ブログ記事323件
麺屋一燈15周年記念イベント坂本社長ご挨拶めん処きよ洲大森店主開催宣誓Part.1Part.2Part.3ラーメン人気ブログランキンググルメブログ東京ラーメン食べ歩き
ラーメンお取り寄せ鴨南蛮ラーメン6人前鴨の香りと深いコク鴨だしスープの醤油ラーメン本場九州お試しセットご当地ギフト御中元内祝保存食非常食まとめ買い九州生麺楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ご訪問、ご覧頂き有難う御座います♪メインブログ更新しました今日は新潟市東区！新潟空港からも近い場所に位置する、以前の出張時から気になっていたラーメン屋さんへ🍜今回はこちらに初訪問↓↓新潟県新潟市東区空港西１丁目１５−１０
芳醇鶏そば（塩）麺や福はらAmazon（アマゾン）❤︎今日の一曲❤︎HANSODEIIYONE“HANDSODEIIYONE”itto❤︎麺屋一燈葛飾区東新小岩1-4-1714周年記念Tシャツ店頭立看板祝い花券売機開店前の挨拶テーブルセッティング坂本社長の兄弟子富田治氏から提供された十四代お猪口はお土産としてお持ち帰り『フェニックス』Rising坂本さんのチルドレンver.俯瞰で黄金色に輝く福原店主作の鶏の旨み爆発のスープ阿部店主のカ
麺屋一燈14周年イベント！坂本店主ほかご挨拶［後編］PART5FINAL麺屋一燈坂本店主煮干つけ麺宮元宮元店主麺屋龍壽出塚店主麺や福はら福原店主鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki阿部店主麺屋玄洋佐久間店主麺屋鈴春鈴木店主麺屋謝福長店主※イベント詳細は後刻UPいたしますラーメン人気ブログランキンググルメブログ東京ラーメン食べ歩き
麺屋一燈14周年イベント！坂本店主ほかご挨拶［中編］PART3PART4麺屋一燈坂本店主煮干つけ麺宮元宮元店主麺屋龍壽出塚店主麺や福はら福原店主鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki阿部店主麺屋玄洋佐久間店主麺屋鈴春鈴木店主麺屋謝福長店主※イベント詳細は後刻UPいたしますラーメン人気ブログランキンググルメブログ東京ラーメン食べ歩き
麺屋一燈14周年イベント！坂本店主ほかご挨拶［前編］PART1PART2麺屋一燈坂本店主煮干つけ麺宮元宮元店主麺屋龍壽出塚店主麺や福はら福原店主鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki阿部店主麺屋玄洋佐久間店主麺屋鈴春鈴木店主麺屋謝福長店主※イベント詳細は後刻UPいたしますラーメン人気ブログランキンググルメブログ東京ラーメン食べ歩き
今回のらーめん部は、さあやん＋まなちゃん出演のスペシャルバージョン！山ノ下なっとう→麺屋玄洋松浜・競馬場・北部営業所方面行きので物見山が最寄りだな。たしか、たいしょう食べてなかったかTwitterで見た覚えがあるが
急なご連絡でごめんなさい。スタッフの体調不良により、営業時間を変更させて下さい。15時〜20時まで1人営業になりますので、混雑時はお時間を頂くかと思います。連日安定した営業が出来ず申し訳ありません。ただいまスタッフを4月から増やして安定した営業が出来る様に改善を図っております。宜しくお願い致します。
こんにちは、麺屋玄洋の佐久間です🍀本日は臨時営業にも関わらず沢山のご来店ありがとうございました！お陰様でスープ完売となりました。3月28日（火）は人員不足により15時〜20時までの営業とさせて頂きます。変則での営業でご迷惑をお掛けして申し訳ありません。宜しくお願い致します。
