GCLEF

紅茶がなくなった！吉祥寺のGclefへ走ります。19：00まで営業してるから仕事上がりに行って間に合います。土日は混んじゃって、テイスティング出来ないので平日夜はねらい目。オーナーが、インドやスリランカなどの農園から直接買い付ける、シングルオリジンの紅茶がお値打ち価格で買えるお店です。ラッキー、空いていました。テイスティングOKです。ウエルカムティーでいただいた、アッサムオータムナル(秋摘みのお茶)が美味しかったのでそれと、ダージリンも試飲したい

今日の私の好きなもの☆ﾟ･｡･ﾟ◆豆乳バニラ（ハーゲンダッツ）&ニルギリティー（Gclef）初の豆乳バニラ！お茶はお気に入りのGclefニルギリティーでハーゲンダッツの豆乳バニラとは？どんな？？と思って購入。最初はバニラっていう先入観から少し思ってた味と違うかな？と感じて半分食べた。後日残りの半分を食べるとその間に慣れたらしく美味しいぞ！って感じスプーンがめっちゃ進んだ！ふしぎ！普通のバニラほどの濃厚さは違うが豆乳独特？のさっぱり感にハーゲンダッツの濃

こんばんは３月からずっと忙しい日々が続いていてご紹介が遅れておりましたが生徒様から頂きましたプレゼントをご紹介さえて下さいね趣味コースⅡを修了されたM様よりGclefの紅茶を頂きましたとても贅沢なダージリンですそして現在茶道を熱心に通って下さっているお菓子のプロ・K様より沢山のショートブレッドと手作りのレースを頂きましたショートブレッドはアザミの型を使っていらっしゃいますまたサロン近くにお住いのO様からは茶道のお稽古で是非！と福井・五郎丸屋の薄氷を頂きましたレッ

吉祥寺の紅茶専門店Gclefジークレフ紅茶を買いに行ってきました。お正月の福袋を予約するの忘れちゃって残念。でも、Gclefは、何でも2袋買うと20%引き、今日は、3種類買うとお得セットがあったのでそこから選びましょう。Gclefではテイスティングができます。ダージリン２ndフラッシュブッタボン農園これ、とっても美味しかった！！！白いカップで淹れて、ティーカップに注ぐ、カップの中には香りが閉じ込められているのでフタをずらして香りをかぎま

12月30日に尊敬する先輩アーティストからとあるマニアックなクラシックの歌詞について問い合わせがあり急遽応対しました♪歌詞が、ラテン語、イタリア語、フランス語、英語、ドイツ語が混ざっている韻をふんだ面白い歌で、歌詞は、まあ下世話な歌詞です（笑）大晦日は、お礼のメールがあり、気分の良い大晦日となったのでした。新年明けてメールが再び届き、なんと私がレコーディングに関わる事に（笑）なので、大晦日でお酒は打ち止めとなったのでした！１週間、マニアックな歌をずうっと歌ってい

吉祥寺でおなじみの紅茶専門店のTEAMARKETGclefが吉祥寺大通り沿いに移転しました。建物の老朽化による移転とのことです。以前、ブログに書いたことがありますが、確かにかなり年季の入った建物だった印象があります。知る人ぞ知る？紅茶専門店ＴＥＡＭＡＲＫＥＴＧｃｌｅｆ|吉祥寺myhomelife(ameblo.jp)別の場所にあった、ティールームがだいぶ前に閉店してしまったので、本店が移転しても営業を続けてくれて安心しました。新店舗は赤いエントランスで

紅茶がなくなりそうになると買いに走る吉祥寺の紅茶専門店Gclefビルの老朽化により5/26から新店舗オープン吉祥寺通りに面した赤いお店。目立ちますね。新規のお客さんも増えそう。ウエルカムティーで迎えてくれて、気になった茶葉があったのでテイスティング・コーナーへ。壁にそった長椅子に二組テイスティングができるようにしつらえてありました。カングラ1stフラッシュライプール農園カングラはヒマラヤ山脈西方に位置する紅茶産地茶葉にお

