ブログ記事26件
【色のお話】あんぱんの色カラーMステーションカラーコンサルタント満月まい(みつづきまい)です今日は「あんぱんの日」あんぱんと言えば黒白?大抵パンの上にゴマが振りかけてありますゴマの色には黒と白の2種類がありますこの色分けには意味があり黒ゴマが振りかけてあるものは「つぶあん」白ゴマが振りかけてあるものは「こしあん」なのです他、黒、白、緑の3色あんぱんもありますね今日はあんぱんの日あんぱんの色のお話でしたHP(パーソナルカラー)htt
浅草でハシゴ酒したかったけど、あまりの人の多さに辟易して、家に戻ることにしましたおやつを購入しよう家の近所にある、1924年・大正13年創業の的場製餡所さん老舗のあんこ屋さんが運営するあんぱん屋さん・あんですMATOBAさんあんぱん屋さんは1980年からのようですそれでも長いですねー悩んだ末、甘いものが得意ではないにもかかわらず3つも購入してしまいました3色あんぱん季節の3色あんぱん珈琲あんぱんおうちに戻って早速食べて行きましょうあ、ともだちはお出かけしていて、
あいにくの雨ですがお花見の季節になりました今年は桜あんにハマってしまって3色あんぱん作ってみました焼いたらちぎりパンになりましたがポッキーをさしてむりやり3色だんごパン結構デカくなったので半分に切ってさっそく味見めちゃうまーーーやっぱり花よりだんごか?食いしん坊サンがふみふみしながらこんな顔で見てました今日も笑顔になれる1日でありますようにいつも応援ありがとうございます
もちよりパンSAMBAの3色あんぱんとガーリックシュリンプゲットしましたなかなか買えない事が多く、お店の人も今日はあります!!と喜んでくれました♪いつもなくて申し訳なさそうなので。3色あんぱんは桜、よもぎ、栗でした!美味しかったですお気に入りパンも食べたいし、新作も食べたいけど大体お気に入りパンになってしまうもうちょっと近いと頻繁に買いに行けるのにな~こごみの胡麻和え作りました!ネット検索したら麺つゆで簡単に出来ると書いてあったので混ぜるだけ~今
もちよりパンSAMBAの3色あんぱんこれが1番のお気に入りなんですが完売して買えない事が多い今回は1個だけあってゲット出来ました桜抹茶栗美味しかったです毎週恒例の金曜日の吉牛今週はすき焼き御膳にしようっとと思って行ったらすき焼き御膳2月で終了かな?なかった去年も同じめにあった気がしますもうしばらく温かいやつ食べたいなぁ~今日のフェレズは久々にソルトと遊んでるとまとですソルトと遊んでる姿見るの久々でしたアイソカルプラ
こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。最近少し春めいてきましたね…と、言いたかったですが、今は雨で肌寒いです。ちょっと晴れたり…急に暗くなって雨が降ってきたり…。亀岡は、天気が変わりやすいような気がします。そんな中、春色のパンを作りました。ちょっとわかりにくいかもしれませんが…。発酵前の生地と、2次発酵前の生地はこちらです。ピンク、白、緑。中には、白あんと、いちごあん()を入れました。いちごあんって、初めて。KALDIに売っていたので、
水曜日に買ったもちよりパンSANBAのパンベトナム風チキンサンドめちゃめちゃ具沢山で美味しいこれ3回目です気になってたポテトチップスとキャベツのパンポテチはしっとりとしてました。中にキャベツサラダみたいな感じでキャベツと砕いたポテチも入ってました!3色あんぱんこれは毎回餡子が違う種類でこちらはいちご、ほうじ茶、白あんでした!3倍楽しめる~今日のフェレズはとまとのご飯シーンです液体のみで終わってしまう事も多いのですが今日はちゃん
今日のレッスンの生徒様作品です。.:*♡3色あんぱん✨すっごく綺麗なお色ですね+゚。*(*´∀`*)*。゚+お1人の生徒様は、お久しぶりでしたが全く久しぶりとは思えないほど!!何年か前に上級クラスを卒業され、天然酵母もされていらっしゃったので、腕前は衰えてません!さすがです〜毎月お越し下さっているkさま綺麗なかたちです💕kさまリクエストの春巻き風ごま団子あんドーナッツ✨パリパリの皮と中華あん、ごまタピオカ粉入りのパン生地で、ごま団子あんをつつみ春巻きの皮でさらに包んで揚げま
11/3(火)のバイト前、マルイ(勝山店)さんで捕獲→昨日の朝ごパンとして消えました。3色あんぱん(350kcal)『紫芋あん、渋皮マロンあん、かぼちゃあんを包んだ3色あんぱんです。』いもくりなんきん好きが、買わないわけがなく香りは、とくにどれが強いということもなく、それっぽい甘い香りがするな、という印象。ふんわり、しっとり生地に、もったりとしたあん。特有の甘さが主張しつつも、素材の風味が最初から感じられます。かぼちゃはイメージどおり紫芋は人工的渋皮マロンは甘さ
