Boudin

ある日のランチのこと、旦那が気分転換にちょっと外食したい〜とざわざわと言っても車を持っていない我が家が行ける範囲のお店は限られるのでねー。。。そこで思いついたのがサンフランシスコのクラムチャウダーが有名なお店、BoudinBakery！ご近所にあるのですご無沙汰してましたが、ここけっこう美味しんですよねオンラインオーダーを済ませて、運動がてら徒歩でピックアップしにGO軽〜く汗をかくくらいの良いお天気で、気持ちのいいウォーキングになりましたさ、ランチです笑まずはサンドイッチに付い

サンフランシスコサワードウで真夜中のパン作り。サワードウのパンは何しろ時間がかかる。パン種に餌をやり、最高のコンディションにする準備に数時間。粉と合わせて30分毎に4回のストレッチフォールド。それから今の気温だと二倍に膨らむまで室温で10時間。型にいれてから冷蔵庫で24時間。最後にオーブンで45分。世界中にサワードウファンがいてYouTubeでは沢山の映像がアップされてます…私もコレにハマって約3年。ペットを飼っているような…夜活中心ですが…長期留守にする時は冷凍庫で冬眠させま

前回の続きですが、11/1(土)は、寄付→ジム→銀行→CVSに行った後は、EVGOチャージングチャージング中に同じモール内にあるBoudinSFでランチ朝、遅く起きたので、朝食も遅くに食べたのもあり、私はそんなにお腹が空いてなかったけど、旦那さんはお腹空いたんだってさ～私はサラダなら軽いかなーと思い注文したけど、かなりデカかったよ旦那さんのChickenPesto($12.99)私のLittleGemCobb(

私はサンフランシスコに慣れているからいいものの、サンフランシスコどころか本土初の社員も何人かおり、仕事ばかりも気の毒というわけで、朝は1時間でお散歩観光と名物を食べるという私が生み出した？モデルコースにご案内です。まずはホテルから自動運転waymoでpier39へ。案の定みんなのwaymo興奮ぶりはすごいです！pier39についたら観光地ということで散歩がてらご紹介。朝早いから誰もいませんが。そしてアルカトラズを説明ゴールデンゲートブリッジをチラ見カリフォルニアアシカにご挨拶そして

ちょうど朝食タイムクラムチャウダーを出す店があり

ピア33からノンビリとピア39方面へお散歩して行きました。途中で、リバティ船が係留されていました。リバティ船とは、戦争用に大量生産された規格型輸送船のこと。この船はS.S.JeremiahO'Brienで、第二次世界大戦にてノルマンディ上陸作戦に参加したそう。見学可能との事。この小さな小屋？みたいな所で入場料を支払います。正直、私は全然興味なかったんだけど😂主人がエンジンルームを見てみたいとの事で、お付き合いです大きく頑丈そうな船。当時の日本の軍人は、この船の出来

日曜日、久しぶりにサンフランシスコへ♪BOUDINBakery&Cafeで朝ごはんピア39の店舗には何度か行ったことがあるけど、こちらの大きな店舗に行くのは初めて広い店内並んでいるパンがかわいいお土産もいっぱいいろいろ欲しくなるなぁこちらのバゲット型の犬用おもちゃがかわいくて購入🥖またいろいろ買いに行かなきゃ！いつものラインナップにエッグベネディクトを追加♪おいしかった〜クラムチャウダーはやっぱりおいしい息子もいっぱい食べたよー購入品小さいお皿がかわいくて2柄購入

旅行の続きです〜２日目(10/6)は午前中から歩いてFisherman'sWhalfまで行きます〜🚶‍♀️この日も90Fとかだったので途中で死にそうになったらUberしようって事で歩いたけど、何気に景色見ながら歩けちゃったわどこも坂だらけで良い運動になりましたCableCarChinaTownの向こうにBayBridgeが見えます途中のParkでArtShowやってて寄ってみた🎨まずはPier39へ〜まだ人がまばらだったけど、午後に戻ったらすごい人になってたもちろんこ