材料切れにより、本日の営業を終了させて頂きます。ご予定されていたお客様には申し訳ありません。明日は昼夜営業致します。なお、3月27日（月）を臨時営業致しますので宜しくお願い致します🙇♂️
おはようございます、麺屋玄洋の佐久間です🍀先ずはお知らせがございます。月曜日は定休日となっておりますが本日は17時〜20時まで営業致します。なお、3月14日（火）はお休み頂きます。宜しくお願い致します。さて、先日営業中の嬉しい出来事に思わず涙が出てしまいましたというお話です。修行時代から応援してくださってる方が東京から来てくださっただけでも嬉しいのですが、ラーメンを食べて一言『心が揺さぶられた』と言って頂きました。そして翌日は玄洋の常連様から『ここのラーメンを食べたいと思って
こんばんは、麺屋玄洋の佐久間です🍀度々申し訳ありません。大臀筋に力が入らず立てなくなりました。夜営業はお休みさせて頂きます。ご理解の程宜しくお願い致します🙇♂️
こんばんは、麺屋玄洋の佐久間です🍀夜営業に関してお知らせがございます。材料が少なくなっており、10杯前後で営業終了となります。明日以降は昼夜営業致します。申し訳ありませんがご理解の程宜しくお願い致します。さて、もうすぐ現スタッフともお別れの時間が近付いてきて、携帯のカメラも泣いて前が霞んでしまいました。終わりは始まりスタッフに限らず、僕に関わる皆様との時間全てを胸に刻んで日々を後悔なんてしない様に過ごしていきたいと思っております。あっそうそう、今日のお昼にもうすぐで子供が産まれる
おはようございます。仕込みが追い付かない為、本日17時より営業致します🙇♂️ご予定されていたお客様には申し訳ありません。宜しくお願い致します。
こんばんは、麺屋玄洋の佐久間です🍀牡蠣の油そばが昼で完売になりました。夜は油そば提供はございません。有難いことに最近油そば人気が止まりません😋貝塩ラーメン鴨醤油ラーメンご用意しております。宜しくお願い致します。
こんばんは、麺屋玄洋の佐久間です🍀17時より営業再開です！夜は貝塩ラーメンが残り5杯です！鴨醤油ラーメンと牡蠣の油そばはご用意ございますが、スープが少なくなっておりますので早仕舞いの可能性がございます。宜しくお願い致します🙇♂️
おはようございます。スタッフ体調不良の為、本日の営業時間を変更致します。12時〜20時の通し営業です。ご理解の程宜しくお願い致します。
こんにちは、麺屋玄洋の佐久間です🍀先ずはお知らせです。ただ今発売中の『Komachi4月号』はみんなの推しラーメン特集で玄洋を掲載頂いてます！新潟全域の美味しいお店がピックアップされてますので、是非手に取って頂けたらと思います。そして営業に関しまして、材料が少なくなっている為、早仕舞いの可能性がございます。ラーメンは15杯油そばは20杯です。宜しくお願い致します🙇♂️
おはようございます、麺屋玄洋の佐久間です🍀2日間お休みありがとうございました。今日から通常営業再開！という予定でしたが、雪の影響から食材の到着が遅れております。また夜から営業が出来るか追ってご連絡させてください。ご理解の程宜しくお願い致します。
おはようございます、麺屋玄洋の佐久間です🍀お知らせがございます。2月19日（日）休業2月20日（月）休業2日間お休みをいただきます。今週何度も立てなくなる場面があり、腰に限界が来てるので療養も兼ねて産まれたての姪に会いに行ってきます。2月21日（火）より通常営業行います。宜しくお願い致します。
こんばんは、麺屋玄洋の佐久間です🍀ごめんなさい、夜営業は諸事情によりお休みさせていただきます。ご予定されていたお客様にはご迷惑をお掛けします。明日は昼夜営業行いますので宜しくお願い致します🙇♂️
