黒杉

毎度毎度、ダイエット部の罰金が膨れ上がっての打ち上げランチ、今回は高級寿司をと、大阪市北区堂島浜の寿司処黒杉に4人で行って来ました。新ダイイチビル2階にあります。入り口からビビりました。店内はL字カウンター10席のみ。女中さんいっぱいお通しはヒラメの卵寄せビール注文所作が素晴らしい一生見ていたいヒラメ酢飯は赤酢で砂糖不使用ヨコワ藁焼きコハダ憎いね〜ハリイカ初めて食べた赤貝ヒモイワシの巻これが一番美味しかったかもイクラ日本酒お燗で大トロ肉

６月末に、北新地に有る、寿し処黒杉に行ってきました。２０１７年まで、７年連続でミシュランを獲得していたんです。初めての訪問なのでとても楽しみです。ランチのコスパがとても良いと評判のお店なのですが、ランチの空きが中々なく、ディナーでの訪問です。ディナーも、満席が続いていたのですが、団体のキャンセルが出たとの事で、急遽空きが出て、予約出来たんです。（８名のキャンセルがあっという間に埋まった人気店です。）とても綺麗なビル、新ダイビルの２階に有ります。

大好きなお鮨屋さんへ行ってきました先輩2人と私と3人で黒杉時代からお世話になっている嶋田憲太郎さん大将の優しいお人柄が大好きです黒杉には行かなくなりましたが、こちらへはちょくちょくお邪魔していますそういえば、ほうばも閉店してしまったし、ダイビルにはしばらく行ってないなぁ鳥貝たこ平目カツオタコの天ぷら穴子ずわい蟹わかめ素麺出汁が美味しくってツルッと頂きましたウニがたまらないですね鮑歯応え抜群ですイワシ大将が握るイワシが大好きです漬け貝系←この日は貝類が結構多

先日、職場の先輩と大好きなお鮨を頂いてきましたしっぽり2人忘年会です黒杉時代からお世話になっている大将のお店6席だけのこじんまりとしたお店ですが、とても居心地がいいお店です大将のお魚の下処理が丁寧で、どのお魚もとても美味しい熱々の茶碗蒸し美味しすぎる鰹普段あんまり好きじゃないのですが、こちらの鰹は絶品お酒のアテ牡蠣最高に美味しい、河豚の唐揚げイワシ漬けトロがねぇ、脂が乗っていて最高ウニいくらアナゴ〆のトロたく全部めちゃくちゃ美味しかったそしてストレス発散美味

こんにちは最近行った自分に合うお寿司のお店西天満の『寿し処すみれ』こちらの大将の嶋田憲太郎氏は長年北新地のミシュラン鮨、黒杉さんで修行された方です大将の優しい雰囲気がお鮨にも出てますお任せコースのみのお店後は追加してねお任せ12000円まずはハイボール▪️もずく▪️造り明石たい、あこう、▪️ゴマ油とお塩で味付けした鰹▪️日本酒ひがん▪️鱧の茶碗蒸し梅肉、お出し多めで柔らかい▪️穴子の塩焼き▪️ゲソのこのこ煮▪️金目鯛の煮付け、大根おろし▪️酒粕つ

またまた行ってきました、すみれさん北新地の黒杉の2番手で鮨を握られていた嶋田さんの独立店ですお店は以前、美菜月さんがあった場所をそのまま間借りしています雲丹そうめん雲丹が甘いのなんのってこちらの魚の名前は失念してしまいました白身は大好きです鯛カツオ元々カツオは臭みが苦手なんですが、こちらのお魚、臭みが全くないんですよねぇ全然辛くない塩がたっぷりかかっています。具沢山な茶碗蒸し鱧が入っていましたイカの肝ソースお酒のアテですねふわふわ穴子こちらもお味噌のアテおかわり

山形県最上地方の戸沢村にはウラ杉の中で、地元では神代杉、土湯杉や山之内杉と呼ばれている天然杉の巨木が多くあります。前に紹介しました「幻想の森」もそうでした。さらに今回紹介するのはやはり最上峡沿いにある巨木「黒杉」です。名前の通り幹が黒いのでその名が付いたと思われます。意外に手軽に見ることができました。場所は国道４７の最上峡の白糸の滝がある付近で高屋駅の近くでもあります。戸沢役場のある古口駅から酒田方向に４～５㎞ほど行った道路の左側に案内柱があるのでそこから山に入っていきます。登山道同

