ＡＬＰＨＡ風の森

のんお家ごはん合わせるお日本酒はALPHA風の森TYPE3純米大吟醸酒無濾過無加水火入酒ぷりぷりの牡蠣をぷちホットプレートで焼いて幸せお家ごはん

奈良県の油長酒造さんより入荷です。ALPHA風の森TYPE7一期一会720ｍｌ2本入り(ビーカー付き)・・・￥3800(税別)今回のテーマは「一期一会」従来の日本酒は蔵が考える適切な味わいのバランスでお酒を設計します。今回は全くそれとは違う趣向で個性的な2本の原酒を醸造し、それぞれをお客様のバランスでブレンドしていただくという、お客様がお酒造りの一部に参加できるようなお酒を目指しました。日本酒は同じ原料のお米でも、麹の造り方、発

北鎌倉の和食の名店、『こころや』で友人達と過ごす楽しい夜の続き。メンバーは、企画して頂いたmayuさんとpoohcoco-papaさん、そしてKEiさん、しづちゃん、ピエールロゼさんと私。五種類目の酒は、福岡県久留米市の杜の蔵が醸す、独楽蔵特別純米しぼりたて生原酒。福岡県産夢一献を60%まで磨いて醸されている。夢一献の酒を飲むのは初めて。調べてみると、平成15年に福岡県で開発された新しい酒造米で、山田錦に較べ背丈が低いので台風の影響を受けにくいのだそうだ。福岡県内での酒造米の

飲みやすくて大好きな日本酒奈良油長酒造『風の森』今回は『ALPHA風の森』をいただくやっぱり美味しいのデス！ありがとう☆(´艸｀)

奈良県の油長酒造さんより入荷です。いっそうやわらかで爽やかな日本酒を目指して醸された夏の夜空。アルコール分を12％まで低く設計し醸造されています。全ての風の森シリーズと同様に、無濾過無化水の生酒です。夏季限定。ALPHA風の森“夏の夜空”720ｍｌ・・・￥1150(税別)奈良県産秋津穂100％使用精米歩合65％アルコール度数１２度※お早めにお願い致します。日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhtt

今回で今年最後の入荷（？！）になります！！ALPHA風の森TYPE５！冷でも美味しく、お燗でも楽しめる、風の森の新シリーズ！！前回同様、店頭販売のみ。となります。（発送ポイントを貯めてくださっているお客様は、代金引き換えで発送可です♪）よろしくお願いいたします！

この間、チラッと告知させていただいていた「ＴＹＰＥ５」が入荷しました！！「凄い！」の一言！お酒の味はもちろんですが、造りもびっくり！そしてお燗で飲む時に楽しめる工夫もお洒落！！目から鱗！！...◆「ＡＬＰＨＡ風の森ＴＹＰＥ５」７２０ｍｌ１，５５０円（税込１，６７４円）テーマは「燗ＳＡＫＥの探求」。ですが、そのまま冷でも美味しい！そして火入れなのに、風の森らしいフレッシュ感もあります！繊細で綺麗な泡も見えます！冷はグラスで。お燗はおちょこで。どんな温度帯でも美味し