3月15日朝はシルビアさんでモーニング帰り道パン屋さんでお昼用の桜のパン沢山購入~桜シフォンケーキと3色あんぱん普通のあんパン桜あんイチゴあんの3色こんな小さい中にあんが詰まってる小さいので、すぐ食べちゃいそうだったから2つ購入(笑)なので見比べリオさんはお昼寝タイムこれからおチビ達が来るから充電しとかないとね姪っ子ちゃんお誕生日なので、ハーバリウムをやらせてあげました私もやりたくなって、前々から作りたかったハーバリウムボールペンを作ること
今日の自宅レッスンには、4名の生徒さんがお見えになりました。試食パンは、マスタードウィンナーです。マスタード&ウィンナーを巻き込んで、仕上げにパン粉をふりかけて焼いたパンです。パン粉のサクサク感が効いた、ボリューム満点のパンです。レッスンは、3名の生徒さんがガーリックバター。1名が3色あんぱんです。ガーリックバターの3名。捏ねやすい生地なので、お家でもできそう~と、言いながら作っていました。最後のクープとガーリックバターののせ方で出来上がり
昨日は市のパン教室秋の部の1回目でした作ったのはテーブルロールと3色あんぱん申し込みの際AコースかBコース日にちの都合が合うコースを選べ(作るパンは似た感じ)いつもはうまい具合に半々くらいに分かれるのに今回はAコースは27名Bコースは11名とかなり片寄りが出てしまった模様…おかげで人の多い私達Aコースは通常4人組でやる所今回は6名!過去最多人数です人が多いだけでも大変なのに同じグループ内に新人のオジさんが居て…しかも2人も!今回は一人のオジ
3月3日(土)プラス気温の割にはどんよりな札幌です。隣に11階建てのマンションが建築中で、クレーンで足場を外しています。鳶職の方が高い所を移動していてついつい見てしまう・・凄いwa雛人形、飾った?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようひな祭りバージョン3色シフォンケーキ。生地を3つに分けて色付け、切るまでどんな感じになるか分からないのでドキドキですパンナコッタホットケーキミックス200gとヨーグルト180gを混ぜてあんぱん作りまし
今日は、バタートップを焼きました。バターも卵もたっぷり入った、リッチなパンです。寒いので、発酵をいつもより少し長めにして~大きく膨らみました。バターの香りが部屋中に!!こちらは、先日焼いた3色あんぱん。小倉・かぼちゃ・紫芋餡を包んで、可愛い成形に。特に、紫芋あんのお花の成形、気に入ってます(#^^#)ちょっと早いですが・・・こちらはバレンタインデーに向けてのパン。
本日は、3色あんぱんを焼きました。作ることがワタシのストレス発散法のひとつ。パンの作り方を指導していても、自分で作っているわけではないため、無性に作りたい気持ちに駆られます。。。。で、かぼちゃの形のかぼちゃあん、紫芋あん、白あんパンを焼きました。かぼちゃの形のパンは、愛らしいですよねパンに対して「愛らしい」という表現を使うのは、ワタシだけでしょうか?
本日は、基礎コース中級「3色あんぱん」YさんとMさんお二人のレッスンでした。パンの王道のひとつ「あんパン」。しかも小倉、かぼちゃ、紫芋あんと豪華ラインナップ(≧▽≦)レッスンのポイントは包餡。そして、もう一つは、紫芋あんのお花の形をきれいにつくるポイントがあります。お二人ともきれいな形、色ツヤ、ピッカピカ成形中は、慣れない作業に集中していて無口になっていました。焼き上がりの感動も一入のMさん、Yさんでした。お疲れ様でした。
きのうで無事9月のレッスン終了しました3色あんぱんレッスン参加していただきありがとうございました生徒様の焼いた美味しそうなパン紹介です9/222名様同じレッスンになるのは初のお二人でしたがご出身地が同じ!ということでお話も弾み楽しいレッスンでした9/26仲良しお二人様とても美味しそうに焼けました体験レッスンもご参加いただきました初めての手ごねパン楽しんでいただけて良かったですまたお待ちしています9/29お家でもパンをよく焼かれるという生徒様作業も手早く
今日3色あんぱんのレッスンをしました2名様同じレッスンになるのは初めてでしたが偶然お家がご近所さんでした楽しくパン作りです発酵中にかぼちゃあん&むらさきいもあんを作ってもらいます成形も3種類それぞれ違います6個づつ美味しそうに焼き上がりましたまたぜひいらして下さいねお待ちしたいます
