LAJOMON

こんばんは！まずは皆さん、乾杯っ！「らじょうもん×春霞出羽(IDEHA)生酒」を飲んでみました。山形市の純米酒専門店LaJomon（らじょうもん）が企画し、秋田県美郷町の栗林酒造店「春霞」が仕込んだ生酒で、原料米はJAS有機栽培（農薬不使用・無施肥）の陸羽132号、酵母は協会601号という、銘柄名「出羽」を体現する組み合わせ。下戸目線で正直にレビューします。ネットショップで新商品の発売や再販を知る方法は色々ありますが、私の場合、特定のURLで更新があったらスマホがアラー

いつもありがとうございます♪LaJomonMalo純米酒山形市の大好きなお店のプライベートブランド？です♪6に拘ったお酒なんだそうです。新しい日本酒です♪お友達と楽しみたいと思っていたら、すぐになくなりました😀また山形の事が好きになる😀そんな素敵なお酒です♪

秋の風物詩…芋煮会！山形では芋煮会フェスティバル！！第35回日本一の芋煮会フェスティバル輝く芋煮｜第35回2023年9月17日開催imoni-fes.jpしかし、前売りも買わなかったし暑いし混むのは嫌だし…まずは純米酒専門店のLaJomonさんへ純米酒専門店LaJomon株式会社らじょうもん全国の厳選した純米酒を徹底した品質管理のもと販売しています。清酒専門評価者、１級酒造技能士の資格を持つ店主がお客様のご希望に合わせてお酒をお薦めします。シンプルで美味しい無添加食

アルコール:16%精米歩合:原材料:日本酒（山形県産）バタフライピー着色料（金箔）原料米:製造:秀鳳酒造場購入価格:2750円（税込）今回も「土に叫ぶ」を企画したLaJomonさんの企画のお酒『特別純米土に叫ぶ』こちらは復元記事になります。記事編集していたら、間違って削除してしまったので…あの手この手で復元を試みました！「キャッシュ」を使って復元！！ありがたや〜アルコ…ameblo.jpキラキラしてキレイ✨なぜこのお酒を作ったのか…山形新聞

年末に山形の友人が送ってくれた日本酒でお正月を迎えました。「LaJomonSix」高級白ワインに勝るとも劣らない甘美な香り。淡雪のとける如く流れる細微軽妙でフルーティーな味わい。山形の米を最大限に生かした作り手の情熱を感じる。６号酵母を使用しており、なんでも限定販売で、入手困難な酒だとか。困難な時代の中でキラリ光る喜びを感じるひとときでした。本年もどうぞよろしくお願い致します。

いつもありがとうございます♪山形市LaJomonsix秀鳳酒造場山形市の誇る酒店の一つ。LaJomonさんのプライベートブランドです。買えて良かったー。新しい日本酒ですね。麹の甘さなんでしょうか。いつまでも飲める心地よい甘さです。ラベルを見たら6づくし。面白くて、美味しい。凄いお酒でした🍶また次のお酒が楽しみです。また山形の事が好きになる😀そんな素敵なお店の素敵なお酒なんです。

ランチのあとはいつも行ってる海よりきれいな海を見せてあげたくて、LaJollabeachへ✨いつも行くPacificaより砂浜も、水もきれい✨でも10年くらい前に初めてきた時はもっと海が真っ青に見えたんだけど…あの時は感動したなー。今回はJuly4thweekendで、どこもかしこも車がいっぱいで、もうパーキングは無理だからビーチは次回にと諦めて移動した後に、地元のサーファーたちが細い道に入っていく細い道について行ったら、見つけたビーチでした⛱サンディエゴの街並みこの感じ

いつもありがとうございます♪山形市LaJomon開店５周年記念樽酒Vol.2清酒生酛系純米三年熟成生酒千円！以前飲んだ特別酒のお楽しみはこれでした😀以前購入した5周年酒の空き瓶をお店に持っていけば購入出来ます。お値段なんと千円！ポッキリ！古い！お酒を詰めてもらって、ラベルも貼っていただき完成です！お初の笑四季酒造。3年熟成酒がこの値段で🍶なんて素敵なお店なんでしょう！本当に美味しい。米の旨味。コクを感じながらも後味スッキリ。樽のほのかな香り。サイコーです😀こんな素

いつもありがとうございます♪山形市LaJomon開店5周年記念樽酒清酒生酛純米一年熟成生酒素敵なお酒がたくさん置いてある山形の名店です！久々に訪問したところ何やら特別なお酒が。店主さんに説明してもらい買ってみました。二千円を少し超えるぐらいでした。一年熟成で生酒で純米。安いですよね。精米歩合90%に惹かれました😀お店には沢山の90%のお酒ありました。全部飲んでみたーい。ふむふむ色が濃いですね。一口飲めば、味も濃い！なんて言うか芯が太い！甘い！でもスッキリ。樽の

こんにちは！さて、「新政エクリュ2020」が入荷しました。カラーズ2020も間も無く終わりですのでこの機会にぜひ！木桶で生酛純米のエクリュは値段を考えると破格の値段だと思います。