ラスベガスの後は再びサンフランシスコに戻りました。カンファレンスの後夕方のフライトでSFO戻りです。戻った翌日朝はフィッシャマンズワーフに。海外初だらけなので少しくらい観光をという親心ですが…ゴールデンゲートブリッジはさすがにみんな知っていました。アルカトラズは…無理だな…アシカ？トド？オットセイ？はコロナに打ち勝ち元気でした。ちなみに、最も有名なこの看板すら若者たちは知らないなんて〜も〜！みんなでBOUDIN名物のクラムチャウダーinサワドゥブレッドを食べました！14ドルになってい

皆さんおはようございます先日、東京ディズニーシー・ファンタジースプリングスホテルのグランドシャトー宿泊ゲスト専用レストラン、ラ・リベリュールで提供されるフランス式の発酵バターを製造しているタカナシ乳業の乳製品が気になる方へのお勧めとして、横浜みなとみらいにあるタカナシミルクレストランをご紹介しました。『ファンタジースプリングスホテルのラ・リベリュールのバターが気になる方は…横浜へGO！！』皆さんおはようございます今日は東京ディズニーシー・ファンタジースプリングスホテルのグ

まだ暑いですが、朝晩は少し涼しくなりましたね過日、娘がサンフランシスコからクラムチャウダーの缶詰を買って来てくれましたBoudinの572g入り🥫重かったでしょうね⁉️リュックを担いで🥺いただくのが楽しみです～お返しに🤩キャンベルのクラムチャウダーをもろもろと送ります～

皆さんおはようございますカリフォルニアのディズニーランド・リゾートの第２パーク、ディズニー・カリフォルニア・アドベンチャー・パークには、ディズニー映画『ベイマックス』の舞台となる街、サンフランソウキョウをテーマとしたエリア、サンフランソウキョウ・スクエア（SanFransokyoSquare）があります。昨年８月末にオープンしたこのエリア。自分が前回足を踏み入れたのは昨年のゴールデンウィークだったので、その頃は前身のサンフランシスコの街並みをテーマとしたエリア、

クラムチャウダーとサワードウブレッドのお店、Boudinです。メンバーになると(無料でなれます)、毎月サワードウのバゲット🥖が無料でもらえます！今回はバゲット🥖が売り切れだったので丸い形のサワードウをもらいました。カットはお願いしないとやってくれませんので、必ず言いましょう〜クラムチャウダーの缶詰も買いました。🥫娘が好きなのでBoudinは、サンフランシスコが本店！そしてサンフランシスコと言えば、スーパーボウルに出た49ersの本拠地。スーパーボウル直前には、こんなパンが当たるキャンペ

Boudinと言えば、サワードウのパンとクラムチャウダーのお店ですが、わんこ用のオモチャ新発売だそうです！最初は犬も食べれるパンかと思いました笑オモチャもサワードウの形袋もついてまーす。お値段なんと17ドル99うちのわんこのお誕生日にでも買ってあげようかと思いましたが、そもそもあんまりオモチャで遊ばないのよねぇ…自分では買わないけど、プレゼントには良いかもしれません〜

「ガンボ」はアメリカルイジアナ州の郷土料理。ガンボと言う言葉はフランス語でオクラを意味します。ケイジャン料理を代表するスープ。豚肉や鶏肉、オクラを始め様々な野菜を煮込んで作るシチュータイプのスープ。ブレッドボウルはサンフランシスコで超有名な「ボウディンのクラムチャウダー」のスタイル。いつかこのスタイルでガンボを提供したい！と考えていて、やっと形に出来ました。器のブールを崩しながらお召し上がり下さい。本気でオススメの新作です。#LA#ロサンゼルス#SFO#ガンボ#gumbo

Boudinといえばサンフランシスコ発のクラムチャウダーのお店ですが、けっこうサラダも美味しいです。今日はサラダだけ買いましたが(アジアンチキンサラダ)、サラダとチャウダーのコンボなんかもあります動物の形のサワードウブレッドかわいいでも固そうで食べるの大変そう…Rewardメンバーになると、バゲット🥖毎月無料でもらえます！いつもスライスしてもらいます。お誕生日に月はクッキーももらえます〜今度缶詰のチャウダー🥫買ってみようかな。

