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みなくるで福祉牛乳をもらってから地域活動支援センターに行きました。○○君はイス体操やジェンガをしました。今日の250円食堂はザンギ(下味を付て粉をまぶし揚げる)を作りました。まず鶏肉に酒・醤油・ニンニク・コショウ・ショウガで下味を付けました。〇○○君がインゲンのツルが繋がっていた端をちぎりました。付け合わせのキュウリ・ミニトマトと茹でたインゲンを切りました。インゲンをマヨネーズと味噌とみりんのソースで和えました。卵と小麦粉と片栗粉を混ぜて衣を作りました。次に鶏肉を衣に付けて手で揉
みなくるで福祉牛乳をもらってから地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂は4色丼を作りました。人参を細切りに、インゲンを削ぎ切りにしました。次に人参とインゲンを炒めました。炒めた人参とインゲンに白出汁と醤油とみりんで味付けをしました。いりゴマも加えて和えました。○○君と〇○○君が卵を割りました。割った卵を溶いて炒り卵にしました。できた炒り卵を器に移して、フライパンをそのまま使い、挽肉を炒めました。汁が無くなるまで炒めるのは少し疲れました。生クリームをホイップしまた
午前は地域活動支援センターに行きました。きこりホールには生け花が飾られていました。今日の250円食堂は冷たい天ぷらそばでした。○○さんはファイターズの野球観戦のために休みでした。今日僕は9月のいるあーるの予定表を作っていて、調理は○○さんがてんぷらを揚げて、そばを茹でたので僕ば何もしませんでした。予定表作りは職員用のパソコンの動作が遅かったので、途中までやっていたが再起動したらなかなか使えるようになりませんでした。しばらくして動くようになり予定表を完成しました。茹で上が
みなくるで福祉牛乳をもらってから地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂は天丼を作りました。野菜と魚肉ソーセージを切りました。具材に小麦粉をまぶしました。天ぷら粉に水を加えて溶きました。具材を天ぷら粉にからめて油で揚げました。火の通りを見て途中でひっくり返しました。具材が上がってからキッチンペーパーに取りました。丼にご飯をよそい電子レンジで温めました。ご飯に天ぷらを載せタレをかけて天丼の完成です。見た目で人参がイカだったら良かったのにという話しもありました。
みなくるで福祉牛乳をもらってから地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂は焼きうどんを作りました。その間に○○君と○○○君はさかなつりゲームやジェンガをしました。始めに野菜と肉を切りました。それからホットプレートで目玉焼きを作りました。次に野菜と肉を焼きました。そして茹でうどんを入れて蓋をして蒸しました。2分くらいして蓋を取り、野菜とうどんを混ぜながら焼きました。○○○君が味見をして味が薄いようだったので醤油を足しました。焼きあがったうどんと野菜を皿に盛り付けました
みなくるで福祉牛乳をもらってから地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂は袋麺のやきっぺをつくりました。嶋野さんは用事があって休みました。きよら君がズッキーニとウインナーを切りました。翔太君は卵を割りました。ホットプレートでズッキーニとウインナーと目玉卵を焼きました。フライパンに水を入れて麺を茹でました。麺をほぐして水がなくなったら火を止めてスープを混ぜました。大皿に麺をよそって具をトッピングして完成しました。今日は嶋野さんがいなかったので簡単にできる料理にしました
みなくるで福祉牛乳をもらってから地域活動支援センターに行きました。地活に着いて始めに生け花をしました。今日は僕と○○さんが作りました。作品をきこりホールに他のメンバーさんの物と一緒に展示しました。今日の250円食堂は冷やし中華でした。生け花をしている間に○○さんが薄焼き卵を作りました。キュウリと卵焼きとハムを千切りにしました。それとトマトをくし型に切りました。しばらく時間をおいて麺を茹でてから水洗いをしました。本当はキンキンの冷水が良いのですが、水道の水はあまり冷たく
