２５０円食堂

午前は地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂は冷やしカレーうどんでした。気分が良かったのでやる気を出して、来月の予定表をつくりながら、久しぶりに調理を手伝いました。○○さんが切った野菜と肉を炒めました。ひが通ったら蓋をしてしばらく煮込みまし。それと細切れにしたカレールーに水を入れて温めながら溶かしました。暖まったカレーを水を入れたボールで冷やしました。具材に溶かして冷やしたカレールーを入れました。そして生うどん茹でて丼にかけて、カレールーを掛けました。冷たい

午前は福祉牛乳をもらってから、地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂はカレーでした。○○さんは日ハムの試合を見に札幌に行って休みだったので他のみんなで作りました。○○○君は玉ねぎの皮をむき、○○○さんは人参の皮をむき肉を切り、僕は人参とイモを切りました。それから肉と野菜を炒め、軽く火が通ってから水を入れて煮込みました。人参が柔らかくなったところでカレーを入れて煮込み続けました。大皿にご飯をよそい、出来上がったカレーをかけました。以前○○さんがいない時に作ったカ

午前は地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂は親子丼でした。鶏インフルエンザのために最近は店の卵が品薄状態ですが、昨日○○さんが卵を買ってきていました。○○○君は手で、○○君はおでこで卵を割りました。○○君のおじいさんが提供してくれた大きなシイタケもありました。今日僕は調理には携わらず、ほとんど○○さんが調理しました。丼にご飯を盛り、出来上がった親子を載せました。親子丼はとても美味しかったです。午後はスワンの家の仕事で役場の環境整備をしました。石畳みの

午前は地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂はお稲荷と巻き寿司でした。僕が着いた時にはご飯を炊いて、キュウリと卵焼きを切っていました。炊いたカボチャにマヨネーズを入れてザックリ混ぜてカボチャサラダにしました。そして炊きあがったご飯をボールに移して酢と砂糖を入れて、団扇で扇ぎながらかき混ぜました。それから酢飯を稲荷袋に詰めて稲荷寿司を作りました。次に具材を入れて巻き寿司を作りました。納豆巻きは納豆が海苔からはみ出さないように巻くのが難しかったです。それから中味を何

午前は福祉牛乳をもらってから、地域活動支援センターに行きました。若者達は今日もWiiのゲームをしていました。今日の250円食堂は○○さんが手打ちしたそばで天ぷらそばを作りました。すでに天ぷらにする野菜がカットされていました。僕は竹輪とネギをそぎ切りしました。切った野菜と薄力粉を入れたビニール袋を振って野菜にまぶしました。そして天ぷら粉を水で溶きました。次に野菜に天ぷら粉をまとわせました。それからカニカマ、竹輪、野菜の天ぷらを揚げました。昼食にする時間を見計らってそばを茹でました

午前は福祉牛乳をもらってから、地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂はオム焼きそばでした。僕が着いた時には肉と野菜がカットされていました。僕と○○○さんが焼きそば3食分×2回で作りました。油をひいて熱したフライパンで肉と野菜を炒めました。塩コショウと少しソースを入れて炒め続けました。具材に火が通ったところで焼きそばの麺を入れて、ヘラと菜箸ど麺をかき混ぜながら炒めました。焼きそばができたら、卵を焼いてオムレツにしました。皿に盛った焼きそばにフライパンを返してオム

午前は福祉牛乳をもらってから、地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂はオムライスでした。疲れていたので小上がりで横になって僕は調理をしませんでした。○○さんがチキンライスを作り、皿に盛ったのに卵焼きを載せました。ケチャップをかけて完成しました。作ってもらったオムライスは美味しかったです。午後はスワンの家の仕事でゴミ拾いをしました。遊歩道脇の傾斜面のゴミを拾うのはかなり大変で、汗をかき息も切れました。バケツにゴミがいっぱいになり一度ふれあいの家に戻り麦

午前は福祉牛乳をもらってから、地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂はカレーうどんでした。野菜と肉を切り、肉と野菜を炒めました。大体火が通ったら水を入れて煮込みました。灰汁が浮いてきて灰汁取りをしました。そしてカレールーを入れました。トロミが少ないのと少し味が薄かったので、片栗粉にカレーパウダーを入れて水で溶いたのを入れました。味見したら少し辛めでしたが良いとなりました。それから麺を湯通しして丼に盛りカレーをかけました。カレーうどんが出来上がりました。僕は好き