おはようございます！私は物が捨てられません。それはそれでいいと思っています。収集こそ個性を磨く方法の一つだと信じてます。さて、自己弁護はここまでで、昨日、飲み終わった酒の箱の有効利用を考えましたのでここで発表させていただきます。No.6十周年企画第五弾「新政No.6水野学type」の箱を厨子に使うということを考えました。中に鎮座するのは空也上人像。南無阿弥陀仏の六字名号を唱えて歩いたとされる空也上人。箱の外にも6の文字があるのでぴったりじゃないですか。全国の皆様、空也上人フィ

おはようございます！さて、昨日のBar黒月さんの日本酒会にお越しになられた皆様、誠にありがとうございました！今回はリモート出演となってしまいましたが、次は直接お会いできるのを楽しみにしてます。Bar黒月の矢口さん、ムンヒジュさん、アヤチ・ザビさん、そして、素敵な演奏をしてくれた工藤ちゃん、ありがとうございました！今度、定期的に行われている黒月日本酒会に客として参加してみたいな。

おはようございます！さて、昨年からLaJomon激推し銘柄「雨降AFURI」(吉川醸造㈱・神奈川県)のご紹介をします。「低精米でこんな美味しい酒が造れるの？」「雨降」との出会いは凄く衝撃的でした。米を磨かないと美味しい酒が出来ないと教えられて来ましたし、実際、低精米(精米歩合が高い)の酒をあまり美味しいと思わなかったんです。一昨年、群馬県の土田酒造㈱さんのお酒と出会い低精米酒の可能性を感じてましたが、「雨降」はさらに裾野を広げる存在だな、と。あまり数量がありませんのでお見かけすること

SNSにて“美しすぎる和菓子”と話題の、山形・乃し梅本舗佐藤屋の錦玉羹「空ノムコウ」。こちらの商品は通年で販売されておりネットでも購入可能。＊錦玉羹「空ノムコウ」SNSで話題、佐藤屋の【空ノムコウ】美しすぎる和菓子satoya-matsubei.shop-pro.jp1,200円商品を見る私自身は先日、玉川高島屋で開催された催事にて、再び購入いたしました。＊【玉川高島屋「THEWAGASHI」で購入】空ノムコウ、りぶれ／山形「乃し梅本舗佐藤屋」

“まるで宇宙?!”、“美しすぎる和菓子”と昨年SNSで話題となった山形「乃し梅本舗佐藤屋」の「空ノムコウ」そしてコラボ商品「星降る夜に」。購入したという記事はUPしていたのものの、その後画像等UPしそびれておりました😅＜過去記事＞＊【SNSで話題】錦玉羹「空ノムコウ」「星降る夜に」／山形・乃し梅本舗佐藤屋【美しすぎる和菓子】…が、ここ数日Twitterで「空ノムコウ」と「星降る夜に」が再び話題となっていた様で、当ブログへのアクセスも増えておりました。そこで今更な

“まるで宇宙?!”、“美しすぎる和菓子”とSNSで話題の、山形「乃し梅本舗佐藤屋」の「空ノムコウ」そしてコラボ商品「星降る夜に」を購入しました♪江戸時代の山形の薬に由来する名物「乃し梅」の老舗「乃し梅本舗佐藤屋」ですが、【和菓子をちょっと自由に】をモットーにユニークな商品を開発されています。その中の１つが錦玉羹「空ノムコウ」。寒天と砂糖で作る伝統の「錦玉（きんぎょく）」を、気泡を抱かせる独自の技術と工夫でまるで宇宙や深海のような不思議な見た目に仕上げ

こんにちは、isseiです！先月６月18日の山形沖の地震では県外の友人、知人からご心配の連絡をいただき本当にありがとうございましたお陰さまで私の住む山形市内は内陸部の為特に被害もなかったようです特に揺れの酷かったのは海沿いの鶴岡市その鶴岡市大山にある酒蔵「加藤嘉八郎酒造」は出荷直前で積まれていた日本酒の瓶が全て倒壊し甚大な被害に遭われましたニュースはこちらこの加藤嘉八郎酒造は日本酒好きの私の５本指に入るほどとても美味しい日本酒を作る蔵ですこの震災のニュー

日本酒新メディア「わん酒」さまで「ゴールデンスランバ」の記事を書かせていただきました。ぜひ、ご覧ください。https://one-sake.com/special/goldenslumber/

おはようございます！本日発売、香港で日本酒と日本食を紹介する月刊誌「UMAImagazine」にLaJomonが大きく取り上げられました。来週末から行われる香港プロモーションに弾みがつきました。「全国6号酵母サミット」もバンバン、アピールして、海外から日本に来ていただけるイベントにしたいと思ってます。3月13日(水)「平成最後の全国6号酵母サミットはなれin山形座瀧波」空室が少なくなってきております。申し込みはお早めにお願いいたします！

