黒タン

寺門ジモンの肉専門チャンネル第138回中野黒タン美味しそう！↓押してくれたら嬉しいです↓にほんブログ村

ポメラニアンブラックタン今日で2ヶ月の女の子北見、谷繁樹ブリーダー様よりお迎えしました♡車での移動中は寝たり起きたり車酔いも無く良い子でした。家に着いてからは一通り探検しサークルでお休み。名前は「いろは。」よろしくです♡

昨夜の酒肴。某肉屋で購入した黒毛和牛タンを1本買い。黒毛和牛のタンは“黒タン”と言って中々手に入らないし真剣高価。実はこの黒タンは手違いで行き先がなくなったからと店主から連絡があり割安で売ってもらったヤツ。タンモト、タンサキ、タンシタ等、部位のことは分かっていたが、いざカットするとなると大雑把（汗）これ手前の分厚い2枚の下側がタンシタに当たり、2、3センチカットしなければならなかったようだ。本来ならタンモトだけはキレイにカットしたかったがあとの祭り、黒タンに申

我々東京ホルモンズはムサシアラグスクと読んでしまうB食家集団である炭火焼肉ホルモンさわいし＠武蔵新城遠いけど通います！の話ついに！訪問できました！さわいし＠武蔵新城オープン一年足らずで某ログにおける焼肉屋さん全国ランキングトップ10入りを果たしたお店ですイイなーと指をくわえておりましたら肉といえばこの方！よりお誘い頂きました二子玉川にホテルを取って挑みますメニューはこんな感じ正肉はカルビとロースと上赤身ロースのみなるほど内

昨日黒毛和牛のタンが一切れから注文できる精肉店直営の焼肉屋さんが有ることを知り予約して今日13時に行きました。店員さんが案内してくれて一緒に2階のイートインスペースに行き2人掛けテーブル席に座りました。タブレットで注文しました。ガーン😨黒タン売り切れもう帰ろうかなぁと思ったけどせっかく来たので有るものを注文しました。少し待つと出て来ました。結局3654円いただきました。聞くとなかなか入荷しないし、今はゴールデンウィークなのでと。前日なら入荷するかどうかわかるらしいの

らーめんを食べに行きました蘭々さんどれにしようかな。まずはビール前に食べて美味しかったから今日も黒タンにしました程よい辛さで美味しい〜旦那さんは赤タン娘さんたちは、みそらーめん餃子は必須でしょ！！娘さんたち、しばらく前かららーめん食べに行きたい！と言っていてやっと来れました歩いて行って寒かったけれどポカポカあったかくなりましたあー、おいしかった、、ごちそうさまでした

焼肉にきたら、タンを食べないと焼肉にきた感じがしないので、まずは、黒タンの盛り合わせをいただきました。タン下、タン中、タン元を1皿で味わえる逸品。脂のノリがよく、柔らかくて美味。タン好きにはたまりません。余談ですが、ご存じの方もいらっしゃると思いますが、タンの部位の説明をしますね。タン下は、裏側、タン中は、中心、タン元は根本。期間限定ということなので限定に弱い自分は、知床牛センマイをいただきました。みずみずしく、コリコリしていて、センマイ

晩ごはんですてくてく歩いていきましたとりあえずビールでしょ！餃子でしょ！！ビールと餃子でしょ！！ラーメンは、、どれにしようか迷って黒タンに決定！！めっちゃ美味しそう！！辛いのかな、、と恐る恐る食べました美味しいですスープは辛いけど辛すぎずちぢれ麺と絡んでめっちゃ美味し〜旦那さんは赤タンこちらは黒タンより少し辛めでした娘さんはワンタンメンとチャーシューメン黒タン意外写真はなし、、どれも全部美味しかったです！！外でラーメンを食べるのは久しぶりですラーメンと

おはようございます(*^^)本日で２月が終わります。早い😵‍💫相変わらずラミィはコトリにべったり🤗毛づくろいが忙しいラミィです(*^^*)そして寝る😴😴😴ちぎり絵完成しました(*^^*)アクリル板乗せたらステキになりました🥰ことり＆ラミィのツーショットとラミィ、ミナミのワンショット🤩春を思わせるホンワカさん❣️近頃は豆苗で遊んでます💕

ラミィ＆コトリのツーショット💕可愛すぎて何枚も撮っちゃう🤣実はカメラ目線のコトリ🤗ラミィを見てる訳じゃない🤣結局はラミィの片思い💔

武友牧場の武友沙千子です♡昨日は、静岡まで焼肉を食べにレバー美味しかったなぁ色々食べたよ黒タンめっちゃ美味しかったとろけるーーーそしてこのお皿❣️めっちゃ可愛いどこに売ってたか聞いたら頂きものだったみたいでネットで調べて見たけど見つからなかった久しぶりにやっと行けて、沢山食べて満足胃もたれもしないし、美味しかったーまた行きたい今日は１日雨だね☔️久しぶりの☔️乾燥しすぎてたからたまには雨降って欲しいよね花粉も来始めてるからコロナの注射はもぅ打たないけど、花粉の注

お昼ご飯焼肉コースキムチ・ナムル上黒タンと熟成タンの食べ比べ特選部位2種サラダ特選部位2種極上ロースホルモン2種冷麺デザート色々な部位が食べられてお肉美味しかったです👍ホルモンも美味しかったなー