午前は福祉牛乳をもらってから、地域活動支援センターに行きました。○○さんが僕の到着前に来ていましたが、250円食堂を始める頃に帰りました。今週○○○君は家族でお出掛けためにお休みでした。今日の250円食堂は醤油ラーメンでした。○○さんと○○さんが調理をしました。僕はパソコンでいるあーるの予定作成ために調理に参加しませんでした。チンゲン菜を茹でて肉を炒めました。調理の合間に○○さんが作ってきたクルミのクッキーでコーヒーブレイクをしました。美味しかったです。木綿糸を使って茹で卵を

午前は福祉牛乳をもらってから、地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂はエッグカレーでした。○○○君が玉ねぎの皮を剥いて○○さんが野菜を切りました。僕はカレールーを細かく切りました。○○○君が肉と野菜を炒めました。水を加えてしばらく煮込みました。具材に火が通ったところで湯で溶いたカレールーを入れました。それから目玉焼きも作りました。皿に盛ったご飯に目玉焼きとカレーをかけて出来上がりました。具材が大きめで一寸辛めで美味しいカレーでした。お腹いっぱいになりました。午

午前は福祉牛乳をもらってから、地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂はオムライスでした。○○さんがチキンライスの具材を切りました。鶏肉と野菜を炒めてケチャップを加えました。調理始めから炊いていた御飯を加えて混ぜました。小ボールを型にしてチキンライスを半球状にしました。玉子焼きを作り、皿に盛ったチキンライスに載せました。デザートに嶋野さん提供のイチゴムースが付きました。オムライスの上にケチャップで文字やハートを書きました。とってもボリューム満点で美味しいオムライスで

朝、除雪機で車庫前を除雪しました。途中で除雪機のタイヤチェーンが外れてオーガにからまりました。そして無理したためシャーボルトが折れてしまいました。除雪機が使えなくなったので、そのあとはママさんダンプで除雪しました。午前は福祉牛乳をもらってから、地域活動支援センターに行きました。今日、○○さんに初めてお会いしました。○○さんは先週の金曜日以来2回目の来所です。毎日ではなくて来所したい時に来るようになりました。今日の250円食堂は鍋焼きうどんでした。鍋は全員分の一人用の鍋を用意しま

午前は福祉牛乳をもらつてから、地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂は三色丼でした。若者が卵を割りました。そしてほうれん草を茹でて水洗いをしました。○○○君が炒り卵を作りました。僕は挽肉をパラパラになるまで炒めました。ほうれん草を切り、だし・めんつゆとゴマを入れて混ぜました。味見をして良いということになりました。今日の調理は速く終わったので昼食までビデオを見るなどしました。ほうれん草の緑、卵の黄色、肉の茶色にハートの桜でんぶときざみ海苔を添えました。それぞれの

午前は福祉牛乳をもらつてから、地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂は煮込みハンバーグでした。朝ちょっとバタバタしていて弁当を持って行くのを忘れたので、地活からサトウのごはんをもらいました。みじん切りした人参と玉ねぎを炒めました。炒まった野菜を団扇であおいで冷ましました。それから挽肉と野菜を混ぜてこねました。そして両手で形を整えて打ちつけて空気を抜きました。いよいよフライパンで焼きました。次に玉ねぎとトマトを炒めてコンソメスープとケチャップで煮た汁のなかにハンバ

今日のお好み焼き232～235目（2022年2月からカウント。）今週も信本訪問回数は4日でした（笑）（残り1日は250円食堂お祭り）でいつものお好み焼き肉玉そばダブル野菜ダブルのイカ天入り700円（全部入り）でこの日から違いますとうとうやってしまった念願のお好み焼き肉玉そばシングルと焼きそばを。次の日もお好み焼き肉玉そばシングルと焼きそばを。まじ大満足量も大満足だし玉ねぎが入った粉ソースの焼きそば美味いですなんか懐かしいです店主さんもお好み焼

