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東京・世田谷(世田谷線松原駅徒歩3分)にあるスコッチウイスキーのボトル販売、量り売りの通販酒屋、おうちでウイスキーです！不定期で店頭販売・試飲も行っております！営業情報はXかwebサイトをご覧ください。月に１回はイベントとしてお店をオープンしております！さて、本日ご紹介は新潟にある亀田蒸留所です！亀田蒸溜所は、2019年3月に会社を設立後、2021年からウイスキーの製造を米どころ日本酒王国の新潟からはじめ、すべての原材料を新潟産にした、MADEINNIIGATAのウイスキーを

東京・世田谷(世田谷線松原駅徒歩3分)にあるスコッチウイスキーのボトル販売、量り売りの通販酒屋、おうちでウイスキーです！不定期で店頭販売・試飲も行っております！営業情報はXかwebサイトをご覧ください。2025年も宜しくお願い致します！本年の抱負といたしまして、2024年後半から行っている、「店頭イベントを毎月開催する」でございます！私の勝手な使命は、「ウイスキーの美味しさ・楽しさ・奥深さ」を広める事と考えており、そのためには、是非色々と飲み比べて戴きたいです！

おうちでウイスキー店主でございます！2024年は大変お世話になりました！ウイスキー好きな素人が2月に開業し、ネットショップやら店頭やらで右往左往する状況でお客様にもご迷惑をおかけしたかと思い、感謝と共に、お詫びを申し上げますm(__)m年末には持病で入院手術する事になり、本当にバタバタな1年間となりました。また、ウイスキーを通じて様々な出会いがあり、御来店戴いたり、買って下さるお客様、そして素晴らしいウイスキーを供給して下さる業者の皆様に大変良くして戴いたお陰様でなんとか営業ができ

東京・世田谷(世田谷線松原駅徒歩3分)にあるスコッチウイスキーのボトル販売、量り売りの通販酒屋、おうちでウイスキーです！不定期で店頭販売・試飲も行っております！営業情報はXかwebサイトをご覧ください。2024/10/19に当店初の本格的なテイスティングイベントを開催しました！話題の新興ボトラーである、ザ・シングルキャスクの日本法人の代表取締役である佐々木氏に御来店戴き、小さいお店が埋まりつつアットホームなテイスティングイベントとなりました！画像：シングルキャスク

東京・世田谷(世田谷線松原駅徒歩3分)にあるスコッチウイスキーのボトル販売、量り売りの酒屋、おうちでウイスキーです！店頭販売・試飲も行っております！お近くの方は是非！営業情報はXかwebサイトをご覧ください。本日は、フルボトルの魅力についてです。お店を始めて数か月が経ち、当店自慢の量り売り販売も注文は戴くのですが、店頭でお話ししているとボトルが欲しいと言うお客様が圧倒的に多い印象でした。特に、ボトラー系は、ラベルが美しかったり、ボトル自体の形がザ・シングルキャスクさんのように可

東京・世田谷(世田谷線松原駅徒歩3分)にあるウイスキーの量り売り・小分け中心の酒屋、おうちでウイスキーです！フルボトルを含めた店頭販売・試飲も行っております！店主1人営業なもので、御試飲はwebより予約チケットを御購入頂くと、お得ですし、大変に助かります。お近くの方は是非！営業情報はXかwebサイトをご覧ください。さて本当に美味しいウイスキーとはと言う壮大なタイトルで始まりました、、、本当に難しい話。。。現在、大人気のジャパニーズ、山崎、白州、響、余市、宮城経、竹鶴、またはクラフ

東京・世田谷(世田谷線松原駅徒歩3分)にあるウイスキーの量り売り・小分け中心の酒屋、おうちでウイスキーです！フルボトルを含めた店頭販売・試飲も行っております！店主1人営業なもので、御試飲はwebより予約チケットを御購入頂くと、お得ですし、大変に助かります。お近くの方は是非！営業情報はXかwebサイトをご覧ください。本日はキャンプとウイスキーの話を書かかせて頂きます！おうちでウイスキーでは無くなってしまいますが、アウトドアで飲むウイスキーは本当に最高です！弊社が「キャンプでウイ

東京・世田谷(世田谷線松原駅徒歩3分)にあるウイスキーの量り売り・小分け中心の酒屋、おうちでウイスキーです！フルボトルを含めた店頭販売・試飲も行っております！店主1人営業なもので、御試飲はwebより予約チケットを御購入頂くと、お得ですし、大変に助かります。お近くの方は是非！webサイトそうだウイスキーを飲もう！と言うタイトルですが、この記事で少しでもウイスキーを飲もうと思って頂けたら幸いです。そして試飲が出来る当店まで足を運んで頂けると大変嬉しいです。既にウイスキーが好き！

