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一番凄い行列を作っていたあのショコラ屋さんのvillage限定パフェをガットしました。去年の10月ごろに開催された大好きなイベント【village2022】の2日目続きです。じゅんじお気に入りの店「terzotempo」では、焼き菓子を買います。クッキー瓶詰めと、ショコラグラノーラ。次に、じゅんじお気に入りの店「DADANUTSBUTTER」では、
はりまや橋商店街に貸しキッチンスタジオとしてオープンしていた『StudioBrew』さんイベントなどで利用されて、気になっていましたが初めてお邪魔してみました。期間限定で『DADANUTSBUTTER』の調味料を使った麺がいただけるとのことはりまや橋商店街にあるスタジオ結構広くて雰囲気いい感じが外から見て取れます。って、よく見たら窓ガラスが無い！開放的だわ(笑)「DADAビャンビャン麺」の
すごく久しぶりに、あのお店でランチをしました。去年の12月ごろ。愛人こと「CX-5」で訪れたのは、土佐山田にあるあのお店。1台しかない駐車場に停められました。ラッキー。こちらの建物にある、じゅんじお気に入りの店「DADANUTSBUTTER」です。久しぶりに来たら、ナッツバターや他の商品の種類も増えていました。他にはお客さんが誰もいません。
高知の面白(おもしろ)建築である沢マン(沢田マンション)１Fにある『藁やWARAYA』さん移転することになりこちらでの営業は明日までとなりました。グリーンがいっぱいの入口今まで何回か夜も昼も行かせてもらって野菜のアレンジが上手で10品以上の野菜メニューがお皿に乗ったランチの定食だったり夜の単品メニューもスパイス使いがセンスのいいお料理だったりとそんなにちょくちょくは行けなかったけど好きなお店です。尾道で
ナッツバターを製造・販売している高知の『DADANUTSBUTTERダダ・ナッツ・バター』アレンジ自在のシンプルなナッツバターやナッツバターとスパイスをまぶしたおつまみにもなるナッツ、調味料的なものも作られています。私はまだ食したことがない新しい調味料を使って『東洋的オリエンタル食堂』と題する期間限定の世界の麺料理をいただける機会に行ってきました。その調味料『オリエンタルナッツ醬』シリーズは「ODDアジカ」と「OD
旅雑誌『PAPERSKY』の新しい号は「高知」特集です。発売されてから１ヶ月くらい経つのかな？ちょっと出遅れましたが買ってきました。結構しっかりした紙質と厚みがあり雑誌というより保存版の本ですね。『ModernNomadモダン・ノマド』をテーマに高知の美しい自然と自然を満喫しながらそこに生きる人たちにスポットを当てた特集になってます。写真が美しくて見開き全面を使った自然の風景や自然を楽しむ人たち、仕事をする人たちが紹介され
DADANUTSBUTTERダダナッツバター土佐山田カフェ・ショップお洒落なカフェお店の方も素敵ヘーゼルカカオミルク次回ランチでも人気ブログランキング
前回の「トムヤムクンうどんツーリング」記事の続き。いつもの珈琲屋で久しぶりにカフェラテを飲んできました。訪れたのは本山町にある、じゅんじお気に入りの店「自家焙煎珈琲JOKICOFFEE」この日は、久しぶりにアデリーブレンドのアイスカフェラテと、久しぶりにベイクドチーズケーキを。最近また通いすぎて同じものばかり食べてましたから。久しぶりに飲むヨキコーヒーのカフェラテまいうー。ミルクの風味のあとにくる深煎りの良い香り。ベイクドチーズケーキもうんまい。添えられたラズベリーソースを食
『Rufdip』でかき氷を食べたあと軽めのランチを・・・と思い土佐山田にあるナッツバター専門店『DADANUTSBUTTER』へ（以前にお店に行った時のブログはこちら⭐︎）（DADANUTSのお料理教室に行った時のブログはこちら⭐︎）ここで食べられるファラフェルサンドをいつか食べてみたいと思っていました。この日は、オーナーさんがいなくて静かな店内。買いに来られるお客さん、ファラフェル食べて帰る方もいたよ。オーナーのMちゃんは、
とある休日。高知蔦屋書店で行われた、四国中央市にある自家製天然酵母パンの店「hutte」の出張販売に行ってきました。開店前から20人ぐらいの行列が出来てました。こんなに短いスパンで、じゅんじお気に入りの店「hutte」のパンが買えたのは初めてじゃないでしょーか。いっぱい買えました。豆乳ときび糖のマフィン。まんまるなフォルムが可愛くてたまらない。しかもまいうー。渋皮栗のプチバゲット。買えて女の子も大喜び。シナモンロール。見たら分かる！旨いやつや！カマンベールチーズ。チーズ
とある平日。四国中央市にある、じゅんじお気に入りの店・自家製天然酵母のパン屋さん「hutte」の高知出張販売に行ってきました。愛媛県はもちろん、高知でのイベントに出店した際には、とんでもない行列を作って即完売してしまう超絶怒涛の人気店。どのパンも本当に美味しくて、じゅんじ、大ファンなんです。そんな「hutte」が月に1回、高知市にある美容室に出張販売に来ますが、平日なのでまず行けません。しかし、それは他の人も同じ。だからこそ、大した行列も出来ずに「hutte」のパンが買えちゃう穴場で
とある休日。ヤマハのバイク「XSR700」に乗って、土佐山田のカフェ巡りツーリングをしてきました。海沿いの花街道を走り、南国バイパスからあけぼの街道に入って土佐山田へ。カフェ巡り1軒目は、オープンして間もないこちらのお店。「DADANUTSBUTTER」殺風景だけど、雰囲気のある店内。奥の部屋でナッツバターを作っています。ナッツバターの味見。アーモンド、カシューナッツ、クルミの3種類。どれもナッツの芳醇な香りが詰め込まれたナッツバター。砂糖などは使っておらず、甘みはほと
前回ブログの『DADANUTS』へ向かう途中ランチをしてから行こうと思って実は韓国料理の『景福宮』へ向かっていたところ、道を確認するために車を止めたところにこちらのお店があり、急遽決めました。インスタで見たことある半年前にオープンしたばかりのお店『畑の食堂copan』あけぼの街道沿いの、南国市の「ながおか温泉」の並びにありました。お店の中は可愛らしく飾られてカフェのようですが食券買ってセルフサービスのビュッフェスタイル
まだ全国的にも少ない？「ナッツバター」の専門店が高知にできました。『DADANUTSBUTTER』「ナッツバター」とは丁寧にローストし、香りを高めたナッツを石臼ですりつぶし、滑らかなペーストにしたものバターなどの動物性脂肪も含まず、基本的な原料は、ナッツとナッツ本来の甘みを引き出すためのほんの少しの塩のみ。（以上、H.P.より→こちらで飛べます(about)⭐︎）ゆえに、お料理に、スイーツに、そのままでも・・・使い方は無限大。高知のレ