おはようございます、麺屋玄洋の佐久間です🍀本日の月曜日は臨時営業行います。11時〜15時まで17時〜20時までキックの鉄人喜多村さんが大事にしている『努力に勝る天才なし』が本当にそうだなと思います。0.1秒を積み重ねて今日も精一杯皆様をお迎えさせて頂きます。宜しくお願い致します。
おはようございます、麺屋玄洋の佐久間です🍀本日は諸事情によりお休み頂きます。ご予定されていたお客様には申し訳ございません。11日（土）12日（日）は通常営業13日（月）は臨時営業行います。変則での営業となりますが宜しくお願い致します。貝塩ラーメンのマイナーチェンジや前回提供していた牡蠣塩ラーメンを作っていく中で付け加えていくことや削ぎ落とすこと。ただ乗せるのではなく、一手間加えること。これまでやって来たことをまた見直す機会になりました。また近々牡蠣塩ラーメンにも挑戦しますので
先程気付きましたGoogleの営業時間が先週のまま13時からになっておりましたが、ごめんなさい営業やってます🙇♂️
おはようございます、麺屋玄洋の佐久間です🍀定休日の月曜ですが、お昼のみ営業行います。11時〜15時まで宜しくお願い致します！
おはようございます、昨日営業後5分で行ける薬局に交通麻痺で2時間かかりました麺屋玄洋の佐久間です☃️💦いきなりの大雪で大変でしたね、新潟の皆様本日も移動にはくれぐれもお気を付け下さい🙇♂️妻も会社からの帰路20分を5時間かかってしまいました😓麺屋玄洋は本日通常営業予定です。昨日の大雪の影響から物が届かず、本日は牡蠣塩ラーメンの提供をお休みさせて頂きます。ですが、ここに来て牡蠣の油そばがまたレベルアップしました。牡蠣塩ラーメンを始めたことで香味油の火の入れ方を更にじっくり仕上げ、より
こんばんは、麺屋玄洋の佐久間です🍀牡蠣塩ラーメン本日も完売ありがとうございました。今の自分が出来る突き抜ける一杯をご用意しました。昼夜各10食です。期間は1月29日（日）が最終提供となります。その間にブラッシュアップを続けますので一緒に変化を楽しんでいただけたら嬉しいです。宜しくお願い致します。そして連日の人員不足でご迷惑をお掛けしております、本日も夜営業をお休みさせていただきます。ご予定されていたお客様には申し訳ありません。17日（土）、18日（日）は昼夜営業します。昼の
麺屋玄洋の佐久間からお知らせ続きます🍀12月13日（火）より調整していた牡蠣塩ラーメンを再リリースします。突き抜ける一杯を追い求めてがコンセプトの極み塩ラーメンへの道、今回は牡蠣🦪前回仕上げた分が突き抜けず、提供を中止していました。スープ、油、カエシ、温度、全て分解して原因を突き止めました。そこで、この味を安定させる為に変更点があります。■1日の食数を昼夜各10食■チャーシューの炙りをやめる■メンマを無し代わりに牡蠣のバターソテーを4個から5個に自分の中ではかなり手応えを感
おはようございます、麺屋玄洋の佐久間です🍀急ではございますが、休業のお知らせです。12月11日（日）休業12月12日（月）定休日ご予定されていたお客様には申し訳ありません。火曜日より通常営業致します。さて、お休みをいただいてどこへ行くのかというと、喜多村選手のラストファイトを応援しに東京へ行ってきます。デビューから18年目、これだけの長い時間を選手として戦い続けることもそうですが、ベテランになっても第一線で活躍し続ける為には裏でどれだけの努力を積み重ね続けて来たのか頭が下がります。
おはようございます、麺屋玄洋の佐久間です🍀今朝仕上がったスープで牡蠣塩ラーメンの試食をしたところ、当初の突き抜けた感がなく、全く別物になってしまいました。原因が分かるまで提供をお休みします。今の自分の中で理想とする極み塩ラーメンに近い形だっただけに早く原因を究明してまた皆様に食べて頂きたいと思います。本日は貝塩ラーメン鴨醤油ラーメン牡蠣の塩油そばご用意ございます。宜しくお願い致します。
