MIKANE

久しぶりの更新ですね生きてはいましたが、キャンプに行く休みがなく…その上面倒くさい衝動に駈られ動画もアップしてないもんでって事はどうでもい良くて人生初体験を50にしてやりました。先日の献血以来『50年間の勘違い』皆様は血液型占いとか血液型による性格診断とか信じます？私は盲信してます先日用事があり『大型免許取得への道3』『大型免許取得への道2』『大型免許取得へ…ameblo.jpそうそう初体験なんてしない歳になりました実は年越しキャンプしました(溜めたわり

■ひみこローズ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿日本×アメリカのハーフイラストレーター/占い師4歳女の子ママ東京在住自作タロットCreemaで発売中見た目外人ですが英語より日本語が得意＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ひみこローズイラストレーターとしてタロットカードの絵を描いていたところ、本名が「ひみこ」なら占い師としてもデビューしてみては？とお声かけいただき、占い師デビュー☆彡くわしい自己紹介記事はコチラ★＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿TheMirrorザ・ミラー〜現実はあなたの

今日もアクセスありがとうございます。猫好き＆スイーツ好きなmikane（ミカネ）です。習ったのは約１年前、2019年12月でした。ちょっとややこしいレシピ＆道具も多くて、揃えきれずにいましたが、先生が直後に本を出され、一般的な材料だったので、購入。小さい本で見にくくて、放置してましたが（笑）久しぶりに作ってみました。◇今日の１枚あんフラワーでも、バタークリームフラワーでもとにかく、お花絞りができれば、そこそこに絞れると思います。ただ、ちょっと扱いにくい

こんにちは、アクセスありがとうございます。猫好き＆スイーツ好きなmikane（ミカネ）です。今日はオンラインであると便利な背景。★おうちが片付いてなくても背景を使えば、ごまかせちゃいます。zoomにもあるのですが、いくつか先にダウンロードしておくと、楽しいですよ。★設定画面からzoomを起動し、右上の歯車マーク（設定）をクリックします。左側のメニューから、「バーチャル背景」をクリック。右下の仮装背景から好きな背景を選べば、お

今日もアクセスありがとうございます。猫好き＆スイーツ好きなmikane（ミカネ）です。この１ポスト前の記事に、「作り続けよう・・・」と書いたんですが。バターたっぷりな折パイ生地は結構ヘビー。やっぱり、オイル無しのお菓子は軽くて魅力的です。◇今日の１枚バナナベリーマフィン今年はホールケーキを多めに作って、ナッペ天国しようと思っていますが、（単にナッペの練習です）やはり、この小さめケーキは楽で。あっという間に作れちゃいます。本当はブルーベリーなの

今日もアクセスありがとうございます。猫好き＆スイーツ好きなmikane（ミカネ）です。三連休でも、どこにも出かけず・・。まったりしすぎな３日でした。みんなそうかな？そうだといいなぁ。◇今日の１枚雲パンふわっふわな、不思議なパンです。先日作ったピティヴィエには、中にクレム・フランジパーヌというカスタードクリーム＋アーモンドクリームのフィリングを詰めたので、その余り卵白。卵白1・5個分をどうしようか～と迷い。気力があれば（笑）マカロンとかメレン

今日もアクセスありがとうございます。猫好き＆スイーツ好きなmikane（ミカネ）です。緊急事態宣言で、うちの方は明日から不要不急の外出自粛。今までもずっと自粛中なんですけどね。◇今日の１枚ガレット・デ・ロワ1/6のフランスの公現祭（エピファニー）の日に食べるお菓子。2019年4月に辻通信の提出課題だったピティヴィエと同じ製法。当時、初めての提出課題が、これで、かなり大変だった記憶があり、二度と作りたくないと思っていた、折パイ生地。

新年あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。今日もアクセスありがとうございます。猫好き＆スイーツ好きなmikane（ミカネ）です。◇今日の１枚クリスマスっぽいんですが。今日作ったチョコレートケーキ。生クリームが、多分クリスマス時期を見込んで仕入れたのに、売れ残ってしまった・・・そんな状況だったのでは？年末にお買い物に行ったら、中沢の生クリームが100円のおつとめ品だったので、買ってしまったの。賞味期限が今

