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心も体も喜ぶ無添加お菓子Desourire店主Achiです先日、嬉しい事にご試食いただいたクッキーが”美味しい”と言ってくださったお客様から、『おまかせセット』のご注文が入りました！！なんと嬉しい事でしょうなので、せっせと愛情込めてお作り致しました！！ご要望で、7種のナッツのクッキーとほろほろクッキーを入れてほしいとのことでしたので、その2種を含めたセットに致しました。そして、早速ご感想を頂きましたので、ご紹介先日、お菓子無事に届きました🎵日時、時
心も体も喜ぶお菓子Desourire店主Achiです今日は雨模様でもふわふわするお話をしましょう今回は、スポンジケーキを失敗しないコツをお教え致します‼︎スポンジケーキは、卵をふわふわに空気を含ませるのがもっとも大事！まず基本は、常温の卵を使う事！冷蔵庫から出したての卵だと冷えているので中々空気が入らないのですでも大丈夫‼︎ボールが浸かるくらいのフライパンかお鍋にお湯を沸かし、湯せんにかけながらホイッパーで混ぜます。そこで一つ注意‼︎まずポイント1卵をボ
皆さん、まだまだ無名のお菓子を買うのは抵抗があると言う方に、ご試食会を開いております！メニューの中から2〜3種類お選びいただき、お友達など3〜10名様と場所をご用意頂きます。その場所に、私がお届けにあがります！お値段は、場所と種類によりますが、お一人様¥1,500〜¥3,000となっております！作っているのはどんな人なのか？私がどんな人なのか？お菓子はどんなものを作っているのか？味はどうなのか？ぜひ、直接お会いして知っていただけたらと思っております！！ご連絡、お問い合わせは
心も体も喜ぶお菓子Desourire店主Achiです。３月に入りましたね。今日は、春一番が吹くようで、皆様外出されている方は強風に要注意です。でも、暖かい日がぽちぽちと来るようになりました。春が近づいているようですね。今日は卵🥚アレルギーをお持ちの方も安心して食べられるお菓子をご紹介致します。『ほろほろクッキー』です。こちらのクッキー、とても食感が楽しいのです。口の中に入れると、崩れ溶けるように口いっぱいに広がります。何故かというと…卵が
心も体も喜ぶお菓子Desourire店主Achiです最近何を書いたら良いのか分からずサボってしまっていました…昨日は花粉が良く飛んだそうですね！花粉症の皆さんツライ季節がやってきましたねΣ（ﾟдﾟlll）わたしも花粉症ですがまだ大丈夫そうなのでなによりです（笑）久しぶりに先日仕入れた材料で新作を考えてみました！まずは大粒のアーモンドアーモンドにはビタミンEを豊富に含んでいて食物繊維ミネラルも含んでいてとても体に嬉しい栄養があります！皮にはポリフェノール
心も体も喜ぶ無添加お菓子Desourire店主Achiです本日は毎年楽しみにしている『SALONDUSHOCOLAT』に行ってきました大雪の影響でバスも電車も遅れていて入場時間が過ぎてしまってましたが無事に入場できましたチョコレート好きにはたまらない空間どれもこれも食べたかったのですが予算と相談し事前に買う予定を立てていたものをGETしました「MoriYoshida」さんのお茶を使ったボンボンショコラ名前入りでサインも頂きました
心も体も喜ぶ無添加お菓子Desourire店主Achiです本日は雪ですね雪好きにはたまらなく気分が上がります木に積もる雪がきれいですでも東京はこのくらいの雪でも大混乱わたしは明日の朝カーテンを開けるのが楽しみでしょうがないですそんな今日はたまにはジャンキーなものを食べてもいいかなと思いミスドの新作を食べることにしますToshiYoroizukaさん監修のシュードーナッツダブルチョコレートをいただきますちょっとわたしに
〜心も体も喜ぶお菓子〜Desourire店主Achiです今日はオーダー注文のクッキー🍪を大量に作りにきました❣️まとまったオーダーを受けるのは初めてなのでワクワクですが緊張します😨お洒落なカフェのキッチンを借りて大量に作りますクッキー🍪80枚焼きます美味しそうに焼けてくれましたまだまだ焼きます❣️このクッキーは7種のナッツのクッキー🍪ですアーモンド、クルミ、ピスタチオ、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、ピーカンナッツの7種類🥜どれも美容効果
