27BY

丹澤山は、お燗向きですよね～🌸🍶✨しかも、27BYですよ～🌸🍶✨旨いね～🌸🍶✨染みるね～🌸🍶✨

美味しい刺身があったら、呑みますよね～どれにしようかな～やっぱり、お燗酒ですよね～こちらの中から～日置桜の雄町にしました27BYでしたしかも、1,080本限定酒でしたよ～

皆さんおはようございます。寝ても寝ても眠たい。疲れは簡単に取れなんですよね。昼からもうヒト眠りします。その前に恒例の朝一日本酒紹介。岡山県にあります三光正宗酒造のお酒。名前を「三光正宗天ぶ純米七二無濾過生原酒27ＢＹ」と言います。高垣杜氏の最後の作品。４年の生熟でそれはそれは濃くなっております。高垣ワールドをぜひご堪能くださいね。本日も１８時～通常営業してりますが、早閉めの可能性もありますので遅がけのお方は連絡ください。

きょうもまだ大阪。なんばパークスで、「星空スタンド」という日本酒イベント？をやってるのを発見。1杯くらい飲んでみるかと立ち寄ったら、わたしの大好きなお酒があるじゃありませんか！このお酒に関しては、造ってる杜氏さんが好きなのです。高垣克正さんというかたが醸している、はず。だから「高柿木＝たかがき」という銘柄。しかし、高垣杜氏は27BYを最後に引退されたと聞いている。え、どうなの？まだ造ってるの？お味はどっしりでわたし好みでした！でも高垣杜氏らしさは薄かったな。高垣さん

今週の飲み比べラインナップはこちらです💁‍♀️💁‍♀️💁‍♀️✨秋の素敵なお酒どんどん入荷中😍🌈お燗酒はこちらです💁‍♀️26BY花巴も残りわずかとなっておりますが、今ならまだ26BYと27BYで飲み比べ出来まーす‼️‼️🙆‍♀️この機会にぜひ😍🌈#三益酒店#三益ノ隣#日本酒#地酒#飲み比べ#角打ち#赤羽#桐ヶ丘#ひやおろし

平成20酒造年度により挑戦を続けている生もと造り！島根県・旭日酒造より十旭日が入荷しました☺🌾【生もと純米改良雄町7027BY】改良雄町70ならではのふんわりと感じられる旨味が膨らみます。あえてalc.14％とし燗がおすすめ。【生もと純米鏡草28BY】通常とは違うストーリー！岡山県産雄町米を使用、キリリとした味わいは辛口好きの方に好評です。タンクに貯蔵し、味がのり幅と奥行きのある旨味にやさしさが加わっています☺🌾料理を引き立てさらに楽しいものに･･･✨島根

皆さんおはようございます。雨こそ降ってないけど、湿気率100％の朝。私にとっての一週間が始まります。今週は天気予報では全部雨マーク！嫌な日が続きそうです。さて恒例の朝一日本酒紹介。三重県多気郡大台町にあります元坂酒造のお酒。名前を「酒屋八兵衛山廃純米無濾過生原酒27ＢＹ」と言います。４年の生熟を経て、かなり濃醇になっております。山廃とは言って新酒の段階ではそこまで癖の無い酒質の八兵衛さん。でも流石に四年は印象を変え

こちら岡山県の辻本店さんのお酒冷酒で頂きました香りは固めのお米感口当たり優しく米の味コクあるんだけど、酸がしっかりしており全体〆てるので飲み易いお酒２年熟成させてるとは思えない飲み易さですねーキレも良いので料理に合わせ易そうなお酒厚揚げと合わせましたが良い感じに頂けましたRYUカイロプラクティックオフィスＨＰエヌアンテ・nao鍼灸整骨院ＨＰ

・若波(福岡県)純米大吟醸令和記念酒H27BY福岡の注目銘柄[若波]の令和記念酒。福岡産山田錦を精米歩合35%まで精白した純米大吟醸の約3年氷温熟成酒。氷温熟成酒らしく、フレッシュな味わいと綺麗な余韻、まろやかで芳しい吟醸香を楽しめる極上美酒となっています。令和の始まりはこの酒で乾杯してください。御来店お待ち申し上げます。

皆さんおはようございます。今朝も少し肌寒い朝。恒例の朝一日本酒紹介。和歌山県岩出市にあります吉村秀雄商店のお酒。名前を「車坂山廃純米生原酒27BY」と言います。毎回言いますが農口杜氏の遺伝子を引き継ぐ蔵のひとつ。今風では決して無いけど、芯の通った王道の風格を感じさせます。つまり私の大好きな系統のお酒。３年の生熟を経たこのお酒は、日本酒を超越した味わい。まるでウィスキーのスモーキーさまで感じます。これはハードリカーです

