龍冴

こんにちは！ラーメンみなもと屋、荒熊です🧸本当に急なお話になってしまいましたが、8月末で卒業する事となりました。昨年の9月に社員になり、龍冴の閉店とともにみなもと屋に異動して早3ヶ月。丸1年とがしグループの社員として働いてきました。やはり龍冴に居た時間が長かったので龍冴の思い出になってしまいますが、社員に上がってすぐ和田さんの2店舗兼任を伝えられ、いつの間にか和田さんは本店メイン。自分では頑張っていたつもりでもものすごくフォローして貰っていたんだと気付く店長の存在。閉店後に1人残って

おはようございます！麺屋とがし龍冴和田でございます🐉閉店まで、本日含め残り4日となりました。。昨年、統合の話を冨樫社長から聞いてから「まだ先の話だけど、あっという間に閉店を迎えるんだろうな…」と思っておりましたが想像していた以上にあっという間過ぎました。とがし本店と龍冴の兼任を任せて頂き、1月から日々の営業と両店の限定麺作り、社員希望の教育に奔走しておりました。龍冴の社員希望赤間くんは無事に昇格し、本店では名ホールの麗菜さんが準社員へと昇格し、昼の本店の麺上げをこなしてます。

こんにちは！龍冴赤間です🐲タイトルにもありますが、本日夜から濃厚鯛つけ麺の裏限定で「鯛豚つけ麺」販売します！濃厚鯛つけ麺の食券を買って頂き、スタッフに「裏で」とお申し付けください！麺量は並200g大300g特400g野菜はワンサイズ200gが乗ります！野菜の増しはできませんが、少なめには対応しております。お昼は気温暖かいですが、夜は冷え混むと思うので体調に気をつけてご来店ください！お待ちしております！！

2月から龍冴の社員になりました赤間錬(あかまれん)と申します！学生時代に約1年間前かいじ東仙台店でアルバイトをしていた経験はありましたが、その時よりもよりグループ全体の活気、熱量が上がっていて、置いていかれないように3ヶ月間勉強させていただきました。社員には上がれましたが、ここからがスタートという事で今まで以上に自己成長、グループの成長に尽力して参ります。まずは早く龍冴の顔になれるよう頑張ります🔥よろしくお願い致します！！

こんばんは🌙麺屋とがし龍冴、荒熊です🧸さっそく本題ですが、2週間ほど前にTwitterでお知らせしておりました裏限定麺、明日の昼営業から販売致します！！！【濃厚担々麺】月替わり限定麺の各食券をご購入頂き『裏で！』とコールをお願い致します！🍜つけ麺同様、辛さ･痺れの強さがお選び頂けます！※痺れは、無しにも出来ますので痺れが苦手なお客様はお申し付けくださいませ！まだまだ限定に携わるなんて先の事だと思っていたのですが、和田さんからやってみない？と言っていただいたので頑張ってみることにしま

龍冴さんの月替り限定が本日最終日だということで、仕事の合間にお邪魔しました龍冴の秋刀魚つけ麺。秋っぽくていいでしょ"裏"でラーメンにも出来るということでしたが、暑かったのでつけ麺のままでお願いしました。龍冴の秋刀魚つけ麺１１５０円大葉や大根おろしが目を引きますね。どんな効果をもたらしてくれるのか楽しみです龍冴さんにしては、シャバ系のつけ汁。混ぜずにお召し上がりくださいとのこと。秋刀魚煮干しに秋刀魚ペースト、そして秋刀魚油とまさに秋刀魚づくし塩ベースのつけ汁で意外とスッキリ。

はじめまして！9月から社員となりました、荒熊めぐみと申します。和田さんのブログなどで時々名前があがっていた熊ちゃんが私です🐻(漢字で熊ちゃんなのは和田さんのこだわりのようです)12月に社員希望として入社してから怒涛の毎日でした。特に麺上げ練習がスタートしてからは足踏み状態が続き、なかなか思い通りにいかず悩んでばかりでした。ですが店長の和田さんや7月末までいらっしゃった杉田さんをはじめとした龍冴のスタッフの皆さん、ヘルプで来てくださいました大澤さん、斎藤さん、真史さん、岡崎さん。沢山の

どこで食べようか迷ったときはココ、無双庵さん。無双のGそば９９０円野菜、脂マシ。にんにく、生姜は普通で。無双庵のシンボルとも言える三つ葉も健在。何度も食べてるので新鮮さは全くありませんが、安心・安定の旨さふと思ったのが、海老みそオーダーの人が多いですね。というかワタシ、海老みそ食べたこと無いかも次はそれ食べようごちそうさまでした。

《限定》龍冴の濃厚鶏塩バターらー麺1,100円［麺屋とがし龍冴］の過去記事【29】2020/12/23THEPREMIUMPIZZASOBA【28】2020/01/11旨塩天津豚そば【27】2019/12/13仙台牛の牛すき鍋そば【26】2018/11/24森林どりの燻白湯ら～麺【25】2018/01/31龍冴濃厚海老担々麺【24】2017/12/13龍冴の味噌ら～麺ver.ＮＧＹ【23】2017/12/04至極のアゴ出汁豚骨ら～めん【22】2017/05