久々の来店です♪250円食堂お祭りりたやでチキンカツ丼を頂きました。390円には見えないボリュームと美味しさです^o^S☆78ツイッターハッシュタグは・・・@s78_78です。インスタユーザーネームは・・・s782018です。ネットショップＳ☆７８(shop-pro.jp)

午前は福祉牛乳をもらつてから、地域活動支援センターに行きました。今日は今年最初の出所しました。今日の250円食堂はカレーでしたが、○○さんが休みなので○○さんと僕と○○○君で調理をしました。○○○君がジャガイモの皮を剥きました。○○さんはジャガイモと人参を賽の目に切りました。僕は玉ねぎを荒みじん切りにしました。それから野菜と挽肉を炒めました。火が通ったところで水を加えて煮込みました。○○さんが病院のリハビリの帰りに立ち寄りました。○○さんは正月で太ったそうです。実は僕も

午前は福祉牛乳をもらつてから、地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂は、若者は冷たいそばでシニアは暖かいそばでした。○○さんが講習で作った手打ちのそばで作りました。講習では1kgおよそ8人分を作るのが基本らしいです。○○さんが年越しそばも作るのか聞くと、毎日作っても良いが作ったそばを処分(食べる)するのが大変だそうです。○○さんが鶏肉を下茹でして、僕はネギを切りました。○○○君は○○さん提供の帯広産の長芋の皮を剥きました。そのあと僕が長芋を擦りました。そばの汁を作

今日は○○君の成人のお祝いをしました。昨日250円食堂の繰り延べで、ばら寿司とザンギを作りました。co-opさっぽろで寿司の具を3000円で買ってきました。厚焼き玉子を焼きました。僕が焼いたのはやや上手くいきませんでしたが、賽の目切りにするので問題ないです。それから塩揉みしたキュウリと厚焼き玉子を賽の目きりにしました。炊きあがった御飯にすし酢といりごまを入れて、団扇で扇ぎながら混ぜました。それから下ごしらえをした鶏肉でザンギを作りました。美味しそうにザンギが揚がりました。大皿

午前は地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂はシチューでした。○○○君がジャガイモの皮を、○○君は人参の皮を剥きました。それから玉ねぎ・人参・ジャガイモ・鶏肉を切りました。バターを溶かして薄力粉と塩とコンソメ・牛乳を入れてシチューを作りました。○○○君が玉ねぎ・人参・鶏肉を炒め、少し水を加えて煮込みました。それから電子レンジど温めたジャガイモを入れて煮込みました。煮込んだ野菜にシチューを合わせてさらに煮込みました。何回か塩を足してみんなで味見をして良いとなりま

ワールドカップのクロアチア戦で日本は惜しくもPK戦で負けてしまいました。日本中ががっかりしました。4年後のワールドカップでベスト16の壁を越えることに期待したいです。と、テレビでもコメントしていました。さて、今日の250円食堂はタコ焼きでしたが、タコが少ないのでタコの入らないホットケーキも作りました。具をこま切りにしました。次に水と卵とお好み焼き粉をダマにならないようによく混ぜました。温めたタコ焼き器に油をひいて生地を注ぎました。生地の中にソーセージやウインナー・チョコレート・チ

午前は福祉牛乳をもらつてから、地域活動支援センターに行きました。○○さんと○○さんが来所してビデオを見てました。今日の250円食堂はメンチカツを作りました。○○さんはメンチカツを作ったことがなくてネットで作り方を調べました。始めにナムルを作りアサリの砂出しをしました。微塵切りにした玉ねぎを炒めました。挽肉に玉ねぎと小麦粉を混ぜてこねました。○○君と○○○君も形を整えて両手で投げ合って空気を抜きました。次に卵をくぐらせてパン粉を付けました。そして油で揚げました。アサリの蒸しも

午前は福祉牛乳をもらつてから、地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂は唐揚げを作りました。僕が地活に着いた時には○○さんが牛乳豆腐を作っていました。○○君が大根と人参の皮をむきました。僕はサラダのために大根と人参を千切りにしました。そして塩揉みしてしばらく置いてからマヨネーズと醤油とコショウを入れて混ぜてさらにシーチキンも入れて混ぜてサラダが出来ました。鶏肉に酒・醤油・ニンニク・コショウで下味を付けてしばらく置きました。卵をいれてまたしばらく置きました。最後に片栗