こんにちは、アクセスありがとうございます。猫好き＆スイーツ好きなmikane（ミカネ）です。オンラインのおすすめヘッドセットの記事を前に書いたのですが、間違って消したようなので、キャッシュでもう一度UPしておきます。★オンラインについて「オンライン」というカテゴリを増やしてみました。コロナの心配から、今後もオンライン受講、オンライン授業は増えて行くと思います。私の友人たちの中には、zoomで集まった際、つながらなかったり、カメラ起動せず、LI

こんにちは、今日もアクセスありがとうございます。猫好き＆スイーツ好きなmikane（ミカネ）です。◇今日の１枚昨日作ったクリスマスケーキ。シンプルないちごのショートケーキです。後ろにあるのは、今月初めに終わった、クリスマスツリーの刺繍です。去年受講して、全然終わらず１年越し。◇冬バージョン夏に、オレンジで作った時は、黄桃だけでしたが、今回は、キウィも並べて・・・。本当はイチゴのスライスにしたいのですが、まだお値段がねぇ・・・。

こんにちは、今日もアクセスありがとうございます。猫好き＆スイーツ好きなmikane（ミカネ）です。◇今日の１枚お出かけしたくなっちゃう？（笑）ニット帽子のケーキです。◇ミールキットほんとに、偶然なんですが、狙ってたわけでもなく、たまたまオンラインショップを覗いたら、あったんです！かわいい～～何これ？と、そそくさと注文。型もついてるし、もう一個買おうかと、数日後見たら、売り切れでした。◇図解力が足らず本来は、パッ

こんにちは、今日もアクセスありがとうございます。猫好き＆スイーツ好きなmikane（ミカネ）です。下書きに入れたままUPを忘れていましたが、12月初めに行ったケーキについて。◇今日の１枚ショコラ・ブラン・ノエル。クリスマスケーキをイメージしたババロアです。赤い花びらを中に入れてみました。◇予想外に実は、前回のムース・オ・ショコラとは比べ物にならないくらい、型に詰めて冷やすまでは早かったんですが。難産・・・型から出ないんです！

こんにちは、今日もアクセスありがとうございます。猫好き＆スイーツ好きなmikane（ミカネ）です。先月末に親戚の結婚式があって、始発～23：30到着という強行スケジュールで名古屋に出かけましたが、すっかり疲れて１週間のんびりしてしまいました。（ストレスがたまると、アレルギーで首がかゆくなっちゃうんです。）そんなわけで、ちょっと間があいてるうちに、作ったケーキやら刺繍やら。いくつかありますが・・今日はこれ。◇今日の１枚今日は前回予告していたケーキ。ムース・

こんにちは、今日もアクセスありがとうございます。猫好き＆スイーツ好きなmikane（ミカネ）です。12月中旬でいつも行ってたABCクッキングのスタジオが統合閉鎖されてしまう、と急に発表があったおかげで、残りを慌てて受講。好きな先生の移動先がちょっと遠くて・・・。（他へ行ってもいいんですけどねー）◇今日の１枚絶対めんどくさいだろうなーと思って受講する気はなかったミックスベリータルト。やはり面倒でした（笑）◇お箸家じゃ絶対やらないバージョン。周

こんにちは、今日もアクセスありがとうございます。猫好き＆スイーツ好きなmikane（ミカネ）です。前回の記事（うっかり上書きしちゃいました）からすぐ画像加工したのですが、なにかと時間が取れず・・遅くなってごめんなさい。JSAオンライン講座、ホイップクリームケーキ™認定講師講座のプレ講座でのダレクリームにがっかりし、自分のレシピで絞りなおしてみた写真をUPします。◆今日の１枚アップルブロッサムのカップケーキ。「はいどうぞ！」的な写真を撮りたくて。