龍冴様をイメージしてのりゅうごにゃんの登場人物は、田代島の猫カフェ神店員での登場にします。

加藤龍冴様をイメージしてのイラスト描きます。ドラキュラのコスプレが、好きな設定にもします。

《限定》THEPREMIUMPIZZASOBA～Ver.2020～1,200円［麺屋とがし龍冴］の過去記事【28】2020/01/11旨塩天津豚そば【27】2019/12/13仙台牛の牛すき鍋そば【26】2018/11/24森林どりの燻白湯ら～麺【25】2018/01/31龍冴濃厚海老担々麺【24】2017/12/13龍冴の味噌ら～麺ver.ＮＧＹ【23】2017/12/04至極のアゴ出汁豚骨ら～めん【22】2017/05/08肉増し塩

おはようございます！！麺屋とがし龍冴和田でございます(｀_´)ゞ【THEPREMIUMPIZZASOBA〜Ver.2020〜】のリリースから早くも４日が経ちました！！は、はやい…(°_°)（最近1日の長さが異様に短いです。。）リリース初日から沢山のご注文、ありがとうございます！！目の前の食券全てが自身の限定麺…初めてではないですが、社員希望時代に憧れたその光景を目にする事が出来るのはとても貴重な体験です。雪が降る中、外でお並びしているお客

今月から新住居に引越しになりとてもバタバタしていた龍冴の杉田です❗️早速ですが今月の龍冴の月替り限定麺の詳細をお伝えします。🔥🐖🔥🐖🔥🐖🔥🐖🔥🐖🔥🐖🔥🐖🔥🐖🔥【龍冴の痺辛汁なし豚そば】⚫︎価格【痺辛汁なし豚そば】¥980【龍冴の辛痺汁なし豚そば】¥1180⚫︎麺量中盛200g大盛300g特盛400g※辛さ、痺れがそれぞれ【小】【中】【大】から選べます。最近レギュラーメニューになった【汁なし豚そば】の痺辛verになります❗️辛味噌のコクと甘味が効いた中毒性

仕事で仙台に行ったところ、たまたま元同僚と偶然ばったり。昼食を一緒することになり、当時、良く一緒に通った龍冴さんに行くことに。あの頃はパワハラ上司の元、助け合いながら頑張ったねぇ。つけ麺黒大盛ニンニクいつに間にか、ニンニクかショウガを選べるシステムになっていたので、ニンニクで。小麦の旨みがギュッっと詰まった、密度の高いとがし麺。やや黄色みを帯びて艶やかな麺は、のど越しも良く最高に旨い噛んで旨しそのまま飲んで旨しの激うま麺ですが、噛んだほうが消化にいいです。つけ汁は、白(え

いつもお世話になっております！麺屋とがし龍冴岡崎です！9月20日より，みなもと屋に異動になることが決まりました！※（移籍金はネイマール程ではございません）9月15日でちょうど1年になります！あっという間な1年間でした。1日1日が濃く，充実した1年間でした。慣れるまでは予想していたよりもかなりきつく，覚えることも多く，正直，和田さん，まさしさんに対し『人間なの？』って思ってました。笑『えっ今，手4本あったよね！？』『えっいつのまに！？』『はぁ！？』『現実！？』幻であって

暑すぎる！！いよいよ冷房なしでは生きられない体になって来ました。。毎度ありがとうございます❗️麺屋とがし龍冴の杉田です❗️さて、最近は各店冷やしメニューで盛り上がってますが龍冴も勿論負けてません🐲新味ですが和田店長がもはや限定なんじゃないか？と思ってしまう位に力を込めて作った商品です💪煮干、手揉み麺好きには堪らない感じに仕上がってますのでぜひご賞味下さいませ❗️更に現在は温かいverの裏や限定飯もございますのでそちらもよろしくお願いしますm(__)mそれでは今日も一日よろしく

最近スプラトゥーンにハマってます。やはり、友達とワイワイゲームをやるのは楽しいですね！毎度ありがとうございます！麺屋とがし龍冴の杉田です🌲🌲昨日から龍冴で🐓『炙り鶏マヨ飯』🐓がリリースしました🐣白飯の上に和田仕込みのに圧倒的旨さの鶏チャーシューをたっぷり60g❗️そこにマヨネーズがどばばーっと掛かっておりますさらに卓上の唐辛子をパパッと掛けてお召し上がり下さいませ❗️（擬音が多くてすいません）それでは今日も一日よろしくお願いします❗️久々に麺活しました〜！

今日は久しぶりにとがし龍冴へ。すごく暑いわけではなかったけどつけ麺気分白＝海老にしました。これからつけ麺の季節ですね