JETBAKER

この4月から銀座のPLUSTOKYOでスタートした”深夜食堂”♪先だって第一回目のディナーに伺ってきました(^^)/なんとディナーのスタートタイムは22時!!PLUSTOKYO内にあるミクソロジーバーを舞台に今回は茅場町にある一つ星パン屋さん、JETBAKERの日暮シェフをゲストにパンとお料理とそれに南雲さんがカクテルをペアリングさせたディナーが提供されました♪まずスタートはこちらのカクテルから🍸”謳歌”という芋焼酎にコリアンダーと生姜のジュレップがあわせてありま

ジェットベーカープレーン400円メープルウォルナッツ850円今日はクリームシチューだからパンを買わねば。しかし時間的にcawaiiは間に合わんし、さとやにバターロールがおいてあるかもわからん。ﾋﾟｺｰﾝそういやあそこら辺にパン屋できたよねって前に聞いてて気になってたトコがあった。新大橋通り曲がって新亀島橋渡って最初の信号のある角。パン屋じゃなくイタ飯屋？barか？でもパンも売ってくれる。呑めるパン屋らしい。近所の有名店ターブルドットの二号店だそうだ。よく知らんけど。

朝、ショップチャンネルに打ち合わせに行くのに霊岸島の交差点を歩いていたら、前回来た時には見かけなかったお店が！店の営業時間が５時からと書いてあった。パン屋さんやけど飲めます！と書いてあった。私は飲めへんから、と思ってた。夕方４時過ぎに通りかかると、まだ「クローズ」の札が下がってたけど、お店のお兄ちゃんが外に出て来てたので、「パン買えますか？」と尋ねたら、「パンの販売だけならできますよ〜」と。じゃあ見学〜！と中に入ろうとしたら、通りすがりの人たちもたくさん入って来た。「おい