CAFE883

5月23日(木)☁️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)本日ローストポーク丼はお休みです。昨日の遅くに売切れました。サバのトマト煮は数食多めに仕込めました。最近お食事の後に珈琲ぜんざいのご注文頂くことが増えて参りました。コンロの口数少ない中でバタバタと作ってます💦ランチのバタバタ時にもご提供が遅くならない様に頑張ってますが他のご注文の状況により遅くなる場合がございます。あらかじめご了承下さいませ

す5月22日(水)☁️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)連休で腰？の痛み大分引きました。睡眠(休養)と歩く大切さを再確認。このまま過ごせると助かるのですがどうなる事やらじっと座っていて、動きだすときが辛いですね。さて本日はローストポークが無いに等しい状況です。他のレギュラーメニューは揃ってます。夜の部本日のカルパッチョは帆立です。ドレッシングはレモン&ローストオニオンに変更。ケイパーのせは辞め

5月19日(日)☁️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)本日、日曜日も通常営業です。今日来る時にすれ違う方々のインバウンド率が結構高いなと40%〜60%？の感じ。しかし民泊増えてるなあこの街の状況は少子化日本の未来の景色なのか？と思ってしまう。最近日常の仕事でも又思い始めたのは英語位いは再勉強必要かな？と感じる高齢者でした。2〜3ヶ国語話せるといいな。翻訳機の進化はすごいけど、直接意思を伝えたい

5月18日(土)☀️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)土曜日も通常営業です。今日も青空です皆さん早くから行動開始されていて多くの方とすれ違いました。何処へ行くのかなぁさてここの所、厨房暑くて小型の扇風機を回し始めました。油が飛ぶのかワンシーズンしか保ちません。必ず壊れます。早く買いに行かないと

5月17日(金)☀️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)あら金曜日、もう17日なんだ。やりたい事が中々片付かないのに1日終わるのが早いなあちょっとストレスそんな毎日です。皆さんもそうなんだろうなぁ・・・さて今日は腰の調子が少し回復？痛みが何となく程度におさまっています早く動けるかな？今日も間もなく開店です♪カウンターは4席です。

5月16日(木)☁️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)今曇ってますが天気は回復の予報。昨日の夜から降り続いた雨は想定外だったので、電車で帰れる時間で帰宅する事にしたら最寄りの駅に着いたら雨が止んでいた😯ほんの少しの時間差さて以前にも書いたと思いますがママさん鯖の骨抜きを頑張ってくれて鯖のトマト煮を一食でも多くと仕込んでます。なのでランチ途中での売切れが無くなりつつあります。集中してしまうと無くなるか

5月15日(水)☀️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)今日は移動中に気温が上がっていくのを感じました。日々の気温の変化ヤバいですね。体の調子がイマイチなのにお酒の量は減らないのはなぜ？・バランスの良い食事・適度な運動・質の良い睡眠全部出来てないな😨坐骨神経痛出てるし(T^T)痛いそろそろ痛み止め💊効いてくれ痛いのに関係無く間もなく開店です♪

5月14日(火)☀️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)涼しくて爽やかです今日は火曜日ですが通常営業の日ですお店開いてますよー♪朝から想定外の荷物が届きバタバタ間もなく開店です

5月13日(月)☀️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)今週は日曜日まで連続営業、月曜日まで休みはございません。さて今小降りの雨ですが予報だと記録的な豪雨になるとか？最近◯年ぶりとが記録的とか異常気象なのか？多いですね。今日はそんなに暑くない店内ですが湿っぽいのでエアコンかけました。雨の中ご来店頂いたお客様が少しでも快適であれば幸いです。今日はゆっくりとお食事して頂ける状況かと思います。コロナも落

5月11日(土)☀️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)本日も通常営業です。◆明日12日(日曜日)は休業日です。◆14日(火曜日)は通常営業です。今日は風が気持ちいいな〜と思いながら出勤して来たがドンドン気温が上がったようで店内で準備していたら暑い💦即刻エアコンの登場です。さて連休明けて仕事してからの土曜日何をします？私は明日ゆっくりと寝ます。青空の下でビールもいいなあ時間が過ぎるの早い！間も