1泊2日のプチ旅行に行って来ました1日目はVacavilleへ♪ココは夏休みの旅行の時、最初に寄った街『夏休み旅行1日目Boudin&オレゴン州へ』6/30〜7/5(5泊6日でシアトルまでの往復ロードトリップ)に行った夏休み旅行記を始めます👏6月30日(金)パパが午前中仕事だったので、お昼過ぎに家を出発こ…ameblo.jpランチを食べにBoudinに寄ったんだけど、途中で車から見た公園が良かったのとアウトレットがあったので、また改めて行きたいと思っていましたまずはランチタイム

なかなか画像では伝わりにくいSanFranciscoの坂道かなり急で大変だけど、この自分の足でずんずん進んでいくこの感じが楽しい。リハビリBus&Walkお腹がすいたご褒美には好物のClamChowder.この街では一番の老舗とのこと。大変美味しゅうございました🙏そして、こんな風に無駄な時間なくスムーズに進めるのはGoogleMapのお陰。GuideBookや観光案内所で頂いた地図を広げてた世代にはwあまりにも便利でびっくりでした👀っ‼️やっとわかりました、この凄さ。

6/30〜7/5(5泊6日でシアトルまでの往復ロードトリップ)に行った夏休み旅行記を始めます👏6月30日(金)パパが午前中仕事だったので、お昼過ぎに家を出発この日は移動のみで、オレゴン州のMedfordという街に向かいます2時間程走り、途中の街で遅めのランチタイムBoudinSFクラムチャウダーが人気のお店で、サンフランシスコ周辺に何店舗かあります♪まだ行ったことがなかったので、ちょうど通り道の街にあったのでココにしました正面のキオスク端末で注文が出来たので、写真を見ながら選べた

アメリカに戻った翌日、7月4日は独立記念日の祝日🎊｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:近所のスーパーは、青、白、赤の星条旗カラーで飾ってありました🇺🇸もちろんケーキやクッキーも💜とうもろこしは８本で1ドル‼️安っ‼️🌽お買い物をすませ、そのままランチを食べに『BOUDIN』へ。天気が良いのでテラス席。実は、店内のエアコンが効き過ぎてて寒いくらいだったのよ😵私はアヒツナサラダ、次女はターキーとクランベリージャムのサンドイッチを注文して2人で半分こ。サラダにマ

いよいよ旅行最終日。すみません、ブログアップに時間かかって。この日の朝食はChikoさんの旦那さんが腕を振るってくれましたビスケットとboudin。ケイジャンフードでソーセージの中にご飯が入ってます。初めて食べた！美味しい！Boudin…最初、sourdoughbreadで有名なこちらかと思った。Soups&ChilisArchives-BoudinBakeryServedinourclassicsourdoughbreadbowl.boudinbake

サンフランシスコのクラムチャウダーが有名なお店、と言えば絶対に名前が上がるであろうBoudinBakery。我々もサンフランシスコに旅行した時には行きました(2017年5月撮影↓)どーんと大きなサワードーブレッドのボールにクラムチャウダーが並々に入ってるのが有名このお店はサンフランシスコ以外にもチラホラあり、嬉しいことに我々の行動範囲内にもあります久々に食べたくなって買いに行ってきましたBoudinSF(→yelp)店構えがなんだかちょっとイケてない店舗土曜日のランチ時にも

月曜日はこのブログ限定でラスベガスの日数週間空きましたが、本日は2023年2月のアメリカ旅行(サンフランシスコ、ラスベガス、シカゴ)の詳細レポの続きをお届けします🇺🇸まだサンフランシスコなので、ラスベガスは出てきませんが😅前回のレポはコチラフィッシャーマンズワーフのPier39を散策したあとは、ギラデリスクエアに向かうことにしましたPier39からギラデリスクエアまでは、徒歩で約15分。食後の散歩にはちょうどいいですね3年振りに見るCVSもザ・アメリカっていう感じで、懐かしいカリフ