みなくるで福祉牛乳をもらってから地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂はチキンカツ丼とポテトサラダでした。キュウリを薄切りにして塩もみしました。茹でた芋をつぶして塩コショウとマヨネーズで味付けをしました。しばらく冷ましてからキュウリを混ぜました。鶏肉の真ん中に半分切れ目を入れて、切り口から両側に切れ目を入れて開きました。次に鶏肉を水で溶いた薄力粉に付けて、パン粉をまぶしました。それから油で揚げました。上がった鶏肉を一口大に切りました。白出汁と醤油の汁で鶏肉を煮ま
「250円食堂お祭りりたや」再々訪。並木通りを少し入ったとこにある定食屋さん。【お祭りりたやでお腹いっぱいになるの巻】初訪で300円のチキンカツカレーを食べて、衝撃を受け、再訪で300円の親子丼を食べて、このお値段で、お米も卵も鶏肉も全て広島産と聞きまた衝撃を受ける😳この日は、お腹ぺこぺこだったので、「りたや」でお腹いっぱい食べてやる〜😋と意気込んで訪れました。いただいたのは、「チキンカツカレー」300円「チキンカツ丼」300円「唐揚げ3個」60円660円でお腹いっぱい
みなくるで福祉牛乳をもらってから地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂は餃子でした。まず野菜と肉を切りました。次に切った肉と野菜を炒めました。火が通ってから水を入れて煮込みました。途中で灰汁取りをしました。次に細かく切ったカレールーを入れました。そして味見をしてトロミ付けに片栗粉を水に溶いて入れ、めんつゆを少し入れて味を調えました。カレーが出来上がりました。次に麺を茹でました。茹で上がった麺を丼によそいました。そしてカレーをかけました。出来上がったカレーう
みなくるで福祉牛乳をもらってから地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂は餃子でした。まず白菜とニラをみじん切りにしました。次に挽肉と白菜とニラを混ぜて練り込みました。それにごま油と醤油と料理酒を加えました。そしてラップをかけてしばらく冷蔵庫で寝かせました。卵を割り溶いて卵焼きをしました。ズッキーニを縦に切りソテーしました。それから餃子の皮でタネを包みました。餃子のヒダを付けるのが少し難しかったです。やっていくうちに上手くなってきたと言わると、失敗してしまいま
みなくるで福祉牛乳をもらってから地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂はぶっかけうどんでした。板摺したキュウリを千切りに、豚肉をこま切れにしました。次に塩とコチジャンを肉に入れて揉み込みました。〇○○君と○○君が卵を割りました。その卵を溶いて薄焼き卵を焼きました。そして薄焼き卵を切って錦糸卵にしました。肉とアスパラガスを炒めました。生うどんを2分くらい湯通ししてから水洗いをしました。めんみに練ニンニクと練ショウガを入れてタレを作りました。皿の周囲に敷いたレタ
みなくるで福祉牛乳をもらってから地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂は唐揚げとマカロニサラダでした。マカロニを茹でて、〇○○君が殻をむいたゆで卵をつぶしたのと、板摺りをしたきゅうりを薄切りにしてきゅうり揉みしたのと、茹でたウインナーを小口切りにしたのをマヨネーズで和えました。〇○○君がレタスを手でちぎりました。次に鶏肉に下味を付けたでん粉をまとわせて油で揚げました。鶏肉の両面がキツネ色に揚がってザルに敷いたクッキングペーパーに取りました。皿にレタスを敷い
みなくるで福祉牛乳をもらってから地域活動支援センターに行きました。以前にDVDプレイヤーポータブルを注文したつもりでいました。なかなか商品が届かないと思ったら注文が完了していませんでした。もう一度注文し直しました。メールでお支払い番号が届いてコンビニから支払が済めば注文が完了します。今日の250円はお好み焼きでした。野菜のカットは○○さんがやりました。お好み焼き粉と小麦粉に白だしと卵と長芋を入れて混ぜました。そしてキャベツと人参を入れさらに混ぜました。温めたホットプレートに油を
みなくるで福祉牛乳をもらってから地域活動支援センターに行きました。今日は○○さんも加わってジェンガをして楽しんでいました。今日の250円食堂は天ぷら蕎麦でした。始めに人参の皮をむきました。次に人参と外のプランターから取ってきたネギと焼きちくわを切りました。舞茸を一口大にほぐしました。それから天ぷら粉をまぶしました。食べる時間に合わせるために少し時間をおきました。溶いた天ぷら粉にタネをくぐらせて油で揚げました。揚がった天ぷらをキッチンペーパーに取りました。少しおいて、○○さんが
