Lox

MorningCoffee:＊いつもの買い出しです：新町を南下中、北大路を右に曲がったところに最近ベーグル専門店「RABBITBAGLES」の支店ができたのを思い出して寄ってました。↓堀川を下って今出川で左折「リカマン」で溜まっていた空き缶を回収してもらい、↓加茂街道から北大路を右折、加茂川左岸のカメラスポットへ。上流方向、草ぼうぼうで川面がほとんど見えませんでした北大路橋植物園正門への誘導路に人と車の姿なし

MorningCoffee:「松林堂」コロコロバウム&TheCoffee＊洛北のこの辺りも久しぶりにまとまった雨でした。夕方近く雨の止み間に住宅街のこんな石段から散歩がてら加茂川の様子を見に行きました。”おにぎりの飛び石”とその前の中州の上を濁った水が覆い、音をたてて流れていました。川下に向かって歩くと、いつもの撮影ポイントの堰、次の堰提でも水が渦巻いて流れていました。曇り空には今日もアキアカネ予想

Bf:ホームメイドチョコバナナケーキ&TheCoffee＊天気は回復しましたが、この辺りでも暑くなりました。河原散歩も夏支度、短パン・Ｔシャツに水筒持参です。こんな石段から加茂川の河原へ、このところの雨で水の量はまだかなり多め。風があって木陰は比較的涼しいので、ベンチに座って水分を補給しながら辺りを見渡すと、川縁の草刈り作業が進んでいました。↓例によって帰り道「烏丸北大路」バス停前の”野菜販売所”に立ち

TheMorningCoffee:＊Lunch:LOXorSmoked-Salmon-&-Cream-cheeseBagelSandwichWithAsahiZEROベーグルは昨日散歩に出たついでに、「KAMOGAWABAKERY」で購入KitchenwasoffthisSunday.＊Doyouremember17thisSt.Patrick'sday

Bf:「SalondeRoyal」のLAPECANCHOCOLATE（ピーカンナッツはカリフォルニアの想い出の味）&TheCoffee＊夕方散歩は加茂川右岸を北大路橋辺りからCounterclockwiseに上流へ：「KAMOGAWABAKERY」まで来たので足を延ばして北大路橋南西詰めから加茂川の河原へ下りました。空にはカイトもあがっていました。北大路橋のアンダーパスを通ると欅の枯れ枝を透して比叡

Bf:TheCoffe&「大極殿」のカステラThelastpiece＊ちょっと緊張気味のライブを終えて日常に戻っています。普段通り六間通から加茂川の河原へ遊歩道を川下に向かって少し歩くとヒドリガモの一団この辺りから、枯れ枝を透かして半年ぶりに比叡の山姿を見ることができました。午後の穏やかな日差しのなかの河原歩きになりました。『北大路商店街』「KAMOGAWABAKERY」でベーグル（プレーン

Bf:「銀座木村屋」のあんぱん&TheCoffee＊昼過ぎ、久しぶりに車を運転して近くのスーパー「Pantry」へ行ってみました。買ったものは：＊Supper:LOX(SmokedSalmon,CreamCheeseBagelSandwich)BelgianBeer”STELLAARTOIS”「京都肉」のミニッツステーキなどでした。

Bf:「ブランカ」のロンド・カシュカシュ&TheCoffee＊葵祭の行列が近所の加茂街道を通りましたが、あいにくBusyWednesday。「今年は知り合いの人も歩いてはらへんし、見に行かんでもええか」＊Lunch:LOX（Smoked-Salmon、Cream-CheeseBagelSandwich)『Bagels!』のベーグル、サンドイッチに最適です。ところで、最近ディルが近

Bf:「大極殿」のカステラ&THECOFFEELunch:LOX(Smoked-SalmonBagleSandwich)LOXはNYのJewishCulture発祥のスモークサーモンとクリームチーズを使ったベーグルサンド前にも書きましたがMontreal,Canada風の小さく薄めのベーグルの方がサンドイッチにはよく合います。ビールはTheBreweryinNYのBROOKLYNLAGER（アメリカンスタイル

通販しようか悩んでいたbobbagel。タイムリーに友人から美味しかったよ！との情報を得てお店に行ってみた！思っていたより近かったし、久しぶりにベーグル見てワクワクした（笑甘い系サンドも気になりつつ。。。LOXロックスは大好きだからついつい選んでしまう。エブリシングに信州サーモン、アーリーレッド、クリームチーズ、トマトとケッパー。持ち帰りの電車で罪悪感を感じないエブリシングの香り、ほどよいニンニクとかオニオン感。もっちりムギュっとした生地は旨みもあって美味しい♡臭みのない