〜心も体も喜ぶお菓子〜Desourire店主Achiです先日ネットラジオの観覧に行ってきました❗️生放送ということもあり何故かとても緊張しましたが…青森県出身の方の頑張ってる人を毎回ゲストに招いているそうで今回は着物着付け講師の藍さんがお呼ばれしたので行って見ました😊着物紹介でちょっとだけ出演しましてとてもガチガチです😱放送中に世界大会で優勝したお酒とホタテのお煎餅を頂きました🍘とても楽しい時間でした✨終わった後お食事に行き青森の名産を沢山頂きました
心も体も喜ぶお菓子Desourire店主Achiです先日オーダー注文して頂いたおまかせセットを無事にお届け出来ました😊お客様にお出しするとのことで感想がドキドキですが…無事に届けられて一安心☺️当店ではこうしたおまかせセットも承っております😃小分け包装やホールでの包装などご要望にもお応え致しますので気軽にお問い合わせください😆皆さんの笑顔のために…心を込めてお作り致します❤️ご注文お問い合わせはこちら⇨https://ssl.form-mailer.j
～心も体も喜ぶお菓子～Desourire店主Achiです今日は詰め合わせ用にお菓子を作りに行きましたこれで混ぜ混ぜして美味しくなーれと魔法をかけますガスオーブンにクッキーを入れて。。。7種のナッツのクッキーが焼き上がり～カカオニブとショコラのクッキーも焼きましたキレイなまん丸のクッキーも美味しそうですがわたしの作るクッキーは手作り感あふれたいびつなまん丸クッキーですそして焼き目をしっかり入れるのが好きです一つずつ丁寧に包装しており
～心も体も喜ぶお菓子～Desourire店主Achiです本日は念願の着物で浅草めぐりをしてきました何年か前からずっと気になっていた天ぷら屋さんに行列に1時間近く並んで1時間近く並んでようやく食べることができました脂っぽくなくてぺろりと食べてしまいました満腹の後は浅草寺へお参りに行きました5日目でもすごい人混みでまだまだお正月並みに混んでいました浅草寺でおみくじも引いてみましたが「吉」でも先日実家の近くの神社に初詣に行
１月も2日目お正月ものんびり寝正月になりそうなので新作の製作に取り掛かってみました季節限定商品グリーンピスタチオとイチゴのパウンドケーキ季節の苺のフリーズドライを使い美容効果満点の鮮やかなグリーピスタチオを使った彩り楽しいケーキにしてみましたまだ調整が必要ですが商品化できるよう考えてみますもう１点HealthyCakeシリーズではみかんとヨーグルトのふんわりケーキこちらはだいぶ分量の修正が必要。。。今月中には完成できるようにして行きます
新年明けましておめでとうございますDesourire＆Achimuy店主Achiです昨年12月にお菓子屋さんを立ち上げたったの半月ばかりですがブログを見てくださった方、お菓子をご注文下さった方また同時進行しておりますアクセサリーショップでご注文下さった方々にお礼申し上げます新年を迎え更に多くの方に知っていただき見ていただき食べていただき身に着けていただけるようすこしづつではございますが広まっていけたら良いなと思っておりますまだまだ
心も体も喜ぶお菓子Desourireドゥソリア店主Achiです今日は２０１７年最後の日お部屋の片づけをしてお正月用のお買い物をしてちょっとくたびれちゃいましたでも何か作りたくなったのでまだメニューの写真を撮っていない「ほろほろクッキー」を作りましたお菓子を作っているときはとても楽しくできるので今日もルンルンでも仕上がりがいまいちだととても納得ができないのがこのわたしの性格。。。今日もあまり上手に作れませんでした。。。サ
今日は大掃除をしようと思います片づけ苦手なわたしですが来年すっきりした気持ちで仕事もプライベートも始めていきたいと思うので断捨離していこうと思いますその前にお世話になった先輩方のブログをご紹介美欲開花マイスター武藤みゆき先輩藍の花着物着付け講師三村藍子さんhttps://ameblo.jp/indigoblue1023?frm_id=v.mypage-checklist--profile------indigoblue1023素敵な出会
昨日2人目のご注文をいただき無事にお届けできました今回は「おからのショコラケーキ」のご注文で小さなお子さんがいるとのことなのでコーティングのチョコレートを少し甘めのものに変更いたしました「おからの味がしっかりとしていて美味しい」と早速のご感想も頂きましたまた年明けに別のケーキをご検討いただけるとのことでとても嬉しいです今回のように簡単なご要望には常に対応していけるようにしていきたいと思いますのでぜひご連絡くださいこれからも笑顔のお