気がつくと並んでるコトリ＆ラミィ(笑)今日はコトリonラミィ(笑)可愛すぎて撮りすぎました(｀･ω･´)ゞ最高ですね～❣️すみません、ただの親バカです(*^^*)右側の写真は「ちょっと〜何処向いてんのよ〜‼️」ってラミィがコトリに怒鳴ってる・・・かな🤣

相変わらず変な寝方のコトリ🐕どんなことになってる⁉️って感じ🤣本人もよく分かってない態勢ではないかと(笑)その傍でマイペースなラミィ🦜の毛づくろい🤗そーいえば新入りちゃん達も可愛く元気です(*^^*)

コトリ🐕の可愛いお顔😁コトリ🐕の変な寝方(笑)コトリ🐕に群がる(？)オカメず🦜コトリ🐕の後ろに並ぶラミィ🦜🤣ヒヨコ🐥が沢山やってきた😍毎日何か色々の我が家🤗💕

今日のホクト🦜最近は私にべったり❣️かと言って凄く懐いている訳でもなく🤔まっそこそこ可愛くなった今日この頃🤗ミナミ🦜も最近は近くにやって来る😀全然懐いてないけど🤣極稀にポーズを決めてくれるから貴重なシャッターチャンス✨そのうち手乗りにする！！つもり(笑)キュン🦜はやっと１枚💦中々じっとしてない子😅コトリ🐕は安定のヘソ天😁

だんだん眠くなるコトリ🐕眠りについたら変な顔に🤣白目むいて爆睡😴😴😴

昨夜は友人と飲みにご自宅をリフォームしたという、友人のお客様のお店へ。鉄板焼ステーキハウス実はずっと気になっていて、小さな店で、中も全く見えないから入りにくくていた店。いや～。お肉へのこだわりが強く、さすがにプロだわコースで頂きましたが、こちらフィレ。本日は仙台牛だそう。タンの話で盛り上がり、追加で焼いていただいた、黒タン。美味しすぎる調子に乗り、二人でワイン１本あけました家の話しはもちろん、仕事のこと。古民家の話しは特に楽しい我が家の建築も、やんわり

ふたり仲良くお昼寝❣️あっ！起こしちゃった💦何か用⁉️⁉️⁉️って言ったか言わなかったか🤣お邪魔しましたm(__)m

お仕事用にこんなに可愛いエプロンを買っちゃいました💕可愛すぎる😍なのに💦大人の事情で後ろ結びが出来ない今日この頃😅ヘソ天でまったりするコトリ🐕可愛いのか⁉️ヘンテコなのか⁉️変な子(笑)可愛いわ〜❣️

変なコトリ🐕柵から鼻だけ出して〜オモロイ🤣車の中でお兄ちゃんを待ってます🙂免許の更新〜長いなぁ🥲違反してるからね(笑)冷たいビール🍺飲みたい😋

コトリ🐕の寝起き😴オムッティが😱何か文句ありますか？って言ったか言わなかったか🤣

サボテン🌵の花が一度に５つも咲きました🤗❣️キレイです🥰咲く前(蕾)は結構不気味なのに(サボテンさん🌵ごめんなさい(__;))咲いた花の綺麗なこと😍可憐と言うのかしら💕２〜３日は楽しめそう🤗オマケに今朝のコトリ🐕ちょっと可愛くない表情🤣カメラ向けると嫌がるから良いショットが中々撮れない😅

コトリ🐕って【人】？毛布から出た足が可愛い😍近所の「けさぶろう商店」さんに【地鶏塩レモンラーメン🍜】を食べに行きました🤗いつ食べても美味し😋✨

何かくれ！と訴えていたのでカメラを向けたら軽〜く視線を逸したコトリ🐕薄目にもしていたので「こっち見て!」と言ったらやっとカメラ目線に🤣表情豊かすぎでオモシロイ子です🐕

何の変わり映えもしないコトリ🐕の寝姿😴不貞腐れてるんでしょ💦🤣死んでるみたい🤭ぐっすりお休みください(笑)

やっと止まり木使ってくれたキュン🦜＆ミナミ🦜どちらかと言うとミナミ🦜がよく止まってるかな🤗なのにキュン🦜のショットの方が数が多い😅たまにはコトリ🐕もパチリ🤭

皆さん大好きな💕牛タンの仕込みをちょっとだけ.....。ちょっと見た目にインパクトありますが、美味しいものは得てして見た目とのギャップがあるものです😉かーわー(皮)を剥いていきます。皮を引っ張りながら、包丁🔪を滑らせて剥いていきます。上右→皮、上左→タン下、タン下とタン先は煮込みなんかに使います。タン元のサシが入った特上クラスの部分は、脂があって焼くと柔らかく最高に美味い部分です。タンの1/4ほどの部分からしか取れないので、貴重な部位です👍タン元、タン中をバランスよく分けて出来上が

友達のお店新宿2丁目の焼き肉名店！「大貫」さんへ。とにかく美味しくてたまらないお店。ナムルなど並びいきなり♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪絶品の黒たん！スタッフさんが丁寧に焼いてくれます。食べ応えがあり旨味凝縮。来て良かった食べて良かった！ともさんかく柔らかな脂の美味しさ、ネギだれと共にパクリです。レバー、上ミノ、はらみ。程よい焼き加減でお皿にのせてくれます。美味しいホルモン、いいよね！このタイミングで白飯。ここのご飯がこれまた美味しいのです！かやもり農