みなくるで福祉牛乳をもらってから地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂はカレーでした。○○君と〇○○君がピーラーで人参の皮をむきました。○○さんはジャガイモの芽を取って皮をむきました。僕は玉ねぎとジャガイモと人参と豚肉を切りました。次に豚肉・玉ねぎ・人参・ジャガイモを炒めました。具材に軽く火が通ったところで水を加えて蓋をして煮込みました。それから細かく切ったカレールーを入れてさらに煮込みました。具材が煮あがる間に翔太君ときよら君はボッチャをして遊びました。それから
みなくるで福祉牛乳をもらってから地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂は○○さんがシェフでハンバーグを作りました。ひき肉に塩コショウをしてこねました。みじん切りにして炒めた玉ねぎと卵とパン粉を加えてさらにこねました。1人分の大きさに分けた種を手のひらに打ち付けて空気を抜いて小判型に形を整えました。○○さんが採って○○さんが持って来てくれたこごみを茹でて味噌マヨで和えました。それと長芋を皮をむき、1cm巾に輪切りにしてフライパンで焼いて麺つゆとオリーブオイルで味付け
午前は地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂は冷やしラーメンでした。○○君と○○○君が卵を1個ずつ上手に割りました。次にトッピングのきゅうりとトマトとハムを千切りにしました。それから薄焼き卵を作りましたが、どうしても上手に焼けませんでしたが、切ってしまえば分からないということにしました。麺つゆは砂糖と酢と醤油を混ぜて、スワンの家厨房からいただいた冷凍したゆずをおろして少し加えました。砂糖が溶けないのでお湯を少し加えてかき混ぜて溶かしました。麺を茹でて茹で上がっ
朝、父をデイサービスに送り出してから「みなくる」で福祉牛乳をもらいました。それからいつもの憩いの森公園を通って地域活動支援センターにいきました。公園では桜やタンポポが咲いていて子どもたちが遊具で楽しんでいました。地活では○○君が「友だち100にん」と題目を書いて、みんなに切り絵を作ってもらい廊下に飾る予定です。今日の250円食堂はそうめんでした。トッピングの錦糸卵を作ろうとしましたが、○○さんがするようには上手くいかずグダグダになってしまいました。スワンの家からもらったネ
午前はみなくるで福祉牛乳でもらってから地域活動支援センターに行きました。地活に行くとすぐ昨日作ったいるあーる活動予定の一部を修正しました。翔太君と石川さんがジェンガをしていたら、一番下の棒が一本足になりました。やろうと思ってもなかなか出来ないことなので凄いです。一本足になってから1本は棒を抜き取りましたが、さすがに2本目は無理で倒れてしまいました。今日の250円食堂はカレーでした。翔太君がジャガイモの皮をむきました。人参とジャガイモを1.5cm角くらいに、玉ねぎを千切りにしまし
午前はみなくるで福祉牛乳をもらいました。それから地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂はあんかけ炒飯でした。今日こそ○○さんがいなくて3人で調理しました。まずあんを作りました。きのこを炒めて水と調味料を入れて煮て、水で溶いた片栗粉を加えてトロミを付けました。それからネギとピーマンとウインナーをみじん切りにしました。○○君は卵2個を上手に割りました。その卵を使いフライパンで炒り卵を作り器によけました。次にネギとピーマンとウインナーを炒めました。火が通ったところで
午前は公民館で福祉牛乳もらってから地活に行きました。今日の250円食道はチャーシュー塩ラーメンでした。まずタコ糸で縛った豚バラ肉でチャーシューを作りました。肉を焼いて表面に焼き目を付けました。それに計量をした水や調味料を○○君が注ぎました。汁と一緒の肉とネギをフライパンで炒めました。それからアルミホイルで落し蓋をして煮汁が無くなるまで煮込みました。煮あがった肉のタコ糸を切って1cm位に輪切りにしました。もやしを炒め、素を入れてラーメンスープを作りました。少し待って食べる時
