Kipfel

大好きな広島カフェの1つkipfelさん昨年音戸に移転されてますますなかなか行けないカフェになってしまいましたが、ずっとチェックはさせていただいています。この度10周年、波月催としてイベントが開催されました。音戸に渡り臨時駐車場に停めてバスで移動。2時間半前に行きましたが、既にたくさんの方で列になってました！こちらはイベント用に事前販売されたバッグと、繋がりのあるお店のコラボです。kipfelのシャトーレン、トルヴェの10種のフルーツカンパーニュ、pangelのシナモンスト

ブログ訪問ありがとうございます娘が連れて行ってくれました「ふくの緒」で蕎麦を食べた後は歩いて十日市にある「喫茶touka」さんへ国泰寺にあったkipfelさんのケーキが食べられるということで伺いました小さなチーズケーキ2種(栗とお塩･ラムレーズン)紅玉りんごと安納芋のクランブルタルト小さなお店ですが私が行った時は一人で利用される片が多くこのケーキを目的に来られる感じでした入店したら注文をして先に支払い席に

大好きなカフェのひとつkipfelさんクリスマス時期は予約制に戻りしましたので行ってきました週末は一瞬で満席になったので取れてよかったー店内に入るとこのセッティングで待ってましたこのあのレモンスカッシュもきました。クリスマスらしい1口サイズの前菜たち。シュトーレンやスノーボールも。キプフェルのスノーボール美味しいんだよねぇメインのパフェ！これだけでもお腹いっぱいになるくらいこのフレジェ本当にたまらないんだよね去年のクリスマスケーキは予約出来て食べたなぁ。ピスタチオのパン

奇跡的に買えた✌️シュトーレンと焼菓子☝️シュトーレン半分とフィナンシェ一個は妹にあげた〜😝シュトーレンはエーデルワイスの方が好きだなっ😊‼️スノーボールは美味しかった🎶お店にも行きたいな〜😉いっつも、妹が予約してくれよったけん😅お礼に焼菓子あげれて、良かったわぁ〜😃E.N.DAYAKA🧁

大好きなkipfelさん最近は予約システムがなく、そのままお店へ向かうスタイル。システム運営費かからなくていいでしょうね！この日はゴルゴンゾーラクレメダンジュとりんごのスープ柑橘とスパイス香る有機アールグレイのクスミティー。癖者どうし？も合わせましたとろりんとしたりんごのスープ、りんごのピューレ紅茶？の寒天。ゴルゴンゾーラのクレメダンジュにはハニーナッツ。酢橘がほんわかふりかかったパンナコッタ。盛りだくさん！！そしていろんな食感が合わさりその創造力に驚かされました忙しくても

大好きなkipfelさんここ数ヶ月は予約なしのオープン。待ち時間が怖くてなかなか行けてませんでしたー💦予約なし日は指定セットのボリュームに怖々しなくてよいのですが。。平日の朝イチなら大丈夫かなとお伺いしました紅茶香るぶどうのタルトサクリとしたねりパイタルトに紅茶ダマンドとピオーネ？の焼き込みタルト。上にはラムレーズン入りの紅茶クリームのティラミスのようなクリームがのってます。スポンジにも紅茶シロップだったのかな。キレイだし美味しかったです！テイクアウトはマフィンが一種容易

kipfelさんでのランチどうしても行きたくなんとか行ける日を捻出どれも魅力的なメニュー3300円のメニュー。明日はひなまつりちらし寿司を作る方も多いかと思いますが、ここでは鴨と菜の花の寿司ごはんあったかいポタージュでしたデザートもあるし、プレートもボリュームたっぷりで、飲みきれず💦桜はほんのりなので苦手なかたも大丈夫そうなクレメダンジュ柑橘系ソースと文旦。クレメダンジュとサクサクの美味なパイの下には濃厚なカスタードも忍ばせてあり、いろいろ合わせて食べると最高すぎま

大好きなカフェのひとつkipfelさん何年振りかに料理教室開催！7500円？とお値段高めでしたが、行ってきましたー今回もデモンストレーション形式、そして、撮影禁止だったので、持ち帰った写真のみですお料理6品と、おやつ2品フィナンシェとオートミールクッキー🍪次男出産して以降は、仕事も家事も忙しくて、体力気力低下と…なかなかお菓子やパン作りしてませんなので、常備している製菓材料費も少なめなので、リピするにはいくつか買い出しが情けない…お料理のほうはアレンジしながら、のんび