今日は今月最後のbreadlessonでした〜とても綺麗なお花たちが、咲きました♡美味しそう!!こちらは今日が初めてのbreadレッスンだった方♡丸める作業も、はじめてながらお上手でした〜!!桜あんも、紫芋あんもとても鮮やかで綺麗です。それぞれ成形が異なりますので、それぞれのポイントを!皆様お疲れ様でした♡!0〜1歳のお子さま☆可愛かったです。お疲れ様でした҉٩(*´︶`*)۶҉「焼きたてすっごく美味しい〜!!」とお声が沢山難易度高めな、今回の3色あんぱん。皆様綺麗に
こんにちは久々のパン教室開催しました~わたしの都合で延期が続いたので開催を待ってくれていてほんとありがたかったです盛りだくさんにしようと選んだレシピは3色あんぱん定番の粒餡のほかかぼちゃ餡と紫芋餡を使った豪華版です良かれと思ったけれど作業手順が多いし最後まで気が抜けなくて肩がこったんじゃないかと・・お二人ともお疲れ様でした苦労のかいあって立派なあんぱんがいっぱい並びましたよデザートパンにしては低カロリーのあんぱんいっぱい食べ
今日は、アドバンスコースの新メニュー3色あんぱん~を焼きました。小倉・抹茶・紫芋です。粒あんを包み込んでいます。抹茶・・・白あんに抹茶パウダーを混ぜて。紫芋・・・白あんに紫芋パウダーを混ぜて。成形もお花の形で可愛いでしょう~小倉と抹茶には、桜の塩漬けをのせて、可愛く仕上げました。桜の塩漬けを見ると・・・結納の時に飲んだ桜茶を思い出します。春っぽくて大好き♪アドバンスコースは、ベーシックコース5回を終了した方が対象です。毎月3種類のパン
ついに、ショコラマーブルレッスンスタートです!!ご訪問ありがとうございます。名古屋、星ヶ丘名東区千種区子連れOK料理&パン&アイシングクッキー教室SerenCookingSchoolHoshigaoka(セレンクッキングスクール)です⑅あっという間に3月に突入しましたね。今日から今月のbreadレッスンがスタートです。皆さん、とても美味しそうにできました!!「おいしーー!」と、嬉しいです♪失敗しがちなポイント、そこをどう回避するか、どう見極めるか、
1/18の生徒さま2名さまで3色あんぱんを作りましたひとりの方はおなじみの生徒さま。もうひとりの方は3年ぶりくらいにお会いした生徒さま❤久しぶりだったので嬉しくて思わずハグ~!の再会でしたご試食でお出ししたのは天然酵母パンのサンドイッチ🎵クリームチーズ、アボカド、スモークサーモン、岩塩。おいしいととっても喜んでくださいました。ありがたいですこちらのカンパーニュをひとつおみやげにお渡ししましたラ・フランスとりんご酵母をブレンドして作りました作品はこちらです🎵黒つぶあん、かぼちゃあん、紫
2017年が明けすでに13日。13日の金曜日は金ローはジェイソンじゃなくてナウシカでした…それはさておき年明け一発目、本日は「3色あんぱん」を作っていただきましためっちゃブルーな様子でいらっしゃった生徒様。なのに、こねて成形が終わりパンが焼き終わるころにはもう満面の笑顔で、もうbefore→afterで写真を撮っておきたいくらいの変わりよう作るのが楽しいっっっ!っていうのがヒシヒシ伝わってきてパン愛の強さにこちらまで楽しくなりましたじゃーん💕出来上がりがこちらですつや、形最高でめ
今日は朝からABCCookingブレッド2回転してきました!!トマトツイストはこんな感じ〜(^○^)生地にトマトペーストを入れて、さらにドライトマトも小さく切ったものをアクセントに入れています!仕上げはピザ用チーズをかけたものと、粉チーズ・パセリ・ガーリックパウダーを混ぜてかけたものの2種類です香ばしい香りで食欲そそられます笑。もう一つは、3色あんぱん小倉、かぼちゃ、むらさきいもの3種類です(^○^)仕上がりはこんな感じいろんな形ができて可愛い!!!お花型、今度はもう少し可愛く作
今回パン教室で作ったパンはこちら3色あんぱん♪コロコロしてて可愛いあんぱん出来ましたー(*^^*)まずは小倉あんぱん中は粒あんがもりもり入ってます真ん中に桜の花の塩漬けで飾り付け♪次はかぼちゃあんぱんかぼちゃみたいですよね(*^^*)中は白あんにかぼちゃパウダーを混ぜた、なんちゃってかぼちゃ餡です(^^)次は紫いもあんぱんこちらも白あんに紫いもパウダーを混ぜたなんちゃって紫いもあんです。形はお花の形になってます(^^)1番成形が凝ってますね。餡を包んだぱん生地を直径8セ