ILTERRA

2023年5月2日（火）鉄板焼きILTerra中崎町店Twitterでオムライスを調理をしてる動画を見た影響で行きました今回は予約をしてみました★営業時間・月火:18時〜0時・水〜土:12時〜15時18時〜0時★カウンター席のみ・12席※世間は平日ということもあり2席空き★ディナータイムのみ※21時までに来店した方限定・【前菜コース】(全6種】・スープ、サラダ、鶏肉、海鮮、焼き野菜2種★元祖おっさんのオムライ

昨年、通りがかりに見つけたお店ILTerraさんに行ってきましたmineさんの店舗でランチタイムにオムライスのみ出していますカウンタ6席のみです鉄板の上に置かれたソース6時間かけて煮込んだデミグラスソースにクリームチーズ、玉ねぎも4時間かかっていますメニューはオムライスとスープのセットそしてドリンクのみです本日のスープ奥入瀬ごぼうのスープ体にやさしいスープでした卵がすぐ硬くなってしまうので別

ランチ会で梅田へ前に通りかかって休みで行けなかったお店「鉄板焼きILTerra」「mine」というお店の場所でランチだけしてるお店ですカウンター6席だけ入ったら整然と仕込みされたものが並んでたお話を聞くと仕込みにめちゃくちゃ時間をかけてるそうで、デミグラスソースに使うこだわりのトマト🍅が仕入れれないときは休みにするそうこの間休みだったのは丁度その時だったみたいでした｡。メニューはこの「デミグラスソースとクリームチーズのオムライス」とドリンクのみ目の前の鉄板でテコ？コテ？で