MATSUSHIMA

まつしま松島？日本三景松島いつか、matsushima🌲🏔️🍀松島には防潮堤はないだろう！？

🌸DiscoveringtheHiddenCharmsofMiyagiPrefecture🌸WhenwetalkaboutMiyagiPrefecture,wetalkaboutabeautifulplacewheremagnificentnatureandhistoryintertwine.Whatkindofemotionswillwefindamiditsscenery?🏞️🚤ExceptionalViewsatM

『すんちゃん遊ぶ＠どこへでも行ける乗り物が重宝する地球』で〜〜Sua!!すあ！！どこにでも行ける乗り物欲しいですか。：１。新天地準備を司る魔法使い。；新天地へ行く準備、新天地が受け入れる準備、新天地に関するあらゆる準備を司る魔法使い。新天地は双方向。行くほうも、受け入れる方も、準備があるのです。目に見える見えない準備が。双方、多方の準備を整える魔法技を持つ魔法使い。異種のエネルギーが出合う準備でございます。２

皆様こんにちは、照加です♪Helloeveryone,it'sTeruka♪大家你好、我是照加♪お家元の仙台便りです♪HeadmistressinSendai♪老師在仙台♪・・・・・・・・・・・・ただただ見とれていました。月夜もまた、美しいそうです。ため息です。んだ。んだ。I'mcaptivatedbythebeautyofMatsushima.Theysaythatit

今年のﾃﾞｨﾅｰはKEISUKEMATSUSHIMAのｺｰｽﾃﾞｨﾅｰでしゅ(*´艸｀)❤️❤️お洒落で美味しくて楽しく過ごせて良かったでしゅ(*´艸｀)❤️ぅにゅぅにゅ

KICKOFF10JPN3-0SAMPENALTYYUTAMURA2'10JPN6-0SAMPENALTYYUTAMURA7'CEJPN6-3SAMPENALTYHENRYTAEFU9'CEJPN6-6SAMPENALTYHENRYTAEFU15'10JPN9-6SAMPENALTYYUTAMURA23'CEJPN14-6SAMTRYTIMOTHYLAFAELE27'

はい、ゼロ∽です(・ω・)金曜夜にご臨終されたメガネの意思(？)を継いで新たなメガネがやって来ました。デデーンまぁ、ほとんど変わりませんな(・ω・)wwwwただし、中身(？)はかなりグレードダウン(・ω・)(爆)まず、先代は非球面レンズを使っておりましたが、球面レンズになりますね。これだけで慣れるまで酔いそうですorz次にブルーライトカットコートをやっておりましたが、今回はやっておりません。スマホやパソコンのブルーライトが直で来るうううぅぅぅぅ(;゜゜)急遽手に入れた予備メガネ

こんにちは、めがねおー秋葉原店です。本日のご紹介は、ＭａｓａｋｉＭａｔｓｕｇｈｉｍａのＭＦ-1226です。マサキマツシマのＭＦ-1226は2018年の10月に発売されたモデルです。当店でも10月に発売されたモデルの中でも人気があったのでＭＦ-1226再入荷致しました。マサキマツシマＭＦ-1226横のデザインはかなりごっつくなって、存在感があります。マサキマツシマＭＦ-12261.60非球面レンズセット￥31.980(税別)マサキマツシマのメガネなら

TheMasterArtistphotostakenbythatrindaこの間初めて松島の円通院紅葉ライトアップを見て来ました。言葉で表せないほどきれいな景色でした。どうぞ。。。写真を見てみてください。RecentlyIwenttoseethefallfoliageilluminationatEntsuinGardeninMatsushima.ItwasSOOOOOgorgeousI