紅茶を買いに吉祥寺のGclefへ。もうオータムナルが出ているはず。ティーコーディネーターのレッスンで一番初めに出会ったクオリティシーズン・ティーがオータムナルだったので、美味しい！好き！！って刷り込まれちゃった。ファースト・フラッシュが新茶みたいなものでセカンド・フラッシュが夏摘み、しっかり充実したお茶でオータムナルは秋摘み、熟成、まろやかざっくり言うとこんな感じ。1年通して飲むのはセカンド、ファーストとオータムナルはお高いのです。ファーストは

チャイに魅せられて気になってはいたけど入った事のない紅茶専門店。試飲もできて良かったです。Gclef阿佐ヶ谷店

吉祥寺の紅茶の名店、GClef.かつて別の場所に、カフェも併設していた。モーニングは、パン、ジャム、食べ放題、紅茶、飲み放題。採算が合うわけないなあ。茶葉、大好きなディンブラを買った。吉祥寺には、駅前にナローケイズという紅茶店があったが、これは最近閉店。あとは、カレルチャペックという店が健在。紅茶党には嬉しい町であるが、地価家賃高騰の影響で個人店の維持が困難なのは悲しい。大チェーンの系列店ばかりになったら、町は終わる。

紅茶がなくなりそうだったので吉祥寺のGclefへ。アイスティーは急冷法で淹れるのだけれど熱い紅茶を急冷するとクリームダウンと言って、紅茶の主成分のタンニンとカフェインが結合してしまい、白く濁って見えることもある。Gclefの茶葉は水だしでも美味しくて便利。熱く淹れる紅茶も買いたい。Gclefでは、試飲ができます。古のシッキム王国のシッキム１stフラッシュテミ農園7年ぶりの入荷ですって。ダージリン２ndに近い感じだった。なんとも香しい、甘みも渋

なんか、やばいの知っちゃったかも。モルゴーア・クァルテット「原子心母」LIVE映像モルゴーア・クァルテット第40回定期演奏会より2014年6月26日(木)浜離宮朝日ホールhttps://columbia.jp/morgauaquartet/モルゴーア・クァルテットの最新情報はこちら↓https://columbia.jp/morgauaquartet/この危機の時代に、新たな様相で転生するプロ...youtu.beわたしは全く世代ではないので、エマーソンレイクアンドパーマー(EL&P)

「ト音記号」ぐるぐるまわって上昇する形。これって「クンダリーニ」のことだったりして！！^o^（またまた暴走するトンデモ論・・最近なんでもクンダリーニと思えてきちゃって・・^_^;）お腹でぐるぐるまわって、頭頂に抜ける形（でもまた降りてくるんですけど・・これはこれで何か意味があるのかも）調べてみたら、ト音記号はアルファベットの「G」から誕生した記号のようです（「G」！？「God」じゃん！(￣∇￣)）

吉祥寺のティーマーケットGclef（ジークレフ）にダージリン・オータムナルを買いに行ってきました。ダージリンは北インドの紅茶産地オータムナルは、10～11月にかけて収穫される秋摘みの紅茶。ティー・コーディネーター学習中に初めて飲んだクオリティシーズン・ティーがオータムナルだったので、美味しいって刷り込まれちゃっているんですよね。優しい飲み口で甘味がまろやかで紅茶の女王と呼ばれるダージリンの中でも円熟期の貴婦人のようです。Gclefで扱う紅茶は、

去年今年となかなか旅行に出る機会に恵まれず、名店ラーメンを自宅で。和歌山の井出商店。昔、和歌山まで食べに行ったら定休日で食べ損ねた旦那さんのたっての希望。とんこつすきだもんね。花形のなるとらしいですよ。初代が女性だったからかな。ラーメンの中にも可愛らしさあり。叉焼はヨーグル豚で桃の木レシピで作成。和歌山…、未踏の地。是非いづれ行きたい京都ラーメン天天有。天天有も井出商店もお店に行ったことがないのでどの程度再現できてるのかは不明だけど、とりあえず、作り方に忠実に。京都ラーメンて、京都中央

