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世界屈指の美食の街であるバスク地方からやってきたレストラン『ENEKOTokyo』。スペインでミシュランのスリースターシェフであるエネコ・アチャ・アスルメンディ（EnekoAtxaAzurmendi）氏による東京進出店。スペインではアスルメンディの名前で展開しておますが、東京ではファーストネームである”ENEKO”を冠した名前で展開しております。三つ星獲得の武器となった最先端のガストロノミーを体験できるレストランになっております。六本木でピクニック！？都心では見えづらくなってしまった四
昨日は、「ヴィラ・デ・マリアージュさいたま」で「プリオコーポレーション」の賀詞交換会。プリオコーポレーションの賀詞交換会は、私が参加する賀詞交換会の中で最も料理とドリンクにこだわっていて最も美味しい賀詞交換会です♪ブライダル業界の11年前のタキシードは、ほとんどのタキシードがポリエステル混でテカテカのフロックコートが中心でした。私はその当時に、全タキシードをフランストップブランドであるドーメルの高級ウール生地を使用していました。プリオコーポレーションの松井副社長に、ドーメルの高級生地を使
スペインバスクの3つ星ENEKOTOKYO♥国内最年少でミシュラン三つ星となったスペイン・バスク地方アスルメンディのシェフエネコ・アチャ・アルスメンディがプロデュースするENEKOTOKYOが西麻布にOPENしました。機会があれば、バスクにも行ってみたいと思っていたレストラン。東京にOPENしたと聞いてさっそく行ってみました！六本木から徒歩約10分。閑静な住宅街に贅沢に使われた空間。まずは、1Fのエントランスを通って、コチラのお部屋へ。お部屋を移動しながら、ワク
本日は司会のお仕事🎤スペイン・バスク地方にありますミシュラン三ツ星レストラン『Azurmendi』のオーナーシェフエネコ・アチャ・アスルメンディ氏がプロドゥースした『ENEKOTokyo』が東京・広尾に誕生今日はオープニングパーティの司会を務めさせて頂きました私はお仕事のため料理のお写真はございませんが…ENEKOTokyoは、今までにない食のエンターテイメントを日本の食材でお楽しみ頂ける”バスクビストロ”がコンセプト館内は広く一緒に過ごす相手によって“空間
