MIYASAKA

【きょうの日本酒】先日の長野飲みの日本酒、シャープ系でございました雪国は雪、積雪103cm、山沿い165cm朝起きて雪が積もっててビックリ！この日は８人予定が風邪などで５人に↓１７時から乾杯は「黒生ビール」と↓日本酒（使い回し画像）↓「すき焼き」↓後から野菜や豆腐を追加「たこ唐揚げ」↓「お刺身盛り合わせ」↓ん？「ホタルイカ酢味噌」↓「フリージングレモンサワー」のレモンを沈めた図↓「エイヒレ」↓「一夜干しいか焼き」↓「ロシアンルーレットたこ焼き」↓辛いの食べたい人用

当店のブログをご覧いただき、ありがとうございます。3月26日（水）東京駅前の東京ミッドタウン八重洲にて、POTLUCKFES2025SPRINGが開催されました。そのパーティーに当方が企画する「信州のIPPON！」に、主催者からオファーが来まして、参戦して参りました。今回は、「当店がお取り引きを始めさせていただいてから5年未満の酒蔵様5社」に限定し、「新進気鋭銘柄！」として各

【雪国】↑春になれば解ける雪の排雪が各地で行われます建設業は一番利益がある酔〜です雪国は晴れ、積雪は104cm、山奥238cm新潟県十日町市へ↓「志天」↓乾杯は日本酒「京の春」、「お通し」↓そう京都のお酒富山産「ホタルイカ」↓日本酒↓「プリ刺身」↓「おつまみエビ唐揚げ」↓日本一美味しい「生搾りレモンサワー」↓日本酒↓「つぶ貝とウルイのぬた」↓「エイヒレ」↓「ライムサワー」↓新人さんが切ったのか厚いライムスライスが嬉しい↓「ホタルイカ天ぷら」↓「手打ち蕎麦」↓

２月は短い(笑)もう３月今回のテーマは「西日本の地酒を味わう」かしら。左から・司牡丹美稲純米酒＋６（高知県佐川町・司牡丹酒蔵）・東一純米酒（佐賀県嬉野市・五町田酒造）さがの華・亀の井山廃仕込み純米酒＋１（大分県玖珠町・亀の井酒造）９号酵母・八海山特別本醸造※いつもの基準酒・MIYASAKA美山錦純米吟醸中取り（長野県諏訪市・宮坂醸造）７号酵母お色はこんな感じ左から順に利き酒し、亀の井が強烈でいつもはすんなり判別できる

年末に帰省した際に購入しました真澄で有名な宮坂醸造のお酒ですリーズナブルで美味しいのでよく購入する銘柄ですがいつもと違った商品だったので購入してみましたしぼりたて生原酒との事で少しですがシュワっとしていて美味しかったですよ

訪店日：2024年11月23日(土)午後5時00分鶴ヶ島市にある『キングショップ誠屋』で日本酒を購入しましたMIYASAKA愛山純米吟醸この日は真澄さんの試飲販売でしたその中でもとても飲みやすかった愛山を選びました冷酒で飲みましたが、とても美味しく飲めましたまたMIYASAKAシリーズを購入したいですヒロミチ

空気が秋から冬に向かってますね透き通ってきたというか、クリアな印象ですのんびり散歩でもしたいんですけどね。。。師走を前に、坊主の店主が走り回ってます笑さ、今週もあと少し！エナジーチャージして週末まで頑張りましょう～長野MIYASAKA純米吟醸山田錦です日本酒好きなら「真澄」の銘柄はご存じでしょう…7号酵母発祥の蔵元ですね♪その「真澄」から【7号酵母の可能性を追求する】シリーズということで誕生した、MIYASAKAシリーズ。。。メロンの

日本酒更新しましたーー！！カキフライも大好評！！よろしくお願いいたします！#東所沢#居酒屋#酒菜いちえ#武蔵野線#日本酒#sake#MIYASAKA#金澤屋#明鏡止水#綾菊#天狗舞#カキフライ

お散歩日和。百合が原公園でお散歩。鴨が土を掘ってなんか食べてた。かわいい。うめさんもクンクン大忙し。足短くてかわいー。カメラを向けるとそっぽを向くという、最近なんだか塩対応なうめさんです。さて、とある火曜日。楽しみにしていた婦人会。なんと場所は麻生。だすけさん、リカさん、遠路はるばるようこそ麻生へ♡あざぶじゃなくてあさぶですよ。かんぱーい。お通し。カタクチイワシをカラリと揚げたのと三升漬が乗った冷奴。これだけでジョッキが空く。ラムカツ。サックサクで柔らかで美味し