先日こちらのお寿司屋さんに行ってきましたこちらの大将は北新地の黒杉さんで二番手として腕をふるっておられた方で、昨年末にめでたく独立されました以前、美菜月というお寿司屋さんがあった場所にあります。ちなみに美菜月は北新地のさえきさん跡に玉突き移動こちらはお任せコース12000円のみですかなりお得に感じましたこれからぐんぐんお値段上がりそうなので今がおすすめですではお料理スタートお寿司に辿り着くまで色々出してくださいます雲丹の乗ったもずく金目鯛やヒラメのお造り鰹に。。茶碗蒸し

おはようございます🐩🐩フードボウルデザイナーのみさきです今週末からとうとうGWに突入しますね今年は10連休・・・お休みボケしてしまいそうで、GW明けは会社に行くのも億劫になってしまいそうです皆様はどんなご予定ですか？我が家はダリアと牡丹のお誕生日撮影や私の実家に帰ったり、などと予定を入れてます何かと予定を入れているので、ゆっくりできるのは最終日くらいになりそうですどこも人が多いかもしれませんが、せっかくの10連休ですので楽しみたいと思います先日、大好きな方達とお鮨ランチ久しぶり

最近、寿司ブログみたいになってます今回もお鮨です。大阪西天満すみれ主人の仕事の都合で遅い時間からのスタート。貸切でした。北新地黒杉さんで二番手さんだったご主人。お友達とランチに行ったことがあるのでそこでお会いしていたと思います^_^主人が飲んだ日本酒１鰹を春菊にあわせて。オニスラより好み。蟹はい、好き❣️主人が飲んだ日本酒２豆乳と卵の茶碗蒸しにはほたるいかと餅とゆり根クリチーちびちびどうぞ。明太子お酒のあてシリーズ。焼き穴子が出て(写真撮り忘れ)

先日、日本酒原価居酒屋黒杉大宮店へ。こちらはその名の通り、日本酒を原価で提供してくれるのがコンセプトのお店。大宮駅からすぐの立地なので、帰るときも安心です。部屋にも一升瓶がたくさん並んでいます。まずは乾杯！プレミアムモルツ650円（以下、税別）神亀純米〔埼玉県〕425円1合づつボトルで出てきます。なお、日本酒原価獲得券（499円）も必要です。炙り〆鯖790円サッパリとしたシメサバからいただきます。まんさくの花純米吟醸〔秋田県〕

大好きな黒杉さんにディナーに伺いました大好きなクリスタルしんこ最高でした(*'▽'*)体験レッスン受付中です！体験レッスンをご希望の方は、こちらからお申込みして頂けます。↓↓↓クリック↓↓↓《8月のお得なキャンペーン》◎1時間×10回チケット通常60,000円⇒43,000円（税別）※30分無料延長1回プレゼント!◎1年プラン通常192,000円⇒172,000円（税別）※30分無料延長4回プレゼント!◎お盆休み3DAYS集中プラン39,000円（

令和元年（2018年）7月21日：投稿皆さん、こんにちは！シュミネ茶道教室の西田です。毎日猛暑が続いていますーさてそんな中、茶友と今年3月にオープンした「中之島香雪美術館」に行ってまいりました。旧フェスティバルホールの建物が、新しく「フェスティバルシティ」として生まれ変わり、高さ200ｍの超高層ツインタワーとなって、新たな中之島のランドマークとなっています。中之島香雪美術館は、そのウェストタワーの4F。神戸・御影の歴史ある本館の香雪美術館（旧・村山邸）とはガラッと違う、都会的

