Bannock

HomemadeBannockRecipeEasybakingBreadBreakfastYearsagoafriendtaughtmehowtomakethisspecialtypeofbiscuitorbread.OriginallyitwasaScottishbreadbut,sincethenIhaveadjustedtherecipe.Bannock:4cupsflour2tbspbaking

CampfireEggsonHomemadeBannockThisisagreatcampfirebreakfast(evenifthebannockismadeathomeandpackedwiththeothersupplies).Inawellbutteredfrypancookeggstoyourliking,usuallyjustalittlesaltandpepperisadded.Split

こんにちは。Friday、5、August、、、TORONTOの電飾で有名な、トロント市庁舎前では、ベトナムフェスが開催されていて賑やかでした。旧市庁舎前(OldCityHallCenotaph)前のSaprestaurantさんへ夕方に来ました。CanadianComfortFood-DowntownToronto|SapSapisacasualrestaurantandtakeoutspotservingCanadiancomfortf

「紅茶をもっとカジュアルに飲んでもらいたくて」そう語る若い店主はびっこをひきながら微笑んでいました10月中旬、メーカーの保全工事でフロプロとしてお伺いしたお宅最初に色々聞かれたことにちゃんと答えてしまったからか(笑)作業中もぼくの横でずっと話しかけてくる家主が紅茶屋さんです奥さんに「作業のジャマしちゃだめだからね」と言われても終始ぼくの横で作業を見ながら話しかけてくる職人としては、もっともイヤな客(笑)まぁ、ぼくは見られていても話しかけら

今朝は、パンとコーヒーで朝食にしようと、リトルイタリーへ出かけました。店内の賑わっていたGoldenWheatさんへ入りました。お客さんは、地元の方らしき人が沢山来店されています。ラテに、ドーナツ・クロワッサン・カンノーロをいただきました。ハードクラスト(しっかりめの生地)で美味しかったです。ランチは、昨日見つけたBookfieldPlaceのマルシェへ、又やって来ました。ビザとクリームパスタ、ティラミス、ラテをシェアしました。夜ご飯は、予約を入れておいたQueen駅

夜ご飯は、前回に来た時から気になっていたBannockさんへ来てみました。満員で40分待ちでしたが、待ち時間に近くを散策する事にしました。お店の向かいのイートンセンターへ入りました。イルミネーションがダイナミックで素敵ですお店の横のHUDSON'SBAYのショーウィンドウを見ていました。幻想的な音楽と、仕掛けが楽しく、沢山の人が集まっていました。アッと言う間にお時間です１度目の乾杯です。本日のスープ、美味しいです‼︎(ケールとココナッツと言ったかな…)２度目の乾杯。チー