KITCHENM

やっぱり秋色が良いなぁと🍂今月は緑は入れましたけどね😊こんな感じです🌼ブラッサイア秋色アジサイカンガルーポーカーネーションマルバルスカスさて明日から今月のsalonが始まります♫ご参加の皆様お気を付けてお越しください！自転車でお越しの方はお帰りのときは押してくださいね🚲お待ちしております🤲11/22（金）19時〜1名様のお席ございます

salon開催時から使ってますAmebaOwndのHPですが…2022年の6月から「今後はPC版に注力するとのこと」と聞いてはいましたが昨夜とうとうスマホからは管理・編集ができない仕様になってしまいました😢今までキャンセルや何か変更などがあった時も出先でも編集できてたのですが今後はHP更新にはタイムラグが生じそうです💦こちらのブログからまず発信しようと思っておりますのでご了承ください🙇‍♀️11/22（金）19時〜で1名様のキャンセルが出ました来週で日にちが迫っておりますが

一つのお料理に苦戦し💦ようやくお出しするお料理が決まりました😅使う食材をアップしましたが⤴️めっちゃシンプル😂SalonSalon-11月のサロンは、下記の日程で開催します。14thu15fri21thu22fri昼12時満×××夜19時×kitchenm.theblog.me先月はパスタがなかったのですが今月はお出しします😊お持ち帰りされる方はタッパーをご持参くださいますようご協力をお願いします🤲

11月のsalon予定をアップしました⤴️SalonSalon-10/3012時〜の受付になります。11月のサロンは、下記の日程で開催します。14thu15fri21thu22fri昼12時○○kitchenm.theblog.meイタリアの北部第二弾です🇮🇹イタリア料理はお店もたくさんありますが「食べたことない」お料理もたくさん！来月もそんなお料理がどうかな〜あるかな？ワインやチーズも楽しんでいただけるものをチョイスしたいと思います🍷🧀皆様

10月末でこれほど暑い日はない⁉️エアコンをつけたsalonでした🥵ハロウィンの月と言うのをここ数年意識しないテーブルでしたが今年はちょいハロウィン🎃バーニャカウダは皆様に気に入っていただけたようで良かった❣️蒸し野菜だけでなく葉っぱものも「罪悪感ない〜」とパクパク食べてくださり😊パンはグリッシーニを焼きました🥖生ハムを巻くと立派な前菜✨ポレンタも「んー」と言われる方が多いかなぁと思ってましたが「全然いける！」と🥰父の絵はお出ししたワインの醸造所のものを…「いつも楽しみなの

まだまだ半袖が仕舞えない気候ですが🥵テーブルのお花は超シックにしてみました😊フォルモーサドラセナパープルコンパクタモカラルビーチョコレートコスモスいつもグリーンを入れてますが今回は入れず！秋色を感じてくださると良いな🤎ぼかしてますがソファでカヌレがみてくれてます🐶明日からsalonです♪ご参加の皆様お気をつけてお越しください！お待ちしております🤲

今月使う食材をアップしました⤴️SalonSalon-10月のサロンは、下記の日程で開催します。11fri23Wed24thu25fri昼12時××満×夜1kitchenm.theblog.me先月は少し野菜の種類が少なかったんですが💦今月はいつも通り？野菜もたっぷり♪ただいま量と盛り付けに悩み中です🤔カヌレも一緒に悩んでくれてます😝

10月のsalon予定をアップしております⤴️SalonSalon-9/2518時〜の受付になります。10月のサロンは、下記の日程で開催します。10thu11fri24thu25fri昼12時○○kitchenm.theblog.me北イタリアはワインもチーズも数が多くご紹介したいものが沢山あるのですが最近チーズが手に入りにくく💦少し苦戦してますが😅2回に分けて開催したいと思います🇮🇹日程が少し変動的になり皆さんのご都合が合うか心配ですが😣

久しぶりのsalonは賑やかでした✨「こんなん食べたことないー」のパン😊なかなか伝わらないこともあったり😂イタリアは地方色が強いので独特ですよね♪パスタも超シンプルでしたが「美味しい😋」の声がたくさん聞けて良かったーお料理の作り方について盛り上がったことが沢山あったんですがその料理が日によって違ってて😄猪料理も残りのスープも殆どの皆さんがお持ち帰りいただき嬉しい限りです🐗父の絵はコロッセオとチーズとワイン🧀🍷「いつも楽しみにしてます」と言っていただけて父も喜びます🙇‍♀️

お花を買いに行ったらダリアが先週よりも大きく咲いていました😊ちょっと大胆に4つも飾ってみました〜✨ダリアヘレニュームミニバラケイトウトウガラシ利休草さて明日から後半です🧀🍷まだ暑いですが🥵煮込み料理は好評です♡お持ち帰りの場合タッパーかジップロックを持ってきていただけたらありがたいです🙇明日明後日ご参加の皆様お待ちしてます✨

