやかな口当たり麺は秋田初上陸の村上朝日製麺コ

NoodlecollegeSHIROKURO(しろくろ)秋田県大仙市味玉塩850円前回記事(醤油)はこちらNoodlecollegeSHIROKURO(しろくろ)・訪問3回目ラーメンスタンプラリーの合間をぬって訪問。試行錯誤を繰り返し、塩ダレに改良を加えたとの情報を得たので、オープン当初に食べて以来の塩をオーダーしました。今まであまりメディアには登場してませんでしたが、最新のタウン誌に掲載されているようなので、ますます人気が加速する事が予想されます！スープはホンビノスなどの

秋田県大仙市NoodlecollegeSHIROKUROこの日は朝からあちこち用事があってバタバタ。昼メシはこちらへGO！塩¥750前回よりも明らかにスープのコクが増した印象であっさりながら重厚！香りの豊かさはそのままに複雑で奥深い味わいにうっとり。これまでの印象で「次は7:3で醤油」と思っていたのがこれで「次は醤油と塩、どっちにしよっかな？」と迷うことになりそう。絶品‼︎醤油¥750複雑なうまみが絡み合ったスープは非常に洗練されてる。キノコのペーストはデュクセルだっけ？