黄身しぐれ

『黄身しぐれ』完成ですお持ち帰りは熨斗つけて試食でございますお店のパン＆お菓子が作れるレッスン♪ご予約・お問い合わせはポチッと、下のクスパからお願い致します。★レッスン参加募集中★＜３月の空き状況＞ストロベリーパイ３月２７日㈬１０時～1３時：残１席ぴよっこれもん３月３１日㈰１４時半～1７時：残１席＜４月の空き状況＞タルト・フレーズ４月４日㈭１０時～1３時：残１席オペラ４月７日㈰１０時～1３時半：残１席

今日は朝から気分の下がる事が続き…昨日まで良い感じにきてたのでかなりメンタルやられてます気分を落ち着かせるためにお茶と和菓子で休憩としますシャトレーゼの黄身しぐれシャトレーゼのお菓子の中で好きなやつ♡

(藪椿志野焼掛け花入れ)今日は2月29日の「閏(うるう)日」ですね。閏(うるう)年とは、2月29日が追加され、1年が366日ある年です。平年の年間日数365日に1日を加え、実際の季節と暦とのずれを修正することが、閏(うるう)年を設けている理由だそうです。なお、2月29日は「うるう日」とも呼ばれているそうです。平年の年間日数365日は、地球が太陽の周りを1周する公転周期にあたります。そして、地球の公転周期に基づいて作られた暦が「太陽暦」だそうです。しかし、地球

今日は午前中は、風が強かったのですが、午後、大分おさまりました。昨日よりは、暖かく感じられました。皆様、体調は崩されていませんか？周辺では、インフルエンザＢ型が流行しているようです。気をつけて、お過ごしくださいませ♥(織部焼の茶碗)今日は、「織部の日」です。「織部」とは、安土桃山時代から江戸時代初期に活躍した茶人・古田織部のことです。利休七哲として、ご存知かもしれません。千利休の弟子で、古田流茶道の祖として知られている戦国武将なのです。茶道具とし

松江市の風流堂さんの主菓子です。銘は、下萌。黄身しぐれです。【ふるさと納税】松江銘菓詰合せ「風雅」銘菓お菓子詰め合わせ松江《23018-10》楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}

お菓子の話題が続きます…練り切りの寒牡丹仕上げがうまくできません😂余った練り切りで、小さめの菊❓こちらも、銘は、【寒牡丹】【黄身しぐれ】【曙】とも…黄身あんで、こしあんと、紅あんを、包みます時々、割れないことがあり…、😂菓子器は、九州、小鹿田焼向こう側の押しものは、手作り大徳寺納豆入り手前は、市内菊水堂さん新年は、花びら餅と、打ち物か…毎年、同じもので、恐縮ですが😂

松江市の風流堂さんの主菓子です。銘は、冬木立。黄身しぐれです。【ふるさと納税】風流ご縁和菓子詰合せ銘菓お菓子詰め合わせ松江《23014-04》楽天市場14,000円${EVENT_LABEL_01_TEXT}

⁡今日は久しぶりに炭手前の見学が出来ました！⁡⁡⁡主菓子：唐錦の黄身しぐれ茶杓：琉球の菊棗：ため塗りの金輪寺（きんりんじ）⁡香合：七宝⁡⁡⁡コロナ禍でずっと一人のお稽古が続いていたけど、やっとお席に入りお客さんとしてゆっくり拝見することができました！⁡見るだけでも学びがいっぱい⁡

棚：竹台子茶器：赤膚の筒茶杓：象牙の利久型仕覆：瓢箪間道（ひょうたんかんとう）主菓子：実り（黄身しぐれ）⁡掛け軸：円相⁡⁡⁡お稽古はお濃茶で『組み合わせ』⁡★ポイント全ての道具を飾って、手ぶらで入室⁡⁡⁡⁡9月13日は表千家7代如心斎の命日ということで、“天然忌”というそうです。⁡掛け軸も如心斎を表している「円相」が掛けられていました。⁡⁡如心斎は自画像を残すことを嫌ったため自画像のかわりとして円相を書かれたそうです。先週の竹台子も如

パパンが死んだのでママンが色々とぶっ込んでくるのです昼ごはんに、明子はかきたま春雨スープを食べてた急にママンが話し始めたママンオッサン、私の前に彼女がおったんやある日、その彼女が私の所へ来てユキオさんと付き合ってるのはあなたでしよ？私はユキオさんに振られたから会社を辞めてくにへ帰ります。ママン付き合ってるって、別に２、３回お茶飲みに行っただけよ。そんな、会社やめる必要ないじゃない？いや、辞めてくにへ帰ります。ママンそない言うて会社辞めた女の子がおったわ。スラッとして、

