JAFreshMarket

皆さん、こんにちは料理教室なのはなキッチン管理栄養士の富山彩（とみやまあや）ですはじめましての方なのはなキッチンとは→https://ameblo.jp/ayatomiyamaninomiya/entry-12461989992.html*****************昨日、FMヨコハマのラジオ番組「JAFreshMarket」に出演しましたテーマは「食農教育」。日本テレビ「oha!4」でお天気お姉さんを務める中西希さんが、

今晩は✨🌛今日は、FM横浜内の番組JAFreshMarket🍅の収録の日でした🎉ＤＪの中西希さんとスタッフの方々とJAの広報の方々が取材をしにワイルドふぁーむまではるばる来てくださいました🙇‍♀️色々とワイルドふぁーむやホワイトコーン雪の妖精のこと🧚‍♂️❄️今後のブルーベリー摘み取り園への展開等…✨お話しさせていただきました😆🌻中西さんにホワイトコーンのもぎ取りも体験していただきました✨👏中西さんの感想は、是非オンエアを聞いてください！帰りに、ワイルド

市場には出回らない寒川のメロン。減化学農薬栽培に努め、一株に一果だけ実らせるという、手間暇と情熱をかけて大切に育てられている、体も心も環境も喜ぶ美味しいメロンですこの寒川のスペシャルなメロンについて、寒川町温室組合メロン部会長の吉田勝巳さんと、寒川営農経済センターの新倉直美職員が、FMヨコハマで熱く語ってくれます。寒川メロンの詳しい情報や、この果汁を使ったサクマの「めろんみるく」(湘南限定・寒川観光協会でも販売)キャンディー誕生秘話などが、聴ける予感・・・是非、皆さまお聴

先日のJAfreshmarketに出演させていただきましたハマっ子直売所で美味しい牛乳と卵をゲットして、新ベジフルDJの中西希ちゃんとプリンを作ってきました母の日に美味しいプリンをプレゼントしようということで、わいわい楽しく収録してきました私があまりにおとぼけなので、ディレクターさんが爆笑してますね笑美味しいプリンを作ったら、盛り付けをそれぞれしようということになり…やりたい放題の伊藤対お母さんのためを思って可愛らしい作品にしあげたのぞみん個性爆発な作品となりましたのぞみんはいちご

こんばんは。実は…ラジオの収録に行って来ました〜❗️大きなスーツケースに道具をたくさん詰めて…😅全員揃ったら、いざ畑へ❗️えっ？スタジオじゃなくて…⁇はい😆畑へ笑カラフル人参を収穫。どれも色が濃い！絶対に使いたかったロマネスコ。右に比べると少しオレンジがかっているカリフラワー。とっても大きなラディッシュ。他にもたくさんの野菜を見せていただきました。ビーツ、パクチー、じゃがいも、ケール、トレビス、カリフローレなどなど。畑での取材にも急遽参加。台本とは違う

今日は番組の新年会500回記念のお疲れ様会なども兼ねてとてもお世話になったスタッフさんが異動されてしまって送別会も淋しいなぁ新天地でのご活躍お祈りしています聘珍楼さんでおいしくいただきましたみんなで円卓を囲むって、ホントにいいですよね〜番組スタッフのみなさま、いつもありがとうございますそしてこれからもよろしくお願いいたしますというわけで、２０日あさ８時も、FMヨコハマ「JAFreshMarket」を聴いていただけたら嬉しいな木村英里

ＦＭヨコハマ「JAFreshMarket」でご紹介したお米がおいしくて…また食べたい先日、番組で特集した愛川町で生産されているご当地米「愛ちゃん」JA県央愛川指導経済部の田島さんやふれあい旬鮮市中津店の柳川さんにお話を伺いました柳川さんご自身も愛ちゃんを生産していらっしゃいますそして、大相模カントリークラブのレストランでは、愛ちゃんが食べられるんですしかも、ゴルフをプレーしない方も利用できちゃうんですねレストランを運営されています、株式会社サンローラル取締役の、鎌内さんと清