６月の完成内覧会は、新津市街地からちょっと行ったところの「金沢町の家」です。その告知と住宅の特徴をご案内します。和瓦と黒杉板のマッチング「昔からある素材や、長い間生き延びてきたデザインはむしろ最先端である。」建築家の堀部安嗣さんが名言を述べました。該当する素材として、「和瓦」があります。遮熱性や耐久性そして町並みの調和など、美観的な価値もある。「１つの事柄が1つの働きしかしていないものよりも、複数の働きを同時に多くしているものほうが価値がある。」銀黒の安田瓦は、新潟の街並

ランチタイムに黒杉さんへ～～初めて（＠＾＾）／12貫のコースでシャリは少なめにしてもらったおいしい（╹◡╹)ビールのち冷酒あぁ、これ欲しいな(ღˇ◡ˇ)きたきた(๑>◡<๑)大将と喋りつつ次何がくるのかワクワクо(ж＞▽＜)ｙ☆たまんにゃ(๑>◡<๑)最後は卵とトロかな？トロタク～感謝でご馳走さまでした♪(〃∇〃)ノよく喋って楽しかった～みぃにゃんは顔がよく変わるペルシャじゃない時「なんか時々、ジブリ

食べることが大好きな私が最近の1カ月で食べた美味しいお店ご紹介です♡まずはお寿司の黒杉さんのアワビ。ステーキの福多亭のお肉はもちろん最高ですがこのカツも忘れられないお味です。未在さんのお料理は豪華そのもの。中華のにしぶちさんのフカヒレは大好物。Fujiyaさんは見たことないお料理が。山口果物のかき氷はいまだけのあまおういちご。これから活動的なシーズンになるので沢山食べて元気で頑張りま〜す！

こんにちは(^^)デコレーションアートアカデミー芦屋校、pìccoloDECOgallerìaのゆきこぷですフェイク和菓子のあれこれゆきこぷ作和菓子初心者のゆきこぷでも、こんなにかわいく出来ました(拡大するとアラがいっぱいですのでお控えください)フェイク和菓子、楽しいどすえ〜先日行った寿し処黒杉グルメリポートはじまりはじまり〜最初はシャンパンテタンジェノクターン付き出し白魚のカラスミ和え店主の黒杉さん炙ってますアブラメ愛媛県八幡浜の白甘鯛ポン酢でも醤油で

超美食家の行くお店は超美食を堪能できます大阪の超美食家のお友達行きつけの極上寿司処黒杉さんいつも驚くような美味しいお料理がたくさん出てきます今夜の海老は車海老酒盗と共に美味しいに決まってるやんね。。。今日頑張ったご褒美極上車海老がたくさん天から舞い降りてきましたようこそ巨大イチゴは甘い甘い🍓超美食家のお友達ご持参の極上ワインもいただきました🍷美味しいに決まってるやんねルフレーヴのクラヴォワヨン2005ワイン練習の身の私にはもったいのうございまするが…最近、美味し

今日は北新地にあるミシュランの１つ星⭐️のお店、寿司何処黒杉へ行って来ました昨年大将の黒杉さんと知り合い、ようやく予約が取れ、私が姉さんと慕っている生徒さんのKさんに連れて行ってもらいました中はカウンターを挟んで10席と個室のみ。満席でした。周りのお客さんは上質なコート🧥やスーツを着たお上品な方ばかり🤫私と姉さん２人ちょっと浮いてた⁉️メニューはお任せ。ちょっと小さめ🍣ですが、色んな新鮮なネタが次々と出て、とても美味しかったです写真に撮りたかったですが、そんな雰囲気ではござい

みなさんこんにちは😃昨夜は新地の、黒杉さん！まぁ、流石に新地の、寿司やさん。美味しいものばかり。全部写真とれないんだけど、フカヒレ、刺身、キャビアのなんとか。全てが、美味しい。社長、ありがとうございます

毎月恒例の黒杉今日は仕事を早々と切り上げて、先輩方と伺いました以下順不同です旬の鰤が最高に美味しかったです中トロも脂がのってます鰻お茄子サーモンよこわ鯛しめ鯖海老マグロ玉子鉄火巻きウニいくらこうしてみると、今回マグロ尽くしでした口福黒杉さん、美味しいのになんと2018年度ミシュラン獲得ならずでしたやはり激戦なのですね別腹ツイーツに続く