こんにちは、今日もアクセスありがとうございます。猫好き＆スイーツ好きなmikane（ミカネ）です。ちょっとうっかり記事を上書きしてしまったので・・覚えている限りの記載（笑）9月にJSAオンライン講座、ホイップクリームケーキ™認定講師講座のプレ講座を受講しました。◆今日の１枚手慣れたオンラインセット。使っている道具のメインとしては、右の方にある、小さなヘッドセット。これお安くて、ワイヤレスで動けるので、重宝しています。下にリンク貼っ

こんにちは、今日もアクセスありがとうございます。猫好き＆スイーツ好きなmikane（ミカネ）です。今日は、9月に行ったケーキなんですが、モンブラン。◇今日の１枚積み上げるテク、教わりました。すごくきれいに絞れて大満足。◇マロンペースト以前自分で作った時は、固すぎて甘すぎて、ちょっと凹みましたが。無糖のマロンペーストがいくら探しても見つからなかったのですが、香港製のものをABCクッキングでは使っていると教えてもらったので、今後はそれでトライします

こんにちは、今日もアクセスありがとうございます。猫好き＆スイーツ好きなmikane（ミカネ）です。今日は、予告通り(⌒∇⌒)昨日習ってきたキューブシューについて。◇今日の１枚四角いモノって、なんか高級感が出ますよね。パンにしてもこのシュークリームにしても。◇35グラムキューブケースに入れる生地の量です。35～36グラムの生地を入れ、蓋をして焼くだけで、膨張して真四角なシュークリームになる。面白い！！こういうの好き♪実は、四角いあんパン

こんにちは、今日もアクセスありがとうございます。猫好き＆スイーツ好きなmikane（ミカネ）です。かなり間が空いていますが、コロナ自粛の中、おうちでのんびり。お菓子もあまり作っていません。実はあつ森で島づくりが忙しく。。。何より猫家族が増えて、忙しい7、8月。（それはまた明日にでも・・今夏休みなので、きっと書ける（笑））◇今日の１枚7月6日、先月行ったレッスンですが。オレンジシフォンととろけるプリン。シフォンケーキは久しぶりです。それこそ、独身以来作

こんにちは、今日もアクセスありがとうございます。猫好き＆スイーツ好きなmikane（ミカネ）です。ABCクッキングのケーキ基礎。コロナでずっと行ってなかったのですが、思い切って行ってみました。（２駅先なので）◇今日の１枚ナッペ（クリーム塗り）のためにずっと受けようと思っていた、ショートケーキです。*ところで、ショートケーキって日本語。英語にはないんですよね、spongecakeABCクッキングでは、ショートケーキは２回あり、夏の時期はこのサマータイプ。

こんにちは、今日もアクセスありがとうございます。猫好き＆スイーツ好きなmikane（ミカネ）です。更新が滞っているのに、毎日毎日アクセスしていただいていて、ありがたいです、ごめんなさい！◇今日の１枚以前にオンラインで受講したプレ講座。つながらない恐怖を感じてちょっとトラウマになりそうでしたが、その後、友達とzoomでおしゃべりして、克服。オンラインでカリグラフィーアイシングの認定を取りました。◇プレ講座認定講座を受講すると決めたのですが、プレ講

こんにちは、今日もmikane（ミカネ）のブログにアクセスありがとうございます。自粛で引きこもりの４月５月。何か勉強したり、技術UPをしたらよかったのに・・と思いつつ。何も変わらない２か月になってしまったなぁ、と少し後悔(笑)◇今日の１枚新しく何かを作る気がないこの頃ですが、冷凍庫に型抜きしてあったクッキーがあったので焼いてみました。薄くて、細くて、シッポや足が切れそうで型抜きしてとっとと冷凍したものでした。アイシングしようかと思いま

こんにちは、今日もmikane（ミカネ）のブログにアクセスありがとうございます。自粛で引きこもりの４月５月。何か勉強したり、技術UPをしたらよかったのに・・と思いつつ。何も変わらない２か月になってしまったなぁ、と少し後悔(笑)◇今日の１枚作ってみたかったお菓子の本をメルカリでゲット。銀座の料亭で出しているという白いマカロン。中身が和！なのです。この日は、白味噌とねりごま、大和芋のきんとん。マカロンコック（土台）は、よくあるシロップを加え