訪店日：2023年12月17日(土)午後4時30分鶴ヶ島市にある『キングショップ誠屋』で2023年12月17日(日)に真澄MIYASAKAの試飲販売会で美味しかったので購入しましたストレートとオンザロックとソーダ割が美味しかったですヒロミチ

最近、お魚になったり鬼になったりコスプレする機会が多く、おのずと動画や写真で自分の姿を目の当たりにすることとなったのですが、その老け具合と太り具合に驚愕した次第です。ダレコレ。ブスすぎる。自己イメージと現実がかけ離れていました。ダイエットしよう。本気で。来週から。さて、ダイエットが始まる前の怒涛の日本酒晩酌。久々に酒屋さんに行き好きなお酒を買ってきました。峰の白梅、MIYASAKA、田酒、まんさくの花。ひゃっほーい。まずはビールで乾杯。お刺身。生鮮市場の安くて新鮮なお刺

元旦の朝、我が家のお雑煮。■出汁徳島県産阿波尾鶏もも肉、茅乃舎だし（焼きあご入り）、塩、醤油、酒、どんこの戻し汁■鶏徳島県産阿波尾鶏もも肉下味に酒と醤油■お餅昔づくり餅越後製菓水稲もち米（魚沼産こがねもち100％）■蒲鉾小田原籠清紅／白■なると巻きぐち入り寿なると巻紀文■麩堀釜焼きてまり麩■どんこ大分県産厚肉原木しいたけ■三つ葉茨城県つくば市産有機■小松菜千葉県松戸市紙敷産■柚子

新年明けまして、おめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。今年のおせち。風呂敷包み、10.5寸の桐箱に詰め合わせ。礼文島の海の幸をメインに、北海道の特産品を販売する『島の人』。取り寄せするのは今回で5回目、元旦、奥さんの実家にて。■北海道の高級海鮮おせち特大海鮮一段重全32品目3人前「なみきそう」冷凍※送料無料北海道産キングサーモン石狩漬け北海道産生炊き小女子佃煮丹波黒豆梅型いか北海道産

この日は今月オープンしたての飲み屋さん煮込みとパンはにかみやへ行ってみました。メニューを見るとジャンル違いなさまざまお酒（ビール日本酒ワインウイスキーレモンサワーなど）と多様なご飯が並んでいたのでどれから頼むか迷いましたがとりあえず白隠正宗から。日本酒好きとしては白隠正宗があるの、ポイントがとっても高い。若干熟成酒よりのカラメルの味と香りが混ざっているけどくどくなくて飲みやすい。糠漬けは終わっちゃったみたいなのでマスターのお母さん手作りのラッキョウの酢漬けを。

この日も日本酒を飲みにハチトラへ。日本酒半合500円のイベントが最終日なのでとりあえず行きました。この日は家で夕方まで眠り続けていました。そこそこ元気になったので飲む喜満々。まずは武蔵野。過去に武蔵野線ユーザーだったので複雑な気持ちを感じつつ飲みました。ジューシーだけど少しほろ苦さがあり、喉越しすっきり、さっぱりとした後口です。これはこの日のおつまみプレート。卵大好きなのでこの日の茹で卵ウニクリームのせで気持ちが爆上がりしました。鴨肉も良い…イベントが終わってもまた

全室個室の隠れ家的な和食屋さんへ。千代田線「赤坂駅」から歩いて5分ぐらい。銀座線、南北線「溜池山王駅」からも5分ぐらい。「肉のハナマサ」の隣、「赤坂アーバンホテル」の地下1階。細い階段を下って。『のどぐろ専門かなめ赤坂別邸』スタイリッシュで落ち着いた和の空間、天井が高い。畳み敷きの掘りごたつ、なんと、ジャズが流れていて～。■ザ・プレミアム・モルツ生サントリーまずは、冷えたビールでのどを潤して。

サルヒツの酒飲みライフ♪【第154回】MIYASAKA純米吟醸中取り山田錦製造年月：2022年5月生産者：宮坂醸造㈱所在地：長野県諏訪市タイプ：純米吟醸中取り槽口手汲み瓶火入れ原料米：山田錦100％使用酵母：7号自社株酵母精米歩合：55％アルコール：15度日本酒度：非公開酸度：非公開販売価格：2,200円（税別）※特約店販売品※味覚の表現は飽くまで個人的なものですひつぞうです。今夜の酒はMIYASAKA。醸す蔵は宮坂醸造。そう。上諏訪地方ではおな

おいしいお酒（６５２）残草蓬莱QUEEEN神奈川MIYASAKA美山錦長野町田駅近くの「蔵屋SAKELABO」さんにて頂きました。最後に伺ったのはブログ遡ったら2019年の2月、そもそもこちらに伺うようになった理由は後程。１杯目残草蓬莱(ざるそうほうらい)純吟QUEEEN槽場直詰生原酒神奈川神奈川は愛甲郡の大矢孝酒造さんのお酒、創業1830年、丹沢の伏流水を仕込み水に使って、お酒を造っています。この「QUEEE