暑過ぎる毎日…お花屋さんに行くとまだまだたくさんのひまわりが売られてた🌻少しでも秋を感じながらも今の気候も取り入れたい😅こんな感じになりました〜夏〜秋の自分でのイメージ😅ダリアキバナコスモスミニバラケイトウトウガラシ利休草恐らくお花は持たないから来週はまた変わってるかも…💦久しぶりのsalonが明日から始まります🍷🧀今日から仕込んでおります♪笑いがたくさんあるテーブルになりますように♡ご参加の皆様お待ちしております🤲

今月使う素材をアップしました⤴️SalonSalon-9月のサロンは、下記の日程で開催します。12thu13fri19thu20fri昼12時××満×夜19時kitchenm.theblog.me試作試飲が一度で終わり♪なかなかええ感じにできたかなぁととりあえず自己満足😂自分が満足できないとダメ！ってのが毎回あるのでこれは良い傾向かと←ポジティブ😆今回は夫と2人での試作会でえらい上機嫌になってはりましたわ〜🤪

9月のsalonについてアップしました⤴️SalonSalon-8/2012時〜の受付になります。9月のサロンは、下記の日程で開催します。12thu13fri19thu20fri昼12時○○○kitchenm.theblog.meイタリアシリーズを続けて欲しい！とたくさんリクエストをいただきました😊今年いっぱいはイタリアで行こうかと思います🇮🇹皆様からのお申込みをお待ちしてます🙇‍♀️よろしくお願いします🤲尚今年後半の日程予定につい

もう8月！ホンマに早い早い💦7月8月とsalonのお休みをいただきましてリフレッシュすることができました✨後半のsalonの日程です♪あくまで予定で変更の可能性もありますが💦9月12・13・19・2010月10・11・24・2511月14・15・21・2212月12・13・19・20テーマはイタリアの続きをして行こうかと思ってます🇮🇹よろしくお願いします🙇

ジメジメの季節ですが爽やかな笑い声⁉️でいっぱいになりました😆何度か使ってるテーブルクロスですが「爽やか〜♪」と言っていただけました😊南イタリア料理と一部marico料理😂そしてチーズとワイン楽しんでいただけたかなぁ？カルツォーネ焼く前…「中のきのこがいい！」なんてことも言っていただけて嬉しかったです😄父に描いてもらった絵はアマルフィの風景🖼️誰ですか〜「赤穂ですか？」って言うたん😝カヌレはほとんど自分の場所から出ずこの表情が多かったかな…（この写真は車の中ですが🚗）

まだ少しお料理に調整は必要ですが💦今月使う材料をアップしました⤴️SalonSalon-6月のサロンは、下記の日程で開催します。20thu21fri27thu28fri昼12時××満×kitchenm.theblog.me相変わらず「多いわ！」と言われてます😅品数は減らしてるんですけどね😂いつもよりもひとつき早い暑さがやって来てます🥵南イタリアの夏を感じていただけると良いなぁ♪

来月のsalon予定をアップしました⤴️SalonSalon-5/2918時〜の受付になります。6月のサロンは、下記の日程で開催します。20thu21fri27thu28fri昼12時○○kitchenm.theblog.meリクエストをいただき以前のフランスシリーズの続き⁉️で「チーズとワインで巡るイタリア」の「南イタリア編」です🇮🇹私の中で「夏」のイメージがある南イタリア！少しずつ色んな物を〜とは思ってますがまずは試作までの日々を

「安旨ワイン」salon終了しました♪反応は分かれる⁉️って感じかな〜😅気軽にワインを飲んでいただけたら…の気持ちで7年前も開催しましたがいかがでしたか？たっくさんのお野菜使って🎶久しぶりにスイーツも登場😊マリメッコの大きなお花と摘んできたような小花を組み合わせてみました🌼マスカルポーネのある食べ方にハマられた方続出😆シーアスパラガスもどうでしたか〜？コンソメやゼラチンを使わないテリーヌはカットが一苦労💦4枚とも綺麗にカットできたのは一回だけでした😣作ってる途中はこん

明日から今月のsalonが始まります🧀🍷今月は全部夜🌉とはいえ少し時間がかかるものがあるので今日から仕込み始めてます😊ただ出来上がってみないと成功か分からない怖いもの…😱んん⁉️の時は（そんなことないことを願ってますが〜）お花で癒されてください😅紅花マトリカリアアルケミラローズゼラニウム来週の金曜はお花が変わるかもしれませんが💦日中は暑くなりそうで寒暖差がありそうです☀️今月のワインは３本‼️無理をせずに飲んで楽しんでいただけたらと思います♪ご参加の皆様お気を

今月のsalonで使うものをアップしました⤴️SalonSalon-5月のサロンは、下記の日程で開催します。15wed16thu17fri24fri昼12時××××夜19時kitchenm.theblog.me久しぶりにスイーツもお出しします♪野菜の種類は今までで1番多いかも…🤭お席少しございます😊