5月10日(金)☀️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)２度寝してしまった😵そう言えば目覚まし止めた記憶が・・・夢じゃなかったんだ仕込みに影響はございません開店準備に注力しますm(__)m少し涼しいぐらいが気持ち良く寝られる

5月9日(木)☁️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)雨は上がったものの薄い羽織り物では寒むかったほんと体がおかしくなりそうさて仕入の関係で暫くクリームパスタをお休みすること事になりました。※状況変わり次第再開予定ですさっき聞いた所なので、これから代替案を考えます。クリーム系で考えますが違うの出来るかも？他のレギュラーメニューは大丈夫です。ローストポークは売切れ中。

5月8日(水)☁️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)今日の天気予報では3PM頃から雨になるとか？ランチタイムは大丈夫そうです。昨日は天気も悪かったのでホームページの見直しをしていたらあらあら古い情報が散見されて少し手直ししたものの短時間だったのでまだ古い情報や表記揺れ等がまだ残っているかも？今後も少しずつ改善して行きます。営業カレンダーは外部の情報より自店舗のホームページが1番正確です。ご活用

5月6日(月)☁️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)連休最終日になりました。来る時は水戸街道が空いていて休日感満載空を見ると雨が降りそうなグレー色お家でゆっくりなのかな？明日火曜日は定休日天気予報は雨☂️ガッカリ😞昨日はご飯等が早々に無くなってしまいランチを早めに終了する状況になりまして申し訳ございませんでした。滅多にある事ではございませんのでご勘弁下さいm(__)mさてグレーな空の今日も

5月5日(日)☀️🎏☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)本日も通常営業です。今日も店内はエアコンを入れていても動くと暑い汗がでます。熱中症に注意⚠️ですね。そして今日明日とまだ連休が続くのに昨日でローストポークが売切れました。レギュラーメニューは揃ってますのでご安心下さい。🎏子供の日なので、子供では無いがお昼には柏餅を食べようかな写真はハンバーグだけれど

5月4日(土)☀️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)本日も通常営業です。今日は朝から暑い🥵暑さに慣れていない体に今日の厨房はキツいかも？昨日は12時過ぎても客席はパラパラ13時位からゾクゾクとご来店頂きありがとうございました。ホッとしました。勝手な独り言店主の心臓に悪いのでなるべく早めにパラパラとご来店下さい。m(__)m

5月3日(金)☀️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)今日から始まる4連休も通常営業です昨日は思いの外、多数のご来店を頂きましてありがとうございました♪静かな、賑やかさ？が嬉しいですさてレギュラーメニューで仕込みの数とか確認する必要なく長期に渡りポークジンジャーが不動の人気No.1ですNo.2メニューは時により入れ替わり鶏もものハーブ焼きとハンバーグの競い合いサバのトマト煮はランチで売切れますが

5月2日(木)☀️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)本日も通常営業です今日は両替に行っておかないと明日から金融機関は連休ですもんね天気が良くて助かりました。さてメニューですがローストポーク復活しました。サバのトマト煮も少し多めに仕込めました。明日からの4連休も通常営業です。今日も間もなく開店です。

5月1日(水)☂️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)気がつけば5月、カレンダー上では平日本日も通常営業です。今日は雨、そして涼しくて薄いの羽織ってきました。家を出る時から雨でしたので電車移動、人が少ないな今日はヒマなのかな？そしてホームページの営業カレンダーを更新致しております。5月の営業日をご確認頂けます。cafe883.comCafe883（カフェぱぱさん）–真空低温調理とハンドドリップ

4月29日㊗️(月)☁️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)本日㊗️も通常営業です今日は移動時も半袖一枚で十分ですね。お店着いたら速攻でエアコンのスイッチNO!後は状況により調整します。トイレのストーブまだしまえてないな😅さてローストポークが中々仕込めない状況になってますが今日は気合いでやらないとと思ってます。レギュラーメニューの仕込みは何とか追いついていて揃ってます。昨日はご飯とお味噌汁がラスト

