黄金みどり

早起きをして、いざ黄金みどり茶園ヘ。何年も前に、エコ茶会にいらしていて国産の白茶を売っていて、少しお話して、手に取った「黄金みどりの白茶」、その時に黄金みどり茶園の黄金期黄色の絨毯のような茶畑の写真をいただいていて、いつか行ってみたいと思っていました。TV番組で取り上げられたり、インスタ映えな茶園ですが、お茶が美味しい茶農家さんです。行くまでの道、まさにポツンと一軒家の道でした受付で、説明と水出しのお茶ポットをいただき坂道山道を登る。しんどいしんどい天気予報は、雨が止む予報でしたが、

～大阪阿倍野天王寺で中国茶・台湾茶を楽しみたい方へ～茶遊サロン『中国茶・台湾茶を楽しむ講座』今月も楽しく終了しました。(^-^*)/『近鉄文化サロン阿倍野』の『茶遊サロンの中国茶・台湾茶を楽しむ講座』の皆様は、私が『大大阪お茶会』出席の為１月のレッスンは休講させて頂きました。ご協力ありがとうございました。(^人^)感謝♪けれど、１月は『大大阪お茶会』でお会いしてますし、２月始めは『茶遊サロン×TeaBridge2023年台湾冬茶の最前線～変わりつつある冬茶の実態～』のセミナ

～枚方駅前で中国茶・台湾茶を楽しみたい方へ～茶遊サロン中国茶講座枚方教室『初級コース』から『研究コース』まで皆さん今月も楽しくレッスンを終了しました。🌸(o~-')bウェルカムティーは『黄金みどり』です。『大大阪お茶会』で黄金みどりの佐藤さんが淹れていたお勧めの淹れ方で楽しみましょう♪♪♪お茶菓子は菓楽さんの月ドラです。今月は『マダガスカル産カカオと珈琲どら焼き』です。梅田教室のSさんが枚方教室の中級コースへ転校して来ましたよ。歓迎光臨皆さんこれからよろしくね。Sさんが自

～大阪梅田駅前で中国茶・台湾茶を楽しみたい方へ～■【大阪駅前第３ビル梅田教室】★『茶遊サロン中国茶講座』梅田教室午前は『研究コース』、午後は『初級コース体験講座』の皆様お疲れ様でした。♪d(⌒o⌒)b♪淡路島からの花だより。🌺今月は真っ白な白梅と真っ赤な山茶花でした。。Kちゃんのお母様、いつもありがとうございます。(^人^)感謝♪教室がいっぺんにお花の香りで包まれました。♪o(≧▽≦)o♪龍の模様のランナーにも零れた白梅が美しい。今月の梅田教室のウェルカムティーは

茶遊サロン『茶稽古気軽に楽しむ中国茶・台湾茶』近鉄文化サロン阿倍野夕方からの気軽に60分カジュアル講座♪知れば知る程おもしろい中国茶の世界。気軽に楽しむ中国茶・台湾茶の入門編コース。初めての中国茶・台湾茶を気楽に本格的に楽しみましょう。中国茶が初めましての方も、中国茶をよくご存知の方も気軽に楽しんで頂ける60分です。皆さんお仕事帰りにも関わらず元気に教室に入って来ましたよ。♪d(⌒o⌒)b♪今月のウェルカムティーは「茶花茶」です。Oさんは100万ドルの笑顔でエコバッグをもぞも

～大阪阿倍野・天王寺駅前で、中国茶の基礎からしっかり知りたい♪～■近鉄文化サロン阿倍野茶遊サロン中国茶講座（初級コース）■近鉄文化サロン阿倍野茶遊サロン中国茶講座（中級コース）■近鉄文化サロン阿倍野茶遊サロン中国茶講座（上級コース）今月も楽しくレッスンを終了しました。(^-^*)/ウェルカムティーは『茶花茶』お茶の花のお茶です。茶遊サロンの生徒様は、この『茶花茶』の大ファンで毎年楽しみにされています。お次は『黄金みどり』です。いろんな飲み方がありますが、今回はお

