ブログ記事8件
1ヶ月ほど前のブログで、従妹を誘ってニューメキシコ料理のKJ’sKithcenへランチに行ったことを書きました。『今日のランチはニューメキシコ料理』今日は西宮までランチに行って来ました。ここ数年クリスマスにクリスマスボックスをテイクアウトしている、ニューメキシコ料理のKJ'skitchenです。昨年…ameblo.jp残念なことにKJ’sKitchenは3月17日で閉店してしまいますJR西宮駅近くのこのお店に行くには週末しかなく、月に2回は週末に認知症の母がショート
今日は西宮までランチに行って来ました。ここ数年クリスマスにクリスマスボックスをテイクアウトしている、ニューメキシコ料理のKJ'skitchenです。昨年のクリスマスボックスのブログ↓『ニューメキシコ料理のクリスマスボックス』クリスマスの夕食は、KJ'skitchenさんのクリスマスボックスというのが、一昨年くらいからの習慣になりました。私はニューメキシコ料理もメキシコ料理も…ameblo.jpこのお店が近所にあったら毎週でも行くのに・・・。豊中市の我が家から西宮
今年のクリスマスイブはローストチキンもクリスマスケーキもなく、KJ'skitchenのクリスマスボックスでお祝いしましたテイクアウトしたクリスマスボックスお店で紹介されていたクリスマスボックスの画像KJ'skitchenはJR西宮駅近くにある、日本では珍しいニューメキシコ料理のお店です。私は牛肉や豚肉は食べないので、スペアリブは主人の胃袋へ。スペアリブを食べなったからという訳ではないのですが、アッと言う間に完食してしまいました。というのも・・・この日
クリスマスは、ニューメキシコ料理のクリスマスボックスをテイクアウトしました私が所属しているSugarSugarのKEIKO先生がご主人と一緒にニューメキシコ料理のレストランをされています。『ニューメキシコ料理のレストラン』私はメキシカンフードが大好きなのですが、ニューメキシコのお料理はSugarSugarKEIKO先生のお手製ガンボを食べるまで食べたことがありませんでした。…ameblo.jpクリスマス限定のクリスマスボックス(画像はお店のHPからお借りしました
3月からリモートワークでしたが、ようやく職場から外出許可が出ました。まだ自宅中心で、必要なときに必要な場所だけ!という感じなんですが、とっても嬉しいです。ただ、あまりに急な決定だったので、オンライン研修などの予定が入っていて、その時間には自宅にいないとダメで、すぐに自由にはできませんが、やっと動けます。土・日曜の空いている日だけしているサブワークのセレクトショップもずっと閉店だったのですが、6月から営業再開が決まったそう。こちらのお店に関してはありがたいことに月3万円
この日は、昨年10月JR西宮駅近くにオープンしたアメリカ・ニューメキシコ料理のお店「KJ'skitchen」で〝日替わりランチボックス(550円)〟をテイクアウトしました。この日は、〝ブリト―〟と、〝トルティーヤチップス(チーズソース)〟と〝キドニービーンズ〟です。ちょっぴりスパイシー。こぼれるほど具材たっぷりで美味です。この内容で、550円は嬉しいですね。お店に関しては、Instagram(→こちら)をご覧くださいね。
今月もSugarSugarのお勉強会が平日の1日だけだったので、会社をお休みして行ってきました。今後お勉強会は平日のみになりそうです。お勉強会、お料理の会、そして私がレッスン全制覇を目指しているシェリーシュクレYUKARI先生のレッスンは全て平日。有給だけでは足りないし、ただでさえ休みにくい会社なので今後の対策が必要です今月はフォンダンを使って、KINTSUGIケーキとエイジドロックをイメージしたクッキーの作成でした。エイジドロックって直訳すると「老化した岩」って出てき
私はメキシカンフードが大好きなのですが、ニューメキシコのお料理はSugarSugarKEIKO先生のお手製ガンボを食べるまで食べたことがありませんでした。(その時のブログはコチラ→💛💛💛)10月5日、KEIKO先生とご主人ジョーさんのニューメキシコ料理のお店が西宮にオープンしましたオープン当日は仕事のため行けなかったので、翌日主人と一緒に行って来ました。KEIKO先生とジョーさんの名前から「KJ'skitchen」です。夫婦揃って方向オンチ。開店祝いのお花がなかっ