オススメ地酒のご案内！●和歌山カラクチ紀土純米●山形杉勇特別純米●神奈川天青純米生原酒搾りたて●長野MIYASAKA中取純米吟醸●秋田ど辛純米をご用意しております。この黒板ラインナップはほぼ2週間ごとに変わっていきます。🐟🐠🐡🐟🐠🐡🐟🐠🐡🐟🐠🐡🐟🐟🐠【うみまち酒場さかなさま浜松町店】〒105-7502東京都港区海岸1-7-1東京ポートシティ竹芝内2階✉️sakanasama-hamamatsucho@eleking.

いつものように目をキラキラさせながら酒屋の冷蔵庫を除いていましたら、美山錦に魅かれまして。MIYASAKA純米吟醸美山錦直汲みしぼりたて生原酒写真がピンボケ一升￥２８６０（税込）長野県諏訪市宮坂醸造の酒です。宮坂醸造は真澄の蔵ですね。前回の真澄も良い酒でした。７号酵母発祥の蔵だそうです。その7号酵母は米の個性を映し出すと書いてますね。新政酒造が６号発祥でしたね。おっさん、米とか酵母とか敢えて勉強しないようにしてます。元来講釈垂れ

前回の晩ごはんの続き社長が色々試飲の日本酒を持ってきてくれました日本酒『MIYASAKA』美山錦純米吟醸生原酒後ろのウコンきになりますね‪w日本酒『彩華』純米大吟醸全部美味しかったので3種類を二合ずつ頼みました私は『MIYASAKA』純米吟醸生原酒が1番好きな味〆の『真鯛のあら汁』また日本酒が進んでしまいます彼がもうご飯終わってたからあら汁くれた！ありがとう日本酒オカワリしてしまうやんもう時間も時間だったので宿への注文もやめて水割りセットをもらい持

今回も部屋食でお願いしました二日酔いもなくりテンションMAX！！食べて・飲むぞー！！！まずはお刺身盛り合わせが運ばれてきます『真鯛とイカ』新鮮コリコリプリプリで美味い！瓶ビールで乾杯『カサゴの仲間の煮魚』『河豚の唐揚げ』河豚最強！『タコの丸茹で』綺麗にカットしてくれます！彼の大好物ほとんど彼のお腹にぷりったこ！『伊勢海老のお刺身』プリ甘❤『鮑の丸焼き』←鮑の写真撮り忘れた…鮑冷めても柔らかくて『きの助』さんの鮑は焦がしマヨネーズ焼きです『大アサリ

夏のビーナスラインツーリングで買ってきました２。長野の宮坂醸造、ＭＩＹＡＳＡＫＡ美山錦生。酒米は美山錦を使用し、精米歩合は５５。中取りの生酒で、アルコール分は１６度。こちらは何度も買っているお酒なので、安定の旨さ。豊香に続き、満足でした。と言うことで、２本とも空です…

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今夜の友♪秋田県齋彌酒造純米吟醸雪の茅舎こんな感じ♪今夜の友の友♪仙台の牛タ〜ン♪タン♪タタン♪牛のタ〜ン♪ある日のお昼♪行列のできるチャンポン屋氷川町みやべ食堂並チャンポン♪今夜の友♪長野県宮坂醸造純米吟醸酒MIYASAKAこんな感じ♪ある日のお昼♪想夫恋大盛焼そば♪ガスコンロ用の小さな五徳をカセットコンロにセット♪これで小さなケトルも使える〜♪イイね〜♪これで会社でも美味しいコーヒー飲めます♪今日は月末…やっと呪われた

福島一歩己純米無濾過生原酒お待たせしました、一歩己の新酒無濾過生原酒が入荷です！今年も甘い香りを放ちながらもすっきりときれのある味わいに仕上がっています。4月25日の福興◎福島大森弾丸ツアーに向けて弾みがつきますね。栃木九尾純米大吟醸生原酒栃木県の天鷹酒造さんより新銘柄の九尾！華やかな香りと甘味を酸味が引き締める、これからが楽しみな銘柄です。長野MIYASAKA純米吟醸真澄でおなじみ、7号酵母

芋掘りのときに買いました、２。長野の宮坂醸造、ＭＩＹＡＳＡＫＡ山田錦。純米吟醸の原酒です。酒米は兵庫県産の山田錦を使用しており、精米歩合は５０。これは何度か買っていて、予想通りの旨さ。長野県の酒蔵数は日本２位。その中でも名の知れた酒蔵だけあって、さすがのレベルの高さです。