LIGHTHEARTEDCAFE

まいどでーす今日はまた食べ物の話でうずまきパンまあちょくちょく出てきてますよね、それくらい好きなんですよこいつのことがそう以前もこの話題をしたことがあり、その時宮古島発祥と書いたのですが、あれは嘘でさらに調べると宮古島ではなく、伊良部島のまるそうパンの「うずまきサンド」らしいです。ここの記事があったのでご紹介http://www.lequio.co.jp/pc/show2.php?c1=03shi&c2=2017&vol=1657５０年以上歴史のあるパンだ

まいどでーす長いですよ～まず、ちょくちょく報告はしていましたが、カフェの開業は当分の間延期しボクシングジム開業をすることにしました。来年夏の開業を目標にしています。やりたいことが変わった？心変わり？なんて言われることがあるんですがやることが変わったのではなく、やる順序が変わっただけです。今の状況で、自分のモットウである「穏やかに楽しく生きる」を目指そうとしたとき好きなこと上位２つが今の自分の状況で、どっちがモットウを貫けるかを考えた結果カフェではなくボクシングジムだったって

まいどでーす沖縄お菓子で好きなものがございまして「ジャーマンケーキ」「レモンケーキ」「タームパイ」そして今日ご紹介するうむくじ天ぷら！！私の中で、この４つのブームが順番で巡ってきます。で、今がうむくじのターンうむくじ天ぷらご存知ですかね？紅芋のほなかな香りと甘み外は油で揚げてて少し香ばしいく少しパリっと、中はもっちとした食感そして紫の綺麗な見た目・・・サンエーメインプレイスの惣菜コーナーで５年前に出会ってからLOVEなのです見た目はこういうのこれ長

まいどでーす今日は自分が普段気になってた比較的どうでもいい話題を国際通りまあ観光客時代に確実に一度は行きますよね～でね、住んでからもちょくちょく行くんです私の場合は・・・。待ち合わせやドンキホーテやバス乗るときや居酒屋やカフェや天ぷら屋やせんべろややっぱりステーキや餃子屋や一人ホテルランチやとなんやかんやで行くんです。もちろんお土産買うとかは絶対しないんですけどね、高いからで、ふと国際通りってなんでこういう名前になったのかなと国際ってつくけど、そな

まいどでーすやっと外でもブログ書ける環境になりましたこれからは隙間時間でも発信していきま～す。では早速で、「９４６」この数字皆さんピンときます？沖縄の人ならわかると思うんですけど、内地の人はそこそこ沖縄通の人ならわかるかな？これ単位は「ｍｌ」なんです。わかりました？そう内地で１０００ｍｌで製造販売されている飲料が沖縄ではほぼ９４６ｍｌで製造販売されています。まあわかりやすくは牛乳とかですね、こんな感じなんでか知ってます？輸送費が高いから、

まいどでーすいやあ、とにかくね暑いんですよ、もう部屋の中の気温が１１月１２日２１時２９分現在２７．９℃まあ、もうあたりまえになってて驚きとかはないんですけどねそうそう今日バイト中にお客様が「暑くて服間違ったね～」なんていうから「いや、お客様は正しくて沖縄の気温が間違ってるんですよ」なんて会話も弾むんです。あ、話戻して部屋が暑いんですよで片付けてないじゃなく、まだ回ってるんです。扇風機が絶賛稼働中なんです、寝てる時とかも「中」で首振り

まいどでーす今日は沖縄雑学、北部、中部、南部についてみなさん聞いたことないですか、「沖縄の南部出身」っていうワード南部ってどこ？って思いません？我が愛しの豊見城はわかりやすく「南部」ですが、那覇は？多分南部・・・じゃあ浦添は？南？中部？うーーん宜野湾は？多分中部？西原は？東部？なんてねえよ！！・・・お寒いのはこれくらいにして気になったので調べてみました。ただこれはっきり正解がないみたいで、特に浦添と西原は中部と南部で、分かれることが多いみたいです。以下が気象庁が定

まいどでーす。えーーーっと、放置してましたね・・・台風から１０月の間で、大きく変化がありまして。結論から言いますとカフェは後回しにしてまずボクシングジムやりますまあ、以前からなんとなく匂わせていたところはあったんですけどもう変わることはありません。まずはその後報告を・・・といいながら今起業セミナーの発表資料作っててブログちゃんとかけなくてまたすぐに報告しますね、とりあえず今日はこの辺で（逃亡）ほなねー