おやおや…本日も、こんな時間になってしまったではないですか…忙しくさせて、頂いております絶好調の今月でありますミムッチですその節はどうも秋も深まり、燗酒の予感しかしないですね【globe】の【FACESPLACES】でも口ずさんでやりたいくらいの秋の深まりですええ。アノ、メッチャキーの高いアレですマークパンサーの部分、ノリノリでキメてやりたいくらい気分が良いですカラオケは行きませんど。よって、本日はこのお酒をシブくて、かっこよいですよ～そして個人的に

謎のBY違い飲み比べ！入荷してます‼️超絶レア物の為どこの御蔵の物かは隠しておきます。２７BY２本２８BY２本２９BY２本どれか一つでも無くなる前に是非お試しあれ〜（╹◡╹）‼️‼️‼️‼️★お知らせ★１０月１３日土曜日は１５時からイベント（既に満席頂いてます。）の為、１９時より通常営業ということになりました！誠に勝手ながらよろしくお願い致します。（この決定がなされる前に御予約のお電話を下さったお客様を１組お断りしてしまいました。誠に申

皆さんおはようございます。台風の傷跡も癒えないのに、既に次の台風が向かっております。本と勘弁して欲しいです。自然には勝てないのでボチボチ行くしかないんですけどね。さて恒例の朝一日本酒紹介。岡山県新見市哲西町にあります三光正宗のお酒。名前を「三光正宗天賦純米七二無濾過生原酒27ＢＹ」と言います。大好きな杜氏さん（高垣克正）さんがこの年で引退されました。なので高垣さんの味わいを楽しめるのはこの27ＢＹが最後。何時まで飲めるのか在

気温が低くなると燗にして美味しいお酒が飲みたくなります。昨晩は、秋ナスや里芋の煮物と合わせたのは純米大吟醸や純米吟醸でも燗にして美味しい勢起（せき）一般的に純米酒や本醸造を燗にすることが多いですが勢起（せき）のコンセプト通り低温熟成が【しみ滋味旨い】です。勢起せき純米大吟醸27BY低温熟成酒1.8L勢起せき純米大吟醸27BY低温熟成酒720ml★純米吟醸もあります。勢起せき純米吟醸27BY低温熟成酒1.8L

・悦凱陣(香川県)純米大吟醸燕石無ろ過生しずく酒斗瓶囲い27BY四国の人気酒<悦凱陣>の超限定品！山田錦を精米歩合35%まで精白した純米大吟醸の火入れ商品が通常商品の<燕石>ですが、こちらは、<燕石>の無濾過生原酒の雫搾り斗瓶囲いの氷温3年熟成バージョン！！お米の旨味とコクとパワフルさを纏わせ、氷温熟成のまろ味と雫酒の綺麗な余韻を全てを兼ね備えた極上美酒となっています。御来店お待ち申し上げます。

さぁ♪今週も張り切って参りましょう昨日は久々に、ゆっくり友人達と昼酒楽しかったです笑ってしゃべって飲んで…で、ストレス解消（笑）ホント、良い休日でした。さて…本日もノマサルお酒をご案内。皆様は、どちらからいきますか生か火入かはたまた両成敗しちゃい升（笑）こちらになります神奈川県は、【川西屋酒造店】さんですあまりに魅力的だったので、とっちゃいました飲み比べ、どうですか丹沢山純米無濾過生原酒27BY■米：国産米■酒度：+7■酸度：2.0

岡山県真庭市勝山「炭屋彌兵衛」でも知られる辻本店さんのメインブランド「御前酒」をチョイ熟させたお酒の登場です。6月下旬に即完売となってしまったお酒の再登板です。アキヒカリ50純米吟醸中取り無濾過生27BY

・松の司(滋賀県)大吟醸純米しずく27BY人気酒<松の司>の高級酒。兵庫東条特A山田錦を精米歩合35%まで精白した純米大吟醸の雫酒を当店の氷温庫で約3年氷温塾成させました。まろみと旨味と余韻を楽しめるとてもリッチな味吟醸酒となっています。御来店お待ち申し上げます。

茨城県結城市の結城酒造さんのメインブランドを紹介します。3月には29BYをお出しして大好評でしたが、今回は熟成バージョンです。【富久福山田錦】山田錦（特等米）607号系酵母特別純米亀口直汲み生原酒27BY酒販店さんの冷蔵庫にてぐっすり眠っていた逸品!