吉祥寺にあるティーマーケットGclef（ジークレフ）予約していた福袋を引取に行ってきました。福袋って何が入っているかわからない全く興味がなかったのですがGclefさんとは長い付き合いで、茶葉の品質は信頼していて絶対「お得」って分かっているので去年に続いて今年も購入しました。農園直送の紅茶の福袋です。中身は…紅茶の女王と呼ばれるダージリンそのシーズン最初の収穫ファーストフラッシュ🍃プッタボン農園🍃ゴパルダーラ農園ダー

年末年始おこもり暮らし用のちょこちょこ買いだめちょこちょこ買いだめだからチョコレートなんておやじギャクじゃないですけれどリンツのチョコレート吉祥寺にある路面店です。奥にはカフェもあってパフェやホットチョコレートを楽しむこともありますが、おこもりの友、このまあるいチョコレートを好きなものをカゴに取っていきます。グラム買いでお支払い。これで473g、3,694円そして、紅茶専門店Gclefへ。お店に入ると小さなウエルカムティーで迎えて

義実家で過ごしています料理人の義弟くんがマグロや白子を差し入れしてくれたのですが、『今日も美味しい晩ごはん♪』毎週、義実家に来るのが恒例になってます。今日は義妹ちゃんも姪っ子を連れて泊まりに来ています姪っ子ちゃんは今年３月生まれの０歳。最近ハイハイができるようになった…ameblo.jpなんとレアチーズケーキまで作っておいてくれていました中にはラ・フランスがたっぷり隠し味はなんとホワイトチョコレートだそうです。さっぱりで柔らかめの、クリームのようなチーズケーキとろける食感

グクさんの本心は隠したくない…………よね？！見てくれますか？！画像お借りしました。

ギターの楽譜はト音記号しかない。ト音記号って？🎼←のこと。私達が音符を歌う時、ドレミファソラシド〜が一般的だが、これはイタリア語。英語だとCDEFGAB。ここでもう面倒くさい…「ト音記号とどんな関係があるの？」ここからが本題です。日本語ではハニホヘトイロト音記号🎼は、ト（ソ）の音はここですよ！と表している記号なのです。イタリア語にすると「Chiavedisol」英語だと「Trebleclef、Ｇclef」日本人は偉い！色々な国の言葉が混合してても、なんと

以前3月の自粛前に吉祥寺のﾘﾍﾞﾙﾃでﾗﾝﾁしたことを記事にしましたが、その帰りにお紅茶専門店「ｼﾞｰｸﾚﾌ」さんへﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄを選びに行ってきましたたくさんの種類が置かれてるので悩みましたが、詰め合わせのｾｯﾄがあったのでそちらにしようかと思ったところ、ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝの農園の違いで2種類あって、また迷っていたらその2つを試飲してみますか？とお店の方が声をかけて下さって・・お店に入った時にもｳｴﾙｶﾑﾃｨｰとして2口位で飲みきれる小さなｶｯﾌﾟで季

やりたかったのにできなかったことがあって心のどこかにやり残した感が残っているとなんとなくすっきりしないもの。この冬は予定していなかったことがよく勃発する冬で特に昨年末は本当に慌ただしかったそれゆえに年が明けてもやり残し感が残っていました。。それを少しずつ終わらせてやっとすっきりしてきたこの頃ですやり残し感のひとつはクリスマス気分満喫不足。。(なんじゃそれ)気分を味わうこと大好き子の私。でも、12月は怒涛の如く過ぎさりクリスマス気分をしっかり味わう余裕

お久しぶりです。Instagramではおいしい写真をお届けしてきましたがおいしいストーリーを語る為にamebloを再開したいと思います。この時期は身体温まるミルクティーがおすすめ。濃いミルクティーって世間で言うけれど？ミルクは低温殺菌乳がおすすめと言われてる。牧場のミルクみたいな味。スッキリしているのだけど濃厚。濃厚ミルクを使うから？濃いミルクティー？と思っていたら…違いました濃いめの紅茶+ミルクで割ったものとのことでした。倍の茶葉の紅茶2：ミルク1+少しのお砂糖こち