遅くなってしまいましたが、年末年始のFMヨコハマ「JAFreshMarket」を振り返ってみたいと思います2017年最後の放送では、年越しそばということでそば打ちに挑戦まずは、秦野市の安藤さんのもとで人参のアロマレッドを収穫かき揚げにするべく甘い人参、とても美味しかったですそして、JAはだの女性部の皆さんの指導のもと、そば打ちを教わります細さを均等に切るのって難しいですね〜こんな感じで仕上がりましたとてもコシがあって最高のそばでしたみなさん、ありがとうございましたそして

こよなく愛する横浜が大好きです生まれ育った街ですからねそんな私がFMヨコハマ「JAFreshMarket」で先日ご紹介したのが…横浜野菜中でも、港南区で生産されている港南野菜これぞ、究極の地産地消でした生産者の内田さんレタスの収穫をシャッキシャキで葉が厚く柔らかい、美味しいレタスでしたお仲間の皆さんとそして港南野菜を美味しくいただけるレストランもご紹介しましたよ銀座フランス屋港南台バーズ店あの三笠会館の系列店ですよ松本料理長と大人気の定番メニューのハンバーグと

冬ネギがおいしい季節ですよねあぁ、大好物FMヨコハマ「JAFreshMarket」でも取材してきました茅ヶ崎市の石原さん甘くておいしいネギを作られています営農経済センターの職員の宮治さんが男の料理を作ってくれましたねぎまとん、おいしかったなーごちそうさまでしたレシピは番組ブログにてそして、年末年始に登場する機会も多いお花も取材してきました横須賀市の新倉さんダリアのような大輪の菊白は色を出すのが難しいとのことでしたさらにこちらも新倉さんご夫妻農林大臣賞など数々の賞

森の妖精に出逢いましたその名も「木精しいたけ」こだましいたけって読みます愛川町の三浦さんのしいたけハウスへ大学院時代にきのこを研究していた専門家しいたけ作りへの飽くなき探究心素晴らしかったです収穫したてのしいたけを焼いていただきました軸の部分まで食べられて美味しかったですそして、ちらし寿司作りを教わりにグリーンセンターあいかわへ古座野さん、小俣さんに教えていただき、いざ調理彩り鮮やかなちらし寿司完成しましたお忙しい中、みなさん、ありがとうございました番組ブログ木村英里

ブロッコリー収穫こうして見るとブーケみたいでかわいい川崎市にある和田さんの畑にお邪魔しましたそしてセレサモス宮前店の山田副店長にお話を伺いましたおいしいブロッコリーがたくさん並んでいました食育ソムリエの小川さん柴田さんにオススメレシピを習いましたごまクリームソース肉巻きまたレシピが増えました花嫁修行そして、三浦市でレディーサラダとご対面こちらも収穫を鈴木さん、ありがとうございましたとてもキレイそして、三浦野菜をたくさんいただける「カフェレストランHATOYA」を取材

前々回の放送に引き続き、放送５００回記念感謝祭でお送りしたFMヨコハマ「JAFreshMarket」BBQ編と題して、いっとちゃんと横須賀市にある志村まるとき農園さんへ津久井浜観光農園内にあるので、収穫体験をした後楽しめちゃいますお肉好きの彼女、頬張ってますそして、若手生産者のみなさんと討論会みなさんが感じる横須賀農業の素晴らしさやこれからの夢を伺いましたこれからもおいしいお野菜や果物をたくさん作ってくださいね楽しみにしていますお付き合いくださった、伊藤綾香ちゃんもありがとう

FMヨコハマ「JAFreshMarket」が、ついに放送５００回を迎えましたいつも放送を聴いてくださる皆さんのおかげですありがとうございます歴代のベジフルDJの方々もリスペクトそんな５００回は感謝祭&収穫祭ということで…三浦半島の横須賀市にある津久井浜観光農園へtvkの旬菜ナビからいっとちゃんが応援に登場伊藤綾香さんが「JAFreshMarket」に全編出演してくれたのは初めて一緒にみかん狩りをもぎたては、甘みもさることながら、酸味も感じられて絶妙綺麗な濃い黄色のみか