銘柄：黒とんぼ生酛純米酒蔵元：神奈川県海老名市泉橋酒造酒造年度：27BY種別：純米酒精米歩合：麹米55％掛米65％原料米：神奈川県産山田錦100％酵母：－製法等：平成27年産の生酛古酒常温貯蔵(ひ老なし)香り高さ：★★★★☆味の濃さ：★★★☆☆爽快さ：☆☆☆☆☆私の好み：★★☆

おはようございます♪４月突入ですね…今年も早い…色々忙しいです…ヘルプミーです(笑)今年は、日曜でお休み頂いたこともあり一日の【エイプリル】ですが、特に仕掛けませんでしたもう子供じゃないんで。アラフォーなんで(笑)今月も楽しい月にしていけたらと考えており升ので、お付き合いの程よろしくお願い致します本日は、このお酒に営業を任せておきますかなり強いですから安心(笑)不老泉山廃純米【旨燗】27BY■米：山田錦100％■酒度：＋3■酸度：1.7■精米

・旭菊(福岡県)純米大吟醸雫斗り27BY福岡の銘醸蔵<旭菊>のイレギュラー最高峰。山田錦を精米歩合40%まで精白した純米大吟醸の雫搾り斗瓶囲いの最高峰を約2年半熟成させました。控えめな吟醸香とまろやかな口当たり。洗練された美酒となっています。御来店お待ち申し上げます。

・不老泉(滋賀県)純米旨燗27BY滋賀の実力銘柄<不老泉>のスタンダード。山田錦を精米歩合65%まで精白した山廃仕込みの酒を、丁寧に昔ながらの圧搾機で搾り、程よく寝かせた純米熟成酒。お米由来のほっこりとした香りと、酸化熟成のニュアンス、膨らみのある味わいで、和食惣菜との相性をイメージしやすい素晴らしい佳酒となっています。御来店お待ち申し上げます。

・風の森(奈良県)ALPHATYPE2純米大吟醸無濾過無加水27BY大人気の<風の森>の上級酒。現在、<風の森>は、四合瓶のみで販売されていますが、ラインナップの中で一番最初の二年前に無くなった<タイプ2>の一升瓶バージョン。奈良県産秋津穂米を精米歩合22%まで精白した純米大吟醸の無濾過生原酒を氷温熟成させた逸品。活き活きとしたフレッシュ感とガス感は健在、洗練された酸味と綺麗で滑らかな旨味を楽しめる素晴らしい極上美酒となっています。売り切れ必至！！御来店お待ち申し上げま

・七本槍(滋賀県)純米大吟醸玉栄27BY滋賀の人気酒<七本槍>の上級酒。玉栄米を精米歩合45%まで精白した純米大吟醸を木槽で優しく搾りました。当店では、上級食中酒として、冷や〜燗酒でお出ししています。ふっくらとした米の旨味と品格を純粋に楽しめる美酒となっています。御来店お待ち申し上げます。

おはようございます雪かきしてきました。気温が低いのでサラサラ雪。軽くて結構楽でしたよ。昨日は早く帰ってきたので、早めに呑み始めました。朝早いからね。呑んだ酒は、王禄純米吟醸無濾過生原酒実は一昨日開けておりますが、初日はクールな味わいでした。酸が強めなので辛めに感じておりました。これはこれで美味しい。それが昨夜呑んだら、そこに甘味が加わった。旨いっす。だけど、アルコール度数高い。調子

おはようございます昨日、一気に雪が積もりました。雪かき２回したもん。そんな日には白い酒、王禄渓にごりをいただく。この渓ですが、昨年の冬に買って冷蔵庫の奥に入れてしまったものだから、忘れてしまい、約１年寝ていただきました。なので爆発はしないだろうと思いましたが、注意書きがありまして、それに従う事に。栓はすぐに開いたのだが、３０秒後にモコモコしてきた。噴く事は無く、旨く撹拌されて混ぜる

茨城県結城市の結城酒造さんのラインナップから、蔵熟「結」の登場！なんですが、残りわずかになっています。【結ピンクラベル】備前雄町50パーセント精米純米吟醸生詰原酒27BYそれにしても「結」の人気は凄い。お早めに。

・而今(三重県)大吟醸27BY大人気酒の高級酒のプライベートストック品。山田錦を40%精白した大吟醸を約二年以上氷温庫で寝かせた物を提供しています。フレッシュで鮮烈な吟醸香と、まろやかで上品な味わいの美酒となっています。売り切れ必至！御来店お待ち申し上げます。