12/20/2022先日、片道1時間かけて行ったのに、急な呼び出しで滞在30分でとんぼ返りしたサンフランシスコ→『サンフランシスコに行ったんだけど…』12/7/2022今日はなんだか久々に感じる晴れパパはパスポートの更新の予約が。天気もいいし、今日は何も用事がないし…と、急遽ついて行くことに。夏は子供達のパ…ameblo.jp出来上がったパスポートを受け取りに、今日も片道1時間、しかも冬休み中の子供達も連れてのおでかけです。ガスってたのか、まだもやもや〜っとしてます。ちょっとあまり見か

わー、10月ですよー。ここからバタバタと加速度的に時間が過ぎて、あっという間にお正月になっちゃいそう。怖いわ・・・。さて、今週末はキンキン開催！キンキンとは、緊急金継ぎ事案！ワタシがぶつけて欠けた大皿を直したい！と招集。といっても、陶芸裏師匠のMさんと、陶芸仲間のMさん、（どっちもMさんやないかーい！）との３人で、ちまちま金継ぎしました。これが欠けたところ。まずはボンドでくっつけてから、隙間にパテを塗り込み、表面の凹凸をしっかりやすりで落とす。これに時間が

今日は時間があったので、クリスマスシーズンによく食べる、BoudinBlanc(英語ではWhiteSausage）を食べてみました。今年の初夏頃に、BoudinNoirをブログで紹介しましたが、Boudinは白か黒かで、フランス人的にも全く違うものというだけあって、BoudinBlancは豚の血は入っていないので、香りもマイルドです。特にクリスマス時期はトリュフが入ったものがスーパーでもよく出回ります。さて、このBoudinBlancの調理方法なのですが、実は冷た

今日は久しぶりにサンフランシスコのレポをサンフランシスコの有名店の一つBOUDIN2019年12月、2018年9月に撮影BOUDINはサンフランシスコ内に何店舗がありますが、フィッシャーマンズワーフのこのお店は、この数年必ず寄っていますフィッシャーマンズワーフの有名なサインこの時は一人旅でしたが、夕飯でしっかり食べたかったので、軽めのブランチということでこちらでイートインする予定にしていましたいろんなメニューがあります店内へ。色々なロゴグッズも魅力的クラムチャウダーの缶詰🥫い

サンフランシスコ３日目です✨(2020年２月の旅のお話です)この日は雨が降りそうな曇り空だったため朝からホテルでゆったりと静かな時間☕️旦那さまはお仕事をしたり私は読書やノートタイムを愉しんだり📝同じテーブルで互いにそれぞれのことをするそんな時間も大好きです💓そしてお昼になりました旦那さまお腹空いたーー！フィッシャーマンズワーフの屋台でカニのサンドウィッチが食べたい❣️とのことでやってきました〜〜フィッシャーマンズワーフ🦀青空をバッグに撮りたかったけどあいにく

サンフランシスコへ到着日は綺麗な青空！今回はエコノミーかつスタアラ系私の中ではサンフランシスコは遠いし、ラウンジ使えないし、良い座席がちっとも指定できないし、もう行く前から不安（？）でいっぱい・・それにしてもANAって、安いクラスのチケットだと、通路側の座席すら無料では指定できないんですね。公平性というのはわかりますし、その方が便利なのかもしれませんが・・・いろいろと思ったことはありますが、プライベートはますますワンワールド系にのめり込むな、と思った出来事でした。でも意外と無事に

あけましておめでとうございます今年もたいらのあたまをよろしくお願い致します昨日サンフランシスコから帰国致しました。１２月の半ばまでシドニーに行く予定で半年前から航空券を購入し楽しみにしていたのですが１１月からの森林火災でシドニーの街が大気汚染にやられているということで急遽、サンフランシスコに変更。１２月半ばに年末年始の航空券を購入する人もそういないと思うんですがなんとか７名、ユナイテッド航空に助けてもらいこの際JALだとかANAだとか言っておられず・・さぁ出発。９時