まいどでーすここ２年で、ダントツに大きな台風の訪れに風の音でビビってます。で、今日は移住者向け情報のあるサイトのご紹介沖縄情報局https://okinawa-info-station.com/category/movingこちらは移住者向けの情報だけではなく、観光、ホテル、グルメなど沖縄のトータル情報発信サイトになっています。こちらは前回ご紹介したおきなわ移住の輪https://okinawa-iju.jp/輪の方は、移住者の経験談がおもで、そこに各市

まいどでーすなーーんか忘れてるなと思ったら現状報告楽しみにしてるぞ！！なんていう人いないけど、自己満＆自己戒のためそれではいってみましょう～で、現在は前回も書いたとおり、絶賛迷走中でいろんなことをグルグルと考え行動できるところは行動してをしてます。とりあえずカフェについては凍結中、とはいってもやりたいことやコンセプトは見つめ直しており徐々に自分のやりたいことに素直なカフェのコンセプトが出来上がりつつありますこれができれば、俺毎日すんごい楽しいだろうなと思えるカフェです。

まいどでーす今日はうるま市離島のお試し移住についてうるま市イチチぬ島（うるま市の離島５島平安座島、浜比嘉島、宮城島、伊計島、津堅島）で、移住希望者に向けて実際の民家を貸出し、地域の方との交流、島の環境・生活を体感してもらい、移住に役立ててもらおうという企画が行われます。まずはサイト紹介http://uruma-people.com/?p=934詳細はサイトを見ていただくとして移住を真剣に考えている人で、うるま市に住みたい！！と思っている人はもちろんそうでな

まいどでーす今日は立て直し工事中だった那覇バスターミナルの完成についてまたバスの話題？なんて聞こえてきそうですが・・・これは避けて通れない！！もうできないんじゃないかと思うくらい、３年以上にわたる長い工事だった新バスターミナルがついに完成！！１０月１日より利用開始になるそうです。工事中周辺に散りばめられたバス停が、そりゃまあわかりにくくって乗車、降車専用バス停なんか入れたら軽く１０以上あったので外国人観光客がウロウロ・・・っていう光景が見られましたがそれも解消されそうです

まいどでーす今日は、沖縄のバスサイトのご紹介沖縄の路線バスのサイトはいくつかあるんですが最も実用的なのが、こちら！！バスなび沖縄https://www.busnavi-okinawa.com/map/これはPCページですが、スマホ版ページもあります。出来ることは大きく３つ１、出発地と目的地のバス停を指定すれば、乗り継ぎ（バス系統）案内、運賃表示する２、指定のバス停での時刻表３、系統ごとのバスの現在地表示で、使える機能は３！！系統とのぼりかくだりかを選択

まいどでーす昨日、前回のブログに書いたヨガスタジオ＆カフェに行ったら行った日から一週間研修旅行でクローズしてました。色々持ってない奴ですで、沖縄に来て２回目の９月なんですが、明らかに去年との違いが・・・※あくまでも個人的な意見、思い、経験、ケースを綴っています。半袖、半ズボン（表現が古い）の夏仕様で過ごしてると、寒く感じる瞬間がチラホラと出てきたんです。去年この時期なんかまだまだ灼熱で完全夏！！だったのに、なんか秋を感じる瞬間が・・・まあ、体が沖縄気温に慣れて、暑さに慣

まいどでーす明日続き書きますといって５日経過・・・うちなータイム発動！！で、８月から創業スクール通い始めて新しい人＆モノに急激に触れることが多くなりましてはじめましての方とお会いして、お話させていただいたり新しい場所で試食会みたいなのをしたり、イベントやセミナーに参加したりとここ１ヶ月ほどで、急激に生活が変わりました、確実に良い方に今までの沖縄生活になかった楽しみを感じ、生活しています。正直疲れるところもあります、今まではコーヒー入れて、海眺めて、友達とお酒飲んで

