５日がかり

5日がかり、折り紙21枚を使った超大作ジャジャーンティラノサウルス顔はこんな感じちょっと見ずらいですが、前から見たところ。長男、達成感

同じ色の法則ってあると思う。例えば、昨日のブログでご紹介した、黒豆とドライフルーツのデザートの場合、黒豆もレーズンもプルーンも、濃い紫色。いんげん豆や手亡豆のような白い豆に、レーズンやプルーンも合わせるとどうなるか！？いんげん豆や手亡豆の場合は、ドライアップルやドライマンゴー、ドライパイナップルを入れると、爽やかな甘みになり、黒豆と違った美味しさになる。どちらの場合も、隠し味に、ドライアプリコットを入れると酸味が加わり、味に深みがでる。どちらも時間を出来上がってす

黒豆の色艶も味も大好き！！大好きな黒豆を心行くまで頂けるよう、ノンシュガーのデザートを考えた。砂糖という甘味がない分、食材の様々な旨味が口の中に広がる美味しいものができあがった。わくわくキッチンで何回もご紹介した。シェアリーカフェのメニュー提供でもご紹介したら、いまだに店長さんがよくご自宅で作ってくださっているという。美味しさの最大の秘訣は、じっくり時間をかけること。ただ、時間はかかるけど、手間はかからない。きっと、あなたの定番になるはず！？では、レシピだよ～