午前は公民館で福祉牛乳をもらって地域活動支援センターに行きました。久しぶりに○○君がWiiのゲームをしました。ボウリングやゴルフやフレンドパークで楽しんていました。今日の250円食堂はカレーでした。僕はネギとナルトと鶏肉を切りました。○○さんが麺を茹でました。麺を茹でる時に見た目がうどんのような白い焼きそばに気付いたので危うく焼きそばの麺を入れないで済みました。丼にうどんをよそい、揚げ玉をトッピングして出来上がりました。うどんは熱々で美味しかったです。ふれあいの家の北側の
午前は地域活動支援センターに行きました。最初の話題はオリンピックのジャンプで高梨さんが失格になったことで、なんでだろう、可哀想だったという話しがありました。始めに双六をしました。今日は○○さん以外は途中でスタートに戻るというのがでなかったのでみんな早く上がりました。今日の250円食道は焼きそばでした。僕は何もせず、調理は○○さんが一人でやりました。出来上がった焼きそばは具・麺ともに美味しかったです。午後スワンの家の仕事で最中の箱作りをしました。今日は箱作りが初めての人も含め
朝公民館で福祉牛乳をもらってから、いるあーるに着いたら○○君が書いた「鬼はそと福は内」の書がありました。上手に書いていたので、○○君が鬼の顔も描いてくれたらいいのにと職員は行っていました。今日の250円食道はビビンバでした。ビビンバは段取りにかかるというので、○○さんがいつもよりも早く調理を開始しました。スマホどレシピを見ながら茹でた野菜にコチジャンやごまなど調味料を和えました。安く買えた士幌高原牛肉を炒めて味付けして丼によそった御飯に乗せました。出来上がったビビンバと味噌汁
朝神社に行きしめ飾りをどんど焼きに出しました。僕以外にも何人かがしめ飾りを持っていき賽銭を入れお参りをしていました。次に越智宅に寄り一昨日LINEで買うのを頼まれた物を確認しました。それから公民館に行き福祉牛乳をもらってから地域活動支援センターに行きました。根室地域でも新型コロナが発生したため○○さんは今日の地活を休みました。○○君は太鼓のバチを落として的に当てるダーツのようなゲームをしました。何回かやって的の面積が小さいアイスクリームの所に当たったりもしました。お遊びなので実際に
朝、父が身支度をしてデイサービスに出かけました。笑楽の職員がワゴン車で迎えに来て父は笑楽に行きました。朝、札幌の親戚から近況を知らせるLINEが届きました。父が出かけてから我家の近況と年の瀬の挨拶をLINEで送りました。午前は地域活動支援センターに行きました。今日は今年最後の活動となりました。○○君考案の的当てをしました。紙に書いた円を放射状に仕切り点数を設定しました。マジックペンを1mくらいの高さから落として印が付いた所が点数になります。点数に応じて250円食堂の料金を安くす
朝、父が身支度をしてデイサービスに出かけました。笑楽の職員がワゴン車で迎えに来て笑楽に行きました。スマホで新型コロナワクチン接種証明アプリを入れて証明書を発行しようとしました。父に預けているdocomoのスマホではアプリの証明書を発行できました。でも僕のOPPOのスマホではマイナンバーカードの読み取りが出来ませんでした。色々やっているうちに、福祉牛乳をもらいに行くのを忘れて、地域活動支援センターには30分以上遅れて行きました。今日は雪が降りました。それで○○さんは前日から言っていた
朝、父が身支度をしてデイサービスに出かけました。笑楽の職員がワゴン車で迎えに来て笑楽に行きました。午前は公民館で福祉牛乳をもらってから地域活動支援センターに行きました。最近○○君はゲームよりドリフのDVDを見ています。それからいつものボッチャをしました。2人ずつ赤チームと青チームに分かれて対戦しました。みんなけっこうジャックボールに近づいて良い試合になりました。ボッチャのあとは250円食堂で親子丼を作りました。鶏肉と玉ねぎを切りました。それを炒めました。それと味噌汁を作りま
午前は地域活動支援センターに行きました。みんなが懐かしいドリフのDVDを見て楽しんでいました。今日の250円食堂は塩ラーメンを作って食べました。まず肉と野菜を切りました。次に徳富さんが作ってきた茹で卵の殻をむきました。そして肉と野菜を炒めました。それと茹で卵を半分に切りました。それからタイマーをかけて生麺を2分半ほど茹でました。お湯でのばしたスープを入れた丼に茹で上がった麺をよそいました。そして炒めた肉と野菜をトッピングして完成しました。あっさりした塩味の生麺が美味しかったで