黄味時雨

クロミちゃん(仮名)の後頭部を見ていると、無性に食べたくなるものがあります。これです👇🏻昨日スーパーで買って、夕食後に頂きました😋​春宵や犬の頭と黄味時雨クロミちゃんの黒毛の割れ目からほんのり見える黄色と、黄味時雨の黄味の割れ目からほんのり見えるこし餡の黒。どちらも大好きです(∩´∀`∩)💕

「きみしぐれ」卵の黄身を使った「きみあん」を蒸して「ひび割れ」させるお菓子です。「ひび割れ」を「時雨(しぐれ)」に見立てているそうで綺麗に割れさせるのも、なかなかのようです今回はココアを入れてチョット洋風な「きみしぐれ」に中あんは白あんベースに柑橘(オレンジ)をプラス食感も楽しくほっくりしっとりすっきりな、感じですうまっぜひお試しくださいね通常の営業時間定休日：火曜日（行事により変更の場合あり）営業時間：9：00～18：00お問

寒風の吹く日のこと、少し足を伸ばして藤沢宿にある老舗•本家豊島屋を訪ねました。並んだ商品を見てびっくり、そこにはもう春が訪れています。桜餅やうぐいす餅をはじめ、春の到来を思わす菓銘が並んでるではありませんか。迷った末に購入したのは、「淡雪」、「春の山」、「黄味時雨」です。「淡雪」は寒天とメレンゲで作られた和菓子で、口溶けがあたかも早春に降る淡雪のように、さっと溶けてしまうことから名付けられました。このお店の「淡雪」は山に積もった雪のように、深緑と白の二層になつています。「淡雪」と言

和菓子黄味時雨をいただきましたいつもは業務スーパーの大福もちこのような高級なものはめったに食べられません黄味時雨なんとお上品な姿でしょうか

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竹から水羊羹幸せ♡黄味時雨（きみしぐれ）【黄味=卵の黄身】緑は生卵で作った時雨桃色は茹で卵から作った時雨食べ比べだら全然味が違うの！はゆるの好みは桃色時雨。多分、昔からよく食べているのはこっち。生卵は初めて食べたかも？そして黄色い味の時雨。黄味時雨の意味を初めて知りました。水羊羹も黄味時雨も職人の卵さん達が作ったもの。最近味見お願いしますっ！てよく戴くのだ！最高だねっ！けど、はゆる。全部全部美味しいぃぃぃぃ♡しか言えないからあまり良い試食係ではないかも(笑)

インゲン豆のアレンジレシピ▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよういんげん豆の餡入り黄味時雨

先週末の彩楽美味しいもの便では"和菓子はな"の和菓子もお願いしました。一箱一箱、和菓子を注文された方へメッセージが添えられているのですが、岡村先生から受け取る際、「キャンちゃんのは『キャンベル様』になってるよ〜！」って。あら、ホント！うれしいわ♪和菓子はあまり食べないけど、宮島先生の和菓子は甘さ控えめな上品なお味。そして練りきりが美しいんです！！いろんな角度で撮りたくなっちゃう♪5月は花菖蒲の季節。季節の花をおうち

有りそうでなかなか無い、ミートパイ🥧デパ地下の催事で発見お肉は勿論神戸牛ゴロゴロリンゴのアップルパイシナモンが効いており、程良い甘さどちらも、とても美味しくサクサクパリパリ〜たねやさんの、春の和菓子ここにも有りそうでなかなか無い、黄味時雨、発見母の好物で、幼少期より慣れ親しんだ和菓子現在こちらではあまり見掛けなく〜…見つけると必ず買ってしまう、思い出菓子どれも優しい甘さで〜草餅に付いていた、きな粉も上質で草餅〜母に「蓬、御庭から摘んで来て〜」と頼まれて、今の時期は、

こんにちは、有田京子です。来週で最後となります福梅と黄味時雨のレッスンですが今月は満席となりました。また来月もおつき合い頂けましたら幸いです＾＾

こんにちは、有田京子です。2月の和菓子は黄味時雨と紅梅を作ります。外側はホロホロ、中身は蒸菓子ならではのしっとり感の卵の風味豊かな黄味時雨とビーツで色付けした紅梅を作ります。紅梅の花びらはスプーンを使用して作る中級者様向けです。全くの初心者様には下記の梅をまずおすすめです＾＾日程は２月６日（木）1０時～１２時３０分/13時30分～16時00分２月１０日（月）1０時～１２時３０分/13時30分～16時00分２月１８日（火）1０

黄味時雨です。

最近、当店の黄味時雨を知り、わざわざ足を運んでいただけるお客様が、先日に引き続きご予約してくださいました。ご来店心よりお待ちしております。

黄身餡を練ります。こし餡を包んで、蒸し上げます。ほっこり、そしてしっとり美味しい黄味時雨が出来ました。

久しぶりに作りました。お待ちしていただいていたお客様が、ご来店。早速お買い上げしていただきました。ありがとうございます！

こんばんは【パン屋巡り】に出掛けたはずが色々と気になるお店を見付けて寄り道散策だから楽しい面白い次はお友達のお勧めこちらは京菓子岬屋昔ながらのこじんまりとしたお店作り手のこだわりを守り続けているお店水無月＠216円黄味時雨＠216円麦まんじゅう＠195円ご馳走様でした駒場東大前・京菓子「岬屋」

黄味時雨つくりました。この時期なので黄色と緑の『菜の花』色です。

昨日は実績配りで、居宅巡り～（;´▽｀A``いろいろ頭いっぱいで覚えていられないことばかりだ・・・σ(^_^;)あ、今週は今日でお仕事終わりか・・・v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪いつもはアダチパンしか出られないけど・・・、明日休みなら、アダチコンまで出ようっと～ﾔｯﾀ(ｂ´ω`ｄ)ｾﾞｨ♪武蔵製菓「黄味時雨」を、マミーマートにて、半額の52円でGETしました(^∇^)小さいけど、158kcalもありますヽ(ﾟ◇ﾟ)ﾉいい感じですね～(^ε^)♪程よい甘さで、うまうまですよ(∩・∀・

9月7日(木)には、製菓技術科で、和菓子の授業を行いました。前の日に仕込んだ白生餡を使って、「黄味時雨」を作りました。この和菓子は、蒸菓子ですが、ひび割れてこそ成功の面白い蒸し饅頭です。そして、もう一つ練り切りを使って、「水仙にかたどった上生菓子」を作りました。🌸🌸🌸

昨日は、製菓技術科で、和菓子のデモ・実習を行いました。今回は、蒸し菓子を作りました。一つ目は、「黄味時雨」を作りました。生地の表面の割れ目が雨の通ったあとのようにめえることからこの名がつけられました。ほろっと崩れる食環感がたまりません。この和菓子の難しいところは、普通の饅頭は、蒸し上がり、生地が割れていては、失敗ですが、このお菓子は、逆に綺麗に割れなければ失敗となります。二つ目は、「かぼちゃ饅頭」を作りました。もうすぐハロウィンと言うとこで、作りました。生地にかぼちゃのペーストを練り込み、綺

今回は、2学期の和菓子の授業ために、蒸し菓子の試作をしました。作った和菓子は、「黄味時雨」を作りました。黄味時雨とは、生地の表面の割れ目が、雨の通ったあとのように見えることからこの名がつけられたそうです。卵黄が入った生地は、風味が豊かで、ほろっと崩れる食感が特徴です。🍵🍵🍵