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KABOちゃん２０１９年１０月上旬急にイチジクを食べたくなり、久しぶりに行ってきました。５人位並んでいました～。イチジクソイみるくとろっとろのイチジクに数年ぶりに再会し、テンションアップ～！なのですが・・・味が・・・薄い・・・！ただ、この日薄かったのか、私が濃厚なものばかり食べすぎて薄く感じたのか、どちらか定かではありません・・・。ミルクではなく豆乳ベースを選んだのですが、豆乳は無調整豆乳に近く、甘さはかなり控えめでした。それもあって薄く感じたのかもしれ
JR山手線の駒込駅から徒歩7、8分の霜降り銀座商店街の入り口そばにあるラーメン店です。ここは夜になるとかき氷も出していて、そのかき氷目当てで女性客で混んでいます。この日は平日の1時過ぎで2席空いていました。醤油ベースのラーメンを注文。スープは濃く見えますけど、魚介系の鰹節の風味が後味として舌に残ります。どちらかと言えばサッパリ系のスープですから、女性にも抵抗なく食べられるのでは無いかしら？鳥焼豚が一枚。焼豚が二枚入っていました。チ
雨予報だったけど持ちこたえて雨降らず半袖がちょうどいい晴れ間もちょいとあるちょいと汗ばむ陽気で過ごしやすかった〜ランチタイムに今日は駒込麺屋KABOちゃんへ‼️駒込のしもふり商店街にあるラーメンはもちろん🍜カキ氷とかも有名な店で〜行きたいなぁ〜行きたいなぁ〜と思ってて、長期休業とかもあったりで中々行けなかった店ですツィート見てるとご飯の紹介とかカキ氷のメニューとか。ホントにラーメンあんのかなぁ〜⁉️って感じですがしっかり🍜ありそう6席くらいで満席。
↑本郷通り「霜降橋」交差点付近にて本日目指す店は、路地型商店街の「霜降銀座」に入ってすぐ右側にある。（東京都北区西ヶ原１丁目にて本ブログ管理者2018.5.5撮影）↑霜降橋交差点付近の都市計画□外部リンク参照現況の本郷通りは幅員22ｍ。右折レーンがある王子方面行き側が１車線あたり2.7ｍ（×３車線）。但し、左折車や人・荷乗降の為の停車車両に配慮（？）し、最左列の路肩側車線のみ2.9ｍ幅を充てている。：逆走の駒込駅行き側が１車線あたり3.25ｍ×（２車線）。車道合計幅
シリーズ化しているいつかのかき氷ですが今年に入ってからのモノだけなので備忘録として過去の記事をまとめてみたよ♪宜しければご覧下さいませ(σ・∀・)σ2013.10いちょうの木2014.08yelo2014.08ひみつ堂2014.09志むら①2014.09セバスチャン2014.09みなと屋2014.09だるま屋餅菓子店2014.09甘いっ子2014.10ねいろ屋①2014.11阿左美冷蔵2015.01ねいろ屋②2015.08MAMANO201
観たー。小笠原修人です。写真は「あの」「ぎふや」さんのワンタン麺。相変わらず不思議な旨さ。大好き。僕がお酒呑む様になった頃から好きな店員のおじさんの見た目が全く変わらないのだがアンドロイドなのかも知れない。強そうだし。スキンヘッドだし。ヒゲだけど。確率は低いが暫く行かない時期もあったので知らぬ間に息子さんなのかも知れない。多分ちがうけど。そうだったら父親リスペクトされすぎ。良い事だとは思うけど。初めて「ぎふや」さんで友達と瓶ビール呑んだ時は「オトナになったなぁ」と思ったもんです。文章ぐちゃぐち
地元の人気店「KABOちゃん」。いつも行列なので、なかなかいけないのだけど、クリーニング屋さんに行ったついでにのぞいたら、たまたま席が空いてた！塩中華！濃厚かつさっぱりで美味い！また来よ。