朝日カルチャーセンターくずは教室『五感で楽しむ中国茶・台湾茶』本日も皆さん元気にお茶と遊びましたね＼(^o^)／黄金みどりの煎茶には常滑の伊藤雅風さんが諸子沢の土で作った急須で淹れました。「やっぱり諸子沢の土で作った急須で黄金みどり淹れたら美味しいですね。」(o~-')bですってでは、今度は私の作った黄金みどりの白茶をこの急須で飲んでみましょうかなんてね。Ｏ(≧▽≦)Ｏ♪Sさんのご主人が平泉に仕事と言う名のゴルフに行かれたようで『平泉ささきの煎餅』を、Oさんは神戸のお孫ちゃ

～大阪梅田駅前で中国茶・台湾茶を楽しみたい方へ～■【大阪駅前第３ビル梅田教室】★『茶遊サロン中国茶講座』梅田教室午前は『研究コース』、午後は『上級コース』の皆様お疲れ様でした。♪d(⌒o⌒)b♪ウェルカムティーは『全工程手工釜炒り茶黄金みどり黄金螺（おうごんら）』で始まり、始まり～先月はどのクラスも『第４回大大阪お茶会』開催の話題ワクワクで始まって今月は『第４回大大阪お茶会』の余韻に思いっきり浸ってますね。私の方が裏方のお仕事でほとんどお店を回れなかったので皆さ

茶稽古お茶と遊ぶ黄金みどりちゃんと遊ぶ今年は春の茶摘みに行けなかったが残念です。春の黄金みどりの茶畑は最高に美しいですね次に茶園の皆様とお会いできる日を楽しみにしています。今日も皆様が幸せいっぱい、笑顔いっぱいの素敵な一日になりますように。(^-^)/ご訪問ありがとうございます。

～大阪梅田駅前で中国茶・台湾茶を楽しみたい方へ～茶遊サロン中国茶講座梅田教室■【大阪駅前第３ビル梅田教室】★『茶遊サロン中国茶講座』梅田教室・初級コース第3水曜9：30～11：00体験レッスン受付中・中級コース第2水曜9：30～11：00・上級コース第4水曜9：30～11：00・研究コース第1水曜9：30～11：00梅田教室の詳細はこちら→茶遊サロン大阪駅前第３ビル梅田教室昨日の梅田教室もウェルカムティーは「大福茶」で始まりま

撮影日記③松野のお茶畑と黄金みどりに撮影に行ってきました！松野のお茶畑では、晴天で凄く綺麗な映像が撮れました🌞みなさんお楽しみに🌈撮影はメンバー同士で交代しながら行っています！黄金みどりは、あいにくの雨☔️また後日、リベンジさせていただくことになりました🙆‍♂️よろしくお願い致します！

こんにちはこがみのりです(^-^)/今日は早起きして、車で遠出しました！ドライブのお供は、シロフクコーヒーシロフクを片手に、走ること5時間途中、ナビの誤作動により車幅ギリギリの崖っぷちを走らされ(^_^;)冷や汗をかきながら、峠を越えようやくたどり着いた、農家さんの家で水出しのお茶をもらいいざ、出陣！炎天下の下、汗だくで歩く山道は過酷すぎた！(>_<)途中、めげそうになりながらも｢戸隠に比べたら楽だ！これでめげたら、戸隠無理だろ！｣と、自分に言い聞かせながら、ひた

～大阪梅田駅前で中国茶・台湾茶を楽しみたい方へ～茶遊サロン中国茶講座梅田教室本日のウェルカムティーは諸子沢の2020年の黄金みどりです。先月のこのクラスのレッスンの時に「今週末行って来ますね！」とお話ししていたので今日は【黄金の茶畑で満月の夜の茶摘み】のお話しをたっぷりとさせて頂きました月光の中で摘んだ黄金みどりその名も『月光みどり』と名付けましたがどんなお茶に仕上がってるかな楽しみ、楽しみそしてそして、黄金みどりの茶摘みの翌々週は蓮の花茶用の花摘みに行って来ました【満開

満月●の夜の茶摘み2020年7月4日5日今年は茶摘みには行けないと思っていたのに行くことが出来て逢いたい人達にも逢うことが出来て感謝と感激の２日間を過ごすことができました。「しばらく雨模様で茶摘みは出来ないかも。」「出来なかったら夜通しお茶会でもいいよね。」・・・と。ところが茶畑に着くといつも山の神様に見守られて必ず茶摘みができるんです。黄金の茶畑雨が上がってキラッキラの黄金の茶畑が輝いています。荷物をおうちの中へ置くや否やすごい雨が降り始めました。「明日は茶摘みができ

