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東京都羽村市に2018年3月開業した羽村市初となるクラフトビールを造るFatBarleyBrewingにお邪魔して来ました。BrewMaster兼オーナーのモリケー君とは、11月に一緒にOregon,Portlandでビール造りを学んだ仲間でもあります。さかのぼると2010年に僕がWILDZをオープンした時、既に小作で1年前に彼がDookieというビールバーを開いていて色々教えてもらったのも懐かしく思います。今は、移転してAshford