今日は、二十四節気の「芒種(ぼうしゅ)」です。稲など芒(のぎ)のある穀物の種を播(ま)いたり、苗を植え付けたりする時期のことだそうです。この時期の暖かさと水温が植物の芽生えと生育を促すそうです。また、麦が実り、地域により差があると思いますが、田植えが始まる頃だそうです。そういえば、昨日、散歩をしていた時、近隣の小学生が「田植え」をしていました。長靴で、水が張ってぬかるんだ田に入るだけで賑やかな歓声があがっていました。この体験は、きっと、大切なものになること

差し入れにシャトレーゼのお饅頭を買いました。甲州地酒饅頭、沖縄黒糖饅頭、黄身しぐれ各5個ずつの15個です。甲州地酒饅頭と沖縄黒糖饅頭はこしあんで、ボリュームもあります。黄身しぐれは、黄身あんだそうです。特に沖縄黒糖饅頭は、ネットでシャトレーゼの美味しいあんこ菓子ということで、紹介されていました。https://39mag.benesse.ne.jp/lifestyle/content/?id=150663&utm_campaign=yahoo_photo_link&utm_medium

昨日の帰りに、自分ご褒美に、シャトレーゼのお菓子を買って帰りました。北海道バターどらやき、沖縄黒糖饅頭、黄身しぐれ、ワッフルスイート、ワッフルキャラメル。とても美味しかったです。(感謝)

静岡滞在3日目は、今回特に楽しみにしていた、ビビビセンサー発動のお店へ。SNSでずっと拝見していた大黒屋製菓舗さん昭和初期創業だという和菓子屋さんで、静岡のスイーツ情報を見ていると高い頻度で登場されるお店。つい先月末の静岡での将棋名人戦で藤井六冠がおやつに選ばれた「玄米茶のわらび餅」は、大黒屋さんのお品です。ほっと落ちつきつつ凛と雰囲気な大岩エリアをテクテク進んでいくと、古民家的！かつどこかスタイリッシュなお店が！ぽぽぽぽぽんっと、目移りしちゃう和菓子たちが並んでいて大興奮！厳選に厳選

今日は、「立夏」です。暦の上だけでなく、実際に、30度を越える「真夏日」となりました。風が強かったのですが、暑さを吹き飛ばしてくれるようで、気持ちがよかったです。上の写真は、「突貫き忍冬(ツキヌキニンドウ)」の花です。この花の形状がとても、不思議なのです。花に一番近い葉が２枚がひっついて１枚になり、その真ん中を突き抜けるように茎が伸びて花をつけているのです。不思議で面白いおもしろい形ですね。開花時期は、４月から7月頃で、何と、原産地は北アメリカ地方だ

桑名・花乃舎さんに行き、生菓子を購入。好物のしぐれ餡。この季節は卯の花の意匠。中は柚子あん。

今日はぽかぽかを通り越して暑い1日となっておりますでも週末は10年に1度の寒の戻りだとか・・・年々、季節の変化に振り回され、体調を崩される方も多いと思いますが、そんな時は自分にあまぁぁぁぁぁ～く無理せず乗り切ってまいりましょぅさて。先日喫茶がありましたこの日のおやつは・・・黄身しぐれと金平糖とカステラの和風3点セットこの日はさぞかし抹茶ラテが売れただろぉなぁ～・・えっ、何でかって？だって、合いそうぢ

母が「黄身しぐれ食べたい」というので今日のお供えは黄身しぐれ母には明日持っていきます今回は生の卵黄をそのまま使って作成してみました。本来は茹で卵の黄身を使います時短！かつ…手抜き(笑)たまにはレシピ載せてみますので、気が向いたら作ってみてください白餡200g卵黄1個分上新粉3gベーキングパウダー1ｇこし餡120g着色料赤少量こしあんは8等分にして丸めておきます。鍋に白餡と卵黄を入れて、弱火で水分を飛ばしていきます。焦がさない

今回のおみやは宮内庁御用達の栗のお菓子とクッキー缶。宮内庁御用達は大吾ってお店のにいくら・・これが美味しいのだけど賞味期限が短めなの。昨日買って４/６なの！中心に栗、回りにこし餡、最後が栗の黄身しぐれみたいの。大きくて重い❗何なら冷凍して賞味期限拡散しちゃえる😅解凍してゆっくりいただく。クッキー缶は流行りだからね(笑)配って歩き最後は焼きとん😉今夜は持ってきたパンと焼きとんさぁ～軽井沢生活始動開始～🙌

毎週日曜日は先週の大きなひとこま絵日記です。1週間を1ページにこつこつ描いていくスタイルで、2021年1月から始めて112週目になりました。なんか、食べ物が多い（笑）北区の滝野川会館の近くの和菓子屋さん「青柳」以前から気になっていて、今回やっと行けました。とても小さな店構えですが、銘菓、上生菓子と揃っています。今回買ったのは、桜餅（東京らしい長命寺です）うぐいす餅、黄身時雨です。他に道明寺もありました（桜餅ではなく「道明寺」でした）気になったのは玄米団子。とっ