まいどでーす。今日は那覇ー名護＆本部の移動について昨日朝帰りのバスで見た広告に「那覇ー本部高速船実証実験スタート」という広告が・・・酒が抜けて早速検索すると先週、今週で那覇と本部間を高速船で移動する実験が行われていて９０分で移動できるらしい。値段は那覇ー名護2000円那覇ー本部3000円でも、「本部ついても移動手段なかったら移動できないじゃん！！」（関東風）と思ったら本部、名護の観光地を中心に周回する無料バスまであると・・・これできたら、マジで北部が時間も距

まいどでーす今日は移住についての情報サイトをご紹介おきなわ移住の輪http://okinawa-iju.jp/です。私、これ最近知りました(笑)で、移住についてかなり広い範囲で情報がありますし、イベント情報も随時更新されてます。是非一度ご覧下さい！！必ず役に立つ情報があると思います。かなり情報量が多いので、気合入れて時間かけて見てくださいよ～先輩移住者のおはなしや体験談もあります、とっても参考になりますので、こちらも読んでみてください。注意は、参考ケースとして捉

まいどでーすでは、現状報告。まずカフェについて、この前もブログ書きましたが、今ストアコンセプトや条件などを自分の本当にやりたいことは？という点からしっかり見つめ直してます。全時点でわかったことは、沖縄に来る前のストアコンセプトや条件に近くなってきたということ沖縄に来る前の条件は・・・読谷村で～、席数２０席位の中規模のお店で～来店しやすいようにお店の駐車場があって～月一回くらいコーヒー教室とかやって、地域の人と仲良くなって、いろんな人と楽しく過ごしたいな～なんて思ってまし

まいどでーす今日はよく聞く、よく話す沖縄の言葉についてあなたは次の言葉を沖縄の友達から言われてどう反応しますか？友人「じゃあ、帰りましょうね」私「そうだね、帰ろうか～」間違いです友人「じゃあ、帰りましょうね」私「そうなんだ、気をつけてー」正解ですそう帰りましょうねは、相手に一緒に帰るのを求めているんじゃなく、自分が帰るだけです。そう「～しましょうね」は、相手に向けてではなく、自分の行動ようは「～します」という言葉です。これ本当によく登場しま

まいどでーす今日は物件探しで、豊見城市内をぐるぐるしながら糸満まで足を伸ばし原チャで走ってきました。いやー今日も日差しがヤバかった～しっかり長袖着て(笑)爆走ー５０キロくらい走ったんじゃないかな～実は先週の金曜日に、那覇の居抜き物件を見に行って、結構良かったんだけど土曜日に創業スクールのセミナーを受けてそのセミナーで、色々考え直す事があって・・・セミナーや思ったことの細かいことはまた別に書くとして今まで那覇で物件探していたんだけど、なぜ那覇なの？という答えにはっき

まいどでーす今日は毎年沖縄市で行われている、最大のエイサーまつりについて今日、コザしん創業スクールに出席するため沖縄市にいってきたんだけど帰りがすんごい道が混んでて・・・何かと思ったら「全島エイサーまつり」の中日でした。全く知らなかった・・・ということで、気になったのでお勉強しながら皆さんにもご紹介をその前にこのブログを書いていて、色々沖縄のことを再確認するようになったんだけどホント勉強不足だなと痛感してます。住んでいても知らないことやわからないことが多くて・

まいどでーす今日はかりゆしウエアについてまあ沖縄好きな人、移住しようとする人なら知ってますよねまあこういうのですね決まった色や柄ではなく、結構自由に作られているようにも感じられます。アロハと一緒でしょ？アロハと何が違うの？って言ったり聴いたりしたことないです？(笑)これかりゆしウエアの定義ってちゃんとあるんです。沖縄で売ってる派手な半袖シャツ＝かりゆしウエアじゃないですよ(笑)１、沖縄県内で縫製されたもの（布地は県外で生産されたものでも良い）２、沖

まいどでーすもうこのタイトルで、知っとるわ！！と言われそうですがまあ伸びるんです、はい現在那覇空港から首里駅までのところ、首里駅から石嶺駅→経塚駅→浦添前田駅→てだこ浦西駅と４駅4.1キロ延長されます。開通予定は２０１９年の夏まああくまで予定です。これで、浦添市の東部、西原町西部からゆいレールで那覇中心地までアクセスできることになります。ちなみに現在那覇空港から首里までが約３０分なので、おそらく浦西駅まで約３８分てとこでしょうか。これは移住する住処を考えるとき