大好きなカフェkipfelさんコロナ感染も増えているので、テイクアウトに切り替えて営業されてましたますはグラタンマフィンを軽食として食べたり、スイーツ系は朝ごはんにkipfelのマフィンはずっしり単品でも追加購入も準備があり、500円くらいでした。クランブルもリッチで美味しい金柑も大好きなので楽しみチーズケーキはほうじ茶といちご、栗と木苺🌰土台もリッチで分厚い単品販売の、フィナンシェとオートミールクッキー？があって、フィナンシェをふたつピスタチオとクリとラムレーズンをゆっ

今年のクリスマスケーキ、第二弾はこちらkipfelさんのケーキ🍰クリスマスケーキは常連さんへのお声がけのみで、第二弾募集でお声がけいただきましたピスタチオクリームを纏ったフレジエ美しすぎます〜初日のケーキは普段は何も言わない旦那ちゃんも？？？って感じだったようですから、ここで、リベンジたっぷりの苺とカスタードバタークリームを、アーモンド入りのスポンジ生地でサンドした濃厚なケーキ。トップにはピスタチオクリームと刻みピスタチオ。サイズ：約9.5cm×9.5cm(約4人前)お

kipfelさんのデザートセットぶどうのグラスデザート🍇昨日の続きです毎日忙しくさせてもらってるので、なかなか丁寧に記録できませんが…ぶどうのスープ、ブラマンジェ、自家製バニラアイスクリーム。ぶどうゼリーも入ってました！去年もぶどうのスープ飲んで美味しかったので、また出逢えて嬉しいかぼちゃのお食事シューとゴルゴンゾーラのサブレ。シューにはマッシュのかぼちゃと下にはクリームチーズが挟まれてました！サブレもですがおつまみによさそうな大人味。カフェドハナエさんのコロンビアとと

誕生日のセルフプレ祝いにkipfelさんへネット予約で短時間勝負ですむようになり、とてもとても助かっております。予約できて良かった一皿目は和栗のモンブラン🌰こちら皆さまのご想像サイズを遥かに超えております野球ボール2個くらいは軽くある？！そしてとっても美人さんモンブラン🌰無花果と梨のコンポート付き。カシスソースも。基本キプフェルさんはクチポールのカラトリーですが、真鍮のスプーンが仲間入りしておりました。きっと素敵な作家さんのものだろうなぁ。スポンジ、チョコムース、クリーム

キプフェルでのランチでは、かき氷がデザートとして付いています🍧二種類ありましてピスタチオとグレープフルーツのかき氷にしましたもう一種は和栗とチェリーでした。やっぱりピスタチオでしょうとても大きなかき氷がやってきて、ちょっとドキドキしましたがやっぱりキプフェルのピスタチオは美味しい追いピスタチオもあり、味が薄まる事なく楽しめます。中にはグレープフルーツがルビーとホワイト。それからその下に白いブラマンジェも入っていました。とても美味しくて豪華なかき氷でしたお会計時に美奈さんと

久しぶりにkipfelさんへ予約サイトが開いて割とすぐに気づき、予定も合いそう1人席の方が案外すぐ埋まるんですよね〜今回は魯肉飯とかき氷のセット3000円でしたご飯は軽く味付けしてあったかな？少し茶色。魯肉は豚バラ、椎茸がゴロゴロたっぷり五香粉の香りがしっかりして小松菜のナムル？とミニトマトの胡麻和え。そして味付け卵。黄身の加減が絶妙デザートもあるからなご飯少なめにしてあるので食べやすいとっても美味しかったです

先日kipfelさんでチーズケーキセットを買った時に、焼き菓子もいくつか販売されていましたお食事マフィンとこちらの焼き菓子三点を追加購入しましたラムレーズンとココナッツのフィナンシェメープルマドレーヌリンツアートルテですリンツァートルテって好きなんですけど、なかなかお取り扱いしているところがなくて💦そんなとこにキプフェルで購入できるとは、買っちゃいますよねお食事マフィンはサーモンとバジルクリームチーズだったかな。ちょうどお昼ぐらいに受け取りに行ったので、リモート勤務のお昼

