1ボウル

ご訪問いただきありがとうございます！【ありんこの紹介】🍳2025.11〜料理コミュニティ『キッサコ』主宰◆2人の子育て中のフルタイムワーママ→ワーママになってから転職経験2回転職コラムvol.1〜vol.13はこちらから◆製菓・製パン・懐石料理・世界の料理など幅広い料理の経験を活かして忙しいワーママの毎日に簡単で美味しいお料理で健康と笑顔を増やしたい！おはようございます☀ありんこです子どもと一緒に作れるバレンタイン💓と考えると簡単✖️楽

ハワイより、アロハーストレス予防と運動不足解消の為、ダーリンと、毎日20分のウォーキングを開始しましたマノアは、マノアの滝がある、山に囲まれた静かな住宅街で、犬を連れて散歩される人たちに遭遇しますが、皆、2ｍの距離を置き、すれ違うことのないように注意していますハワイはアジアからの移民が多く、逆に白人がマイノリティーなので、マスクする人も比較的、最初から多かったです感染者数は、緩やかな増加で、300名、感染死者3名、、、から、一変して、最新のニュースで

マスカルポーネのパンケーキとアーモンドハニーバターのレシピマスカルポーネチーズと卵白を使ったふわふわのパンケーキをご紹介します。近頃パンケーキ専門店でリコッタチーズのパンケーキを見かけますが、マスカルポーネチーズを使うと生地にコクが出て美味しく仕上がります。リコッタチーズよりも手軽に手に入るところも便利です。粉類・卵白を加えてあまり混ぜすぎないようにすると厚みのあるふわふわのパンケーキができます。一緒にご紹介するアーモンドハニーバターを添えると本格的な仕上がりになります。棒状に

ハワイより、アロハーこちらは、ずーっと気になっていたレシピ、最近ちょくちょくお世話になっている、まいわしさんのお好み焼き☆作り方、材料共々、すっごーく簡単包丁不使用なんです材料はもやし1袋（アメリカのは大きいんじゃね？）、ちくわ、ウインナー（ハワイのポルチギーソーセージで代用）、卵、小麦粉、片栗粉のみ🎵もやし～ウインナーまでをキッチンバサミでチョキチョキして、残りの材料、調味料（塩コショウ、中華だし）と合わせてグルグル混ぜたら、油を敷いたフライパンに流して、蓋

イカのフェ材料２人分イカ（刺身用）・・・１００ｇコチュジャンだれ・・・大さじ２～３ディル（お好みで）・・・適量作り方１ボウルにイカを入れてコチュジャンだれであえて器に盛り、ディルをのせます。

チヂミ材料ニラ・・・１/5束万能ねぎ・・・１/5束赤パプリカ・・・１/10個A(小麦粉・・・６０ｇ卵・・・１個牛乳・・・１/4カップ）ゴマ油・・・小さじ１（盛り付け用）キムチ・・・適量糸とうがらし・・・少々B(ポン酢・・・適量ラー油・・・適量ゴマ・・・適量）作り方１ボウルにAを入れて混ぜ合わせます。ニラ、万能ねぎは適当な長さに切っておきます。２フライパンにゴマアブラを加えて強火にして温めたら１を加えます。

トマトの冷製パスタ材料１人分フルーツトマト（ざく切り）・・・２個バジル（ざく切り）・・・適量A(オリーブオイル・・・大さじ１塩・・・小さじ１/4レモン汁・・・大さじ１/2おろしニンニク、こしょう・・・各少々）スパゲティ・・・８０ｇ塩・・・小さじ１作り方１ボウルにAを入れて混ぜ、フルーツトマト、バジルを加えて混ぜ合わせておきます。２フライパンに湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを表記の時間より１分長くゆでます。ザルにあげ、流水で洗い、水

卵と納豆の和えスパゲッティ材料１人分卵・・・１個ひきわり納豆・・・小1パックオクラ（小口切り）・・・3本スパゲッティ・・・８０ｇ塩、顆粒和風だし・・・各小さじ１だししょうゆ・・・大さじ２作り方１ボウルに卵を割りほぐし、ひきわり納豆、オクラ、だしじょうゆを加え、泡だつまでよく混ぜ合わせます。２フライパンに湯を沸かし、塩、顆粒和風だしを入れ、スパゲッティを表記の時間ゆでます。３ゆであがったスパゲッティをザルにあげ、熱々のうちに１に入れて

シンプルチャーハン材料１人分卵・・・１個ハム（粗みじん切り）・・・１/4本温かいごはん・・・各少々しょうゆ・・・小さじ１サラダ油・・・小さじ１作り方１ボウルに卵を割りほぐし、ごはんを入れてよく混ぜます。２フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、１を入れて炒める。ごはんがパラパラになってきたら、ハム、長ネギを加えます。３塩、こしょうを加えてさっと炒め合わせ、最後にしょうゆを加えて全体を炒め合わせ、器に盛ります。

めんたいこ卵焼き材料（４人分）辛子めんたいこ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１腹卵液卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６個だし汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さ

チーズオムレツ材料（４人分）卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８個生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ４塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

