깻잎

韓国では食べますが、日本ではあまり食べない食材２-"깻잎"한국에서는먹지만,일본에서는별로안먹는식재료2-깻잎韓国人ならサムギョプサルを食べるとき、ぜったい欠かせない食材があります。한국인이라면삼겹살을먹을때,절대빼놓을수없는식재료가있습니다.それは、エゴマの葉です。바로,깻잎이에요.サムギョプサルを好みによって、サンチュやエゴマの葉で包んで食べたり、삼겹살을기호에따라상추나깻잎에싸먹거나,エゴマの葉を醤油漬

今日はレッスン後にオンラインレッスンの撮影でした。初日はえごまの葉の醤油漬け#ケンニプ#깻잎を作りました♪ごはん泥棒の#えごまの葉の醤油漬けご試食頂いた生徒さん達えごまの魅力にドハマリ中です🥰🫶嬉しい💓オンラインレッスンはまだまだ受付中です💁🏻‍♀️@hyangmi.online8.9#いつもの食卓に韓国ごはんを♪

3日前辛子の塊を飲み込んで死にそうになったので今日は頭を働かせたよ器にスープを入れて辛子を入れて混ぜたらいいんじゃない～もっと混ぜ混ぜして麺を絡めてトッピング温玉って難しいのね～時間を測らないから失敗するのかな？すべて勘だもん釜山から買ってきて冷凍してた깻잎を巻いて食べると美味しさ倍増そして練習場へ家の中は四方八方開けてるのに風が入らなくてね～外に出ると心地よい風が吹いてるし･･･最高気温は２９℃台

たくさんのいいね、ありがとうございます🤗去年はエゴマの葉の栽培をしてなかったみたい🌱🌿古いエゴマの種をまいても芽が出ず😇ダイソーでエゴマの種を買ってきました7月4日に植え直し、食べ頃になりました🤗豚肉の塊🐖も買ったけど、まだ焼いてません𓃟合鴨ロースに巻いたらめちゃウマでした🐴𓃗前回は鉢にお人形たち飾ったのにスッカリ忘れてた😇←残念良かったら見てください🤗写真の左側は青じそです🥺夕飯に刻むの忘れた

（K-P&D#64）여러분안녕하세요.ウリアカデミーです。今日は、韓国の食べ物の一つを紹介したいと思います。今日の主人公は、「깻잎조림：エゴマの葉の煮込み」になります！「깻잎：エゴマの葉」は、特有の匂いが強い野菜として、日本人の中で、好き嫌いがはっきり分かれる食材になりますが、韓国料理では、欠かせないほど、たくさん使われる野菜です。＜毎日、韓国語の日記を書く練習をするなら、ウリアカデミーで！＞「깻잎」は言葉の通り、エゴマの葉のことを意味しています。

안녕하세요❓こんにちはいよいよ関西地方も梅雨入り☔️しました京都に近い‥大阪に住むおばちゃんです。どんよりお天気☁️の梅雨ざむ(寒いくらい)⬇️昨日は良いお天気だったのよ〜病院🏥帰りに見つけた『カンナ』の花バス通りでホコリまみれですが‥生き生きしてる先日、新鮮で珍しい(あまり売ってない)エゴマの葉を見つけました⬆️地元京都産一袋たっぷり入って150円(税抜)ついでに‥成城石井で鶴橋まだんの白菜キムチ10%引きで‥340円酸味が少なくて、コクがあって‥好きな味

◎エゴマの葉のジェノベーゼ材料エゴマの葉200ｇにんにく一握りナッツ200ｇ～300ｇ今日は、クルミ・ピーナツ・アーモンド・カシュー粉チーズ100ｇ塩大３オリーブオイル100ｇ①フードプロセッサーでナッツ攪拌して取り出す②フードプロセッサーでエゴマの葉を攪拌して超みじん切り状態にする③ボールで①②と粉チーズと塩を入れて混ぜる④オリーブオイル100を混ぜる※オリーブオイルなし～半分入りで作っておき、使う時にオリーブオイルを足す

毎週楽しみに観ている韓国ドラマ｢賢い医師生活シーズン2｣！今週は残念ながらお休みですねコロナの影響で？一週お休みらしいです。ということで｢賢い医師生活シーズン2｣来週が待ちきれない欲望を食べて消化すべくドラマの第3話で出てきたご飯山盛り食べちゃうあのおかずあれを作ってみました〜あのおかずは깻잎김치！(エゴマの葉キムチ)“味付けエゴマの葉”とか“エゴマの葉漬け”とかネーミングはいろいろあるようですが作り方はだいたい一緒のようです！では材料はこちら〜エゴマの葉

～～～～～材料～～～～～깻잎50～60枚（アタシは３倍量作成）酢大さじ１塩大さじ１～～～～～ヤンニョム（タレ）～～～～～人参５cm（×３）タマネギ半分（１と1/2個）長ネギ５cm（×３）●にんにくおろし大さじ１（大さじ３）●唐辛子粉大さじ３～４（辛さ調節して下さい。我が家は４の３倍数使用）●オリゴタン大さじ１（大さじ３）←水あめとか甘味料可●はちみつ大さじ１（大さじ３）←砂糖可●醤油大さじ３（大

オッパのリクエストにより깻잎、漬けた(*^^*)コロナ&寒いので何処にも行かない?行けないからw時間タップリ有りすぎる(^-^ゞそんな時はお料理するに限る(笑)

