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昨日今日は入門編の2回目でした。食材の陰陽のお話をしながら、実習です。さて右~左陰陽順に並べています。どちらが陽性でしょうか答えは右が陰性~左に行くにつれ陽性です。出汁無しの重ね煮で味噌汁も。下から陰性~陽性へ順に並べています。順に鍋へ入れて、蓋をしたら、そこはもう宇宙です素敵な野菜のハーモニーで美味しい簡単料理の完成スパイスを入れてアレンジしてみたバージョン。クミンシードやコリアンダーやら入れすぎましたね~顔からすっごい汗が…けど、上手くいけば美味しそう。時々、シチ