国泰寺の人気カフェkipfelさんの姉妹店kipfelhanareでチーズケーキセットを予約できました「チーズケーキ4種セット」2400円・メープルりんごピーカンナッツ・苺ピスタチオ・八朔ホワイトチョコバニラ・杏仁グリオットチェリー購入のきっかけはやっぱり美奈さんのピスタチオチーズケーキ。チェリーも好きなので、ごろっと入ってて嬉しい八朔は好きな果物のひとつメープルにピーカンナッツも広島は蔓延防止が延長になったので、またしばらくテイクアウト営業のお店が多いのでしょうね。

広島の人気カフェkipfelさんのおやつ。今月はカフェ営業お休み中です冬の和マフィンセット2400円追加でほうじ茶といよかんフィナンシェ300円？追加してます。＊苺あんバター＊みかんと白あん＊ラムレーズン黒糖ホワイトチョコレート＊さつまいも黒ごまクリームチーズ＊木苺あずきクリームチーズあんバターが可愛いいちごが練り込まれたマフィンに、あんこと有塩バター。フィナンシェがカリッとしっとり。厚みがあって好みのタイプ！みかんと白あんのマフィンもいただきましたどれもBPと

kipfelさんのランチデザート広島レモンのパフェ構成は多分こんな感じヌガー、山椒ムラング、ピスタチオトッピングのキャラメルホイップ、ヨーグルトアイス、クランブルレモン皮付きコンポートスフレチーズケーキ、レモンの炭酸ジュレ、バニラブランマンジェ、ピスタチオのパンナコッタ、グリオットチェリーのソースドリンクは紅茶で、KUSMITEAからアナスタシアのみ。今回も盛りだくさんのパフェで、お腹いっぱいすぎました…単品で味わいつつわ、混ぜ混ぜしながらも美味しいんです〜ごちそう

2021年最後のkipfelさんへ年末最終週はバターチキンカレーと季節のパフェのセット。税込3200円となっていました。予約サイトになってから比較的簡単に予約もできるし、結果もすぐ分かるので助かってます指定された席へ向かいます。2人がけが3組、1人席がカウンター含め7人かな？？お席は80分になっています。カレーということもあって、いちごのラッシー付き。イチゴのコンポートがごろごろ入っていて贅沢切り干し大根と小柱のサラダとレッドキャベツのクミンマリネ。たまごのカレーマリネつき

＊季節のパフェ（秋〜冬の始まり）（ドリンク付き）⚪︎ラフランスのショートケーキ⚪︎木苺と和栗のアイスクリーム⚪︎りんご煮⚪︎ぶどう⚪︎ココアクランブル⚪︎カスタードクリーム⚪︎柿のキャラメリゼ⚪︎カルダモンのムラング⚪︎スフレ・フロマージュ⚪︎かんきつピールとヨーグルトのアイスクリーム⚪︎あまおう苺のスープ⚪︎ピスタチオのパンナコッタ⚪︎広島レモンのジュレ⚪︎ゴルゴンゾーラサブレ⚪︎セロリのコンポート⚪︎栗ムースのカナッペ⚪︎サー

広島の大人気カフェkipfelさん楽しみにしてましたー♡かぼちゃキャラメルミルクチェリー紅茶またはコーヒー付き1900円少し小さめにしてもらいました。それでもとってもとっても大きいです💦他のお客さんのと比べたら若干…？？*かぼちゃクリーム*アメリカンチェリーのコンポート*ブランマンジェ*キャラメルソース上から見た方が白い部分が少ないので、かわいいシナモンクランブルがのってました！やっぱりかぼちゃにはシナモン合わせるところが、店主美奈さんですね👏🏻中にもア

前日kipfelさんへ行ってきました前日になんとか予約を勝ち取りました。内容はシークレットのスイーツセット。まずは焼きたての焼き菓子❗️フィナンシェがとってもとっても好み💓カリッじゅわわ🥺#フィナンシェ#マドレーヌ#マフィンチョコレート木苺#ピスタチオのクレムブリュレ帰るころにはsoldout❗️ピスタチオのコクとグレープフルーツの甘酸っぱさが合わさるとparadise🥰💓#ピスタチオ#クレームブリュレもう少し厚みがあると口当たりがよく、よかったかも…瀬戸

kipfelさんのスイーツ2つ目やっぱりこれも食べたくて！フレジエフランスのショートケーキと言ったとこですね🍰💗クリスマス時期にホール販売されてましたが、やっぱりホールまでは我が家には大きくて💦フレジエです！900円ピスタチオクリーム、ビスキュイジョコンド生地、カスタードのバタークリーム。このピスタチオクリームがたまらない！！ビスキュイ生地ってあんまりわたし好きじゃないのかな、もそもそ感が。。ジェノワーズの方が好きみたい。苺が大きすぎるくらい大きすぎるくらい大きくて大