東京・世田谷にあるウイスキーの量り売り・小分け専門店おうちでウイスキーです！かなり不定期ですが、店頭販売・試飲も行っております！店主1人営業なので、webより予約チケットを御購入頂くと、お得ですし、助かります。お近くの方は是非！webサイト今回はウイスキーの価格高騰について書いていきます。2024年4月は国産ウイスキーに大幅な値上げがあった事は記憶に新しいと思います。銘柄によって100%以上の値上げになっています。スコッチウイスキーに関しても10年位前から徐々に価格は高騰し

東京・世田谷にあるウイスキーの量り売り・小分け専門店おうちでウイスキーです！かなり不定期ですが、店頭販売・試飲も行っております！お近くの方は是非！今日はウイスキーの３大要素のうち、熟成について書いていきます。熟成庫で熟成している図(樽の置き方も様々）3大要素は以下３つです。①穀物を原料とする②蒸留する③木製樽で熟成させる熟成と言っても、木製と言う所が重要で、ガラスや金属、プラスチックでは定義的にも味わい的にもウイスキーで言う熟成にはなりません。（プ

東京・世田谷にあるウイスキー量り売り・小分け専門店おうちでウイスキーです！モルトウイスキーばかり取り上げてきましたが、グレーンウイスキーも美味しいので、書いておこうと思います！文字通りグレーンは「Grain:穀物」の事です！こちらはパンでもおなじみのライムギ穀物と言う事なので、モルトウイスキーに使われる、大麦も含まれる所がポイントで、ウイスキーにはその他、トウモロコシ、ライ麦、小麦などが使われます。日本のグレーンウイス

おうちでウイスキーです！オウチデウイスキーと検索すると弊社が出てくるようになりました!よくわかりません(笑)すみません、引き続き、ウイスキーの沼について、、、ウイスキーの定義も色々なのですが、4/1はジャパニーズウイスキーの日！と言う事で、日本も酒造組合の中でウイスキーの明確な定義ができております。詳しくは今度、、、本場スコットランドのシングルモルトはと言うと、、、法律で定義もありますが、とにかく、「水」、「麦芽」、「樽」が要素で、基本工程はほぼ同じで「酵母」「蒸

おうちでウイスキーです！ウイスキーの沼にはまって抜けられなくなっている店主です。皆様はまってますか？はまった方を聞くと、日本のウイスキーを飲んでみて、と言う方が多い感じです！NHKの朝ドラで放映してから、国産ウイスキーがぐぐっと飲まれる様になった印象です。私がウイスキーにはまったきっかけは、20年弱前にとあるバーで飲んだラフロイグでした。こちらは本場スコットランドのパブよくわからず、オススメを聞いていきなり出されたラフロイグ、口にし

おうちでウイスキーです！度々ご紹介している、あまり知られていない蒸留所のご紹介です。今回はディーンストン蒸留所です。ディーンストン蒸留所は、ハイランド南のドゥーン村にあり、古くは紡績が盛んな地域で、歴史的な紡績工場であったところをウイスキーの蒸溜所に改装した蒸留所です。なので、画像の様に外観からは蒸留所とは思えないレンガ造りの建物となっており、映画「天使の分け前」のロケ地として知られている蒸留所です。特徴としてはエコ＆オーガニックの先駆者と言われており、水車による自家発電

おうちでウイスキーです！個人的には、ウイスキーを飲むにはウイスキーが豊富なバーが良いと思っています。お酒と接客のプロフェッショナルが素晴らしい提案をしてくれると思います。心配はありません！と言いつつも、一方で子育てしていてバーに行くのが難しかったり、やっぱり敷居が高いと言う方もおられるかと思います。そういった方々に気軽にご来店頂ける様に、試飲が出来るお店を構えました！最終的にはおうちでじっくりと飲んで戴きたいですが、お店での試飲だけでも十分に楽しめるかと思います！当店のご紹

おうちでウイスキーです！ウイスキーは木製樽での熟成が非常に重要な工程で、スコットランドでは法律でオーク樽を使用し3年以上熟成する事が定められています。サントリーHPより引用熟成とは何かと言えば、代表的には、樽の材料である木とお酒の基であるエタノールが反応して、様々な芳香系の物質に変化したり、例えばシェリー酒の樽を再利用するなど、違うお酒の風味が添加される場合もあります。また、アルコール度数も環境によってですが基本は減っていく傾向にあ

おうちでウイスキーです！日本では弊社で取り扱っている月光川蒸留所を含めて、新興蒸留所が続々と設立されています。私が勝手に考える業界をけん引した事は、ジャパニーズウイスキーの世界的な人気もさることながら、ジャパニーズウイスキーの定義を定めた事による効果だと思っております。日本洋酒酒造組合と言う枠組みの中ではありますが、当事者の中でしっかり定義を作った事により、本物を造る環境が整ったと言う点が貢献しているのではないかと言う事です。話はスコットランドになりますが、同じく、昨今新興蒸