レンジでチーズハンバーグ材料１人分牛豚合いびき肉・・・１００ｇタマネギ（みじん切り）・・・１/6個マヨネーズ・・・大さじ１塩、こしょう・・・各少々ピザ用チーズ・・・２０～３０ｇサヤインゲン（半分の長さに切る）・・・８本ニンジン（５ｍｍ厚さの輪切り）・・・５，６本A(バター、塩、こしょう、砂糖・・・各少々水・・・大さじ２）ドライパセリ（あれば）・・・適量作り方１ボウルに牛豚合いびき肉、タマネギ、マヨネーズ、塩、こしょうを入れ、手でよく練り混

ハンバーグソテー材料１人分牛豚合いびき肉・・・１００ｇタマネギ（みじん切り）・・・１/6個マヨネーズ・・・大さじ１塩、こしょう・・・各少々サラダ油・・・小さじ１A(トマトケチャップ・・・大さじ１/2中濃ソース・・・大さじ１/2）芽キャベツ（縦半分に切る）・・・６個作り方１ボウルに牛豚合いびき肉、タマネギ、マヨネーズ、塩、こしょうを入れ、手でよく練り混ぜます。小判形にととのえ、真ん中を少しくぼませます。２フライパンにサラダ油を入れて中

ごま味噌マヨネーズだれ材料マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１カップ味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２すりごま（白）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ４作り方１

昆布入り甘酢だれ材料酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２カップ砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５５ｇ塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２昆布・・・・・・・

韓国風ひき肉焼き材料４～５人分合いびき肉・・・３００ｇ万能ねぎ・・・３本ごま油・・・大さじ１/2A(コチュジャン、白いりごま・・・各大さじ２ごま油、酒、しょうゆ・・・各大さじ１溶き卵・・・１個分パン粉・・・１５ｇこしょう・・・少々）作り方１ボウルに合いびき肉、Aを入れてよく練り、２ｃｍ長さに切った万能ねぎを加えて混ぜ合わせます。２フライパンにごま油を熱し、１を四角く広げて中火で焼く。焼き色がついたらふたを使って裏返し、ふたをして弱

薄型ミートローフ材料４～５人分合いびき肉・・・３００ｇミックスベジタブル（冷凍）・・・７０ｇうずらの卵（水煮）・・・８個A(溶き卵・・・１/2個分赤ワイン・・・大さじ３塩・・・小さじ１/3こしょう、ナツメグ・・・各少々パン粉・・・１/4カップ）作り方１ボウルにA、合いびき肉を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、解凍したミックスベジタブルも混ぜます。２ラップをした小さめのバットに１を入れて成形し、バットごと台に数回落として空気を抜きます。

レンジポークボール材料４～５人分鶏ひき肉・・・３００ｇ鶏ガラスープの素・・・大さじ１と１/2お湯・・・大さじ３酒・・・大さじ１と１/2こしょう・・・少々枝豆（冷凍・むき）・・・１００ｇスイートコーン缶・・・１００ｇ作り方１ボウルに豚ひき肉、お湯で溶いた鶏ガラスープの素、酒、こしょうを入れて混ぜ合わせ、よく練ります。２１に枝豆、スイートコーンを加えて混ぜ、ひと口大に丸めて、オーブンシートを敷いた耐熱容器に並べる。３２の耐熱容器

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー『これ、手作りなの？？』とビックリされる！！“褒められ体験”してみませんか！！新しいことに挑戦しよう！！[ママとキッズのためのお菓子教室]ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー●２月の大人レッスンは、バレンタインスペシャル！！「1ボウルで作る！！別立てチョコロールケーキ♡」おはようございます。ufnaウフナ＊の古川友子(ふるかわともこ)です。おかげ様で親子レッスンの方は、昨日満席になりました。あ

豚こま逆さシューマイ材料４～５人分豚こま切れ肉・・・３００ｇ万能ねぎ・・・１本小麦粉・・・大さじ１シューマイの皮・・・１２枚A(酒、しょうゆ、ごま油・・・各小さじ１練り辛子・・・小さじ１/2塩・・・少々）作り方１ボウルに豚こま切れ肉とAを入れてよくもみ、小口切りにした万能ねぎ、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜて１２等分にし、丸める。２シューマイの皮を水にさっとくぐらせ、２のたねに１枚ずつかぶせて形を整え、耐熱容器

だし巻き卵材料（４人分）卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６個A－かつおだし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１２０ｃｃみりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２

麺つゆで簡単！居酒屋のほうれん草のお浸し材料（２人分）ほうれん草・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１袋（または１束）めんつゆ（お好みの味に薄めたもの）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３００ｍｌかつお節（こまかいもの）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量作り方１ボウルに好みの味に薄

ちくわときゅうりのマヨごまサラダ材料（２人分）きゅうり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１本ちくわ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１～２本A－マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大

おかか入り卵焼き材料卵・・・２個塩・・・少々うす口しょうゆ・・・小さじ１/2酒・みりん・・・各大さじ１あさつき小口切り・・・２本分削りがつお・・・１パック（５ｇ）油・・・適量作り方１ボウルに卵を割りほぐし、塩、うす口しょうゆ、酒、みりんを加えてよく混ぜ合わせます。２１にあさつき、削りがつおを加えて、混ぜます。３卵焼き器を熱して、たっぷりの油をなじませ、キッチンペーパーで油をふく。ここに２の卵液を数回に分けて入れ、厚焼き卵の要領で焼き

ポテサラオムレツ材料（4人分）ポテトサラダ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５０～２００ｇ卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４個塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

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