両親から頼まれていた彼ママへの贈り物注文していたのが無事届いて揃ったので、お渡ししてきた〜可愛い手提げ〜彼ママは蜂蜜が大大大好きなにか面白いものはないかとネットで調べていたら、巣蜜なるものを見つけたので即決めした選べる蜂蜜🍯はこれまた彼ママの大好きな栗をチョイス🌰プラス以前彼ママと一緒に見たぽつんと一軒家で知ったお茶、黄金みどり〜飲んでみたいな〜って言ってたのですぐ調べたが当時は時期ではなかったのか？取り扱われていなかったけど、今回は一月待ったけど販売されてたほんとに黄色い〜

各所で新茶が出始めました。だけど、去年の諸子沢の黄金みどりを淹れた。佐藤浩光さんの茶園に行ってみたいと思いつつ、ずっと行ってない。昨年ポツンと一軒家で紹介されて、更に行きたいと思っていたのに、コロナ自粛。黄色い茶畑見てみたい✨葉っぱが黄色いのは、この茶種の特徴。水出しから、徐々に温度をあげて飲む。旨味があるのに、渋みがなくて、スッキリな面白いお茶。こんなゆっくりとお茶を淹れる時間が、余りあるなんてコロナ自粛もそう悪くない。淹れ終った茶葉は、柔らかいので炊きたてご飯に混ぜ混ぜ。

今日は約1年ぶりのビフォーアフターでした😊番組でご案内した通り、ポツンと一軒家のスタッフはビフォーアフターのスタッフ✨と、言う事で今回は、いつかはあるかな。。。と思っていた2番組コラボ回となりました😊‼️黄色い茶畑✨綺麗でしたよねこの茶畑を見ながらこのお茶「黄金みどり」を飲みに是非行ってみたいと思います✨匠の松永務さんは、なんと今回で16回目‼️本当にいつもありがとうございます😆またこれからも宜しくお願いします（笑）ビフォーアフターはBSで再放送をずっとやっているので、レギュ

本多さんのまる茂茶園さん向う途中で見事な富士山🗻茶園からの見事な富士山これは奥様のご実家からのジャガイモ🥔ホクホクバターで更に美味しい大阪からのお団子奥には焼き芋🍠用の焚き火イノシシ🐗？シカ🦌？の骨じっくり焼いて出汁用にBQのお肉たち桜のチップで燻製イカ🦑シャケホタテチーズ🧀駿河湾を見下ろす赤ちゃん👶登場です元気で可愛い😍お鍋お茶ベースに野菜と海鮮茶畑の中の東屋にてワイワイガヤガヤ楽しいBQ+鍋大会朝から楽しみ、日が傾きだしたので皆んなで撤収まる

ありがとうございます自然の恵みAromaLumiereです久々の〜えん寿さんそだなぁ、、そだね〜、、、久々にお店に入ると。。。イロイロ品数が増えておりました日本茶だけでも、種類多いのに茶菓子類、、、一口サイズのお煎餅までありました画像ありませんが。。。ひと口噛み砕くうちに、、、砕くっていう感じでなくてコレは、口の中で。。溶けていったわ美味しいってなんて言えないなにこれ、すごい！。。としか、表現できな〜い

今年も心樹庵さん企画｢茶園へ行こう♪摘もう♪飲もう♪｣に参加してきました。2019年7月6日、7日諸子沢でこんな楽しい貴重な体験をさせて頂いてもう４年目になりました。(^人^)2016年は八十八夜に『黄金みどり一芯一葉碧螺茶』と『在来の釜炒り緑茶』2017年は『諸子沢みんなで手摘み手工釜炒り製緑茶』2018年は『黄金みどりの烏龍茶・紅茶・白茶』そして今年は黄金みどりの白毫銀針（一芯）と白牡丹（一芯一葉と一芯二葉）だけを作ると決めていました。天気予報では雨予報で朝大阪の自

～大阪梅田駅前で中国茶・台湾茶を楽しみたい方へ～茶遊サロン中国茶講座梅田教室2019年7月10日本日は【茶遊サロン中国茶講座初級コース】の【体験講座】でした。ウェルカムティーは、諸子沢のお水で作った「2017年諸子沢みんなで手摘み！手工釜炒り緑茶」の冷茶にしました。先週末諸子沢に茶摘みに行った時に持ち帰った諸子沢のお水で是非飲んで頂きたかったので。茶葉は今年の黄金みどりにしようかと思いましたがこの秘蔵の「2017年諸子沢みんなで手摘み！手工釜炒り緑茶」にしました。美しい