和気藹々とホットプレートを囲んで笑い声が沢山響きました♪一時は炭焼断念で今月は中止しようかと悩みましたが「コレ楽しい〜♡」と言ってくださる声を聞いてヘナヘナ〜と倒れるくらい（笑）嬉しかったです😆お久しぶりの方や初対面の方同士でもめちゃ盛り上がったりワインが足りるかドキドキされたり🤣ルクルーゼのカラフルなお皿は一目惚れ😍それに合わせて「お席の色」を作ってみました♪チーズは2種とも日本のもの🇯🇵ワインは今までにあまり登場してない国のものをチョイスしましたがほとんどの方が気に入っ

まだ4月のsalonも終わっていませんが💦ゴールデンウィークに入る前にと思い5月のsalon予定をアップしました⤴️SalonSalon-4月のサロンは、現在下記の日程で募集しております。4月26日（金）19時〜残1名様テーマ：串焼きーーーーーーーーー4/2412時〜の受付になります。5月のサロンは、下記の日程で開催kitchenm.theblog.me一つ前の記事でお伝えしていましたが金曜夜をご希望の方が多いので2週に分けてみました🤲お申込が少なければ日程は削除します🆑

今週のsalonが終わりあと一回ありますが少しホッとしてます😮‍💨あるグループでは「コレ今度また皆でしようよ‼️楽しい〜♡」と言ってくださりもうめちゃくちゃ嬉しかったー😭😭😭ワインもチーズも買ってくださる方が多く😍ありがとうございます🙇‍♀️カヌレの動きに反応して私の話を聞いてくださる方が少なくなってます〜😭😱🤣🤣日中はこんな感じでぐーすかぴー💤少し間が空きますがあと1日！ホンマに居酒屋🏮的な今月のsalonですが楽しんでいただけたらええなぁ〜♪来月の予定は週明け

今月は真ん中にホットプレート置くので以前もしたことがありますが天井から吊るしてます♩ユーカリアップルドラセナカンガルーポーエリカスカーレット今月は次週末にもあるのでドライでもいけるかな〜というものを土台にしました🌿お庭のお花も沢山咲いてます😊明日から始まりますが明日は雨のよう☔ご参加の皆様雨にも負けず太陽にも負けず沢山の笑い声を響かせてくださいね🤗お待ちしております♪よろしくお願いします🙇

試作試飲がとりあえず終わりHPに使用する食材をアップしました⤴️SalonSalon-4月のサロンは、下記の日程で開催します。16tue17wed18thu19fri26fri昼12時満×××kitchenm.theblog.meなのですが💦一部の方にはお伝えしていたのですが当初「炭火」で焼いていただきながら〜と考えておりました🔥お家の中で使える道具も購入し何度か使用していたのですが…諸事情のため炭火を使

4月のsalon予定をアップしております⤴️SalonSalon-3/2818時〜の受付になります。4月のサロンは、下記の日程で開催します。16tue17wed18thu19fri20sat昼12時○○kitchenm.theblog.meずーーーっと前からリクエストをいただいており😅その方からは「焼鳥！」と言われていましたが少し拡大？して串焼きがテーマです♪色んな準備があったりどんな風にして焼くかも考えていたのですが何とか「できるかな」と思え

暖かい日が多かったのですが夜は急に冷えててびっくりの日がありました💦それでも小さなお家の中で桜を見ながら会話の花は満開でした🌸小さな桜のつぼみの枝は「持って帰りたい！」という方が沢山いらっしゃり♪お家で咲いてくれますように☺️お料理は…ライスペーパーの桜が四つとも綺麗にできたのは一度だけ…申し訳ありません😥モザイク寿司もテンション上がっていただける方が沢山いらっしゃり嬉しかったー！ローストビーフは大好評💕父の絵は…ご覧になってすぐに「桜と菜の花！素敵ー！」と言ってくだ

今月のテーマは「さくら」🌸なのでもちろん桜が入ってます😊細長いガラスの器って活けにくい💦でも使いたくって頑張ってみました😅ホントはもう少ししたかったことがあるんやけど水替えがめちゃくちゃしにくくなるので断念…東海桜啓翁桜スイートピーレースフラワーグリーンボールコデマリ明日は久しぶりの昼夜２部制‼️今日はしっかり飲んで🍷⁉️しっかり寝ます〜💪🤣少し暖かくなりそうですね♪一足早く小さな桜で楽しんでいただけますように🌸ご参加の皆様お気を付けてお越しくださいませ♪

今月使う食材をアップしました⤴️SalonSalon-3月のサロンは、下記の日程で開催します。14thu15fri16sat昼12時満×満夜19時満満×kitchenm.theblog.me対応できないものもありますが💦苦手な食材などあればお知らせください🤲前回開催した時と同じ食材もありますが出し方を変えております😊前回来てくださった方もお申込みいただいておりますが楽しんでいただければ良いなぁと思っ

3月のsalon予定をアップしております⤴️SalonSalon-2/2212時〜の受付になります。3月のサロンは、下記の日程で開催します。14thu15fri16sat昼12時○○○夜19時○kitchenm.theblog.meリクエストをいただき今年から以前に開催したものをもう一度！とのことで今月は2017年3月に開催した「さくら」をします🌸ワインとチーズは同じものをと思っていますが全く同じ内容だと私にも成長がないので😆少しお