かながわ旬菜ナビの姉妹番組、FM横浜のJAフレッシュマーケットにお邪魔してきましたベジフルDJのエリーちゃんこと木村英里ちゃんと一緒にラジオロケ行ってきましたエリーちゃんは旬ナビに何度か遊びに来てくれていましたねテレビもラジオも放送開始500回を記念して呼んでいただきましたこの前の土曜日が放送日でしたすっかり告知するの忘れてたんですが、radikoで聞けますよねJAFreshMarketで検索してねさつまいも掘りをさせていただいたよ焼きたての焼き芋は絶品でしたラジオはこうや

薔薇もらったら嬉しいんですよね秦野市の和田ローズガーデンへ、先日取材でお邪魔しました秋バラを前にテンション上がりますよねほんとに、綺麗奥様にアレンジメントを習いましたが…ビックリする程、超真剣思いを込めて作りました和田さん、ありがとうございましたそして、秦野市にあるおすすめのイタリアンレストラン「トラットリアフーコ」をご紹介北イタリアで修行されたご主人の本場の味が楽しめるんですさらに、地産地消にもこだわりが地元のあしなが茸と、地粉を使った太めのパスタ、美味しかったです

大衆に愛される大秋柿今年もFMヨコハマ「JAFreshMarket」で取材させていただきました去年、アスパラを取材させていただいた細野さんと久し振りに再会大秋柿は、ゲンコツよりも大きく立派梨やリンゴみたいな食感でお上品で後を引く甘さ試食もさせていただいて、おいしかったです続いては、伊勢原市、大山こま参道手前にある夢心亭さんへもともと宿坊だった建物なので、とても落ち着いた趣ある雰囲気オーナーの相原さんと以前は大山阿夫利神社の神主さんだったとか名物のお豆腐料理、ではなく新た

先週末にお届けしたFMヨコハマ「JAFreshMarket」には、なんと私の同級生が続々登場しました横浜市青葉区の桜台園芸さんへそこで待っていたのは、もりけんファミリー森健太さんと奥様の愛子さんは、私の小中学校の同級生可愛らしいお嬢さんと今年生まれたばかりのニコニコキュートなベイビーくんと思い出話に花が咲きすぎちゃって、話が止まらなーいそんなお二人はご家族と、パンジーやビオラなどカワイイお花を育てています「お花作りに妥協無し」カッコよかったですお花好きのみなさん、ぜひ桜台園

fmyokohama「JAFreshMarket」で最近ご紹介したものや場所まずは、先々週の放送で取り上げた「マコモタケ」キノコだと思っていたぜぃ…笑ネギのようなタケノコのような…不思議ですねイネ科の植物大磯町の西方さんと２メートルを超えるマコモタケマコモタケの炊き込みご飯をいただいたら、タケノコご飯のようでとても香ばしく美味しくてクセも無いんです続いては、マコモタケのピクルスをご紹介大磯野菜工房の代表取締役、請川さんピクルスにもなってしまう魅力的なお野菜、マコモタケでし

昨日朝、fmyokohama「ちょうどいいラジオ」にお邪魔しましたその時のお写真を送っていただいたので載せちゃいます憧れのDJ光邦さんの番組に出られるなんて光栄すぎますN.U.のお二人とお邪魔しましたお二人の生歌をこんな目の前で聴けるなんてなぜ、私もご一緒したかというと…今週日曜日に開催される「ヨコハマアコフェスvol.8」に、「JAFreshMarket」も応援ということで、ブースを出店するんですヨコハマアコフェスについては下記をチェックhttp://yokohama

ちょっと前まで…我が家では立派で綺麗なユリが咲いていましたfmyokohama「JAFreshMarket」でご紹介したユリのお花香りが全くないLAハイブリットという品種を栽培されている、海老名市の青木さんです蕾が膨らんで色付いているものを摘み取らせていただきましたありがとうございましたさらに、寒川町のお茶のまるしげさんへ店長の福田さんに、お茶の楽しさなどを教えていただきましたそして、藤沢市のゑびすや本店の森さんと再会新商品の栗あんどら焼きをご紹介いただき…福田さんに和菓子