蜜香紅茶というものがあります。名前の通り、蜜の様な甘い香りがする紅茶です。甘い香りのフレーバーをつけたものではなく、そのままの状態で甘い香りがします。アッサムも甘い香りがしますが、アッサムよりはっきりとしています。香りなのでもちろん個人の好みはありますが、さりげない香りで私は気に入っています。そして、本日また購入。Gclefさんの和紅茶です。個人の感想ですが、和紅茶は渋みやエグ味が少なく飲みやすいと感じます。多くを試していませんが、ストレート向きが多い印象です。育児や家事、仕

今年２月に友だち３人で仕込んだ味噌。その後、どのように熟成したか味比べ兼持ち寄りランチ会で友だちのうちへ。飛び入り旦那さまと予定外で給食がなかった娘ちゃんも帰宅し、急遽多人数ランチ。私はお隣さんからいただいた里芋で煮物、ハヤトウリなどの中華炒め、セロリのいかくん塩昆布和え、柿を持参シェフの旦那さま作、岡村牛のハチミツ煮。LYB豚の直腸に大腸小腸胃を詰め込んだアンデュイエットもさすがレストランの味ヒュッテさんのパン。先日もお店にお邪魔したけどホント美味しい。スープに合うね。私も

ご訪問ありがとうございます月曜日♪いかがお過ごしですか？吉祥寺のジークレフさんでオススメいただいたペアで、teatime。。サバラガムワシーズナルニュービタナカンダ農園マンゴー・パッションジャムヘレンドウィーンのバラお豆腐屋さんでいただいたおからで、クッキーを作ってみました。朝家事のあとのほっとひととき。。ジャムだけで紅茶が何杯もいただけるくらいおいしい～♡ごちそうさまで

ダージリン1stフラッシュを購入する為に紅茶専門店に行きました。選んでいて目に留まったのが…『白雪姫』と名付けられたシンブリ農園の世にも美しいダージリンです店員さんから「試飲をしてみませんか？」と言っていただき待っていると…「えっ？」ちょっとビックリ！いつもは素敵なカップ＋茶葉が乗せられたテイスティングカップを持って来てくださるけど、耐熱グラスに直接茶葉が入っているのは初めてでした。5分後、茶葉がグラスの底に沈んだら飲み頃です。いつも飲むダージリン1stフラッシュよりも渋みが

中１の時同じ学校の寮生仲間だった現在の親友と吉祥寺ぶらりしてきました😊💗寮生時代や学校をやめてすぐは、仲が良かったとは言えない私と彼女ですが、今はお互い余裕が出来たのか、タイミングがバチッと合ったのか。仲良くしてます😁天才と変人は紙一重と言いますが、親友は頭が良く性格はとっても変わった子。エピソードが多すぎて書ききれませんが、昨日は無地のトートバッグに某アイスクリームメーカーのワッペンを付け、｢やばい、私センス良すぎる。。｣と感動していました笑そしてとてもマイペース！待ち合わせ直前

こんばんは本日何日ぶり？何週間ぶり？にだんなと会いました。もしかしたら会えないかもと数日前まで言っていたので残念に思って期待しないでいたら、なんと！吉祥寺まで来てくれてビックリ！嬉しいなあ。ランチは私よりに合わせてくれたようでこのお店へGclef（ジークレフ）紅茶が美味しいんですよねー！２人ともこのプレートにして、プリザーブを追加しましただんなは「ビンテージママレード」私は「ストロベリープリザーブ」私は「オーガニックチャイのロイヤルミルクティー」にして、だんなは「アールグレイ

こんばんは本日吉祥寺でお買い物！やっぱり吉祥寺大好き！立川も好きですが、どちらも混み過ぎてなくていいですねー。今日は朝ご飯は食べず、ランチに迷った私。しかし本日は日曜なので、迷ってる暇はない！迷ってる間に満席になってしまいます！ザ・シティベーカリーは、数分間に合わずモーニングが終了してしまったので断念。。。リベルターブルは迷いに迷って〜、迷ったまま。多奈加亭は平日はランチをやってて、土日は早い時間の割引はあるようでしたが、この時間のメニューがまったくわからず断念結局ここにしま