おうちでウイスキーです！2025年の夏にスコットランドのアイラ島、ポートエレンにアードベッグハウスと言う宿泊施設ができる様です！飲んで食べて寝れると言う最高の施設になりそうです！10年前にスコットランドに行けるタイミングが合ったのですが、諸々の理由でキャンセルになってしまったので、いつか行ってみたい、、、。画像はアードベッグのメールよりアードベッグを紹介すると、スコットランドアイラ島にある蒸留所です。スモーキーの頂点にいるような、クセつよウイ

おうちでウイスキー店主です！言わずもがなですが、日本のウイスキー人気は確実に10年前よりも高くなっていると感じています。10年前、地元イベントのお手伝いでハイボール屋さんをやったのですが、角ハイボールを300円で、そしてプレミアムハイボールとして500円で、それこそ山崎や白州、スコッチ全般を置いていたのですが、全く売れませんでした。昨年、コロナ明けでイベントを行ったのですが、プレミアムハイボールを同じく500円で、知多、スコッチはタリスカー、シーバスなどを置いたのですが、すご

おうちでウイスキーです！ウイスキーの楽しみ方は人それぞれだと思います！１つのウイスキーをとことん愛するのも良いですが、私は様々なウイスキーを飲み比べる事が最大の楽しみだと思っています！モルトウイスキーであれば、基本原料は大麦麦芽のみで作られており、乾燥、発酵、蒸留、熟成の工程を経てウイスキーになりますが、ほぼ同じ原料でほぼ同じ工程を経るのにも関わらず、各蒸留所で全く異なる香り、味わいが造り出されています。細かく言えばその大麦麦芽も種類や産地はあり、酵母の種類や、ポットスチ

おうちでウイスキーです！弊社が行っているウイスキーの小分けについて記載しておこうと思います。理由は、ウイスキーの小分けが浸透していない、また、解釈が正しくない様に思ったサイトがあると言う観点からです。是非、正しい知識と、正しい業者から小分けウイスキーをお買い求めください！法律を守れば小分け行為は全く問題ありません。まず前提として、お酒を販売するには「酒類小売業免許」が必要で、更に卸売りを行うには「酒類卸売業免許」が必要です。また、お酒を製造するには「酒類製造業免許」（

おうちでウイスキーです！今回もウイスキーを紹介します！ボトラーズのウイスキーは御存じでしょうか。正式には、インディペンデントボトラーすなわち、独立瓶詰業者、、、蒸留所から直接樽または、ほぼ原酒を買い取り、独自で瓶詰めする業者です。今回は、ボトラーズウイスキーについて書きます。蒸留所が公式で出しているボトルは、オフィシャルと呼ばれていますが、ボトラーズに手を出すと、完全に沼にハマります。今まで、〇〇12年だったものが、同じ12年でもAボトラーズの12年、Bボトラーズ△樽熟成

おうちでウイスキーです！ウイスキーは「銘柄＋〇年」みたいに年数が書いてあるものと年数が書いてないものがありますよね。この年数が熟成年数を表している事は当たり前かと思うのですが、熟成年数と美味しさがまた比例しないと言うか、そう思う今日この頃、、、ちなみに、銘柄だけのウイスキーはノンエイジ(NA)とかノンビンテージ(NV)とかNAS(non-age-statement)とか呼ばれていますね。スコッチウイスキーは混ぜるウイスキーの最低年数を記載出来る法律になっているので、少し若い原酒が

おうちでウイスキーです！最近ウイスキーが高騰していて、毎月の様に価格改訂のお知らせが届き、ウイスキー専門の酒屋の店主としては非常に心痛い状況でございます。ただ、この円安の中、スコッチの輸入代理店様は物凄い努力をされていると思います！なぜならスコットランドの現地価格と日本での価格がほぼ同等の価格帯であったりするからです。話を戻して、こんなご時世なのでコスパの良いウイスキーがあるのかどうか。コスパの意味も様々ですが、低価格帯で店主が良いと思うウイスキーでいうと、ブレンデッドウイスキーは、

おうちでウイスキー店主です！本日、親戚の方々が開店祝いに来てくれました！せっかくなのでウイスキーを楽しんで頂こうと思ったのですが、飲み比べはした事がないとの事でした。おうちでウイスキーでは、どれを飲むか迷っている方にはスタートセットとして以下オススメしてます！・ザ・グレンリベット12年・・・王道、センター・ボウモア12年・・・スモーキー、パンチあり・グレンドロナック12年・・・甘さや渋さを感じる4人で来て頂いたのですが見事に分かれ、「ボウモア1、ザ・グレンリベット１、グレンドロ

おうちでウイスキーです！記念すべき第一回目のウイスキー紹介は、ジャパニーズウイスキーから月光川蒸留所のウイスキーをご紹介致します！こちらは2023年に出来た山形にある蒸留所です！月光川は「がっこうがわ」と読み、山形県の北側の秋田県に近い庄内地方にある飽海郡遊佐町を流れる川で、蒸留所は同じく遊佐町の日本海に近い場所にあります。BSフジのウイスキペディアでも特集されており、ジャパニーズクラフトウイスキーの蒸留所の中でも注目度の高い蒸留所になっています。その母体は、山形を代表する日本