シーズン到来ですね〜〜fmyokohama「JAFreshMarket」でも、厚木市の大粒の栗をご紹介しました栗拾い〜〜いっぱい大粒の栗が拾えましたよ小宮さん、ありがとうございました奥様が茹で栗や栗蒸し羊羹などをご用意くださってとんでもなくおいしかったですご馳走さまでしたさらに、厚木産の栗を使ったシフォンケーキを作られている上野さんを取材スタッフみんなでおいしく楽しくいただきましたありがとうございました番組ブログはこちら今週末は、綺麗なユリや、お茶とどら焼きの組み合わ

ひゃぁ、ロケの帰り道…ほんの少しのタイミングで雨に降られましたフライデーナイト、みなさんはどのように過ごされますかさてさてFMヨコハマ「JAFreshMarket」の姉妹番組、テレビ神奈川「旬菜ナビ」先週放送回はゲストに呼んでいただきましてロケの時に、優しい「JAFreshMarket」のスタッフさんが帯同してくださったんですしかもお写真もたーくさん撮ってくださっていて、感動寺家ふるさと村界隈をぶらぶら散策まさか、地元の横浜市青葉区でテレビロケする日が来るとはね〜ずっと

先週のfmyokohama「JAFreshMarket」は、イチジクの話大井町の高橋さんのイチジク畑で、育てる上でのこだわりなどお話を伺い…試食も甘いこんな甘いイチジク初めてさらに、南足柄市のJAかながわ西湘福沢総合選果場で齋藤さんにお会いしましたかながわブランドにも認定されている、あしがらいちじくについて、詳しく習いましたよたくさんのお土産もありがとうございましたお話を伺っている最中も、みなさん出荷していらしゃっていましたそして、そんなあしがらいちじくを使ったスイーツを求

今回の旬ナビは横浜にある寺家ふるさと村が舞台でした横浜とは思えないほど、自然がそのまま残った緑あふれる素敵な場所でした浜なしや浜ぶどうもさかんにさいばいされているとのこと旬ナビの姉妹番組、JAフレッシュマーケットでベジフルDJをしている木村えりちゃんもきてくれました横浜が地元なんだってご希望の陶芸も楽しくワイワイやらせていただきましたよ伊藤が陶芸得意ってのは誤情報だと思うけど…なんだかんだでちゃんとできましたこれで何を食べようかなぁやっぱナスかなぁ笑木村さんのスキには驚きましたね

ハマっ子もハマる浜ぶどうのお話右が藤稔で左がゴルビーかなりの大粒で濃厚な甘さと芳醇な香りが楽しめましたわたなべの浜ぶどうさんごちそうさまでしたもうそろそろ浜ぶどうの時期も終わりかな…シクシクさらにジェラートもいただいたのですが、おいしすぎる〜〜これは、また食べたいっみなさまも是非そして、浜ぶどうを使ったメニューもいただけるオーガニックカフェ「2bananeira」さんへ場所は私の地元・横浜市青葉区動物性の物は一切使っていないお店なんですオーナーの加藤さん浜ぶどうを

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梅雨みたいなお天気ですね今日はちょっと涼しいですが…先週末のFMヨコハマ「JAFreshMarket」では、オススメの夏バテ対策をご紹介しましたとにかく食べて夏バテ対策暑い暑い日に、強力なネバネバパワーを求めてモロヘイヤ畑に秦野市の石原さんにお話を伺いながら、収穫させていただきましたさらに奥様がお料理をご用意してくださっておいしくネバネバパワーいただきましたよでも、モロヘイヤ以外にも夏バテ対策に効果的なお野菜はありますそれは…葉生姜高橋さんの畑にお邪魔して、立派な葉生姜と

三浦半島の夏の名産「スイカ」みーっけ祭りばやしという品種だそう10キロ越草間さんに教えて頂きながら収穫してみました私には重すぎて持ち上げられず…落としたら大変お味はもちろん最高実家で10キロサイズのスイカを切ってみました大きめのまな板が見えない私も手は大きい方なのにたらふくおいしいスイカを頂けて幸せでした三浦の夏の楽しみ方としてスイカの次に、fmyokohama「JAFreshMarket」でご紹介したのはナツメグカフェさん海が目の前という絶好のロケーションオー