こんばんは毎度おなじみスタッフkです。よろしくどうぞクリスマスが近づいてくるとこの子をよく見かけるんじゃないでしょうかご存知【ポインセチア】さん。11月から12月ごろに出回る為、「クリスマスフラワー」とも言われます赤色の葉っぱが印象的ですが、淡いオレンジやピンク色、白色などもかわいらしいですよね原産国はメキシコだそうで現地では「ノーチェ・ブエナ」と呼ばれて、意味は「クリスマス・イヴ」だそうです。（因みに和名は猩々木［ショウジョウボク］）冬のイメージの花ですが、寒さには意外と弱

突然ですが、問題ですタイトルが表す食べ物はなんでしょ〜か正解はこちら【シークァーサー】でしたシーは酸い、クァーサーは食わしという意味で、直訳すると「酸食わし」になるらしいです。へぇーー今日の夕方にこのシークァーサーを頂きまして、さてさて、これは一体何になるんでしょうねぇとりあえず太田さんは今日も元気です。

今年の11月は暖かいなぁとか言うてたら、知らんうちに肥えてるしそんなある朝、ボスから素敵なプレゼント🎁大塚食品が出しているんや結構ここの商品はついてくるやつが多い印象。お店で出してるジャワティーもレンストラン仕様のプレミアム茶葉を使っているらしく、確かにうまいもんね少し控えめな糖質量カロリーも軽めたまに食べたくなるもんねーカレーうどんとか親子丼とかカルボナーラとかいや、だから君太るんよそんな風に言われてしまうメニューですな一生懸命頑張った週にご褒美でいただくことにし

……ん？なんだかいい香りがするなぁ？なんだなんだ？？／ババーーンッ＼ま、ままままマロンパイだああああ！！！今月の一品目のデザートには、熱々のマロンパイをお出ししております自家製渋皮栗とアーモンドクリームが入った今の季節にピッタリなデザートですぜひぜひ！Matsushimaにご来店ください！！ご予約お待ちしております！

朝起きたら寝違えてるのか首が痛いわ、携帯電話を家に忘れて朝からダッシュするわ、マンホールの上で滑って転ぶわでなんだか朝から散々なスタッフkです、おはようございます。めげたらあかんで自分さてさて、クリスマス島をご存知でしょうか？kは知らなかったですが、世界には素敵な名前の島があるんですねぇしかもクリスマス島は2つあるようで、オーストラリアとキリバス共和国とで違うみたいですね。で、これですよ。【クリスマス島の塩】。こちらはキリバス共和国のクリスマス島（キリスィマスィ島とも言うらしい）

青森県は南部町から、いらっしゃいませ。【南部ねぎ】。初めて聞きましたが、箱を開けたらなんとまぁ…！ものすごく立派な太ねぎさん。どうも、初めまして。今月はお願いしますね、南部ねぎさん。一般品種のねぎより、甘みが強いのがこのねぎの特徴です。なんと1.5倍以上も糖度があるんですって加熱すると更に甘みが増すということで、ポタージュにしてご提供。優しい甘さがじんわり広がるとっても美味しいポタージュですそしてそして、短角牛のコーンビーフと合わせたお料理も見逃せませんね、、下に引いた自家製ご

引き続き、横文字に弱いスタッフkです。よろしくどうぞ今月のデザートには、青森県から仕入れた西洋梨を使っています。その名も【ゼネラル・レクラーク】さん。かっこいいお名前ですね。まぁ、一回じゃ聞き取れないので何度もシェフに聞き返しましたが…笑甘みも食感もちょうどいいお梨さんですこちらを白ワインやシナモンなどを入れてコンポートにして使いますもうこの時点でかなり美味しいんですが、Matsushimaはこれだけじゃ終わりませんし、終わらせません。チョコレートソースをかけて、ベルエレーヌに

この度Matsushimaでは新たな仲間を募集しますスタッフの職場環境向上を目指してスタッフの拡充を考えています働き方には色々あるので、勤務体系なども相談に乗ります‼️特にキャリアがあるのに子育てで忙しい方や企業にお勤めで、街場のお店にご興味のある方などキャリア性別は問いません今のお店は女性が4人もいますみなさんそれぞれいいものを持ってますそれぞれが刺激をあたえあってとてもいい環境になってますホールのスタッフも大募集中応募の条件は食べること、お酒を飲むこと、おもてなしすることが

