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8月の料理教室は、実習なしで食事を楽しんでいただくスタイルで開催。ほんのり甘く優し目のスパークリングワインの乾杯からスタート！最初の一皿は、「ズッキーニ、桃と帆立、紫のサラダ」の盛り合わせ。この夏、ズッキーニを生食するのが気にいり、盛り合わせに加えてみました。桃と帆立は、乾杯用の泡（クレレット・ド・ディー）のマスカットの香りに合わせて。魚料理は、カジキマグロと無花果のサラダ仕立て。カジキマグロはハーブの香りを効かせたミ・キュイにしています。ドレッシングには、6月に旅先で購入した