こんにちは、今日もmikane（ミカネ）のブログにアクセスありがとうございます。もうすぐ４月も終わりですね。なんだかあっという間・・・◇今日の１枚最近のマイブーム、メレンゲ。最近でもありませんが、結構メレンゲを作っています。◇イースターウサギミレービスケットに挟んで。元のデザインはJSA（サロネーゼ協会）のデコメレンゲクッキーです。うさぎの後ろ脚に肉球をつけていたのですが、うさぎにはない（種類が多い）とググったら出てきたので、あえて私は無しで作りまし

こんにちは、今日もmikane（ミカネ）のブログにアクセスありがとうございます。不要不急の外出を避け、散歩も行かず家にこもっていると、さすがにストレスが・・◇今日の１枚先日作ったカボチャのマフィン。ウルトラソウル♪なんて踊りつつ作ってました。◇贅沢なBGM！ただマフィンを作るだけなら、いつものお菓子作りなのですが。BGMにB'zのライブ映像を流しながらのなんて贅沢なお菓子作りB'zチャンネル期間限定（2020年5月31日(日)23:59まで

こんにちは、アクセスありがとうございます。猫好き＆スイーツ好きなmikane（ミカネ）です。スーパーで国産のレモンを買ったのでいくつか作ったお菓子のご紹介です。◇今日の１枚私はスノーボールクッキーが好きで、特に成城石井で見かけるとつい買ってしまうのですが。自分では作ったことがなかったので、初めて作ってみました。レモンが入ると、さわやかでぽいぽい食べてしまいます。◇レモンカードレモンカードは以前も作ったことがありましたが、卵が入るので、消費期限

こんにちは、アクセスありがとうございます。猫好き＆スイーツ好きなmikane（ミカネ）です。お彼岸にUPしたつもりが、下書きになっていました。先週の三連休、いつもは土日祝日は仕事ですが、このご時世、お休みになったので、のんびりなお彼岸でした。◇今日の１枚お彼岸の食べ物といえば、おはぎ。花おはぎを作りました。しゃくやく（ピオニー）なんですが、ｔｗｉｔｔｅｒであげたら、カーネーションって言われました。おはぎには、いろんな違いがありまし

こんにちは、アクセスありがとうございます。猫好き＆スイーツ好きなmikane（ミカネ）です。ブログを書いていないのに、アメーバからランキングに入ったとやたら通知がくるのが、かなり前の記事：あんフラワークッキーと、ダレない生クリームフラワーなんでですかね～？(笑)◇今日の１枚３月７日はミモザの日。ずっと前からミモザの日に、ミモザ＋ケーキの写真を撮りたいと思っていたので、やっと。あんフラワーと生クリームフラワーのカップケーキです。写真がイマイチ、光が強す

こんにちは、今日もmikaneのブログにアクセスありがとうございます。コロナウィルスの影響で、色々気になることが多いこの頃。レッスンどうなのかな～？と思いつつ、ミモザの刺繍のレッスンがありました。◇偶然なのか先月20日にハタチ直前のシャガちゃんがお出かけしましました。シャガちゃんのことはまたいつか。なぜか刺繍の、しかもコースじゃない３回の短い講座を申し込んだ時にニャンコが具合が悪い。アルファベット刺繍パネルの時はちょこちゃん・ファラちゃんが相次いで。

こんにちは、今日もmikaneのブログにアクセスありがとうございます。先月もったし、今月もいけるかも？と期待していましたが、シャガちゃんの調子が2月1日を境に激変、一緒に居られる残り時間は少ないのかもしれません。◇サンマくれくれ去年のシーズンからほぼ毎日のように焼いていたサンマ。だんだん食べなくなり、ここ数ヶ月はブリに好みが移動していましたが。2月１日、サンマをねだって、珍しくカウンター乗るので、久しぶりに焼きました。こ