まいどでーす現状報告ですが、お店物件について、よさげな物件が２件出てきました！！広さも場所も金額も許容範囲内の物件なので、早速明日にでも、連絡して見てこようかと思ってます。これがもしうまくいけば・・・いや、やめておこう取らぬ狸の何とやらになるのでで、今週はもうなんといってもこれしかないでしょ旧盆のお菓子作成！！もうね、準備に時間かかったわお菓子作成以外で、入れる箱や袋も用意してとお願いされていたので美的センスの全くない自分が、用意するのがもう苦痛で(笑)結局全部無地

まいどでーす旧盆お菓子作成大作戦、無事完了しました！！達成感はあるんだけど、なんかうーーんうまく言えないけど納得できてないというか心残りというか物足りなさというか・・・もちろん一生懸命作ったけど・・・人様に食べてもらうんだから、もうちょっとちゃんとというか・・・納得したものというか・・・うーーんちょっと違うか、言葉がいいのが出てこない。今回は納期、時間優先だったので、いろんな作業を効率化して一度に作る、作業をまとめて省力＆短時間化を念頭において、それは納期に間に合

まいどでーす今日はお盆について・・・沖縄は内地とは違い、旧暦で行事を行うことが多く、お盆も旧暦で行います。旧盆と呼ばれ、年間行事の中でも、最上位レベルの重要な日です。家族、親族大集合で儀式、行事、飲み宴が行われお供えの準備に、お墓の掃除に、挨拶回りに、酒の相手にと一年の中でも最上位で忙しい日々でもあります。旧盆は、旧暦で日にちが固定されていて、旧暦の７月１３日～１５日これを新暦、ようは今のカレンダーに当てはめると、毎年日にちが違います。新暦だと８月２週目から９月１

まいどでーすここ最近、忙しくしてます。ほんとに極最近だけ昨日はさんざん言ってた「コザしん創業スクール」へ参加して本当によかった！！頭と心が動くようなこの感覚久々で講座は大変楽しく、刺激になったんですけど、なんかモヤモヤ引っかかるところもあって・・・・これはまた後日話します、あ、創業スクールは問題なしの大満足です！！ちなみにしんどいのはバスの乗車時間の長さと運転手のクソさですねまあ、これはどうしようもないで、帰ってからクッキーの中身のジャムを仕込んで・・・そして今日

まいどでーす台風も去って、今日はいい天気！！溜まった洗濯物を大量処理しついでにシーツも洗って、洗濯機２回の大活躍！！ちなみに今年は台風が多いため、平均気温が例年より0.7℃低いらしいもっと涼しく感じるけど、去年が暑かったからなあ・・・全然雨も降らなかったしまずお店については、相変わらず見つかってないもう夏は諦めて、不動産の動く９月からが勝負かなと思ってます。ただ、今頭の中にやりたいことがあって、これがもしかしたらカフェより早くなるかも・・・絶対にカフェを最初にやらない

まいどです台風の影響か、今日は朝から久々ずっと雨・・・ということで雨にまつわる物件探しのおはなし沖縄で家探しをしてると、内地ではなかなか見かけない「乾燥機付き！！」の文字目にすることが、多くないですか？住むまでは、なんで暑くて日差しの強い沖縄に乾燥機がいるの？？？？とまったく意味がわからんかったんですが、住んでみて分かりましたそう、もうお分かりですよね・・・雨と湿度です。一日ダラダラ降るのは、台風の時を除いてそれほどないんですが短時間で降るスコールは結

まいどでーす今回は久しぶりに移住ネタを・・・実は私移住してから一度引越ししています。以前は那覇市楚辺、現在豊見城市と隣の市なので近距離ですが。家探しのお話はまた別の機会にするとして、今回はこの引越しについて■引越し日２０１７年４月１０日これはこの前日までが、年度替わりの繁忙期間でメチャ高い料金期間だったため、これを避けるためにこの日に設定しました。■おおよその荷物量ダンボール大２０箱程度と自転車電化製品＆家具は一般的な一人暮らしを想定していただいて、そこからテ