MorningCoffee（「Starbucks」のHouseBlendと「六花亭」のブッセランチはMontrealStyleのBagleを使って"LOX"(Smoked-SalmonandCream-CheeseSandwich)「リカマン」今出川堀川店へGrocery,Drinks補給に、お店のワインすべて30％OFF！オレゴン州のピノノアール買いました。大学勤務時代English-Study-Abroad

朝からずっと雨の土曜日でした。ランチは、よく作るLOXSandwichBagleは分厚くてもちっとしたNewYorkStyleではなく、うすくて軽め、一回り小さいサイズのMontrealStyleを使います。上下にカットして、オーブントースターで軽く炙っておきます。下半分に、CreamCheeseをたっぷり塗り、SmokedSalmonを置く、トッピングに、SlicedOnion,Caper,DillWhitePeppe

夕方外へ出ると、意外と風が冷たく、しかも強い。『北大路VIVRE』4thDeckから、東に見える比叡山と如意ヶ岳、西の船山を写して、暖かいモール内の書店などをブラウジングしただけ。河原までは、足がのびませんでした。＊ランチは：久しぶりにLOX(Smoked-SalmonCream-CheedeBagleSandwich)BagleはMontrealStyleの薄手のものを使っ

久しぶりにに「Bagle&Bagle」のベーグルが手に入ったのでLOX（スモークサーモン・クリームチーズ・サンドイッチ）を作りました。上下半分にカットしたベーグルの下半分に、クリームチーズをたっぷりぬって、スモークサーモン、薄くスライスしてさらしたタマネギ、ケイパーを乗せ、白コショウを削って、オッと、ディルを乗せるのを忘れました。フタをかぶせるだけ。ここのベーグル（ニューヨーク・スタイルより軽めの、モントリオール・スタイル）は味わい深くて、やっぱり美味い

ニューヨーク、マンハッタン6番街34丁目の『Macy's』は、BlackFridayから始まった年末セールでにぎわっているようですが、いよいよ師走まであと2日ですね。休日の夕刻、『北大路VIVRE』４FDeckにあがって、比叡山から南に連なる東山三十六峰の山並みを眺め、（山々の木々の紅葉が少しづつ色あせてきています）加茂川の河原に出て、川の流れの様子を見に行きました。昨日、加茂街道の車窓から見上げた”もみじ”、土手の下から近づいてみましたが、こちらも少

おはようございます早くもチートデー朝からルンルン昨日COSTCOで買ってきたベーグル🥯サンドにしましたグリーン🥬がありませんがトマト、スクランブルエッグ🥚オニオンスライス、ハッシュドポテトマッシュルームが無かったので特大しいたけのソテー、海老ベーコン🥓も無くウインナーをスライスそして忘れてはいけないのがクリームチーズをたっぷり両面にあースモークサーモンでLOXにして食べたかったさてお昼は何にしようかな

『北大路VIVRE』の「HUMPTYDUMPTY」の店の入り口に、こんな張り紙がありました。「えっ！閉店すんの⁉」＊ランチは、前日「KAMOGAWABAKERY」で買ったベーグル（プレーン）を使って、”LOX”（スモークサーモン・クリームチーズサンドイッチ）を作りました。ここのベーグルは、もちもちというよりも、Chewyなニューヨーク・スタイル。個人的には、サンドイッチにはモントリオール・スタイルの

川を上ってHairCutに行きました。室町通を今宮から真っすぐ北上、北山通りで加茂街道と合流した地点で、加茂川の河原に下りました。川面にはヒドリガモの群が。テニスコートや広場の横を通って歩くと、5～6分で上賀茂橋の袂へ、意外と近い。予約時間まで余裕があったので橋の中央まで行ってみると、川下（南）の方向に、比叡山と如意ヶ岳のホルンフェルスはこんな感じに見えました。（川筋は北に上るほど北北西に湾曲していくため、東山連峰が南に見えます）

楽天さんから届きました❤️これから読ませて頂きます📖久々に#LOX聴いてます💿️🎶@ishiya_148本が届いた今日はいい日だ©️北原尚彦先生#ISHIYA私観#ジャパニーズ・ハードコア30年史#ISHIYA#FORWARD#DEATHSIDE#浅野忠信カバーイラスト#TOSHILOW#BRAHMAN#OAU

週初めのランチは、MyFaveHoodの1つ、LOX=スモークサーモン、クリームチーズのベーグルサンド。MontrealStyleの小ぶりのベーグルを上下２つにカットして、下半分に、クリームチーズをたっぷり塗り付け、スモークサーモンのスライスを敷き詰めます。スーパーで売っている、カット野菜の赤タマネギのスライスを乗せ、ディル、ケイパーを振り、白/黒コショウを挽きます。EVオリーブオイルをまわしかけ、フタをしてDigin!