昨日、茶友のＩ様がジャスミン茶を使ったスープをFbでアップなさっていました。見た瞬間、美味しそうどんな味味付けはと、気になってDMしてしまいました😅Ｉ様、レシピを教えてくださり、早速作りました〜お出汁とって、湯剥きしたトマト。クリームチーズの上から、スープをかけたら、スープが濁ってしまい綺麗には仕上がりませんでしたほのかに、ジャスミンの香りがするんですが、食材の味も香りも潰さず美味しかったＩ様、ありがとうございましたご飯は、黄金みどりの茶水で久しぶりに土鍋で炊いた後、茶殻をサッと混

こんにちはこがみのりです٩('ω')و今朝はぶどうパンとチーズの朝茶でしたお茶は煎茶「黄金みどり」茶葉の色がとてもきれいです日常のお茶で、感性を養う無料メールマガジンはこちら→「おちゃ部！メルマガ」みなさま是非、ご参加ください♪

地球にやさしい中国茶交流会(エコ茶会)に行ってきました。今年から、入場券を購入すると冊子がもらえました。茶友でもある、オーガニックプーアールさんのお手伝い娘。美味しく淹れていましたよ💕中国茶目当てで行ったのに、入場して直ぐに黄金みどりにハマった。今年は当たり年だったそうで....。黄金みどりを抽出している間に、黄金みどりの白茶をいただきました。いや〜〜！美味しい！黄金みどり、旨みがあって、とろみがあり、渋みもなく綺麗澄んだな黄色です。白茶、すごくさっぱりしてるのに甘みもあって、

今年も心樹庵さん企画｢茶園へ行こう♪摘もう♪飲もう♪｣に参加してきました。去年黄金みどりの茶生産家佐藤さんに「来年は紅茶を作りたい！」とリクエストして帰って来ました。(^_-)-☆今年は何と何と紅茶だけでなく烏龍茶も白茶までも作っちゃいました。完成したお茶はただいま我が家で熟成中です。＼(^o^)／2018年6月29日（金）静岡駅10時半集合！ちょこっと安倍川もち屋さんに寄り道して工場に12時半到着。ウエルカムティーは、「黄金みどり茶毛」と「H29年7月7日の黄金みどりの白

清水邦生作・啜り茶碗。「黄金みどり」という突然変異の黄金色の緑茶をいただくための碗です。明日、日本平ホテルにて供されます。.#陶器#陶芸#呑舟庵#なまづや#卯ノはな#清水邦生#清水知子#清水うのう#陶芸家#ギャラリー#カフェ#カフェギャラリー#古民家カフェ#くらし#暮らし#手仕事#茶#greentea#japanesetea#茶碗#うつわ＃器#器好き#うつわ好き#pottery#japanesepottery#japan#wa#静岡#shizuoka

各地で大雨!私の住んでいる地域でも「緊急避難命令」が発令されたところもありました。昨日予定していた「夏のお食事会」開催できるか危惧しましたが予定通り!おいでいただいた皆様ありがとうございました昨日UPしたメニュー!写真です前菜ズッキーニ&いりこオリーブオイル漬けイリュージョンティーバタフライピーティー右⇒左レモンを注いだトマトのおろしトマトソース添えフレッシュとうもろこしと白味噌のスープタコス豚肉のオレンジジュースと酒粕煮(折る前の画像)ガスパッチョ・西

今ここ奇跡の出会いをありがとうございます！「かけがえのないあなたの人生をこの上ない価値に変えていく」ぜんけけいです。【当たり前ひっくり返す感動】うわぁぁーーーーという出会いがあったのです。えっ？これ、何？出会った瞬間に感じた、少しの苦味とその後に広がる甘味…口から身体の隅々まで行き渡るような衝撃もう、たまらない。こんなに出会いがあるだなんて。私の宇宙を引っくり返すほどの破壊力。こんなお茶があるだなんて…。今日お友達のお家でいただいた「黄金みどり茶」葉っぱが黄色の緑茶。