午前は地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂はカレーを作りました。始めにきよら君がジャガイモと人参の皮をむきました。僕は肉と芋・人参・玉ねぎを切りました。あとはパソコンと写真撮影をしました。嶋野さんの指導できよら君が肉と野菜を炒めました。具材に火が通ったら水を入れて15分くらい煮込みました。煮込んでからカレールーを溶いて入れました。少しゆるかったので片栗粉を溶いて加えました。出来上がったカレーを皿のご飯にかけました。コロナ予防でみんなが離れて食べました。き

父をデイサービスに見送ってからみなくるで福祉牛乳をもらいに行きました。それから地域活動支援センターに行きました。地活に着いて、パソコンで予定表の手直しをしました。Wordの入力の仕方があるかもしれないが、分からなくて少し不満な仕上がりになりました。今日の250円食堂は先週出来なかったお好み焼きでした。僕はやることがあまりなくて予定表に専念して、〇〇さんが全部やりました。○○○君がフライ返して゜片面が焼けたのをひっくり返しました。ソースとマヨネーズをかけて、キャベツたっぷりのお好み

父をデイサービスに見送ってからみなくるで福祉牛乳をもらいに行きました。それから地域活動支援センターに行きました。午前は嶋野さん、翔太君、きよら君は休みで、石川さんと僕だけでした。250円食堂はお好み焼きの予定を変更して天ぷらそばにしました。石川さんがカボチャを切りました。天ぷら粉が無かったので小麦粉とベーキングパウダーを代用して僕がカボチャの天ぷらを揚げました。それからそばを茹でて水洗いをしました。めんみを5倍に延ばして温めて汁を作りました。丼にそばをわけてカボチャの天ぷら

みなくるで福祉牛乳をもらってから地域活動支援センターに行きました。三連休に描いた作品展に出す絵を職員に見てもらったら好評でした。今日の250円食堂は親子丼でした。玉ねぎと鶏肉を切りました。○○○君と〇〇君が卵を割りました。○○○君はエプロンを付けて割りましたが、上手くいかなくてズボンに少し卵がかかったりもしました。〇〇君はだんだん上手く卵を割れるようになりました。玉ねぎと鶏肉と舞茸を出し汁と醤油とみりんと砂糖の汁で煮ました。前回の親子丼の時は味が薄かったのですが、今回はみんなで

朝スマホのJアラートが鳴って北朝鮮のミサイルが飛んで来るとの警報に驚かされました。ミサイルは日本の上空を越えて太平洋に落ちたようです。日本に被害が無くて良かったです。それにしても、金正恩(キムジョンウン)はミサイルや核開発にお金を使うのではなくて、困っている国民のために使うことを考えないんだなあ。みなくるで福祉牛乳をもらってから地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂はあんかけ堅焼きそばでした。先週250円食堂ができなかったので、今日はその具材を使って作りました。僕

みなくるで福祉牛乳をもらってから地域活動支援センターに行きました。始めに産業祭のビデオを見ました。Blu-rayは映像が乱れるのでDVDのビデオにしました。今日の250円食堂は親子丼を作りました。野菜は○○さんが切り、僕は鶏肉を一口大に切りました。○○君と○○○は卵を割りました。○○○君はちょっと失敗して顔とズボンに卵がかかってしまいました。鍋で味付けした具材を煮ました。卵を溶いて、火が通るように2回に分けて具材に回しかけました。丼にご飯を盛り、出来上がった料理を載せました

みなくるで福祉牛乳をもらってから地域活動支援センターに行きました。今日の250円食堂は冷やしラーメンを作りました。〇○○君と○○君が卵を割りました。〇○○君は片手で割り、○○君は黄身を壊すことなく割りました。トマトをくし切りに、キュウリを細切りにしました。フライパンで薄焼き卵を作り錦糸卵にしました。麺を茹でて、茹で上がってから水洗いをしました。大皿に麺を盛り、キュウリ・トマト・卵・ハムをトッピングしました。段々涼しくなるこの頃では、暑い時に食べる冷やしラーメンというほど