1月に入院してから復帰しようと思ったらコロナですコロ休でずいぶん怠慢になってしまって中々お店の再開に踏ん切りがつかなかったんですでもお客様のご要望が多くなって来たので、諦めてもとい喜んで‼️頑張りま〜〜すカウンターの衝立を買いました韓紙を挟んだらいい感じ韓国から輸入出来なくなってる品物もあって一番打撃なのはゴマの葉がどこにも売ってない仕方なく栽培する事になりました海鮮チヂミ仕込み中衛生的にご飯は蓋をするタイプにしました

畑でとれた豆の葉/콩잎を浸けたもの🌿独特の香りがあります香草好きならきっと気に入ると思う🌶️コチュジャンベースの辛味噌ではなく味噌だれでいただきます今回は栗ご飯と一緒に🌰たまらんね～맛있어요~~

ネイバーブログを書きながら聞き流しにしていた『しもふりチューブ』「ケッパリがうまい！」「えごまの葉の醤油漬けのことね」すげえ！！깻잎（えごまの葉）に発音が似てる！！！感動（？）し検索してみたら、案の定、釜山などの北側の方言なんだそうです！戦後、関西地方に大きな在日韓国人の集落がありそこから両国間で言語の伝来があったことは薄ーい知識としてありましたが...これは聞いたことがなくて、驚きました！！東日本には来ていないと思うのですが...どうだろう...

アンニョンハセヨ簡単ズボラ家庭料理今回も辛くないおかずです。깻잎전ケンニプジョン(えごまの葉のジョン)*大分前にもこのブログで、作り方を書いたような気がしますが、今回はまた別の包み方もご案内しちゃいますとっても簡単です！"えごまの葉の香りが苦手"という方でも、美味しく食べられますいわゆる『餃子のタネ、中身』を作ります。今回は、豚ひき肉玉ねぎしいたけわけぎニンニクごま油ごま酒塩コショウ醤油が入っています。ニンニクとごま油は

今週から野菜中心生活久しぶりに깻잎조림「エゴマの葉」作ったご飯に巻いて食べるんだけど、ご飯が進みすぎるからあまり作らない、、、

우리집에서‥‥라면이라도먹을래‥‥？이것밖에없는데‥‥왠지～5종류～하나씩～볶음면하나～라면하나먹을래？볶음면2종류함께먹으면어때？하나는매우맵고하나는별로이니깐같이먹으면딱좋은맛이될까해서～응

私、エゴマの葉깻잎が大好きなんです♡昨年からベランダ菜園の仲間にエゴマの葉を入れました♡깻잎好きな人にはオススメです！どんどん育つし摘みたてのエゴマの葉が食べ放題！！お手入れも全く手間ないし☺︎

５月１日・ゴールデンウィーク真っ只中で、まさかの安～い会員チケット確保できて急遽渡韓１０日間過ごしてきました。韓国でMaxなんて紛らわしいタイトルですが韓国でちゃみに逢ったわけではなく・・あたりまえです（同じ時期なのにライブには行ってないpaon）韓国でやっぱり飲んだよね～滞在期間中、夜は寒いくらいで昼間でも日陰はヒンヤリ～でもやっぱりビールは飲みたいわけでこの日は（いつ？）Max飲みまして日本のビールが美味しいけど高いから・・

2주연속주말에같은식당에서회를먹기로됐다～광어‥‥우럭‥‥숭어‥‥2년전에한국에서처음으로회를먹었을땐간장의외별로였는데‥‥지금은양념장‥‥고추‥‥생마늘까지같이상추나깻잎으로싸먹게됐다～뮬론둘이서이렇게많이먹으려하면‥‥간장만으로먹으면

アンニョンハセヨ今回のメニューは깻잎김치えごまのキムチ韓国では、えごまの葉がとても安く手に入ります。マートではだいたい30~40枚で1000ウォン。市場では、更に安く大量に購入できます。焼き肉の包み野菜として有名ですが、今回はキムチに。今回のレシピは(韓国らしく)大量に作る場合のレシピですので、ご注意くださいね。あくまでも、参考程度にご覧下さい材料깻잎えごまの葉800g소금물塩水*양파すりおろし玉ねぎ200g*멸치약초ミョルチエクチョ1カップ注:

いちご祭りを観るために訪れた論山논산ノンサンこの街に住む日本人に会ってお昼を一緒に食べました案内してもらったお店は魚粥カルグクス어죽칼국수オジュクカルグクス駅からはかなり離れているので教えてもらわなければ来ることはなかったと思います손가네어죽칼국수충남논산시논산대로536041-733-0133メニューを見ると川魚を使ったお店のようですオジュクカルグクスの他にはドジョウを使った추어칼국수チュオカルグクスと추어탕チュオタンそしてナマズやドジョウの天ぷらもありますえごまの葉

昔エゴマの葉（깻잎/ケンニプ）が苦手でしたが、気づいたら食べられるようになってました今やスンデグッにも、タッグクスパッにもエゴマの粉（들깨가루/トゥルケカル）多めが好きですなのにエゴマ（들깨/トゥルケ）系のスープ、トゥルケカルグクスやトゥルケスジェビ、トゥルケタンはコングクスに見えてしまってなかなか手が伸びませんでしたコングクスは大豆・豆乳系だから全然違うのに、色だけで判断※コングクスは優しい味すぎて物足りなくて、得意じゃないんです・・・今日はよく行く감미가정식떡갈

ごまの葉をキムチにしたものです。。＾＊＾香りのいいキムチです。にほんブログ村