4月28日(日)☀️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)本日も通常営業です。朝から暑いので店内は既にエアコンかかってます。さて休日なのでバイクの排気音を横目に出勤してまいりました。何となく66歳になったらUSAのR66をハーレーでツーリングしたいと思っていましたが実現しそうもないです。現実的には日本のR6(水戸街道)なら走れるなって日常の事だし特別感が無い"6"一桁足りないし日本の国道でR66を

4月27日(土)☁️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)昨日の昼からは暑かったですね。換気用に窓を全開にしていたら虫が入って来る季節になったのと暑さで店内がモァ〜っとしてきたのて冷房を入れました。今日から連休に入られた方もいらっしゃる事でしょう。Cafe883は普通に営業致しておりますので宜しければお越し下さいませ。今年の5月連休はどんな感じになるのだろう？

4月26日(金)☀️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)既に暖かい今日もお昼は暑いだろうな昨日ホームページのカレンダーに㊗️の名称と「通常営業」と記載して更新致しました。ご来店時にご確認頂けますと幸いです。お席のご予約は夜の部のみ承っております。Cafe883Cafe883（カフェぱぱさん）–真空低温調理とハンドドリップのお店。カフェレストラン＆バル。スカイツリー駅徒歩2分。下町の小さな隠れ家カフェで

ぬ4月25日(木)☀️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)今日は久しぶり？の青空太陽の光が目に滲みる風は今のところ爽やかもう少しでゴールデンウィークですが祝日㊗️関係無く通常通りの営業です。火曜日・第２日曜日が定休日ですが第２日曜日の週の火曜日(5/14)は通常営業です。ややこしくなりますが、翌週の月曜日(5/20)は振替(5/14)で休業日です。月末迄にカレンダー作ります。ホームページは今日明日中に

4月24日(水)☂️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)今日は終日雨の予報昨日一昨日と連休でしたがゴミ回収されて無くて手配したり換気扇の掃除や修理仕入等々していたら時間が足りないくらいでした。もっとPC作業とか色々とやりたかったなぁそして自宅でユッケのタレ試作してみたがイマイチ何か違う、配合や調味料変えるか？うっま〜♪てのが欲しいな間もなく開店ですなんでか？アメブロ続けてますねf^_^;

4月21日(日)☁️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)本日、日曜日も通常営業です。明日22日(月)はママさん親孝行の為休業日です。最新の営業日等の情報はHPをご覧下さい。さて体の疲れや眠気はあるものの７日連続で働いたという感覚が今日はないですね。ただ歳とると体力の回復もですがキズの治りも遅くなってきます(T_T)かさぶた取れても普通の肌に戻りが遅くなりました。最近メニューの事書いてないですね

4月20日(土)☀️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)あらまもう土曜日！本日も通常営業です。ふと目をやると花が満開になってる毎日見てるはずなのに気がつかなかった知らぬ間に時間が経過してしまった様な記憶が消えたような損した？気分？さて昨日は2kgのローストポークが残り半分になりました。売切れ御免です。完売したサバのトマト煮は少量ですが復活です。流通の関係でトマト缶が入手困難な現状でしてトマト缶の入

4月19日(金)☁️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)何という風🌪️！前から吹いてくると自転車のギアを下げても進まない太ももがシンドイ😰空を見上げて見ると青空のはずなのに？黄砂？曇り？さて今、ローストポークを仕上げてますがまだ、後１時間半かけて熱を入れるのでランチのスタートには間に合いませんでしたm(__)mハンバーグの事を再度説明させて下さい生から表面を弱火で10〜15分焼いて表面が薄ら

4月18日(木)☁️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)木の芽時、草花だけで無く虫も活動を始める時期なんですね気持ちがいいので窓を開けてますが虫にも気をつける必要があるのね人間は体調を壊しやすい時期らしい確かにそれは感じるハイ！今日もまた一日が始まりますよーし！取り敢えず昼営業頑張って一段落そして夜営業と切り替えて二段構えで改めて頑張ろう

4月17日(水)☀️☀️ランチ11:45～15:00(Lo.14:30)🌙バル18:00～22:00(Lo.21:30)今は青空が見えてます花が咲き始めました小梅通りは満開なのに曳舟川通りは遅いなあ数十メートルの差はなんだろう？今日も吹く風が心地よいです♪間もなく開店致します