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1年間楽しみにしていたサブレ、ついに実食ーダビィド•カピィ全種類買ってみたかったけど、少し我慢して。まずは初めての、サブレトゥイン。バターとミルクが一箱に入ってる。サブレ、キャラメル、ジャンドゥーヤが層になっていて、それがチョコレートに包まれてる。期待を裏切らず美味しかった。結果満足感もある。そして、去年初めて食べて美味しすぎて感動したサブレ。今年は、ノーマルのチョコレートサブレの他に、ベリーのサブレも購入。ベリーの方は、サブレの上にベリーソース、それがチョコレートに包まれてる
今年のバレンタインは、初めてのメーカーをたくさんお試し。まずはいつも拝見しているブログで知ったこちら。チョコレートの粉？で透明なパッケージが汚れて見えるけど。Davidcapyのチョコレートサブレ。チョコレートサブレをチョコレートコーティング。これがね、見た目以上に非常に美味しい。サブレだけどそんなにクッキー感はなくて、チョコレート食べてる感じ。サブレの厚さが薄めだからかな？サブレは時々塩っ気も感じる。アクセントになって良し。他にフランボワーズかな？の味があって、初めてだか
２品目。チロルチョコ１６個分。随分前の事。伊勢丹新宿店で開催されたサロンデュショコラで買ってきたチョコレートクッキー。色々と食べるものがあって、ようやくおやつに食べてみることにしました。それがこちら。ＤＡＶＩＤＣＡＰＹ（ダヴィドカピィ）のサブレセルドゥゲランド。チョコレートサブレにビターなチョコレートをコーティングしたチョコレートクッキーです。毎年販売していたようですが、今まで気づかず、初めて買ってみました。っていうか、おそらく会場内があまり
久し振りにダヴィッド・カピイのケーキでティータイム。私はミルクティー、旦那君はストレート。こちらはカピイ風スクセというケーキ。クリームがバタークリームでした（苦手・・・。）スクセって丸い形の場合が多いんですがカピイ風は違うのね。こちらはチーズケーキのカピイ風。ほんのり甘くて食べやすい。こっちは美味しかった。優しい味のレアチーズケーキという感じ。ケーキ2個で約10ユーロ。サイズは結構小さめです。カピイって高いな。日本のケーキってもうちょっと手ごろ
甘党ではないのですが、美味しいケーキを食べたい週間でTAUPYに行ってきました。他のケーキ屋に行きたかったのですが、その日にやってなかったりで・・・・。TAUPY、ケーキ屋なのに種類が少ないのが残念。6種類から選ぶ感じでした。レモンのロールケーキとフォレノワール。1つ約4ユーロちょっとなので、ダヴィッド・カピィとさほどお値段変わらないという事実！これからケーキはカピィで買おうかな。ランキングに参加しています。下のボルドー写真２カ所にクリックお願いしますメ
ボルドーの美味しいケーキ屋の名を欲しいままにしているMeilleurouvrierdeFranceダヴィッド・カピィ氏。ボルドーのグランゾムのお店ではなくて、コデランにあるお店に行ってみました。ショップは右のピンクのところです。夕方16時頃に行ってもケーキの種類があるのはさすが。迷えるくらい種類があるのはありがたい。家に買ってティータイム。買ったのは、ピーナツとチョコのケーキとミルフィーユ。豪華ないでたち。下の部分がベルンのミルフィーユに似て
ボンボンショコラが美味しくて大好きなDavidCAPY今年は、気になっていたコチラをいただいてみましたなんと、ワサビとゴマと苺ですタブレットフレーズセサミワサビ￥2,808（税込）～イチゴ感を際立たせるスパイスとしてカピィ氏お気に入りの日本食材「ワサビ＆ゴマ」を使用。希少なイチゴのクーベルチュールのアヴァンチュールは甘辛のバランスが斬新でクセになる味～甘酸っぱいイチゴショコラのなめらかなくちどけ＆美味しさ、さすがですこぼれ落ちたワサビゴマを単体でいた
久々にDAVIDCAPYでケーキを買いました。グランゾムにある、ボルドーで一番美味しいかと思われるケーキ屋。MOF（国家最優秀職人章）のお店なので味に間違いはありません。夕方に行ったのでいつもよりあまり種類がありませんでしたが、それでも他のケーキ屋よりも種類は豊富。デザインも美しく品があります。モンブラン。チョコレート＆パッションフルーツ。モンブランの中にはジャム。個人的にはジャムない方がいいなあ。酸味が強くて・・・・。チョコレートとパッション
おはようございます今日は月曜日〜今週は東京に嫁いで行った叔母さんが帰省するから一緒にご飯食べに行くんだ〜(*´∇｀*)色々お話したいことあるし、行きたかったお店に行けるから楽しみ！しかし…そろそろ会社の社歌を覚えにかからねばならないな…(萎)今年のサロショで買ったチョコシリーズ第3弾！(阪急うめだ本店で買ったエスコヤマを除く)そしてこの方のショコラを初めて食します「ショコラアソートフレーズ苺」DavidCapy(ダヴィド・カピィ)1箱7個入りで4,320円こちらのショコラ
前回行って、ケーキの種類が多いのが気に入ったのでまたまたダヴィッド・カピィに行きました。イチゴのショートケーキに近いのは「フレジエ」と友人に聞いてから、是非フレジエを！と思ってました。ケーキ屋を数軒見ましたが、フレジエもないし、ケーキの種類もあまりなかったので結局ダヴィッド・カピィに行くしかない、という感じに。やっぱ、種類多い！ボルドーのケーキ屋で一番種類がおおいのでは。フレジエありました！ミルフィーユも気になりますが、ミルフィーユは季節ないので今度にしよう。
サロン・デュ・ショコラなどでも話題のダヴィド・カピィで初めてケーキを買ってみました。今までもお店を見に行ったことはあるのですが欲しいケーキがなくて買わなかった・・・ということが何度かありまして(笑)。（中に入らなくても外からケーキを見れるようになってます。）このダヴィド・カピィ氏、ヴァローナで指導していたMOF取得者です。MOFとはMeilleurOuvrierdeFranceの略で日本語にすると『国家最優秀職人賞』で、国が認めた職人さんということですね。有
もう少し、バレンタインネタにお付き合いくださいDAVIDCAPYダヴィドカピィ単独のBOX、今年初めていただいてみましたダヴィド・カピィ（フランス）ショコラソート16粒入り￥5,832（税込）様々なショコラが詰まったワクワクのBOXテンション上がりますセザム～ヘーゼルナッツとわさび風味のゴマのプラリネ～こちら、美味しかったですなめらかリッチジャンドゥーヤ＆カリカリっとしたわさび風味のゴマ。辛さは強すぎなくて、わさびの風味が爽やか大人オサレなリッチな１粒でした