コロナが広島で多く感染が広まり、Kipfelさんは年内は店内営業は中止され、不定期テイクアウト営業されてます。タンドリーチキンのランチBOX1550yen◎タンドリーチキンクリームチーズソース以下は知人情報も参考に推測です↓◎あさりとグリーンオリーブの炊き込みご飯◎スモークサーモンとほうれん草のキッシュ◎ごぼうのバルサミコきんぴら◎キャベツと切り干し大根、ホタテのコールスロー◎にんじんラペクランベリーとピスタチオ◎ジャガイモと白ネギ、ゴルゴンゾーラのグラ

1週空いただけなのにこんなにも待ち焦がれた感のあるkipfelさん季節のおかずの洋風プレート・マスタードソースのハンバーグ・きのこのポタージュ・オリーブのスコーンサレ・里芋のポテトサラダ・れんこんのアンチョビクリーム煮・玉ねぎのピスタチオ和え・トマトソースのオムレツ・柿の白和え美味しいおかずがたくさん食べれるからプレートはとっても嬉しい！初めて食べたkipfelさんのハンバーグふんわりしててマスタードソースがめっちゃ合うきのこのポタージュはどこまでもきのこでそのま

かぼちゃキーマカレーのグラタンポテトとアンチョビのお食事マフィン安納芋とゴルゴンゾーラのオムレツマッシュルームと栗のバターしょうゆ炒めにんじんとセミドライいちじくのラペれんこんと梨のすだちあえあーもう、全部美味しい〜どれも美味しいからこうやってたくさん種類食べれるの嬉しいキーマカレーの上にかぼちゃその上にベシャメルソースとチーズが〜絶対美味しいやつ！マフィンも甘いのよりおかず系が好きだからポテトとアンチョビ最高でしたん栗のしょうゆ炒め、生まれて初めて食べたよw栗もこ

焼き秋刀魚と香味野菜のお寿司秋刀魚大好き！今年初秋刀魚かも紫蘇や茗荷の香味野菜たっぷり好きなものしか入ってない紫蘇のピンクのお花が可愛い🌸お酢もちょうど良く食欲をそそる〜そしてチキンと白菜ときのこのアンチョビクリーム煮がっっ！！ほんと絶品すぎて〜白菜トロトロ、チキンゴロゴロアンチョビのしょっぱいのとクリームのまろやかさのバランス具沢山で嬉しすぎる！このアンチョビクリームパンとかパスタに合わせたくなるんだけどここはお寿司とクリーム煮っていう意外性のある組み合わせ

季節のデザートプレート栗とほうじ茶のチーズケーキかぼちゃのプディングジンジャーショコラムースはあああ、、！！聞いただけで心躍る！美味しいデザートが1度に3つもいただけるなんて！あれも食べたいこれも食べたいってkipfelファンの気持ちに寄り添ったとっても優しいデザートプレート✨食べる側は嬉しいんだけどさ作る側は大変だよね。ほんと感謝しかありません🙏どれもほんと美味しくて季節の感じられる素敵なスウィーツ達栗とほうじ茶のチーズケーキはほうじ茶の香りと香ばしい味が口

やった、晴れた！☀️雨もいいけど移動がチャリだからね、やっぱり晴れがいいwkipfelキプフェルさんの秋のマッサマンチキンカレーみかんとすだちのサラダ付きチキンが柔らか〜いつも思うけどこのチキンの柔らかさはすごいよれんこんにさつま芋がゴロゴロきのこもたくさんで秋の味覚がてんこもりで嬉しい✨ココナッツミルクってほんと美味しいよね大好きだわ〜そしてみかんとすだちのサラダがさっぱりしててお口直しに最適！あー美味しいほんとに美味しいデザート編に続く♪#kipfel#

広島の人気カフェのKipfelさん！先日までテイクアウトランチされてて、ちょうど仕事の休みと重なりました。予約開始に気付くことができて、定員内にセーフあじと香味野菜のおすしランチBOX1人前¥1,300+税内容:・あじと香味野菜のおすし・チキンのたまごロール・いぶりがっこ入りクリームチーズポテトサラダ・コールスロー・和風ラタトゥイユ・ズッキーニのナムル・ヤングコーンの揚げ浸し・赤玉ねぎのクミン炒め・アメリカンチェリーのピクルス今回の