今日は朝から曇り空。今は少し雨が降ってるかな？昨日の夕飯がから揚げだったので卵黄が1個残ってたんですよ。私、から揚げ揚げる前に卵白に潜らすんですちょっと面倒かもしれないけど、美味しく出来るのでやってみて欲しい(笑)で、卵黄が残ってたので今日は黄身しぐれを作りました娘のお供え用に取り分けたもの。綺麗にピンクの生地が見えてるー♪ひび割れ成功食べるのはあと数時間置いた方がいいのでまだ食べてないのですが💦食べてからブログ書けばいいのにねまぁ、きっと美味しいはずです(笑

黄身しぐれという和菓子をご存じですか？「時雨（しぐれ」）とは秋の終わりから冬のはじめにかけて降ったりやんだりする小雨のことでおもに日本海側を中心に降る通り雨で「しぐれる」とも表現されとても寒く冷たい雨なんだそうです。俳句などの冬の季語です。けれども「春しぐれ」や「夏しぐれ」という言葉もあってあまり季節を問わずこの「しぐれ」という言葉は使われているようですね。お料理の名前にも「しぐれ煮」なんていうのがありますよね。しぐれ煮は生姜を使った佃煮のような煮物

日本橋長兵衛の菜の花♡すぐ食べてしまったので、こちらは↓↓ＨＰよりの借り物です。黄身しぐれ～中心に黒こし餡、そのまわりは薄緑、皮目は黄色。この色合いが菜の花のイメージなのね。和菓子ですが、珈琲と一緒に頂いても美味しかったごちそうさまでした！＼ありがとうございます。あたしも訪問先で踏んでます／

今日もあれこれ職人や業者を行き来し、オアシスもとい真珠会社の友人のところへお茶しに行きますｗそれにしても世界的に真珠の需要が高まり、値段が上がっているのに売れて売れて品薄※素晴らしい南洋真珠真珠は養殖とはいえ、海水の温度などが大きく影響するのでこれから安定的に生産できるかアヤシイ。。。それを見越しての購入なのか分かりませんが、香港ジュエリーショーでもかなり買付られ、売り切れ御免状態だそう。さてさて、今日はバイトに来ていた友人が作った黄身しぐれがおやつです。シンプルに甘

お茶は星野園の八女の華お菓子は吉祥寺虎屋の黄身しぐれ吉祥寺サンロード内、有名なさとうのメンチカツのすぐ近くにある和菓子屋さん黄身しぐれってお饅頭のような、丸いだけのお菓子かと思っていた黄身餡好きにはたまらない水仙の花を模しているのだそうです抹茶星野園八女の華100g缶福岡八女星野村のおいしい抹茶星野製茶園【包装・熨斗不可】楽天市場2,430円茶道具抹茶茶碗（まっちゃちゃわん）茶碗スポーツ鳥獣戯画サッカー花月窯楽天市場5,225円

今日は、千葉にある和菓子屋さんにていちご大福、黄身しぐれに美味しかったため写真なしで(笑)本人に、美味しかったたまには、和菓子も良いと思いました

今回は、練り切りアートスキルアップレッスン「カラフル黄身しぐれ」「『テーマは秋』って決めてました！」と、事前にどんな黄身しぐれを作るかイメージしてきてくださいました٩(´ᗜˋ*)و♪完成した黄身しぐれはこちら生地作りは慎重にしたので少し時間がかかりましたが、着色する色や組み合わせは悩まずにすぐに決まって、包餡も慣れているのであっという間でした蒸しあがりは渋めの色になって大満足きれいに割れて、おいしそうな黄身し

レッスンの際に一緒に作ったり、見本で事前に作ったりしたものです(о´∀`о)☆。.:＊・゜「JSAあんフラワー＆あんクラフト認定講座」で作るあんペースト作品薔薇は本当はケーキの上に乗っているのですが、写真を撮る前にケーキが壊れてしまったので(´；ω；｀)、薔薇だけ保護しましたつまみ細工もケーキに乗ります風呂敷包みはふわっとかわいい(●´ω`●)あんペーストは、あんこでできているので食べられるんですよJSAあんフ

私の妹は頑固だが、難しい娘ではない。好物を買って帰れば、すぐにご機嫌になる。大好物なら、たいていのお願い事はしてもらえる。そう考えれば『和菓子』を１つ作ることは難しくはない。https://tomiz.com/recipe/pro/detail/o-se-200712b-01和菓子『黄身時雨』の作り方（富澤商店）きみしぐれ|レシピ|富澤商店【きみしぐれ】の材料は、富澤商店オンラインショップ（通販）、直営店舗でご購入いただけます。また、無料のレシピも多数ご用意。確かな品質と安心価