今週、青森長谷川さんの豚肉が届いたので、ハムを作るために成形していたら結構端肉が出たもんだから、まかないで食べるかということに酢豚はこの前、スタッフが作ってくれてので、今回は少し前に見たアゼルバイジャンのお料理を真似して、串焼きにスパイスでマリネして直火でゆっーくり、ゆっーくり、火を入れたらとっても美味しそうな串焼きができましたーシンプルイズベストやなところがですなぁーーーー一つだけ難点が串がーーー串がーーー長すぎるねーん喉つくわ笑笑美味しかったからかまへんけどね火曜

岩手短角牛視察の旅二軒の生産者を回った後は盛岡市の中心部のヌフドパップさんを貸し切っての試食、商談会待ってましたしかーし、ここは食べ比べがテーマなので、しっかり考えて食べるんです結構マジメ笑食べる前にはちゃんとお勉強もしてますよー生産者さんが違ったり、同じ生産者さんでも餌を変えたり、同じ個体でもウエットエージングとドライエージングでは全く感じ方が変わってこの違いを感じたくて来たものですから、本当に勉強になりました人もそうですが、やはり動物も食べるもの、何を食べてどうやって育った

岩手県は広い四国4県と同じ大きさらしい二件目の生産者訪問もバスに揺られて、約2時間こちらは元々黒毛の肥育農家さんということもあって、黒毛の肥育の方法を短角牛にも使えないかと色々試行錯誤されているそうです短角牛を見てるとアレッあか牛がいる熊本系のあか牛なんで？実は生産者さんが自分用に肥育されているようです。このツーショットはなかなかレア米を作る時に出る米ワラをたくさん食べさせて、胃の活性を強くして、たくさん餌を食べても丈夫なように考えて育てられているそうですしかし、短角牛と言っ

岩手県山形町にやって来て短角牛を視察山形村の短角牛粗飼料をたくさん食べて、仔牛のうちは母牛とともに放牧母牛の乳を飲むこの画像は短角牛ならではです。黒毛は生まれてすぐに人工乳になったりするので、こういう画像が撮れないんですよね牛舎に戻す時期(下牧って言います)からも粗飼料を多目で育てられて、濃厚飼料とともに仕上げていきます天気も良くて、風が心地よく、とても素晴らしい環境で育っているなぁ

おはようございます😃昨日の神戸マルシェの興奮も冷めやらぬうちに毎年恒例の打ち上げも我慢して、何と昨日のうちに東京にどこに行くの？実は今日は神戸からずっーと北の方向、岩手県二戸市に向かいます‼️食のジャーナリストの山本謙治さんからのお誘いで、いつも使っている北十勝ファームさんの短角牛のルーツとでも言えるのかな？短角牛の産地で有名な岩手県に牧場を見学に行ってきます短角牛は元々南部牛とショートホーン種を掛け合わせた、牛なのは調べて知ってはいたのですが、それのルーツを実際見に行ってみようと

昨日は六甲アイランドでの神戸マルシェご来場ありがとうございました初めての会場で色々不慣れな点も多い中、皆さんに来て頂き、心から感謝いたしますお天気も素晴らしく、暑いぐらいでしたがたくさんのお客様に囲まれて、とても活気あるイベントになりましたまだまだ、不備な点も沢山ですが、また、来年に向けての364日をそれぞれのお店と力を合わせて成長していきたいと思います本当にありがとうございました忙しすぎて、写真全く取れなかった💦誰か画像下さいな