定番いちごミルク750円かき氷です。隣のカボちゃんラーメンを食べに来て見つけました、これはラーメン食べてから来ようと♪☆まずは定番いちごミルク、雪溶けの柔らかさ、美味しいです、これはセットでまた来よう(^^)
またまた駒込。駒込はおしゃれなカフェがたくさんある街ですこちら、大人気でしばらく予約でいっぱいだそう。残念で、百塔珈琲という、おしゃれなカフェ発見かわいいコミックをお供にしばし避暑…お隣のKABOちゃんでランチしてソッコー戻社しましたそのまたお隣は、かき氷屋さん子どもたちと今度来ようしかし、暑いヒール限界
日曜日に行って来ました。駒込から徒歩7分。しもふり商店街の入り口すぐ。カウンター7席程度の狭いお店です。メニュー。やっぱり、初めては、基本でしょ！着丼。しもふり中華そば750円+MIX肉増し200円面は中細ストレート麺。スープは煮干しのスパイシー系で味が濃い目でした。麺と絡んで、一気に啜ってしまいました。案の定むせました。また行きたいお店です。次は塩or味噌食べてみたいです。日曜日定休日なのは、知っていたのですが、ちょっと寄ってみました。ここも行きたかったお店。麺処き
[しもふり中華そば]東京ラーメン遠征！続いて訪れたのは【KABOちゃん】2013年にオープンした、元ラーメンフリークの方が営む、かき氷も人気のラーメン屋です。20時頃にお店へ。中へ入るとカウンターのみのこじんまりとした店内は、ちょうど満席。メニューを見て、しもふり中華そば750円を注文しました。ラーメンが到着。麺は、細ストレート麺。しなやかでコシもあるおいしい麺です。スープは、魚介×鶏清湯の醤油。醤油ダレがグイグイ引っ張ってくれるスープは、出汁の味わいもしっかり
【麺屋KABOちゃん】@駒込♔︎グレープフルーツ小さめにしたけれど美味しくて後悔w桜塩をぱららとかけると塩気が付き、桜塩はほんのり桜と塩っぱさでおにぎりにしたい🍙グレープフルーツは糖蜜らしさ皆無で果肉はジューシーフレッシュ、シロップは甘さとほろ苦さと酸っぱさでばっちり♩
【麺屋KABOちゃん】▪︎サクラみるく予想を超える美味しさにもう大満足❣️トッピングの桜花は塩気がガツンと効いていてかわいい🌸シロップはみるくベースだけれども甘ったるさがなく優しいまろやかな春らしい甘さに仕上げられている。もちろん、塩気も効いているので餡子なしの桜餅を食べているかのような感覚に♩シロップは少なめ対応だけど物足りなさなかったまたリピすること間違えなし！
【麺屋KABOちゃん】▪︎紅玉ちゃん¥700メニュー名からはこのかわいいりんごのトッピングは想像できませんでしたが思わぬビジュアルにうっとりしてしまいます✩︎ミルクベースの氷には紅玉シロップがかけられていて甘さはありつつもすっきりと仕上げられていて甘ったるくなく食べやすい紅玉煮は鍋で店主さんが煮たということでじゃくっとまるまる1個1人で頂けて贅沢気分♪
【麺屋KABOちゃん】▪︎イモみるくミンスミート¥650この日はミンスミートがトッピング選択肢にあったのでチョイスしてみました♪イモはなんと無加糖ということなのですかしっかりと甘みが乗っていて驚きましたまるで石焼き芋かのような香ばしさと強い甘さでミンスミートにも負けません！もたとろっとみたらしと合わせるのも好きだけど洋酒やドライフルーツ、そしてナッツとも相性のよいこちらのイモみるくはお気に入り♔︎