朝から上空を舞う取材ヘリの音。これは”京のまち”雪景色を撮りに来ているなと思いましたが、起きられずに…10時過ぎになってやっと、2階の窓から外を覗いてみると、門の上や、車の上にまだ雪が少し残っていました。昼のTVニュースを見ると、雪景色の定番、金閣寺が改修工事中なので、2ndBestでしょうか（?）銀閣寺が映っていました。Anyway,I'mnotanearlybird.ランチは、好物のMontreal-BagleLOXSa

今回はYOSHIKI.NETといういつの間なくなったレーベルやデビュー前に発売したLOXについて話してみました！ぜひ見てみてくださいね！https://youtu.be/LW16YYB2uRc

5月5日は端午の節句、例年なら”桃太郎”の人形を出してくるのですが、今年は省略することにしました。（去年のブログから）（器：ARABIA,ビールはアメリカ人好みのBelgiumBeer,StellaArtois）ランチに、先日買った”チルド食品”のベーグルでLOXを作りました。LOXは、以前にも何度かブログに書きましたが、元々はニューヨークに住むユダヤ系の人たちに好まれた、スモークサーモン・クリームチーズ・サンドイッチ。1990年頃、ニュ

ニューヨークの朝はこれに限る🥯『BrooklynBagel&CoffeeCompany』多種多様のクリームチーズがずらーり🧀そしてベーグル🥯と言えばサーモン🐟でしょ！ベーグルの定番クリームチーズにスモークサーモンを挟んだLOXでニューヨークの朝は決まりユダヤ人の食べものとして有名ですが、、ニューヨークのベーグル🥯は先ずはこれが王道うっうっうまーーーい他のクリームチーズ🧀やベーグルも食べたかったけどいかんせん胃袋は1個しかなーい🥯一つでもデカイので日本人には2食分

ミュージカル『アルスラーン戦記』追加キャストに滝川広大ら！アフターイベントも実施決定エンタステージ本作は、架空の王国パルスを舞台に、王太子アルスラーンを始めとする英雄たちの戦いの軌跡を描いた作品。1986年に刊行がスタートした田中芳樹の歴史...8000年間不変の単語「Lox」がひもとく歴史とは？GIGAZINE違う国であっても、お互いに影響を及ぼし合った結果、使用する言語の単語や文法などが似通ったりすることがあります。ニューヨーク大学の言語学科の...ロックの歴史を彩っ

ベーグルが食べたくてグーグルさんで評価が高かったBestBagelandCoffeeに行ってきました。ちょうどボストンからの到着したバス停から劇場までの道のりの途中でもあったので行きやすく。店入って、奥で先に注文をして、もらったレシートをレジに持っていきます。ちょうど人で見えないが、写真左側にあるレジでお金を払ったら、自分の番号が呼ばれるまで待機。紙袋をグシャっと持ち歩きニューヨーカー気分でタイムズスクエアに。でも完全観光客でしかない！（笑）HeadOverHeelsの会場

この日は仕事帰りに寄ったので、夕方5時頃でした。さすがに種類は少な目です。わかっていたけど寄りたかったのですよねー。（疲れた仕事だったので）少しでもパン屋でパンのオーラに触れると癒されるわー少ないなかからも迷って選ぶ☆フレンチバゲット（270円）粉は北海道産の春よ恋を85％、フランス産の有機小麦を15％でブレンドしたものを使用。酵母の量を抑えて15時間という長時間の発酵したバゲット実は今回は冷蔵ケースの中にあるものがあるのを確認してから購入

日曜日に遅目のブレックファーストにして公園で食べようとサニーベールのHouseofBagleへYelpでも評価高いし、ベーグル好きの私にはたまらないこちらのベーグル屋さんは、幾つもあるそうで期待も高まる中にはいると既に数名並んでる！メニューは、マウンテンビューのお店(参考までに)数あるメニューの中から、王道のLoxandplaincreamcheeseをチョイス！Loxとは、スモークサーモンで他には、トマト🍅キュウリ🥒オニオン、スプラウトが入ってます。

近所でコストコベーグルの小分け売りをしていたのでおぉぉぉぉって言いながら手を伸ばしてしまいました土曜日の朝食にじゃじゃーーーーーん！！スモークサーモンのTheLoxBagle昔からベーグルといったら私はスモークサーモンのロックスベーグルですスモークサーモンプレーンクリームチーズ&オニオンハーブクリームチーズレッドオニオンケッパー(⬅︎これ絶対！！)を軽くトーストしたベーグルに挟んで完成ちなみに私はロックスベーグルの時はレーズンベーグルが好きなのでコストコのシ