日曜日はいつも色々教えてもらってる、芦屋のマビッシュ村田さんがご来店お土産にいただいた、渋皮煮のタルト🥧今日、ありがたく頂きましたゴロゴロの渋皮煮が入ったタルトなんといっても、この生地の焼き具合こりゃ、粉の香りがしっかりして、アーモンドクリームの火の入り方、香りの立たせ方こだわりの逸品や料理はサラダを見たら、お菓子はタルトを見たら、その料理人の実力がわかるとよく修業中に言われたものですが、流石の日の入れ方に感動してしまいましたマビッシュ、とても良いお店です。皆さんも是非芦屋の

今週も青森、八戸やまはるさんから秋の味覚天然キノコがたくさん届いてます香り松茸、味しめじの本シメジ初登場です。歯ざわり、味とも何とも言えない美味しさです💦キノコ好きになりますよ〜山の舞茸‼️しっかりした噛みごたえ、香りとも、菌床の舞茸とは全然違います‼️めちゃウマイなめこに塩漬けのあみたけあみたけはコリコリの歯ざわり今月はサツマイモ、鱧と一緒にお料理にしてます是非、この時期だけの秋の味覚皆様のお越しお待ちしてます毎年この時期がとてものんびりしてますので、お電話お待ちしてま

ついに買ってきた妻には内緒笑クレヨンとかクレピーのサクラクレパスさんが作ったボールペン車を運転してた時に流れてたラジオでそんなことを言ってたので、ちょっと調べてみたらめっちゃ格好ええやん指定の文房具店だけで取り扱っているらしく、三宮のナガサワさんで見つけましたおしゃれーな箱に入ってる開けてみると真鍮で出来たすこし重めのペンが🖋細かいところのディティールもくすぐります早速、お客様にサインしてもらうボールペンで使ってみようなんか、大人な買い物したな笑

世間はまたもや3連休ですね気温もひと段落して、短い秋の始まりです今月のＭａｔｓｕｓｈｉｍａでは、秋の味覚として自家製栗の渋皮煮を使ったデザート青森から送られてくる天然のきのこや洋梨を使っていますこの3連休は鮟鱇、まなかつお、白ぐじなどを仕入れておりますよ日曜日は比較的込んできていますが、ほかの２日特に月曜日はビックリするほど空いてます皆さまのご予約、心からお待ちしております

月曜日は定休日この日を一週間待ち遠しく、働くわけですけど今週は長男、次男とも月曜日休みということで、ボスからお小遣い頂いて3人でまたもや、新開地にある喜楽館で落語もちろん落語の前にプチグルメを朝から豚饅春陽軒さん老舗の豚饅屋さん１個100円也味噌が効いたファルスが特徴五分で終了まだ、時間あるから卓球行こうぜ🏓そして、お昼ご飯は、この前ニイニイが気に入った、八喜為さんでやっぱり串カツと鶏モモちゃっかり協賛アイテムのビールとコーラ落語の券を持ってると、新開地のいろんなお

台風の中、何組かのお客様が来てくださり感謝しかないままのランチが終わりさて、今日はせっかく台風の中みんな来てくれたし、なんか美味しいもんでも食べよか～と昭和な感じ満載の雰囲気の私が秋はやっぱり、さんまやな～とかいいながら、前日に頂いた三陸の秋刀魚を塩焼きとお造りにすることにもやしの炒め物や来月の試作の味見などをしながら、ワイワイとまかないは始まりいや、しかし秋刀魚はうまいな～などと食べるのが早い私が1，2口食べて、ふと目に飛び込んできたものはな、な、なんとこんな感

どうやら台風は神戸を過ぎたのかなしかし、9月に同じような台風が二回も来るなんて、不運というしかないなこういう時もあるものだと言い聞かせるしかない誰も怪我せず、皆が無事であることを喜ぼうそんな中、今日も台風やから大変やろと思て、来てくださったお客様がたくさんいらしたことに心から感謝ですもちろん、素材もモチベーションも素晴らしく良い状態でお客様をお待ちしてましたけど実際喜んでいただいているお姿を見て、ほんと感謝しかないなと店やってて良かったなとこの台風の中、出勤して、まー文句も言わ