【カルチェット/男子学生リーグ7日目結果】11/25(土)＠創価大第一試合学習院対FALTA5-5で引き分け！得点学習院:野口一希×2山川拓輝松本有祐大場逹弥FALTA:上田青海川本剛志遠山誠也馬場雄太真鍋圭介MVP野口一希第二試合sokafutsA対sokafutsB0-1でsokafutsBの勝利！得点sokafutsB:黒杉嵩城MVP黒杉嵩城第三試合学習院対sokafutsA4-3で学習院の勝利！学習院:信藤

毎月恒例の黒杉さんへ今日も行ってきましたこの後仕事へ戻ったのですが、終わってから過度なストレスからか買い物を大量にしてしまいました笑笑まあ、スッキリしたのでよしとします今日も満席先ずはマグロの漬けお代わりした、しめ鯖めっちゃ脂のってて美味しいです大好きな鯛おなじみサーモン茄子炙り中トロこれがもう最高に美味しくって感動レベルでしたエビイカ追加のウニ大将オススメのカニ今日、いつにも増してすごく美味しく感じました友人も言っていたので間違いないですやはり、魚の部位やそ

今日は楽しみにしていたランチ会またまた…新地の黒杉さん久々の知子さんかおりんゆかちゃん経営者の超〜パイセン知子さんにお仕事の悩みを相談しつつ…『経営者あるある』で盛り上がりました黒杉さんはホント…レディースコースがお得過ぎいつも通り…１０貫じゃ全くお腹の足しにならなくてお決まりのコースガラスにコスモス可愛い〜シュクレクールでパンドミー買ってＡＮＡクラウンへ〜トリプルケーキセットに〜パンケーキに〜ミックスサンドランチのお鮨が完全に無かった感じにこのあと…新サ

毎月恒例の黒杉さん相変わらず安定の美味しさ以下、提供された順番はめちゃくちゃですが、、こちらはとろとろーなトロふわふわ〜なうなぎこりこりのゲソサーモン海老いわしカツオ漬けマグロもずく追加オーダーのウニイクラこれはねぇ、めっちゃ美味しいですお隣りの席には福島のお鮨屋さんの大将が食べに来られていて、そちらも人気店のようですまた伺ってみたいと思いますもちろん、11月も黒杉さん、伺います

大切な人と北新地黒杉さんへお食事へお初だったのでたのしみにしておりました江戸前鮨です赤酢ですファイアー玉子がスイーツみたいでした笑笑うますぎたっくさん頂きました

今日もまたまた伺ってきました北新地の黒杉さん最近は月一の恒例となっていますまずはマグロの漬けお代わりした鯛上に乗っている大根おろしが憎いです歯ごたえあって美味しいなぁ大トロあぶりもうお肉でしたナスブリこちらも脂がのっていて凄く美味しかったです友人はお代わりしていました海老脂ののったサーモンイカホカホカのうなぎかんぴょう巻き追加オーダーの小柱うーん、何回伺っても美味しいです来月ももちろん予約してきました

今日のロサンゼルス。土曜日だというのに雑用に追われてて明日からまた出張なのに、洗濯物が山盛りで数日前の日本帰国から洗濯してなかった昨日は、さすがに時差ぼけ＆仕事をこなすので必死で。チョットだけ横になろうと思ったらガッツリ朝まで寝ちゃいました明日も早朝のフライトなので、今日はちゃんと準備してから寝るぞあ、でも、ご存知の通り、いつも最後までバタバタです今日もまだ準備やら雑用に追われてるので。。。あ、短めのブログが書けそうにないな説明なしで、とりあえず写真だけ載せちゃうかな

☆夏季休業のお知らせ8月9日(水)〜23日(水)までサロンお休みさせていただきます。サロンはお休みに入りましたが、子供達は部活や塾で毎日忙しくしています。私はお弁当作りや送り迎え…家族の予定に合わせて振り回されています⑅◡̈*イベント最終日…妹が学会参加のため来阪していたので家族で外食❤︎北新地のミシュラン黒杉へ♡大将のセンス光るお料理と話術♡とても楽しく美味しい時間でした•*¨*•.¸¸♬