【麺屋KABOちゃん】▪︎2/14限定氷¥950（プレゼント付き）カルダモンミルクをベースに発酵クリーム・ココア・ミンスミート（ナッツ，ドライフルーツ）カルダモンミルクはスパイスさはさほど強くなく食べやすく甘ったるさはありません◎ミルクが苦手でも抵抗なくいただけると思いますミンスミートとはナッツやドライフルーツをラム酒やブランデーに漬け込んで熟成させる食品♪ナッツがごろっとドライフルーツすきなので中にも入っていて満足感あがりますそしてココアはほろ苦さがアクセントとなりこの発酵ク
麺屋KABOちゃん２０１６年１１月下旬いちじくが帰ってきたよー！今日はお昼もかき氷やってるよー！と、ツイッターで流れてきたので、久しぶりに行ってみました。帰ってきたイチジクみるくとろっとろないちじく。久しぶりに食べましたが、うーん、やっぱり美味しい！１１月下旬になっても、KABOちゃんさんのいちじくに出会えると思っていなかったので幸せです。初めてKABOちゃんさんの氷を食べた時は、「ベースのミルクがもっと甘いほうがいいなぁ」と思っていましたが、今はこの甘
【麺屋KABOちゃん】▪︎バジルパイン¥700シロップをかけるところを見ているとまるでミルクやヨーグルトが入っているかのような濃厚度そして此方のパイナップルを使用したかき氷はしゅわもふした口当たりが楽しめます♪パイナップル<バジルの味付けは中々ないからしっかりとバジルの強い香りと風味を主張甘ったるさなんて皆無になっていますすっきりしつつも物足りなさはなし◎
こんにちは♔︎《麺屋KABOちゃん》酒粕（鏡山）¥650この時期になると酒粕のかき氷が出てくるので楽しみに待っていました他店よりもさらっとした口当たりの酒粕は乳製品らしさやもったりさが控えられていて食べやすいさらっとした口当たりなので重くなくとろとろとした口当たりを楽しめます強いて言うと食べ終わりの頃、氷と合わさると酒粕風味が弱くなることが残念かな
おはようございます♔︎《麺屋KABOちゃん》パインジンジャー！¥700もふもふしゅわっな口当たりはこちらのパイン系のかき氷だと必ずと言って良いほど楽しめます。パイナップルのあまさがふわり広がりつつも唐辛子の辛さが広がり寒かったのですがすこしぽかぽかになってきます。パイナップルのかき氷は甘ったるくなったり嫌なあまさが残りがちで敬遠してましたが此方はとてもマイルドなあまさに仕上がりそこへ辛さも加わりと個人的にヒットです♔︎
おはようございます✩︎麺屋KABOちゃんグレフル蜜がたっぷり若干、糖蜜らしさが不安に思いましが食べてみるとグレフルのあまみ♪半解凍のグレフル果肉も乗っかってジューシーぶりっと甘酸っぱいな。
本日、夜。大つけ麺博@大久保公園仕事帰りにブラッとヤフミです。(爆)第四陣ラインナップ！では、到着は20：15頃。まずはこちらから！WORKSHOPしば田、トイ・ボックス、すぎ本、くじら食堂、進化、GOTTSU、一番いちばん、KABOちゃんと名だたる有名店がタッグを組んだ、つけ博ならではの一杯を求めて並びにドッキング。15分ほど待って御対麺！鶏醤油らぁ麺スペシャルトッピングでは、いただきます。丸鶏100%スープに、生揚げ醤油！まずはスープを一口！うん！外すわけないね
2016年度818杯目舎鈴田町駅前店（港区芝）◆新店試食会へ.その後、KABOさんに招待頂いた「舎鈴」田町駅前店の試作会へ。糖質完全オフを狙ったつけチャーシューは、冷しゃぶのようでありながらも、肉だけではなく「舎鈴」のつけだれの美味しさが際立っいて、普段炭水化物を摂り過ぎのラーメン好きの体に優しい一杯。集まったラーメン好き達もバラとロースの好みが完全真っ二つに分かれましたが、快進撃を続ける「六厘舎」の魚介と絶妙に酸味のきいたつけだれが、改めてこん