おはようございます！LaJomon代表の熊谷です。さて、ラーメンに合う酒として華々しくデビューしてしまった山廃純米酒「LaJomon」。実は焼き肉にも合うのです。こんな素晴らしいPOPまで作っていただいてありがたいばかりです。少々、目立ち過ぎる感ありですが(笑)美味しい焼肉と本物の純米酒が楽しめる「焼肉専科牛力」さん。お酒の選択はLaJomon代表の私と酒ディプロマの資格を持つ牛力の井上社長が選んでますので自信を持ってお薦めします！スタッフの対応もよく、家族連れで楽しみたい方に

おはようございます！さて、今週の火曜日は長井市にある鈴木酒造店長井蔵さんにお邪魔して来ました。「ゴールスランバ」の発酵の確認が主な目的です。天気が良く、海の側に育った大介さんといると太平洋の海の近くにいる錯覚が生じます(笑)今年の「ゴールデンスランバ」は生酛仕込み。仕上がりが楽しみです。

おはようございます！さて、ホームページを刷新したのでご報告いたします。LaJomon新ホームページhttps://www.lajomon.com/このホームページ、なんと自作。無料で作りました。便利な世の中になりましたね。どうぞご覧ください。お知らせがあります。昨日、毎日新聞さまに取り上げていただきました、「山形市日本酒で乾杯推進条例」5周年記念酒(非公認)山廃純米酒「LaJomon」一般販売は11日まで。その後は飲食店様で乾杯に使っていただければと思います。山形市は山廃

おはようございます！先ほど純米酒六根浄直汲が入荷しました！！今回は生酛バージョン。さらに飲みやすくなってます。人気商品につき早い者勝ちです。週末はLaJomonでお待ちしております！！

こんばんは、LaJomonの熊谷です。変な時間に起きてしまいました(笑)さて、世界初の試みが三軒茶屋で行われています。WAKAZE×LaJomonのお酒。実は6号酵母ワインが醪に入っているのです。米の酒とブドウの酒との融合。共通点は6号酵母を使用しているということ。薄紅色に染まった醪はどんな酒になるのでしょうね。いわば、平成の醸造技術のタイムカプセルです。仕上がりが楽しみです。

お久しぶりです！LaJomonの熊谷です。ブログは毎日やらないとおっくうになってしまいますね。さて、山形市トンガリビルで1月19日(土)に行われるイベントのお知らせです。概要は以下となります。奮ってご参加ください。1/19［sat］「縄文ワインと越冬本のぐるぐる」｜要予約｜寒い冬にこそ読みたいお勧めの本を1冊ずつ持ち寄り、laJomon熊谷太郎さんが手がけた6号酵母ワインを味わいつつおこなう読書会。2月の冬ごもりにむけて、本との偶然の出会いをみんなで楽しみましょう。◯日時：1

今年の仕事始めは、福だるまからこの福だるまは、今月２８日に山形市平清水にある平泉寺さんの正月例大祭（初護摩焚）に奉納します。（写真はお借りしました）福だるまの依頼を受けたのは約４年程前。平泉寺さん向かいLaJomon（酒屋さん）の店主でもあり杜氏でもある熊谷太郎さんからのご紹介からでした。（ここから先の写真は熊谷さんからお借りしました）ここ平泉寺のお大日様はとても縁起がいいと評判です。昨年私はみちのくこけしまつりで内閣総理大臣賞を受賞しましたが、私よりも前

おはようございます！こちらではお久しぶりです。LaJomon店主の熊谷です。さて、昨日は山形県南陽市にある「グレープリパブリック」さんへ。6号酵母ワイン第二弾「グリセリン・クイーン」のラベル貼りと引き取りに行って来ました。ワインの出来はと言えば、この満面の笑みからご想像ください(笑)日本ワインの可能性を広げた逸品です。クリスマスカラーのラベルはクリスマスのプレゼントにもいいですよ。本日もLaJomonでお待ちしております！

宮城県白石市で行われた全日本こけしコンクール創作こけしの部で宮城県県知事賞を受賞したフランス人のパトリックさんとニコラさんをつかの間山形をご案内しました。その前に、パトリックさんの足元でゴロゴロするちび。私はゴロゴロされた事ない・・山形市の焼き物の郷平清水、平泉寺さんへ。桜の時期はその見事さに多くの方が訪れます。有名な古木の桜。大日堂に向かうまでの道。竹林。平泉寺さんのお向かいにあるお酒屋さん『Lajomon』（らじょうもん）さん。特別に日本酒を試飲させてくださ

おはようございます！LaJomon代表の熊谷太郎です。昨日、今日と平清水の大日堂のお祭りです。普段、開いていない大日堂を見ることができます。この仏頭は千歳山大仏の頭部で、大人の身長より大きいのです。おそらく、日本一間近に見れる仏頭だと思います(笑)天気もいいので、ぜひ、平清水にお越しください。

おはようございます！LaJomon代表の熊谷太郎です。今年、6月10日(日)に行われる「第３回全国6号酵母サミット」の参加蔵が決定いたしました！最終調整の場所は「山形座瀧波」さんで行いました。中部地方、中国地方からの酒蔵の参加も決まり、「全国6号酵母サミット」の名にふさわしいイベントになります。全国の日本酒ファンの皆様、6月10日(日)は山形でお待ちしております！！