くじら食堂＠東小金井で本日限定150食コラボラーメン。今週は毎日仕事が遅く昨晩はam1時。疲れが溜まって寝坊。Twitterを確認するとまだあるというので昼時に突撃。kaboちゃん＆くじら食堂＆磯部水産コラボラーメン(本日限定150食)「東小金井の小悪魔」牡蠣やら渡り蟹やら丸鶏やら鰤やら鮪やら他にも鮮魚や動物をたっぷりスープにぶち込んだ四ッ谷の某店インスパイア。具はちくわ、カニかま、お肉たっぷり、味玉。想像よりしょっぱくなく贅沢で美味しい1杯だった♪青木さん服は某四ッ谷の店主
2016年度719杯目くじら食堂（小金井市梶野町）◆西東京ランボルギーニ麺ツーリング～.帰り道、近くを通ったので「くじら食堂」へ。翌日が「KABOちゃん」「磯部水産」とのコラボの為、下村さんと磯部さんが、忙しいながらも厨房内で悪巧みをしてるように見えました（笑）.スープ原価が通常の4倍以上、採算度外視の蟹などの高級食材を贅沢に盛り込んだ仕込みをされていて、店内もその美味しそうな悪魔スープの香りが漂っています。熟成される前の、その小悪魔スープを
麺屋KABOちゃん２０１６年５月上旬５月上旬にして、いちじく・・・とな？イチジクみるく最初は「え～？もう無花果？旬じゃないんじゃない？まだ甘くないんだろうなぁ。」とか思いながらも、我慢できずに食べに行ったのです。食べた瞬間土下座したくなりました。去年の秋に食べたものと変わらず、超美味しかったです・・・。とろりとした食感、濃厚ないちじくのお味・・・。主食にしたいです・・・。近所だったら毎日食べに行きます・・・。ごちそうさまでした。
「トイ・ボックス」の神様、仏様、ガミさまのバースデーの宴！「KABOちゃん」の窪川さん、「らーめんごっつ」の斎藤さん、北海道から「Q」などのラーメン店主さんを含め、TRY審査員でt評論家のレイラさん、ナルちゃんなど、錚々たる関係者が県内外から駆けつけました。.ナルちゃんからの美味しいビールのプレゼント。、山上さんが自ら持ち込みした厳選の鶏＆豚の溢れんばかりの肉！肉！肉！！そして、その素材達を見事にさばく元「佐賀ラーメン美登里」の店主の料理の腕も
2016年度689杯目まぜそばめん佳（豊島区駒込）◆ベンツSL麺巡り～.秋葉原で迷ってしまったせいで、２時半になり「KABOちゃん」は、前日に引き続き断念…。昨年末にオープンした、夜はイタリアンBAR「ottoalbero」にて営業の「まぜそばめん佳」に電話確認したところ、まだ営業してるとの事なので、さっそく初来店。こちらもなかなか見つけづらい、裏手に位置しています。定番のスパイシー香りまぜそばを注文。多種の具材から成り立つまぜそばは、ルックスから
埼玉ラーメンイベントより都内に戻り、金原総帥#一番いちばん、ガミさん#トイボックス、下村さん#くじら食堂、窪川さん#KABOちゃん、齋藤さん#らーめんごっつ、柴田さん#しば田、杉本さん#すぎ本、ＴＲＹ審査員のナルちゃん、など、錚々たる有名ラーメン店主さん達の宴に合流。.「とみ田」の周年には伺えませんでしたが、コラボを終えたばかりの#飯田商店の将太さんとの会話にて今回のラーメン作りの
麺屋KABOちゃん２０１６年３月下旬こちら、とっても美味しかったので「期間中に何度も食べにくるぜー！」と思っていたのですが、店主様が体調不良でお店が一時期休業。その間に桜の季節が終わってしまい、結局１度しか食べることができなかったのです・・・。サクラミルク王道！な味の桜みるくで、文句なしに美味しくて・・・！もう桜好きにはたまりません。見てわかるように桜もりもり。KABOちゃんの優しいミルク味に、まろやかなお花の味とほんのりと漂う塩気がもう素敵すぎて・・・。シロップをたっぷりかけてく
